父亲刚刚在电话里问我“你真的到现在三万块钱都没有吗”？我这边快递公司干了一个月十九天，还没有拿过工_百度知道
父亲刚刚在电话里问我“你真的到现在三万块钱都没有吗”？我这边快递公司干了一个月十九天，还没有拿过工
父亲刚刚在电话里问我“你真的到现在三万块钱都没有吗”？我这边快递公司干了一个月十九天，还没有拿过工资，他说一年下来什么也没有办成？想去小叔那边看看有什么其他的办法筹够二十五万现金把那套八十平方的二手房子买下来？那他前些日子跟我说小叔要帮我介...
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我在西安京通易购电商产业园做临时工一个星期七天，公司说没事干了
陕西－西安&04-02 21:39&&悬赏 0&&发布者:ask201…… & 回答:(0)
我在西安京通易购电商产业园做临时工一个星期七天，公司说没事干了，让我们重新找工作，可工资没给我们结，我们去要工资他们就推三阻四，说各种理由拖延我们，直到现在都十天了还没给我们薪水，这种状况怎么办
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葱花剪刀&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-ac95266a90cfb34a47f4c_b.jpg& data-rawwidth=&2576& data-rawheight=&1944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2576& data-original=&/v2-ac95266a90cfb34a47f4c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&photo by @Sunny_Kreglo&/p&&p&剪香菜和小葱的。比切的葱花有味，因为切口是碾压的，味道全出来了。而且不用洗案板！（by @Sunny_Kreglo）&/p&&br&&h2&&b&? 草莓去蒂器&/b&&/h2&&p&photo by @Sunny_Kreglo&/p&&figure&&img src=&/v2-3f50fc06a5f762ef48d4d2e511cb98eb_b.jpg& data-rawwidth=&1944& data-rawheight=&2576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1944& data-original=&/v2-3f50fc06a5f762ef48d4d2e511cb98eb_r.jpg&&&/figure&&p&告别手摘半天去不干净的囧境。对准草莓蒂的位置，轻轻按下绿色按钮，轻松去蒂，10元内就能买到。（by @Sunny_Kreglo）&/p&&br&&p&&br&&/p&&h2&&b&顺手的烹饪工具系列&/b&&/h2&&h2&? &b&倒油瓶嘴&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-b8de5cbedc669ea27796f3fc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-b8de5cbedc669ea27796f3fc_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @厨娘张小朵&/p&&p&能把一切酒瓶子变成油瓶的神奇瓶塞儿！也可以安在酱油瓶或陈醋瓶上作导流口，倒起来完全不会漏，还能控制用量。（by @厨娘张小朵）&/p&&br&&h2&&b&? 油刷&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-d636b01bdabffbb977d0ab73_b.jpg& data-rawwidth=&1560& data-rawheight=&2080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1560& data-original=&/v2-d636b01bdabffbb977d0ab73_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @国王回归&/p&&p&我觉得这个特别方便好用，烙饼用它能控制油量，涂抹均匀，传统油刷清洁不方便，这个也更好清洗。（by @国王回归）&/p&&br&&h2&? &b&喷雾食用油/橄榄油&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-cbae7909de47bce76ff9737_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-cbae7909de47bce76ff9737_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @小璇丸子&/p&&p&烙饼、摊煎饼、做华夫饼，一喷很方便。相比油刷，这种喷雾食用油更好控制用油量，最重要的一点是你不用去洗油刷，太省事！（by @小璇丸子）&/p&&br&&h2&&b&? 温度计计时器&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-bca157c7f68b3a16e79345_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-bca157c7f68b3a16e79345_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @厨娘张小朵&/p&&p&这个小玩意测温度很准，探针款式清洁容易。有了它，三分熟的牛排，五分熟的羊排，你要几分就几分。真正实现指哪打哪，从此再也没有煎牛排失败过。有吸铁石，必要的时候往冰箱上一吸，稳！（by @厨娘张小朵）&/p&&br&&h2&&b&?&/b& &b&硅胶防烫手套&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-1eeddae67f7b7b369834d_b.jpg& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&570& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&/v2-1eeddae67f7b7b369834d_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @你的Yellow &/p&&p&这种硅胶防烫手套，一小个，比那种厚厚的厨房手套方便，需要的时候一下就能戴上，揭锅盖啊、端一下锅啊、烤盘啊都没问题。（by @你的Yellow）&/p&&br&&h2&&b&? 食品夹子&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-4007bba50dce7ff1c10af5dfbd3dc394_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4007bba50dce7ff1c10af5dfbd3dc394_r.jpg&&&/figure&&p&photo by 下厨房市集商家@寻乐烘焙旗舰店&/p&&p&我家经常自己包包子，蒸馒头，用它也方便，烙饼翻面也不怕被烫了，是保护自己的一个小工具，很棒！（by @雪人雪人吃起来）&/p&&p&&br&&/p&&br&&h2&&b&厨房清洁系列&/b&&/h2&&h2&? &b&水池滤网&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-48b3ffbb70fcc_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-48b3ffbb70fcc_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @喵喵麻&/p&&p&放在水池里，好用到连头发丝都不会放过！而且很便宜，10块钱大概能买100多个，平均一个1毛钱都不到。（by @喵喵麻）&/p&&br&&h2&&b&?&/b& &b&清洁膏&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-b032f3a5d16eb49cfaf1b8_b.png& data-rawwidth=&557& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&557& data-original=&/v2-b032f3a5d16eb49cfaf1b8_r.png&&&/figure&&p&photo by @胖球闪电猴&/p&&p&这个用来清洁不锈钢锅，超级棒！