我在美国吃海底捞的经历-世界邦旅行网
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旅居美国多年；现居上海，喜好美食，酷爱潜水，擅长摄影的美国深度旅游策划达人
我在美国吃海底捞的经历
摘要：火遍大中华的连锁火锅品牌“海底捞”终于在美国洛杉矶富人区阿凯迪亚市(Arcadia)开了第一家分店。想知道这家海底捞跟国内有什么不同吗？
在美国洛杉矶三十万华人的万众期待下，火遍大中华的连锁火锅品牌“海底捞”终于在美国洛杉矶富人区阿凯迪亚市(Arcadia)开了第一家分店。跟其它的国际连锁中华品牌餐厅一样，远渡重洋，总是会有些变化的，海龟大叔就带大家去看看，到底美国的海底捞跟国内有什么不同。
洛杉矶第一家的海底捞，位于洛杉矶的华人（富人区）阿凯迪亚的一家购物中心里，这家店前后也是历经折腾，试营业了近半年，前期筹备也是花了好长的时间。 大多数中国菜餐厅，到了美国市场都必须先克服“水土不服”的问题，因为美国的饮食文化跟中国有很大的不同，这就是一种文化的差异，就像中国人初来乍到，也要适应个一年两年，才能大略明白老美文化的。当然企业家的头脑肯定是清醒的，他们知道不是每个在中国适用的办法，复制到美国都会成功的。 摄于海底捞的店门口
门口的等候区，跟国内的海底捞比起来，配置相对“简陋”很多，呵呵。
在美国阿凯迪亚新开的这家海底捞门口，摆放了几个供客户等候的桌子，旁边有免费的特调饮料，但是少了跳棋等的桌上游戏，另外国内常见的亮点美甲服务，及刷鞋服务，都见不到。 首先，在中国海底捞流行的“美甲”服务，对于脑子“少一根筋”的老美们，可能永远都不会理解为何一边吃饭，还可以一边帮人刷指甲，这么风马牛不相干的服务，是肯定过不了美国的行政审核这关，而且“修剪指甲”这件事对饮食标准而言根本就是“不卫生”！还有刷鞋服务，也是不大可能出现在餐厅的，如果有的话，更别想通过卫生检查了，呵呵。另外就是，在国内很流行的一些火锅汤底，在美国阿凯迪亚的这家海底捞也是见不到的，比如在中国大受欢迎的“酸汤鱼”锅底，在美国是没有的，麻辣锅底的配方也有很大的区别。锅底变单调跟清淡很多，口味也没那么重。
海底捞门口挂着，洛杉矶各大媒体报道的贴图。。。
标题是：非常棒的中国火锅店在阿凯迪亚开幕。。。
洛杉矶海底捞就位于阿凯迪亚一家新的购物中心里，环境很好，旁边就是梅西百货 MACY'S ，租金估计也不便宜。
海底老店内的装修风格，很有中国风味，跟洛杉矶的小肥羊相比，阿凯迪亚市的这家海底捞的服务人员更加“原汁原味”。清一色的中国人，中文非常流利，部分工作人员的“英文能力”是有待加强，呵呵，不过这样更让人觉的亲切。 估计有很多童鞋不理解，为什么住洛杉矶的人，都喜欢吃火锅，哈哈。如果你去过那种欧洲十日游，或是游轮14日游，这种行程的童鞋们，就可以理解，因为中国人都有一个中国胃，肯定没办法长期吃西餐的，所以对久居美国的当地华人来说，吃麻辣火锅是多么幸福的一件事呀。
进门口的右手边就是吧台，里面有两个帅锅正在准备饮料。
海底捞的调料台，跟国内一样，有很多各种不同的酱料跟小菜，但有些酱料是没有的，估计是通不过美国食品检验标准，所以在美国的海底捞不能提供。
吃火锅，一桌人围着一个炉子吃，才有味道咯，但是美国的海底捞，改成了这种一个人一小锅的设计，估计是考虑到美国人喜欢分食的习惯，而且毕竟大家都把筷子在同一个锅子里，涮来涮去，是比较不卫生的。
没了那种鸳鸯的大锅子，少了一种热闹的感觉，而海龟大叔点的是麻辣锅底，跟国内海底捞的麻辣锅底也有很大的区别，看起来比较清淡，锅底的香料也比较少。
这个是清汤的锅底，也是跟国内不太一样，口味也是偏淡。
其余吃火锅。。。该点什么，点什么，爱吃什么点什么，也不需要海龟大叔介绍了。
这个是“龟苓膏”，是比较特别的，在大陆的海底捞门店，没见到过这个，非常清凉，香甜，作为吃完火锅后的甜点，感觉更好，海龟大叔一共吃了三碗，呵呵。
各种免费的小菜，无限量供应，这个跟国内也区别不大。
酱料台上，有非常丰富的选择 南瓜粥。。。
ok，拿好一碗小菜，准备开吃了。 美国洛杉矶的海底捞，虽然没有国内那么多的服务，跟各种花俏的菜色，但这里有天下无敌的”美国牛肉“，哈哈，所以对于老饕来说，在洛杉矶吃火锅，吃正宗的美国肥牛，可是非常幸福的，哈哈！