湿海绵上蘸点清洁膏，在不锈钢锅上反复擦拭后，用干净抹布轻轻一擦，立马焕然一新，效果立竿见影，特别省事。（by @chang1ng）&/p&&br&&p&&br&&/p&&h2&&b&厨房收纳系列&/b&&/h2&&h2&&b&? 餐具收纳盒&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-f96f8176242cce9f53f0b_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-f96f8176242cce9f53f0b_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @馋猫tobi&/p&&p&把刀叉勺分门别类放到对应位置，要用的时候随手一拿，省去了在一堆厨具里翻找的时间，看着也整齐美观~（by @馋猫tobi）&/p&&br&&h2&&b&? 善用墙面空间的小工具&/b&&/h2&&p&一个调料置物架，挂在灶台侧面，炒菜时方便拿取。&/p&&figure&&img src=&/v2-a86cd6c3e240f9cec0d07b40b3fe23f8_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-a86cd6c3e240f9cec0d07b40b3fe23f8_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @阿米阿米222&/p&&p&一个挂杆，挂在水槽上面，刚洗完的菜板就算滴水也不怕，因为能直接滴在水槽里，完美。&/p&&figure&&img src=&/v2-89c46b2d1dee2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-89c46b2d1dee2_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @阿米阿米222&/p&&p&还有就是这个水槽旁边的小挂篮，收纳洗碗布等。4平米的厨房就这样干净整齐，五脏俱全。（by @阿米阿米222）&/p&&figure&&img src=&/v2-b93da9c3f5965851bbc4f8cfbdb749c7_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-b93da9c3f5965851bbc4f8cfbdb749c7_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @阿米阿米222&/p&&p&吊柜下的空间要利用起来，碗架和筷桶好用也好打理，经常用的碗筷放挂架上，其余收起来，不用买消毒柜了。（by @阿兰灬）&/p&&figure&&img src=&/v2-18e15133afb78fdde946ee9d7f6898dc_b.jpg& data-rawwidth=&2064& data-rawheight=&1548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2064& data-original=&/v2-18e15133afb78fdde946ee9d7f6898dc_r.jpg&&&/figure&&p&photo by @阿兰灬&/p&&p&&br&&/p&&br&&h2&&b&食品保存保鲜系列&/b&&/h2&&h2&&b&?&/b& &b&袋子密封棒&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-f22e109edb307a86b5e2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f22e109edb307a86b5e2_r.jpg&&&/figure&&p&photo by 下厨房市集商家@小胖烘焙屋&/p&&p&一个大概1块钱，密封很好，特别适合强迫症，用它夹东西特别整齐，不像密封夹，夹完后封口那里乱皱皱的，看着很不舒服 （by @LuciaLucia）&/p&&br&&h2&&b&?&/b& &b&双锁扣保鲜袋&/b&&/h2&&figure&&img src=&/v2-a890af4cefdc3510a34fba48e6de0f33_b.png& data-rawwidth=&609& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&609& data-original=&/v2-a890af4cefdc3510a34fba48e6de0f33_r.png&&&/figure&&br&&p&photo by 下厨房市集商家@大可叔叔&/p&&p&这个密封性很好，保存易受潮或者脱水的食品，简直不要太好用！而且容易收纳，可以重复使用。（by @大个南瓜）&/p&&p&你还遇到了哪些实用的厨房小工具呢？欢迎在评论区里与我们分享哦~&/p&&p&&br&&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///page/market/98/%3Fwinzoom%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多厨房问答&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&/p&
对于很多女生来说，厨房用品和化妆品一样，对她们也有着非一般的魔力，无时无刻搜寻着各种厨房用具，随时准备剁手！但尽管如此，心中却还是觉得少了那么几样。先不提像“电饭煲、烤箱、料理机......”这样的厨房大件。本期厨房问答，整理了一些实用的厨房小…
&figure&&img src=&/v2-f46e1367b5fdd4a9820ff_b.jpg& data-rawwidth=&1626& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1626& data-original=&/v2-f46e1367b5fdd4a9820ff_r.jpg&&&/figure&&p&前段时间开播的《白鹿原》，豆瓣评分高达8.9，赢尽口碑。剧中，大量出现的吃油泼面、葫芦头、凉皮、肉夹馍、扯面等场景，可以说是相当《舌尖上的陕西》，让无数吃货垂涎三尺。&/p&&p&&figure&&img src=&/v2-3dacc8b07ca9d2fe53ea3fab43bbc11e_b.png& data-rawwidth=&608& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&608& data-original=&/v2-3dacc8b07ca9d2fe53ea3fab43bbc11e_r.png&&&/figure&Photo by @任芸丽&/p&&p&其中，最让吃货犯馋的莫过于仙草（秦海璐饰）为白嘉轩（张嘉译饰）煮的那碗油泼面了。滚烫的菜籽油浇在面上的葱花和辣椒上，“呲啦”一声，辣椒立马炸出红油，慢慢渗进每根面条里，随即一拌，香气四溢，让人欲罢不能。&figure&&img src=&/v2-4b336c8c6b06decbd805c41_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&240& data-thumbnail=&/v2-4b336c8c6b06decbd805c41_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&/figure&&/p&&p&看，白嘉轩吃这面的表情，就知有多好吃啦！话不多说，厨房君这就教你如何在家自制这碗油泼面，今晚就来解馋！&/p&&br&&h2&&strong&－油泼面－&/strong&&/h2&&p&by 阿修罗ashura&/p&&p&煮面、摆料、淋油、拌开，开吃，做油泼面就是这么简单！&br&&figure&&img src=&/v2-aeab0b9c6478ff2cbf5a9_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-aeab0b9c6478ff2cbf5a9_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&Photo by 阿修罗ashura&/p&&p&&strong&&strong&－用料－&/strong&&/strong&&/p&&p&手擀宽面 两人份&br&&/p&&p&葱花 适量&/p&&p&蒜末 适量&/p&&p&小菜秧 6、7棵&/p&&p&辣子 一大勺&/p&&p&香菜末 少许&/p&&p&油 适量&/p&&p&醋、生抽 少许&/p&&br&&p&&strong&－做法－&/strong&&br&&/p&&p&? 其实最好还是自家手擀面做的宽面，爽滑弹牙。或是揉好面，切小粗条，抻拉出扁宽面来。南方人图方便直接去菜场买现成的手擀宽面，口味也不错。开水里撒一点盐一点油，下面去煮，快熟的时候青菜放入烫熟了，一起捞出来。&figure&&img src=&/v2-56dcc8dc77f66bbd242135_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-56dcc8dc77f66bbd242135_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&? 漏勺捞出面与菜，留一点汤水也没关系。&figure&&img src=&/v2-adec86b36deb8f5dec3da_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-adec86b36deb8f5dec3da_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&? 切蒜泥、葱末、香菜末。&figure&&img src=&/v2-672feebf943dba5b0b003e45a0296260_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-672feebf943dba5b0b003e45a0296260_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&? 在面条上撒上蒜末葱末香菜末，加盐、生抽、少许醋倒入。表面铺一勺辣子。&figure&&img src=&/v2-7c2f419d3c574bbf5b38_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-7c2f419d3c574bbf5b38_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&? 锅里油烧的热热的。&figure&&img src=&/v2-1bf4fc300b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1bf4fc300b_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&? 呲啦一下淋上，顿时油把辣子呲呲地跳动起来，油也变成红色，流进面里。&figure&&img src=&/v2-a4f41596fab68c3af0f2e_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-a4f41596fab68c3af0f2e_r.jpg&&&/figure&? 香味四溢，吃前拌匀，好满足！&figure&&img src=&/v2-abd1c6aba42f2e3fb8dbb04d5a5ec498_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-abd1c6aba42f2e3fb8dbb04d5a5ec498_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，复刻《白鹿原》里的陕西美食。&/p&&p&------------------------------------------&/p&&br&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&figure&&img src=&/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&/figure&&/p&
前段时间开播的《白鹿原》，豆瓣评分高达8.9，赢尽口碑。剧中，大量出现的吃油泼面、葫芦头、凉皮、肉夹馍、扯面等场景，可以说是相当《舌尖上的陕西》，让无数吃货垂涎三尺。Photo by @任芸丽其中，最让吃货犯馋的莫过于仙草（秦海璐饰）为白嘉轩（张嘉译…
外国人这个概念太宽泛了，我觉得大家都自动脑补为欧美人了。外国人那可是除了中国人以外的整个地球的人民呐，当然什么情况都会遇到啦，喜欢，不喜欢的。大部分美国人的确喜食甜的，油炸的。之前在美式中餐馆打工的时候，超级多人点那个左宗棠鸡（大块鸡胸肉油炸，淋上酱汁）和Orange Chicken。我吃两块下去就觉得太油腻太甜想吐。还有青椒洋葱炒牛肉带点甜味的，他们都很喜欢。那家餐馆主营粤式中餐，并且改得面目全非，但是老美好像还都挺爱吃的。&br&&br&我之前在加州Fremont吃过一家比较正宗的四川火锅，在Yelp上评分居然只有3颗星，也是因为川味火锅的那种麻辣对于多数美国人是无从下口的，因此店里几乎都是中国人，或者印度人。&br&&br&我是四川人，做菜还不错，所以家中经常宴请各国好友。总的来说他们都还是热爱川菜的（我做菜的时候辣度会降低，四川人概念中的微微辣）。&br&&br&以前在国内和我一起工作过的两个德国工程师，一个是任何东西都能接受，包括跳水牛蛙，鸡爪等（他50多岁，除了非洲没去过，该去的地方也都去了，比较open，随性，他自己说他不挑食的，也是跟经历有关），一个是只能接受鸡肉，牛肉等传统肉类食品，也不太能吃辣。他们在成都的一个月，三周都在吃火锅，一个吃麻辣锅，一个是清汤锅，每天上班都跟我说，好吃，真好吃，哈哈。&br&&br&来美国后，有一次我在家做了辣子鸡丁，我的两个乌克兰小室友，一个问到味道就立马窜到厨房，把我做的那一大盘全部吃光，连辣椒都一个不剩，并且要求我教她怎么做（后来她搬家了，还发过短信问我哪里买我之前做菜的调料，什么名字，做好以后还拍照给我看，算是中餐发烧友了），另一个是问见味道就立马咳嗽，表示无法接受我做的东西（但是后来给她做了不放油辣子的担担面，觉得超级好吃）。&br&&br&&br&今年春节请韩国姑娘来家里吃麻辣火锅（用的是正宗四川火锅料，我自己还偷偷加了好多干辣椒进去），吃到筷子停不下。当然韩国人是嗜辣的，所以川菜很合他们口味。韩国姑娘还告诉我，她听说过重庆的干锅，还问我会不会做，想吃。另一个韩国小哥，最喜欢吃我做的担担面，也是把碗舔干净的节奏（相对而言我做的土豆丝，宫保鸡丁，肉末蒸蛋他并没有像对担担面那样作出很高的评价）。&br&&br&美国同学呢，有个白人墨西哥人混血姑娘，可能因为爹是墨西哥人的原因，对辣得接受程度相当高。而且她用筷子比我好多中国朋友都还熟练。吃火锅的时候也是赞不绝口，有喝干火锅汤底的架势（这里再次提到我的拿手担担面，整个用餐过程她没有时间和我说话，直到碗底被添得发亮，才抬起头对我微笑，我想，嗯，我的面征服了她的味觉，哈哈）。&br&&br&&br&&br&去年去纽约玩认识的日本妹子，在我的洗脑下，对川菜产生了极大的兴趣，她回国以后有一天在fb上给我发了图片，说在日本吃到了四川火锅，说是好吃极了。&br&&br&现在的室友是孟加拉人，他们的重口味是我这个四川人都受不了的，重咖喱，重油，重辣。所以我做的东西他们比较容易接受，也是很喜欢的，比如尖椒鸡丁，麻婆豆腐，泡椒肥牛，鸡丝凉面等。但是孟加拉人看见我在家吃火锅，表示无法接受这种烹饪方式，过来了两口就放下筷子了，还有点嫌恶的表情。&br&&br&所以呢，其实外国人能否接受中国菜（我的经历为川菜）还是得看个人的经历（有些人满世界跑的，性格开朗，喜欢尝试各种新鲜事物），家庭背景（比如父母或者亲戚什么的有和中国接触的经历，自己本身也接触过正统中国饮食，文化），种族文化（本族饮食习惯和中餐，如川菜，是否有相似性和重叠性等等），很难一语概括。不过我想说，用美食拉进各国人民之间的感情，真是非常高效的一招！&br&&figure&&img src=&/edf9fe68fee7e021c36e9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/edf9fe68fee7e021c36e9_r.jpg&&&/figure&只找到这么一张不太清晰的图。sorry.（这就是我的交友把妹利器，担~担~面！！！！）&br&&br&最后福利，附上担担面做法：&br&&p&主材：面条、肥瘦肉、芽菜（宜宾芽菜）、时令青菜&/p&&p&配料：小葱四根，姜一小块，独蒜两枚，油炸花生米适量，&/p&&p&调味料：生抽、料酒、香醋、糖、花椒油、秘制辣椒油&/p&&p&第一步，炒芽菜肉臊：&/p&&p&1、取葱白切花，姜蒜蓉，蒜切碎，肥瘦肉剁肉末，我用的是这种本身就是碎米的芽菜，如果是整根的芽菜要先切碎。&/p&&p&2、锅烧热后倒油，放入葱姜蒜，爆出香味后，放入肉末，炒至完全变色，烹入料酒，放入碎米芽菜、少量白糖，小火翻炒两分钟即可。&/p&&br&&p&第二步，准备调味汁：&/p&&p&3、生抽、糖、醋以4：1：1的比例混合，加入同等量的凉水混合均匀，倒入锅中小火煮开约3分钟，得半碗制过的酱油汁。