然后接着，海底捞最知名，最有特色的”火锅面“表演，登场了。其实这种特色的表演，可以更多一些，例如国内的四川变脸，还有东北唱歌鱼，等的节目，都非常有助于美国人了解中国的饮食文化。
这位表演火锅面的小弟，非常卖力的表演，旁边的老外小孩也看得两眼发直，目瞪口呆。
越来越嗨了~
就好比中国小说里的武侠高手一样，挥舞手上的面条，四面八方。
看看这两位小弟弟，看得多么专注呀，估计他们心里一定想，”难道这就是Chinese Kongfu 功夫吗？“，呵呵。 中国的火锅文化，对老外来说，也是一种全新的体验。
然后，这位耍面功夫非常精湛的小弟，替桌上的每位顾客，送上面条，结束表演，现场也是掌声不断。
隔壁桌的这位女士，跟服务员抱怨空调太强，有点冷，然后服务员马上细心的帮他披上一条毛毯，非常贴心的服务，也足见美国海底捞经营业者的细心之处。 而且还贴心为客户提供这种”靠垫“，这也是国内海底捞没有的。
当然，海底捞在美国的价位也并不便宜，人均40-50刀的消费，在美国可以算是高档餐厅的消费了，在中国常见的&火锅饮食文化“，远渡重洋到美国洛杉矶，开店初期虽然面临了许多水土不服的考验，国内的优势在美国不再适用，但不管如何，海龟大叔也希望海底捞的生意能越来越兴荣，让更多的美国人了解我们传统中国的火锅饮食文化。 （作者：大海龟；本文原创，转载请注明出处）
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美国相关:&海底捞火锅萧山店
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终点：海底捞火锅萧山店
出行提醒：海底捞火锅萧山店在大地数字影院杭州萧山加州阳光广场店附近（方向0.0左右）。
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海底捞火锅萧山店在哪里？
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从加油站到海底捞火锅萧山店有地铁吗？
请问一下，离海底捞火锅萧山店最近的公交站在哪儿？
请问一下，我在银行，有直达去海底捞火锅萧山店吗？
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网友们在找　　@好一朵迎春花 1楼
18:59:56　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　-----------------------------　　上完厕所洗手的时候会给你递纸，蹲着的时候递这要吓便秘了
　　@好一朵迎春花
18:59:56　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　—————————————————　　深圳的也有，还给小朋友送玩具，带小朋友跳舞，修指甲，洗眼镜，擦鞋。小bb睡着了还有婴儿床。反正服务好的逆天。而且从电梯出来就有服务员接手婴儿车，还对你说：辛苦了。　　果然是该火的节奏啊。　　不过对四川人来说，这火锅味道一般了。。。　　
　　土包子表示这里没有，很好奇价位啊　　
　　@mi_piaci 71楼
21:34:26　　有件事本人以前在天涯上说过　　09年时和朋友一起吃海底捞，因为朋友要赶5点半的火车，所以吃完出来4点左右　　西安的盆友懂的，下午4点，海底捞大雁塔北广场店门口，拦到一辆空出租车基本上是不可能的事。　　朋友拖了口大箱子（刚出国回来），拦了几分钟的车觉得算了坐公交吧，麻烦就麻烦点大不了给箱子补张票　　海底捞门口的小哥注意到我们（应该也知道我们是从店里出来的），跑来问是不是去火车站，几点的火车，然......　　-----------------------------　　分分钟被感动　　我还没吃过海底捞啊！！！！！！！！！！！　　暑假吃吃去
　　@青蓝C 95楼