&/p&&p&4、生蒜一瓣剁碎，油炸花生适量捣碎。&/p&&p&5、步骤4中的蒜蓉花生碎倒入步骤3中的酱油汁中，再加一勺秘制辣椒油混合均匀。葱叶切花备用。&/p&&p&6、新鲜切面煮8分熟捞出沥一下水，倒入大碗中，用花椒油拌抖均匀至不粘。&/p&&p&7、青菜，洗净、揪断、烫熟、捞出备用。&/p&&p&第四步，拌面&/p&&p&8、面条浇上适量步骤5的调味汁，再铺一层芽菜肉臊，拌匀即可。&/p&&p&贴士：1、芽菜很咸，全程不可再放盐，炒肉臊加糖也是为了中和咸味和提鲜。2、调味汁煮一下口感更柔和，加入一半量的清水也是为了避免过咸。3、秘制辣椒油做法，用烧烫的热油（热油烧开后需要稍微冷却2分钟）浇上辣椒、花椒、盐、味精、八角、芝麻混合物。4、青菜可随自己喜欢选择时令蔬菜。&/p&&br&&p&希望大家学会做担担面，并利用担担面丰富生活，广交基友女友男友！&/p&&p&更新一张最近做的&/p&&figure&&img data-rawheight=&1280& data-rawwidth=&1280& src=&/b2b1aedb71b8cb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/b2b1aedb71b8cb_r.jpg&&&/figure&&br&-----------------------------------------------&br&没想到这么多赞了，十分感谢大家。&br&我要再上图补充一点。&br&再后来呢，家里又搬来一个秘鲁室友，她男友从秘鲁来美国看她，每天在家里给她做饭。她男友是一个萌萌哒小鲜肉，做饭洗碗家务全包，我们都十分喜欢他。有一天，他说要给我们做一个他最最最喜欢的中国菜----炒饭。。。&br&然后，我人生中第一次吃到歪果仁给我做的中餐，鸡肉培根炒饭。&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& src=&/b0bff530b3e6a2e61ef10_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/b0bff530b3e6a2e61ef10_r.jpg&&&/figure&&br&味道还不错。。。应该是根据他们的秘鲁口味改造的。。。&br&&br&孟加拉搬走后，我又有了美国室友。小妞人不错，从来不介意我把厨房搞得大油大烟。每次做了好吃的我都会第一个让她品尝并点评。按她的话说，everything is so good。对了，她告诉我，第一次来看房子，我给她做的红油抄手让她吃得泪流满面，认定我一定是个好室友，所以决定搬来和我一起住。&br&&br&现在还有些新品等待外国友人们的试吃，最新的试吃反馈以后会更新哟～&br&&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& src=&/d22c41d0e2f4f78fcc72_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/d22c41d0e2f4f78fcc72_r.jpg&&&/figure&&br&鱼香茄丝面&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&/ffaf21d5e7d0d58bcbf8c2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/ffaf21d5e7d0d58bcbf8c2_r.jpg&&&/figure&&br&螺狮粉&br&&figure&&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&852& src=&/0ffb6d3fdaf6ed90d035bbff31d64cc6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/0ffb6d3fdaf6ed90d035bbff31d64cc6_r.jpg&&&/figure&&br&素椒炸酱面&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&/f63bdeba82e23c9e3930edb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/f63bdeba82e23c9e3930edb_r.jpg&&&/figure&&br&香辣牛（liu）肉面&br&&figure&&img data-rawwidth=&852& data-rawheight=&1280& src=&/e1118bbdf25bc1e7d23375_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/e1118bbdf25bc1e7d23375_r.jpg&&&/figure&&br&酸菜肉丝面&br&&figure&&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& src=&/dcc7d41affa2bb972bebc3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dcc7d41affa2bb972bebc3_r.jpg&&&/figure&&br&鸡丝凉面&br&&br&欲知更多简单又高颜值美食的做法，请戳&a href=&/question//answer/& class=&internal&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/question/3181&/span&&span class=&invisible&&9714/answer/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&br&-------------------------------------------------&br&华丽分割线&br&谢谢大家厚爱，感谢1k赞，放上做饭师傅的照片&br&&figure&&img data-rawwidth=&1885& data-rawheight=&3264& src=&/e3dcd50bd056f739f9da60c56edeb9f3_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1885& data-original=&/e3dcd50bd056f739f9da60c56edeb9f3_r.jpeg&&&/figure&
外国人这个概念太宽泛了，我觉得大家都自动脑补为欧美人了。外国人那可是除了中国人以外的整个地球的人民呐，当然什么情况都会遇到啦，喜欢，不喜欢的。大部分美国人的确喜食甜的，油炸的。之前在美式中餐馆打工的时候，超级多人点那个左宗棠鸡（大块鸡胸肉…
做为兰州牛肉面师傅一枚，不贡献答案对不起知乎精神呢！&br&&br&兰州牛肉面就是大家口中的兰州拉面，特点是一清二白三红四绿五黄，三红就是指的红辣子油，特点是红，香，微辣。是啊，兰州牛肉面的辣子是微辣的，特别注重红和香。如果你在内地吃的拉面是干辣子或者是很辣的辣子，呃…你就问他：青海化隆的吧…&br&(兰州师傅一般应该不会改变辣子里油多的习惯，也有比较讲究的会从兰州发货。但各地青海牛肉面适应当地能力很强，我在湖南吃过巨辣的辣子，还在广西吃过加榨菜和酸豆角的牛肉面…螺丝粉对牛肉面表示：我看不起你！)&br&&br&辣子想红怎么办？和大料一起放入紫草。&br&这可是俺现在进行时的吃饭的手艺！我邻居那家兰州牛肉面还对俺虎视眈眈呢！俺为了打自己的品牌偏偏不叫兰州牛肉面，可蛮多人还只认兰州牛肉面啊摔！直接叫兰州牛肉面和沙县小吃之类的连名字都不取的都不要脸T-T&br&&br&好吧，为了你们拼了啊！看我邻居兰州牛肉面五大三粗抠脚大汉的样子也不像是会上知乎的…我就简单说一下过程，照着做出来的味道在家吃，够够的了~&br&&br&清油(特地问了问炒菜的新疆师傅，说是菜籽油用来油炸东西最佳！哎呀呀，学艺不精，居然不知道这个…)以10公斤为标准吧，内加洋葱2头，姜块1头(洋葱大小)，蒜两头(蒜米拍一下就好)，大葱2根或者更多也行，我看了上面的答案，只有一位同学犹豫着说我每次放大葱啊…大葱啊！！！不是只能跳甩葱舞的啊，它是重点啊！！你不知道葱油会很香嘛？！葱油的葱就是指的大葱啊！难道是洋葱啊？大葱哭晕在厕所！&br&咳咳，稳定一下情绪，我们继续加入香菜根若干(我店里是香菜的根不扔，存着几天炸一次，所以是越多越好)，花椒君3把，八角君1把，草果君1把，桂皮君3寸…大火烧！！！就像练孙悟空一样烧！烧！烧！熬他！&br&&br&熬到天荒地老都不变，注意不要离开油锅！注意加入凉油前就要知道油热了以后体积会变大！！！