21:56:53　　土鳖的我没有吃过海底捞。但是这种服务，我曾经在一个理发店里面经历过，我再也不敢去了，为啥，跪式服务，给你倒杯水，跪着给我，我诚惶诚恐。。。。　　真的受不了，我都恨不得给服务员跪下了。当然有些中年老女人很享受这套，我觉得年轻人哪受得了，我骨子里还是有种传统人人平等，即便对方是服务员，我来消费，他们弄好头发就行，跪着，难说出那味道。　　-----------------------------　　看你评论好搞笑~~~　　哈哈
　　@vacor 59楼
21:11:02　　上厕所能帮拉拉链吗　　-----------------------------
　　@宛郡主
22:45:59　　我在郑州，海底捞有好几家店。去年同事过生日，只是见我们提了蛋糕，他们就准备了气球，蜡烛，还用瓜子摆了生日快乐的字。几个服务员还来唱歌，大厅也放了音乐，还送了小礼物。　　—————————————　　这个态度真的好好啊！！　　
　　看你戴眼镜就送你眼镜布，等待时候给你扑克牌，看你拎蛋糕主动给你唱生日歌　　
　　貌似郑州是全国最早开海底捞的城市之一，有至少10年了吧，当时环境还没现在的店这么好，服务确实非常好，起码当年是第一次见识，现在不少饭店都学海底捞，水准普遍提高。。哈哈，我一直都没觉得海底捞味道有多好，就是比较干净服务比较好。。。而且现在海底捞还真不便宜　　
　　。　　
　　@装着翅膀的猪
22:05:50　　+1，刚想放火锅料她们就上来，自己捞菜那个工具没放好又马上上来，失去了吃火锅的原汁原味，不会再去第2次。　　—————————————　　我现在吃火锅基本上都会去啊
我们这里小肥羊啊小尾羊啊什么的感觉价格也跟海底捞差不多 环境服务还没有海底捞好 所以。。。　　
　　我就超级喜欢海底捞　　服务满分！
　　回复第10楼，@饭丝饭丝　　海底捞真是…不夸张，我在聊天聊的花枝乱颤，哈哈哈哈的眼睛飘了一眼在大厅另一头的一个服务员，人家就迅速冲过来问我需要什么，我真的是只看了她一秒钟！个人认为西安高新区那一家服务最好… 　　--------------------------　　确实是这样。。。我也经历过。。。　　
　　不觉得她家火锅好吃 服务还不错　　
　　@马甲真特么麻烦
21:25:33　　土鳖表示以为海底捞是类似火锅的一种食物 看回帖好像是个连锁品牌？　　———————————————　　你真幽默：） haha　　
　　吃完上洗手间， 还给你挤洗手液递毛巾洗面奶都有，同桌生日还送了大盘水果拼盘和小礼物
　　@好一朵迎春花 1楼
18:59:56　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　-----------------------------　　南京也是，会递纸、姨妈巾，洗完手还递擦手的纸
　　我们公司分享过海底捞的一些、说他们的员工上班不打卡签到、全靠自觉、如果不自觉被发现就是辞退、他们的服务员自己还有单独的健身室、反正管理很人性化、　　
　　@青蓝C
21:56:53　　土鳖的我没有吃过海底捞。但是这种服务，我曾经在一个理发店里面经历过，我再也不敢去了，为啥，跪式服务，给你倒杯水，跪着给我，我诚惶诚恐。。。。 　　真的受不了，我都恨不得给服务员跪下了。当然有些中年老女人很享受这套，我觉得年轻人哪受得了，我骨子里还是有种传统人人平等，即便对方是服务员，我来消费，他们弄好头发就行，跪着，难说出那味道。　　—————————————　　哈哈，看的我想笑　　
　　服务还行，味道一般　　
　　真的服务超级好，喜欢那种气氛。　　
　　@玄霜儿
22:03:03　　这家店是不是搬了啊！ 　　我们去逛大雁塔必去啊！ 　　我很久前去过一次，后来生宝宝，等小朋友能吃火锅的时候，我就带上小朋友一起去了。 　　哎哟了个喂的啊，那个妹子，也结婚生孩子了，看到竟然认出我了，那足有两三年了吧。 　　哎哟了个喂的，那个妹子，一看我们有小朋友，立即马力全开，先是全场挑位置，空调机边上不让坐，过道不行坐，窗口太吵不让坐。 　　小朋友睡觉了，那个妹子要帮我......　　—————————————　　我去，这对于一个孩子妈来说太享受了～　　我现在每次出去吃饭，没吃饱过，大部分时间都是抱着孩子～　　
　　服务是很好，厕所还备有姨妈巾，酱料也是一大特色，可以满足不同口味　　
　　@luxuriers
10:45:47　　上次去可能太辣痔疮范了，服务员过来轻声细语关切的问要不到保健室做个手术？他妈的，只有你想不到，没有人做不到　　—————————————　　不是吧～太凶残了　　
　　@艾玛无敌小马甲 160楼
23:08:39　　我没去过，我爹娘在家庭小聚会的时候去过一次，据我娘说是“天堂般的感觉！”5个人吃了600块钱。三线城市。　　不要问我家庭聚会为什么没！有！我！我不会告诉你们我是充话费送的！累不爱　　-----------------------------　　他们没有选择食用油而是选择你，说明他们是真心爱你的，相信我！
　　@流水知年华
12:56:19　　哈哈，我室友上次嘟囔海底捞服务也就这样嘛，接着就被烫了，结果一下子冲上来五个人抹药膏的抹药膏，倒水的倒水，安慰的安慰　　—————————————　　画面感好强啊～　　
　　回复第107楼，@壁上观花者　　这个海底捞到底是从哪里开始辐射的呀，老早听说服务好，想感受一下，可是这么多年都没扩张到我大重庆。难道是味道…… 　　--------------------------　　好像就是四川的！深圳现在有两家店了，每次去都排队　　
　　他们的员工培训一流的。。。
　　@公马来一个 50楼
20:56:59　　为什么我们这没有…我是四川的…表示我们这流行什么麻辣空间…　　-----------------------------　　麻辣空间一人单独一个小锅的那家也是送皮筋眼镜布透明袋子装手机，但是大锅的貌似没这个服务。连澳门豆捞都没有这个服务 还那么贵
　　好想去吃啊！可惜我们这里没有。。。
　　@咪咪喵喵的马甲 25楼
20:30　　吃海底捞还能做指甲？？　　------------------------------恩，因为很多人要排队，怕你等急。
　　@青蓝C
21:56:53　　土鳖的我没有吃过海底捞。但是这种服务，我曾经在一个理发店里面经历过，我再也不敢去了，为啥，跪式服务，给你倒杯水，跪着给我，我诚惶诚恐。。。。　　真的受不了，我都恨不得给服务员跪下了。当然有些中年老女人很享受这套，我觉得年轻人哪受得了，我骨子里还是有种传统人人平等，即便对方是服务员，我来消费，他们弄好头发就行，跪着，难说出那味道。　　-----------------------------　　@ 305楼
13:28:55　　看你评论好搞笑~~~　　哈哈　　-----------------------------　　记得星期五也是跪式服务，只不过是深蹲。我一直很不明白什么意思，以为怕客人点菜说话太大声所以要凑近了听。
　　回复第1楼，@好一朵迎春花　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。 　　--------------------------　　北京某海底捞。　　专门有人在洗手池边站着，洗完手立马送上纸擦手。　　点餐时问了一句有冰激凌吗？服务员说没有，过了一会，那个服务员拿了一盒可爱多，注意是一盒！给我送来了，说是自己刚才去楼下超市买的！！！！　　
　　回复第31楼，@mengmu2005　　对于TC餐饮业普遍服务态度欠佳的大环境而言，海底捞算是一枝独秀了，不过我觉得在卫生间里帮忙挤洗手液这点实在热情过头了.... 　　很欣慰的是因为海底捞这种火锅店的存在，导致连锁火锅市场竞争激烈，川味观跟小肥羊的服务水准都跟着提高了，对消费者来说真心是好事　　--------------------------　　是，觉得太热情的服务让人心里不得劲，又挤洗手液又递纸的，年龄还大，整得心里不安的。我们这边没有传说中那么变态，就是一上电梯就有人主动迎接问是不是吃海底捞，还领到位置上，送毛巾的阿姨也笑脸相迎，说还可以更换的，本来和朋友都很郁闷的心境好了一大半。吃饭的时候主动来加饮料加汤加碗，也不频繁。不过说实在的东西不怎么好了，茼蒿有点老，肉也略硬。但总体这种就挺好了，再过了就不舒服了，也不需要。　　
　　@饭丝饭丝