(此处为黑体！！！)简单说在锅里的表现为油表面上升2指！！这是有血淋淋的教训的！后堂都烧了！让老板骂的我同事狗血淋头，他是兰州大学毕业的…当时偷师的我俩就觉得百无一用是书生…哭！&br&&br&尤其注意香菜根带水的话会起沫子，油上升面更高！&br&&br&好了，当油里面的料被炸的黝黑，跟非洲来的似的(要翻一下让漂在表面的也炸透)，捞出倒掉，油锅端起，晾着，准备我们下一步。&br&&br&下一步就是用另一个空锅，装1公斤辣子粉，4把白芝麻，1把花椒粉，搅啊搅拌匀，然后看我们的油晾到什么程度了，手放上面感受温度，到发热但不烫能承受的感觉，也可以扔白芝麻进去试探，刚刚发黄的状态就好，具体就是153度，153度！！绝对是153度！！！！多1度辣子会黑！少一度辣子会不熟，辣沫子会大，白芝麻会不熟！油温计X宝有出售，10几块钱的就可以。&br&&br&然后重点是把153度的油倒入混合着辣子白芝麻花椒粉的锅内！注意是油倒入辣子粉，不是辣子放入油内！这个应该是业余和专业最大的区别…我猜的…因为之前认识的见过的所有不从事餐饮的人，都是辣子放入油，而餐饮从业人员刚好相反！&br&&br&倒入要干脆，不要拖泥带水，辣子锅里不要放勺子，油会溅上来，倒入后迅速搅，让每一粒辣椒分子都能感受到油的拥抱！&br&&br&等它凉一会儿后倒入少许红烧酱油！注意！酱油是水！遇热油也会起沫子！一定要给锅足够的上升空间！！&br&&br&附：辣子与油1：10，凡是一把两把这样的单位，就是比较随意，手大手小无所谓。如果喜欢辣可以增加辣子减少油比例到1:5。另外可以网购你喜欢的辣子所在地的辣子，价格也不贵的，我一般买兰州的，10块钱左右1斤…不同地方的辣子差别真的很大，喜欢辣的就看看川湘滇的~谢谢，祝大家好胃口！&br&&br&补充：忘了一个重点！放凉了再吃！热的时候很像水，看着也不红，凉了以后才像油！&br&&br&昏割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&回答问题咯&br&1.牛肉面辣子当然用的甘谷的嘛，会混合一些兰州牛肉面专用辣子，这个专用是什么辣子我就不知道了，我兰州的朋友买的6块5一斤，好便宜…&br&&br&2.油温153度是我个人的经验总结，师傅说155度，也有说150度，但直到我买了温度计做了几次辣子油，才确定在153度是最好的。&br&&br&3.埋伏在知乎的抠脚大汉邻居我早就发现你了，你就照着我的辣子油方法做吧，我处心积虑挖这么大坑赢你指日可待，哈哈哈！！&br&&br&电脑坏了所以没法上图，也因为它坏了我才会用手机写这么长呢，面对电脑的时候总写不出东西，用手机的时候就会文思如尿崩，谁与我争锋…手机也坏了没推送了，所以今天乍一看这么多人，吓一跳…为啥坏了都没修？看下面…&br&&br&4.想吃牛大的各位还是就近吃吧，我们家店在准东五彩湾火烧山地区，新疆人应该知道神马意思了…准东就是准格尔盆地东部，戈壁滩区域，离最近的吉木萨尔县县城200公里左右…我都快1年没出过这戈壁滩了，过年也没出去…呜呜…不能来吃也没关系，不过我们家的牛肉面是我主要在金强牛肉面学的哦，辣子是苍蝇牛肉面的师傅教的哦，酸菜牛肉面是厚粮学的哦~兰州人要馋死啦~&br&&br&最后有问10公斤吃不完的，亲，我给的是比例嘛，以10公斤为参照物嘛，你弄一斤也行呢(不过厚黑的说一句，如果就炸一斤，用料方面确实有点难做，我也没做过那么少的…就发挥主观能动性吧…试几次就好了)
做为兰州牛肉面师傅一枚，不贡献答案对不起知乎精神呢！ 兰州牛肉面就是大家口中的兰州拉面，特点是一清二白三红四绿五黄，三红就是指的红辣子油，特点是红，香，微辣。是啊，兰州牛肉面的辣子是微辣的，特别注重红和香。如果你在内地吃的拉面是干辣子或者…
作为一个公认口刁的、钟爱中华美食的、尤其对西红柿炒鸡蛋有研究的吃货，决定好好回答一下这个问题。&br&&br&首先，饭店做的家常菜不应该比家里好吃。因为他们的材料比较便宜，小灶料少也应该比大灶好吃。可能是你不太会做，那么可以试试我介绍的方法~~&br&东方美食的要义是一种贯穿的精髓，即“气”，特别符合蝴蝶效应，就是差之毫厘谬之千里。&br&&br&1、原料要好：&br&&ul&&li&西红柿太酸的不好吃，籽老的不好吃，要鲜红而且纤维细腻的，加热半天还不烂的绝对不好吃。&figure&&img src=&/56cffd0e2daf21d09d5801_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/56cffd0e2daf21d09d5801_r.jpg&&&/figure&上面这样的就是好番茄，鲜红，不水，酸甜可口，籽几乎看不到，蒂的部位很小。&figure&&img src=&/a9f90d14fa316ccc7da30eb53209dd4d_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/a9f90d14fa316ccc7da30eb53209dd4d_r.jpg&&&/figure&前面答案的照片里这种就不太好，不红，汁水稀，籽也大，而且加热很久也会有整块的肉不能烂，口感太钝。有的更青一些的更不好，味道青涩而且发酸，番茄香味不浓郁，是品种问题。&/li&&li&鸡蛋要新鲜的好吃，蛋黄比例大的更鲜美，打出来之后，把里面那个白色的挑出去，那个是卵的功能性器官，蛋黄依靠它从蛋清中汲取营养（我记得是这样的。。），嚼不动，口感不好。打鸡蛋的时候稍微放一点清水，一个蛋一汤匙（此处有修改，我平实用不锈钢勺之前写了两勺，但瓷汤勺就多了。谢谢 @王颖提出。）之后不管是炒还是沦还是蒸，都会更嫩。有的人喜欢点一点料酒，可以去鸡蛋的腥味，我是觉得一般好鸡蛋不会有难吃的腥味，只有鸡蛋独特的鲜味，当然有的人不喜欢这种味道，可以放一点料酒的。但是如果是像我这样喜欢鸡蛋味儿的人，就不用放料酒遮这种味道了。&figure&&img src=&/142dfab74f2cef43eb239c63d3de9e9d_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&240& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/142dfab74f2cef43eb239c63d3de9e9d_r.jpg&&&/figure&&br&&/li&&li&油：做素菜，油还是花生油香。不管它怎么涨价，我家都从未停止过对花生油的依赖。中华美食怎么能离得开花生油和芝麻油两大法宝呢？有的时候花生油味道太香浓会不适合，但是这道菜里花生油是绝配。&br&&/li&&/ul&2、调料：&br&&ul&&li&不管你爱吃咸的还是甜的，糖和盐都没有只放一样的道理。盐可以提鲜，糖可以佐西红柿的酸味，两个都要放，至于哪个多放，依个人口味走，尝尝就知道了。个人觉得，爱吃甜的人尝试一下咸的也不错，有些鲜味在过甜的时候容易被忽视掉。&br&&/li&&li&别放味精。这道菜本来就可以做得很好吃，外面做的番茄炒蛋几乎永远是谷氨酸钠味儿排头一个，我吃一口就想吐，有时候都能闻见那股恶心的来自化学工厂的味道。大饭店可能不这样，但是谁在大饭店点西红柿炒鸡蛋啊！反正我不会，不过，出锅的时候放一点点鸡精也可以。&/li&&/ul&3、火候与操作：&br&&ul&&li&步骤是炒鸡蛋、盛出、炝锅、下西红柿、调味、放炒好的鸡蛋、出锅。&/li&&li&炒鸡蛋有两种做法：一种鲜嫩——的时候多放一点油，热的时候下锅，马上就会成型（鸡蛋饼似的）然后迅速铲起来，让上层的蛋液流下去，迅速翻炒，7成熟的时候就关火出锅；另一种老鸡蛋很有家常的味道，也是一种美味——少放油，待鸡蛋出现焦黄的金色再翻炒出锅，这种比较容易，别糊了就行。&br&&/li&&li&然后葱花炝锅，这道菜炝锅只用葱，其他什么都不要，想吃美食别省香料，两个蛋两个西红柿怎么也得8cm那么长一段葱，拍一下再切更好，结构被拍散容易出香气。不建议多放油，吃惯了油腻的遇到清淡的你就会觉得乏味了，对健康无益，也容易遮掩食材本身的鲜美。而且番茄汤汁很多，少放油也不会糊锅。为了吃的时候方便西红柿可以去皮，去皮的方法有很多，我常用的是用勺子刮一遍，然后轻轻松松就撕下来了。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&/d8daaa2b563b_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/d8daaa2b563b_r.jpg&&&/figure&&br&其实皮上有大量番茄红素，比果肉有营养，只不过鉴于现在残留农药对人的损害比较可怕，果皮的价值已经渐渐被无奈地抛弃了。对于无农药的番茄，我们家会把剥下来的皮和肉一起下锅，然后再把皮捞出来扔掉，保留营养而且吃起来不麻烦。&br&&ul&&li&炝锅的时候热油转小火下葱花，香气一出立刻下西红柿，下完西红柿翻炒一下以免葱花在锅底烧糊。然后中火咕嘟西红柿，可以用铲子把西红柿铲烂一点（喜欢嚼果肉的朋友可以省去这一步），然后就是汤变多又变少的过程，即出汤和收汁。这样一来，出锅之后也不会再出汤了，所以不需要勾芡，勾芡会使这道菜肴失去清亮的口感，胧稠的口感也不是不可以，只是不是这道传统家常菜的本意。&/li&&li&西红柿变烂的时候调味，两个鸡蛋两个西红柿的量，差不多放半勺盐、两勺糖。喜欢酱香的人，可以点一点儿生抽，盐就要适当的少放了。&/li&&li&最后放鸡蛋，放完就关火，之前7成熟的鸡蛋会靠这点余温刚好变全熟而且依然鲜嫩，时间久了就老了。然后淋香油或者不淋都可以，但是酱香的做法一定要淋香油才美味。两三滴即可，淋多了就闹了。&figure&&img src=&/db24bcd59a75e2fc4a6401_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/db24bcd59a75e2fc4a6401_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&然后配上一碗香糯的稻米饭或是戗面的馒头，就是中华美食最朴素的幸福写照了！！