20:09:28　　海底捞真是…不夸张，我在聊天聊的花枝乱颤，哈哈哈哈的眼睛飘了一眼在大厅另一头的一个服务员，人家就迅速冲过来问我需要什么，我真的是只看了她一秒钟！个人认为西安高新区那一家服务最好…　　—————————————————　　去那家吃过，有大妈在厕所递卫生纸。　　去西安玩，一直吐槽餐厅服务态度太差，然后朋友就请我去海底捞了。人均消费才一百过点吧，味道我觉得和小肥羊啊华神差不多。朋友在星加坡的海底捞，没吃什么一个人就块四百人民币了，上次回国陪他们吃了几餐火锅。　　
　　回复第71楼，@mi_piaci　　有件事本人以前在天涯上说过 　　09年时和朋友一起吃海底捞，因为朋友要赶5点半的火车，所以吃完出来4点左右 　　西安的盆友懂的，下午4点，海底捞大雁塔北广场店门口，拦到一辆空出租车基本上是不可能的事。 　　朋友拖了口大箱子（刚出国回来），拦了几分钟的车觉得算了坐公交吧，麻烦就麻烦点大不了给箱子补张票 　　海底捞门口的小哥注意到我们（应该也知道我们是从店里出来的），跑来问是不是去火车站，几点的火车，然后让我们稍等一下 　　我们以为小哥回店里打电话叫出租车呢（那会儿还没有嘀嘀打车啥的），还在店门口感叹海底捞服务就是好啊还主动帮忙叫车 　　结果！店长把他的SUV开出来了，我朋友就被海底捞的店长开车送去火车站了。 　　不知道你们怎么想，反正我朋友说以后火锅就吃海底捞 　　就酱　　--------------------------　　被这条震惊惹……　　
　　回复第95楼，@青蓝C　　土鳖的我没有吃过海底捞。但是这种服务，我曾经在一个理发店里面经历过，我再也不敢去了，为啥，跪式服务，给你倒杯水，跪着给我，我诚惶诚恐。。。。 　　真的受不了，我都恨不得给服务员跪下了。当然有些中年老女人很享受这套，我觉得年轻人哪受得了，我骨子里还是有种传统人人平等，即便对方是服务员，我来消费，他们弄好头发就行，跪着，难说出那味道。　　--------------------------　　这个太过了吧？我觉得心安理得享受这种服务的，素质都不高。　　
　　@专业打酱油女屌丝 116楼
22:12:25　　我那次刚好大姨妈，人家保洁阿姨给我递卫生巾！　　-----------------------------　　肯定是你的姨妈漏到裤子上了
　　@专业打酱油女屌丝 116楼
22:12:25　　我那次刚好大姨妈，人家保洁阿姨给我递卫生巾！　　-----------------------------　　肯定是你的姨妈漏到裤子上了
　　说的我好像去粗啊
　　@huajingxuan 307楼
13:34:46　　@宛郡主
22:45:59　　我在郑州，海底捞有好几家店。去年同事过生日，只是见我们提了蛋糕，他们就准备了气球，蜡烛，还用瓜子摆了生日快乐的字。几个服务员还来唱歌，大厅也放了音乐，还送了小礼物。　　—————————————　　这个态度真的好好啊！！　　-----------------------------　　我能说 。。。M记也是这个态度吗哈哈哈
　　跟家人去过，等位的时候搞了个折千纸鹤的比赛，我们没赢，赢了还有奖品，去吃的时候，端锅子上来，结果锅子里的汤洒出来一点在地上，没有弄到我身上，不过吓了我一跳。吃完了就给打了个折，三个人一个小娃，大概是三四百块钱，收了二百多~~~~~
　　热情成这样还叫人怎么吃饭，我吃饭就是喜欢轻松自由的吃，这样感觉有人在时刻监视你的动静，然后很有可能突然就问你有什么需要，我是吃不下去的。
　　海底捞的确是服务好,生意好是必然的,说起来想起几年前,外地的朋友们来西安玩,就是在大唐芙蓉园玩到晚上八点多,然后有个朋友订了海底捞的,但生意真是好啊,朋友早订了,于是去了也没怎么排队,就直接上楼了,可是桌子正在准备还得等一会,这时候就是请大家都坐着休息,马上果盘,免费饮料什么的送上.　　我们那晚吃的真是很嗨呢,不止因为吃了什么,朋友关系好,就是当晚点了几根拉面,有几个朋友爱搞的很,使劲逗拉面表演的小师傅,起哄啊,唱歌啊,种种小师傅还挺羞涩的,因为大家喜欢搞笑什么的,拉断了很多根,有点萌傻的样子,但一直很认真的断一根重拉一根那样,大家都很赞,后来还给小师傅要求合影,小师傅害羞不同意,但那一餐是我的朋友们西安游记忆深刻的快乐呢,回到各地后,朋友们都发博大赞,并描述海底捞之行真的不止是吃,服务真的各种让人贴心快乐.