作为一个公认口刁的、钟爱中华美食的、尤其对西红柿炒鸡蛋有研究的吃货，决定好好回答一下这个问题。 首先，饭店做的家常菜不应该比家里好吃。因为他们的材料比较便宜，小灶料少也应该比大灶好吃。可能是你不太会做，那么可以试试我介绍的方法~~ 东方美食的…
&p&大部分购于淘宝、京东、亚马逊、宜家，&b&不提供链接，请搜索关键词&/b&&/p&&p&除了一般租房都提供的设备如洗衣机、热水器、无线路由等，这里主要说说个人需要添的东西：&br&&/p&&p&1. 桌上书架，50-100元。关键词：桌上书架&/p&&figure&&img src=&/0ad2bcaeca5b2acf991993_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&533& data-rawheight=&321& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/0ad2bcaeca5b2acf991993_r.jpg&&&/figure&&p&一直没买大书架，就是怕搬家麻烦。这个组装后，也很能放东西，还能当装饰架。&/p&&p&我的现在直接放地上了：&/p&&figure&&img src=&/25aee428037bba5a83acdc31cdc4d4a6_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&1629& data-rawheight=&2001& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1629& data-original=&/25aee428037bba5a83acdc31cdc4d4a6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&2. 晾衣绳（没有晾衣杆的可以买一个），约5元，关键词：晾衣绳 防滑&/p&&figure&&img src=&/a17c021d380aa9cf49d6fd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&305& class=&content_image& width=&306&&&/figure&&p&关键是防滑，可以拿出去晒被子、晒衣服，也适合旅行用。&/p&&p&&br&&/p&&p&3. 遮光窗帘
30-100元，关键词：遮光窗帘&/p&&p&预算低的可以选遮光布，最开始可能会有些气味，不过很容易散掉。下图1&/p&&p&预算高的，可以选择亚麻遮光窗帘，相对厚重些。下图2&/p&&figure&&img src=&/425aada331fcf91a4e46_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&330& data-rawheight=&455& class=&content_image& width=&330&&&/figure&&figure&&img src=&/v2-af2f90fd5a046ba7c112f9_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&4. （简易）鞋架
20-30元，关键词：简易 鞋架 无纺布&/p&&figure&&img src=&/bba191e223ac8fe53cd6_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&724& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&724& data-original=&/bba191e223ac8fe53cd6_r.jpg&&&/figure&&p&我能说，不喜欢一般的鞋架是因为担心上面鞋底的灰落到下面的鞋上去么。。。轻微洁癖伤不起&/p&&p&后来搬家，还买了这种鞋架，关键词：楠竹 鞋架， 50-70元&/p&&figure&&img src=&/60d365a4dddb41ff1cd6f936319bdbe2_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&722& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&722& data-original=&/60d365a4dddb41ff1cd6f936319bdbe2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&5. 牛皮纸抽屉
约10元/个，关键词：抽屉 收纳盒 加厚&/p&&figure&&img src=&/af22ce94dc9f3a0e8f7134_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&511& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&511& data-original=&/af22ce94dc9f3a0e8f7134_r.jpg&&&/figure&&p&看了《怦然心动的人生整理魔法》后，果断收拾起衣柜。收纳还是抽屉式的好用。&br&&/p&&p&6. 小吸尘器
约120元，关键词：手持吸尘器&/p&&figure&&img src=&/2ef5bd9bf1b7b71ebe281_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&239& data-rawheight=&389& class=&content_image& width=&239&&&/figure&&p&长发的妹纸或家有喵星人的，必备神器。讨厌床下卷起来的灰尘的，这个也是最好的解决方案。声音有点大。&/p&&p&升级版 → 日本牧田吸尘器。充电式无线吸尘器，颜值高，同时噪音小一点。500-700元，配多个吸头。 关键词：牧田吸尘器&/p&&p&&br&&/p&&p&7. 除水垢剂
9.9元，关键词：柠檬酸 除垢剂&/p&&figure&&img src=&/04c0c361aaf43c6d5e50_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&295& data-rawheight=&501& class=&content_image& width=&295&&&/figure&&p&之前用过醋，效果弱，还留了很大味道。专业的除垢剂效果很显著，无味。还经常买2送1的，很值&/p&&p&&br&&/p&&p&8. 电压力锅
约200元，关键词：电压力锅&/p&&figure&&img src=&/a90e32cf2f40d7bb5adcd_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&346& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&346&&&/figure&&p&省时省电，就是体积比较大，可以挑个小巧的。盖子要能拿起来的（非跟锅身连着的那种），好清洗。&/p&&p&9. 天竺棉四件套
300-400元，关键词：天竺棉 四件套 床笠&/p&&figure&&img src=&/497bb99d45ff706d9db79_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&495& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&/497bb99d45ff706d9db79_r.jpg&&&/figure&&p&非常亲肤，跟一般的纯棉四件套完全不同，很柔软。条纹的看起来也有格调。床笠式的，绝对比床单好打理。&/p&&p&10