　　不错 洗手还有护手霜
番茄锅真的好吃呀 好喜欢
就是排队时间有点长 登台吃水果和零食都吃饱了
　　@壁上观花者
22:06:46　　这个海底捞到底是从哪里开始辐射的呀，老早听说服务好，想感受一下，可是这么多年都没扩张到我大重庆。难道是味道……　　—————————————　　正解！我家就住海底捞总店边边上。说实话他莫得这个服务，光靠味道做不起走　　
　　有次去别的火锅，想要个皮筋，服务员说我们没有卖得！　　海底捞简直秒杀这些　　
　　回复第71楼，@mi_piaci　　有件事本人以前在天涯上说过 　　09年时和朋友一起吃海底捞，因为朋友要赶5点半的火车，所以吃完出来4点左右 　　西安的盆友懂的，下午4点，海底捞大雁塔北广场店门口，拦到一辆空出租车基本上是不可能的事。 　　朋友拖了口大箱子（刚出国回来），拦了几分钟的车觉得算了坐公交吧，麻烦就麻烦点大不了给箱子补张票 　　海底捞门口的小哥注意到我们（应该也知道我们是从店里出来的），跑来问是不是去火车站，几点的火车，然后让我们稍等一下 　　我们以为小哥回店里打电话叫出租车呢（那会儿还没有嘀嘀打车啥的），还在店门口感叹海底捞服务就是好啊还主动帮忙叫车 　　结果！店长把他的SUV开出来了，我朋友就被海底捞的店长开车送去火车站了。 　　不知道你们怎么想，反正我朋友说以后火锅就吃海底捞 　　就酱　　--------------------------　　这个逆天了！！！！　　
　　@饭丝饭丝 10楼
20:09:28　　海底捞真是…不夸张，我在聊天聊的花枝乱颤，哈哈哈哈的眼睛飘了一眼在大厅另一头的一个服务员，人家就迅速冲过来问我需要什么，我真的是只看了她一秒钟！个人认为西安高新区那一家服务最好…　　-----------------------------　　我觉得雁塔广场那家也很好，我就是问了下从和平门到这里打的大概多久，服务员给了我个时间以后，还专门给经理汇报，经理上网查了又来跟我说打的需要多长时间，大概多少钱打的费，然后吃完了我就跟朋友夸了句这哈密瓜真甜~~然后不知道服务员怎么就听见了，结账找零的时候居然给我装了一盒子哈密瓜，说送的，今天的瓜好，让我带点回去跟家人一块吃
　　看你们说的真想去啊，我在日本都没见过服务这么好的店
　　没错！我也就吃过一次，还是老师请的客，请了一群学生去，炒鸡嗨皮的，当时是店长亲自服务的昂，旁边还好多个服务员候着，当时土鳖的我以为是因为老师总是光临这家店人家才这么鞍前马后的呢，噗哈哈~最后走的时候店长还送了好几盒爆米花一直送到电梯口
　　@菠萝的悠悠 92楼
21:53:27　　@伽墨
20:50:47　　长沙的川鍋一号也是这样，洗手了以后还有人递纸巾，护手霜　　—————————————　　我还碰到过一次阿姨热情的帮我涂了护手霜…　　-----------------------------　　待遇真好，我去的就没有
　　@mi_piaci 71楼
21:34:26　　有件事本人以前在天涯上说过　　09年时和朋友一起吃海底捞，因为朋友要赶5点半的火车，所以吃完出来4点左右　　西安的盆友懂的，下午4点，海底捞大雁塔北广场店门口，拦到一辆空出租车基本上是不可能的事。　　朋友拖了口大箱子（刚出国回来），拦了几分钟的车觉得算了坐公交吧，麻烦就麻烦点大不了给箱子补张票　　海底捞门口的小哥注意到我们（应该也知道我们是从店里出来的），跑来问是不是去火......　　-----------------------------　　我记得你说的这件事，印象很深　　觉得做指甲递厕纸什么的也就那样，多了还叫人不自在，这个的确很贴心的
　　@骑单车的黄马褂 109楼
22:07:17　　海底捞什么时候来长沙咯～　　-----------------------------　　快了啊，前几个月听说他们在谈地方了。准备租的是，现在的谭王府的地方。听说谭王府说听他们要，还加价，但是海底捞更霸气。出了更多钱，我是看到这个新闻的。等吧。快了啊。不急不急~~
　　@DT大拿 208楼
01:32:17　　@ringangel
19:40:00　　长沙这三线城市海底捞还没来 估计来了绝对火　　—————————————————　　长沙这么一个消费型的城市都不来,不科学　　-----------------------------　　快来了。年初的时候看到新闻说。他们来了，谈了是谭王府的那个地方。不过面积更大。不过不知道谭王府与他们签的约到期是到什么时候。加上还要前期装修什么的。不知道啊。不过总有信了。等吧。我也是一个火锅爱好者。
　　回复第1楼，
@好一朵迎春花　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　--------------------------　　@漫漫69 334楼
14:50:46　　北京某海底捞。　　专门有人在洗手池边站着，洗完手立马送上纸擦手。　　点餐时问了一句有冰激凌吗？服务员说没有，过了一会，那个服务员拿了一盒可爱多，注意是一盒！给我送来了，说是自己刚才去楼下超市买的！！！！　　-----------------------------　　。。。。。这也太逆天了。。。。。没收钱吗。。。我的天啊。长沙什么时候开呢。快快快。我要去。
　　@ringangel
19:40　　长沙这三线城市海底捞还没来 估计来了绝对火　　-----------------------------　　@zmm楼
12:13:40　　步行街三楼，原来谭王府，九月开张，昨天去看问了，准备开张就去吃吃　　-----------------------------　　太好啦。我也准备九月去吃啦。年初的时候看新闻说他们要了谭王府的地儿。一直在等呢。　　好期待哦。会是大家说的这样服务逆天嘛~~~~~~~~~~~~~~~~~~嘿嘿
　　人家服务费也不少 只能说态度跟钱成正比　　
　　回复第95楼，
@青蓝C　　土鳖的我没有吃过海底捞。但是这种服务，我曾经在一个理发店里面经历过，我再也不敢去了，为啥，跪式服务，给你倒杯水，跪着给我，我诚惶诚恐。。。。　　真的受不了，我都恨不得给服务员跪下了。当然有些中年老女人很享受这套，我觉得年轻人哪受得了，我骨子里还是有种传统人人平等，即便对方是服务员，我来消费，他们弄好头发就行，跪着，难说出那味道。　　--------------------------　　@做饭是一种乐趣 337楼
14:58:44　　这个太过了吧？我觉得心安理得享受这种服务的，素质都不高。　　-----------------------------　　我更好奇那些服务员是怎么过得了自己心里这关的，跪着啊，这也太没尊严了...
　　@好一朵迎春花 1楼
18:59:56　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　-----------------------------　　据说南京的也是- -　　土鳖表示没去过~
　　点菜多了，会提醒你，吃不了可以退，这个最人性化。
　　@追猫的风筝
20:40:41　　在王府井吃过一次，没觉得多热情，就是在热辣壹号吃时那才叫热情（明星开的火锅店）服务员就一直站旁边端茶倒数，想吃什么她给你涮，涮了在夹到碗里，第一次觉得被伺候的难为情　　-----------------------------　　这样吃着多没胃口　　
　　我没去过，但是好向往啊！个个说的很享受啊　　
　　在西安大雁塔那个店吃过，服务真的是非常非常好啊，味道也不错，如果我们这里开分店，绝对常去。
　　上厕所出来会给你压洗手液出来，洗完了递热毛巾，太好了
　　我在厦门咋没看见你们说的那么服务周到送皮筋啊，眼镜布倒是有，但没见有多热情多周到，，就比普通的火锅店多了一块眼镜布而已，还有不好吃
　　@生生栩栩 309楼
13:39:23　　貌似郑州是全国最早开海底捞的城市之一，有至少10年了吧，当时环境还没现在的店这么好，服务确实非常好，起码当年是第一次见识，现在不少饭店都学海底捞，水准普遍提高。。哈哈，我一直都没觉得海底捞味道有多好，就是比较干净服务比较好。。。而且现在海底捞还真不便宜　　-----------------------------　　哈哈碰到老乡了，还没去市里吃过，暑假回去了尝尝
　　服务态度真的是……绝了……上次某同事一家人去吃，排队等位太久决定不吃了，服务员直接拎着打包好的底料粗来递给了她，说非常抱歉啊让您等了那么久还没用到餐啊扒拉扒拉…然后就送了一个免费的锅底！！！当时在办公室说这个事情的时候所有小伙伴都惊呆了…　　
　　我是受不了……太热情　　
　　回复第25楼，@咪咪喵喵的马甲　　吃海底捞还能做指甲？？ 　　--------------------------　　排队时候免费做的。。。不过她家酱料不喜欢，不合我口味。。。　　
　　第一次是在上海打浦桥那边吃的，人不多，服务态度好到爆，正好一朋友在崇明吃的也说服务态度那叫一个好，所以没过两个又叫了好些朋友去徐家汇那家吃，服务态度降的不一般，亏我在去之前一直给他家打广告说服务好呢。
　　火锅味道不好，服务再好也是白搭
　　海底捞，南京的北京的成都的都吃过，这种服务倒没有遇到，估计也就是这几年才开始的吧，不过他家火锅味道不错的。
　　没吃过高大上的海底捞，不过去问附近的路人家海底捞服务员都很好心的送到电梯口，这样的店铺绝对点赞
　　西安吃的海底捞，排队两小时才有位置，消费也不大贵。一桌一个服务员，那夹菜倒茶的，尤其是换小毛巾的频率够快。后来就走哪儿都跟朋友推荐。　　
　　回复第71楼，@mi_piaci　　有件事本人以前在天涯上说过 　　09年时和朋友一起吃海底捞，因为朋友要赶5点半的火车，所以吃完出来4点左右 　　西安的盆友懂的，下午4点，海底捞大雁塔北广场店门口，拦到一辆空出租车基本上是不可能的事。 　　朋友拖了口大箱子（刚出国回来），拦了几分钟的车觉得算了坐公交吧，麻烦就麻烦点大不了给箱子补张票 　　海底捞门口的小哥注意到我们（应该也知道我们是从店里出来的），跑来问是不是去火车站，几点的火车，然后让我们稍等一下 　　我们以为小哥回店里打电话叫出租车呢（那会儿还没有嘀嘀打车啥的），还在店门口感叹海底捞服务就是好啊还主动帮忙叫车 　　结果！店长把他的SUV开出来了，我朋友就被海底捞的店长开车送去火车站了。 　　不知道你们怎么想，反正我朋友说以后火锅就吃海底捞 　　就酱　　--------------------------　　这个太真诚了吧！好感动!　　