&a href=&///?target=http%3A///cn/zh/catalog/products//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&穆利格 晒衣架&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
49元&/p&&p&放室内挂挂衣服、浴巾，也可以晾凉洗完的衣服。价格便宜，质量也不错，完全没必要买网上那些几根杆子拼接的，反而不够稳定，也不好看。&/p&&figure&&img src=&/ac41d1b61c976c821b07b233d7f6f892_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/ac41d1b61c976c821b07b233d7f6f892_r.jpg&&&/figure&&p&11
&a href=&///?target=http%3A///cn/zh/catalog/products//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&加尔 带架洗衣用袋&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 14.9元 &/p&&p&比一般几块钱买的可以变形的脏衣篮好多了，这个是折叠的，搬家毫无压力。&/p&&figure&&img src=&/0eb10eccfefab3994f80afe9_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/0eb10eccfefab3994f80afe9_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&///?target=http%3A///cn/zh/catalog/products//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&艾格特 储物袋附支架&i class=&icon-external&&&/i&&/a&这种也很好，就是性价比没上面的高，租房一族还是选上面的吧，用一两年扔了都行。&/p&&p&&br&&/p&&p&12 &a href=&///?target=http%3A///cn/zh/catalog/products//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&费克沙 工具17件套&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
49元&/p&&figure&&img src=&/9b545d1fe40359c39afd2d343a67686f_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/9b545d1fe40359c39afd2d343a67686f_r.jpg&&&/figure&&p&新找的房子老有些需要维修的东西，不能每次都叫工人来，就买了这套自己修（仅限于小问题）。用这在老爸的远程指导下成功换个把门锁，女汉子新技能 get！如果是自己家装修，建议买套电动的。&/p&
大部分购于淘宝、京东、亚马逊、宜家，不提供链接，请搜索关键词除了一般租房都提供的设备如洗衣机、热水器、无线路由等，这里主要说说个人需要添的东西： 1. 桌上书架，50-100元。关键词：桌上书架一直没买大书架，就是怕搬家麻烦。这个组装后，也很能放东…
&p&【&b&本人私厨，好吃到哭不用怀疑！&/b&】&/p&&p&配料如下:牛腩（或牛肉）二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（也可以加萝卜、胡萝卜）。红酒三分之一瓶，冰糖单手一小把，生姜一大块，大蒜大半个，八角，桂皮，香叶，丁香5粒（丁香味重少量足矣），花椒，生抽，老抽，盐。味精不要也没事。热水瓶一壶热水。&/p&&p&PS，因为工作日很忙，不可能做这种大菜，所以我都周末炖一锅分开冷冻，想吃的时候解冻一份就好。因此，这里选用了2斤牛腩1斤土豆，&b&这个菜量很大，配料、香料都是按照2斤牛腩的量放的，自己做的时候肉少，配料就相应减少一些。&/b&&/p&&figure&&img src=&/1f5acb87fdde416_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/1f5acb87fdde416_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&步骤1.牛腩泡水二十分钟，反复漂洗去除血色。&b&不去血水的话浮沫很多而且会腥。&/b&烧一锅滚水烫牛腩，不用煮熟，表面收缩即可。牛腩沥干。生姜切大块，多一些无妨。大蒜拍一下。&/p&&p&&br&&/p&&p&2.起油锅，小火熬糖色。油锅较热后放入冰糖，小火慢慢搅动，至冰糖完全融化油色呈现微褐色。&b&新手注意火候，宁愿不足也千万不要焦掉。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&3.冰糖融化后放入生姜大蒜和五种香料翻炒，&b&注意糖锅不要焦，&/b&香料味道散出后加入牛腩快速翻炒均匀。全部上色后再炒一分钟，加入备好的一半红酒，加一勺老抽，一勺生抽，搅拌均匀。&/p&&p&&br&&/p&&p&4.将炒锅里的肉和汤汁全部转移到陶瓷焖罐中。这种大肚子小口子的厨具用于炖煮极好，锁水省火。加适量的水全部没过食材。大火煮开，扣成小火盖上盖子。&b&之所以煮开再盖盖子是防止大火溢锅。焖煮总共二小时。&/b&&/p&&p&&b&再次强力安利一下这种陶瓷焖罐，牛腩好吃的秘诀就在于这个焖罐，&/b&用高压锅的话几乎做不到酥而不烂，要么牛筋部分还硬，要么牛肉全散了。用铁锅焖煮的话因为开口大，蒸汽逃得快，一来费煤气，二来需要不断加水，会破坏肉汁的味道。这种罐子只要极小的火就会咕嘟咕嘟地煮，而蒸汽会凝结落回汤汁中，锁水极好。我在超市五十块钱买的。&/p&&figure&&img src=&/7db55e6b50dd3eb_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/7db55e6b50dd3eb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/f74d93c5ee_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/f74d93c5ee_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&5.土豆削皮切块。焖煮过程中要不时检查锅内水量，搅动锅底防止粘锅。一般半小时加一次热开水。&b&不宜加冷水。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&6.一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的红酒，分次加入少量盐，根据自己尝的味道，&b&加盐至比正常口味淡一些即可。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&7.焖煮二十分钟至基本收汁，最后品尝一下看看是否还要加盐。汤汁可以适当多留一些，如果汤实在太多就打开焖罐盖大火搅动收汁。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&8.注意饭量，小心连吃三碗减肥失败！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&9.没有红酒怎么办？那就用绍兴黄酒、料酒吧。&/b&&/p&&p&没有时间但是想吃怎么办？那就用高压锅吧。高压锅只要30分钟就能出成品啦。炒制过的牛肉，连汤带汁，与生土豆一起放入高压锅，再加2-3小碗水，大火出气以后，转小火慢压。我自己也经常没时间做那慢炖的精细活儿，虽然味道会打10%的折扣，但是高压锅胜在方便。