　　帝都，海底捞真是服务太太太好了。。。。价格也真心低阿钱，哈哈哈，一家四口二百出头搞定。。。估计我家俩猴子吃的不限量免费水果就得吃一百块的。。哈哈哈，够本
　　有没有去过广州的( ′,_ゝ`)　　想去试试
　　海底捞属于差不多档次的店里服务最好的，服务水平和他差不多的要不加百分十服务费要不就人均消费非常高，而且他家是全部的人都很热情，挺好的，可以促进其他餐饮店的服务水平提高
　　前些年吃火锅就只去海底捞，他家的服务员个个贴心周到的好像是在去她家做客似的，服务没的说，不过最近几年不怎么去了，对于经常吃火锅的人来说贵的不实惠了，打比方四个人去，锅底等杂七杂八一算，等于还没点菜呢，一百块已经进去了。不过他家生意一直火爆，有钱人人家还是不在乎价格的。　　
　　我在西安吃过一次海底捞！　　然后不是电影院和他邻居嘛 我每次看完电影都去厕所 然后 里面有人递纸 还给挤洗手液
我就说 这电影院 厕所的人真敬业！
然后发现他家生意好好！　　后来就打算去吃一次 才发现 原来厕所是他家的！　草　排队的人好多　　让我们坐那等　还很多吃的　　玩的！　　吃饭过程中各种递热毛巾　调味很多！　　服务真的好 那家的味道我觉得也很好吃
至今没有超过的
　　@漫漫69
14:50:46　　北京某海底捞。 　　专门有人在洗手池边站着，洗完手立马送上纸擦手。 　　点餐时问了一句有冰激凌吗？服务员说没有，过了一会，那个服务员拿了一盒可爱多，注意是一盒！给我送来了，说是自己刚才去楼下超市买的！！！！　　—————————————————　　那要多收钱吗　　
　　回复第91楼，@妍色颜色　　济南怎么没有海底捞啊　　--------------------------　　济南有好吧 在泉城路西努而大厦 五楼还是4楼来着
服务是真的好 人是真的多 等了得接近2小时
东西一般 　　
　　俺是大年初一中午去的。。。北京的。。。　　被他们的服务各种震惊。。。
　　@好一朵迎春花 1楼
18:59:56　　据说成都的海底捞上厕所还有人递纸。。　　-----------------------------　　被你笑死了
　　π，土鳖被人请客去过两回。去北京那回还看见厕所门上印着“如果今天是您每月特殊的日子，有需要请与我们的阿姨联系”印象深刻啊！惊呆啦…真的是当爹妈供着…　　
　　很佩服海底捞的管理，在里面工作的每一个员工都很快乐幸福，感觉实现了自我价值。每次去吃，在不太忙的时候我都会趁服务生正在服务的时候聊一聊。好几个服务员说他们全家都在海底捞工作，也没有跳槽的打算。真是佩服这样的企业文化。　　
　　澳门豆捞态度也是不错的，吃完有口香糖，手机用密封袋给你封起来，服务员带口罩。
　　最早对海底捞倾心是05年时第一次去吃，门口居然还有服务员代客泊车，进去后服务更不用说了，有口皆碑。这几年我们这帮吃货改吃巴奴了，说实在味道差不多，服务当然和海底捞没得比，但胜在价格。　　
　　@ringangel
19:40:00　　长沙这三线城市海底捞还没来 估计来了绝对火　　—————————————————　　
　　@亲亲熊猫兔
14:34:00　　@luxuriers
10:45:47 　　上次去可能太辣痔疮范了，服务员过来轻声细语关切的问要不到保健室做个手术？他妈的，只有你想不到，没有人做不到 　　————————————— 　　不是吧～太凶残了 　　—————————————————　　服务员怎么知道你痔疮？　　
　　味道一般，比辉哥差好多，当然价格差距摆在那里，不过服务确实很厉害就是了，体贴的不得了，分分钟都有服务员盯牢你随时满足你的需要，和朋友一起吃还是蛮开心的。
　　@生生栩栩
13:39:00　　貌似郑州是全国最早开海底捞的城市之一，有至少10年了吧，当时环境还没现在的店这么好，服务确实非常好，起码当年是第一次见识，现在不少饭店都学海底捞，水准普遍提高。。哈哈，我一直都没觉得海底捞味道有多好，就是比较干净服务比较好。。。而且现在海底捞还真不便宜 　　—————————————————　　同是郑州　　
　　感觉味道实在很一般，服务还行不过不喜欢这种紧迫盯人的，酸梅汤也明显是冲调出来的
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