昨天我就做了一锅，长这样：&/p&&figure&&img src=&/v2-788c506f31_b.jpg& data-rawwidth=&439& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&439& data-original=&/v2-788c506f31_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&—————分割线——————————————&/p&&p&今天收到一条私信……我一定要发出来……一定要发出来……我会永远保存的哈哈哈哈哈哈哈哈&/p&&figure&&img src=&/v2-524c5ddebac83bdf_b.png& data-rawwidth=&721& data-rawheight=&212& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&721& data-original=&/v2-524c5ddebac83bdf_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&—————分割线——————————————&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&答主曾经是个梦想做私厨的人……但是……因缘际会……答主现在主营业务是卤味……卤味的方子恕答主保密了……但是……你们可以视奸我的微信公众号。搜索关键词【温炉】，下面这个头像就是我：&/p&&figure&&img src=&/v2-1b5f84ec987b9f81e394_b.png& data-rawwidth=&106& data-rawheight=&94& class=&content_image& width=&106&&&/figure&&p&里面有一些杂七杂八的温炉TB优惠、小故事、菜谱、唠嗑以及其他……总之是个很不负责任的公众号，唯一的好处就是不打扰人。&/p&&p&温炉实体店在杭州城西闲林板块，需要详细地址的可以密我。X宝我们也有，搜索关键词是【温炉私房】，掌柜ID“红猪和小锦”，为了照顾不想看广告的知友的情绪，仅以文字说明~&/p&
【本人私厨，好吃到哭不用怀疑！】配料如下:牛腩（或牛肉）二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（也可以加萝卜、胡萝卜）。红酒三分之一瓶，冰糖单手一小把，生姜一大块，大蒜大半个，八角，桂皮，香叶，丁香5粒（丁香味重少量足…
&b&【我做了一场讲PPT的知乎Live，有兴趣可以戳这里：&a href=&/p/& class=&internal&&迟到的live总结＋开通“结束后购买” - 锦妖和她的小伙伴们 - 知乎专栏&/a& 我花了一个月准备的 比这个回答系统得多也实用得多啦】&br&&/b&&br&————&br&－ PPT好看不是万能药，清楚，有用是最重要的，环境和情况不同，这种风格未必适用，自己考虑～ &br&－ 之所以用大图，是因为这样简单粗暴，比慢慢画图啊排版啊快n倍。&br&－ 能不要纠结中英文吗，我学校项目的PPT就是英文的……诚然中文字体限制比较多，但什么情况下都只会说“中文PPT就是难做，英文PPT就是好看”的，都是耍流氓！&br&&br&——以下正文——&br&&br&我举几个栗子好啦，好像没有扁平到win phone的程度，不过总体还是扁扁哒。&br&&br&1. 找张好图，用半透明衬底，灰色细字。&br&&figure&&img src=&/89d3f8f1faa_b.jpg& data-rawwidth=&1021& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1021& data-original=&/89d3f8f1faa_r.jpg&&&/figure&&br&2. 找张好图，用一种主题色，多用灰阶少用纯黑。&br&&figure&&img src=&/a0ded48b19c_b.jpg& data-rawwidth=&1042& data-rawheight=&780& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1042& data-original=&/a0ded48b19c_r.jpg&&&/figure&&br&3. 找张好图，保持主题色和极细字体，不用三角形箭头，多用灰阶。（这张是同学做的，需要AI等辅助工具）&br&&figure&&img src=&/73f9e02fa9b3ee7e5f35_b.jpg& data-rawwidth=&1092& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1092& data-original=&/73f9e02fa9b3ee7e5f35_r.jpg&&&/figure&&br&4. 找张好图，这张有点类似杂志排版，很好看但是不推荐ppt上太多字。（图是我找的，这张依然是同学做的）不推荐字多是因为可读性会急剧下降，如果是事后发给对方看的，字多没关系，如果是现场演讲的，这么小的字就得考虑考虑了……&br&&figure&&img src=&/e99f2ce71a0d94fff31cde3_b.jpg& data-rawwidth=&1089& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1089& data-original=&/e99f2ce71a0d94fff31cde3_r.jpg&&&/figure&&br&5. 主题色，如果内容太少就用一个接近透明的背景图。（同学做的，好看，但字体有点太细的问题也依然存在）&br&&figure&&img src=&/da685d64eafb7ad7ecf52306_b.jpg& data-rawwidth=&1091& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1091& data-original=&/da685d64eafb7ad7ecf52306_r.jpg&&&/figure&&br&6. 死盯一个主题色，图表作为陪衬出现，重点的三个圆要大，字要明显。（Google Doc排出来就是丑一点，请不要介意）&br&&figure&&img src=&/60b48aeaae87d38b3713450f_b.jpg& data-rawwidth=&990& data-rawheight=&556& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&990& data-original=&/60b48aeaae87d38b3713450f_r.jpg&&&/figure&&br&7. 内容太多的时候用色块将左右分开。（Google Doc排出来就是丑一点，请不要介意）&br&&figure&&img src=&/8d3fc3d7b66f_b.jpg& data-rawwidth=&991& data-rawheight=&557& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&991& data-original=&/8d3fc3d7b66f_r.jpg&&&/figure&&br&8. 找张好图（这四个字终于又出现了），配个白色logo。&figure&&img src=&/c53bfd46bcc0c7a79918_b.jpg& data-rawwidth=&987& data-rawheight=&557& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&987& data-original=&/c53bfd46bcc0c7a79918_r.jpg&&&/figure&&br&9. 找张好图，配个白色字。&br&&figure&&img src=&/28eeb594d7b2b646e6f6_b.jpg& data-rawwidth=&996& data-rawheight=&559& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&996& data-original=&/28eeb594d7b2b646e6f6_r.jpg&&&/figure&&br&10. 找张好图，巧用半透明黑，结尾页呼应开头页。&br&&figure&&img src=&/01c4bb49bdffcba606f8_b.jpg& data-rawwidth=&995& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&995& data-original=&/01c4bb49bdffcba606f8_r.jpg&&&/figure&&br&总结起来就是——&b&找张好图，减少颜色。&/b&&br&&br&以上所有设计，保留最终ppt好不好最终还是要看内容，设计好看只是锦上添花不能雪中送炭，祝大家越做越好～&br&&br&另，我个人不是很喜欢在ppt里用icon，因为大部分能找到的icon都是设计给手机app或者网页的，都比较小，放大了以后有点别扭。（这句有点歧义，我不是指分辨率低，放大会模糊，而是指为小屏幕设计的图标线条比较简单，放大以后感觉很笨拙。不过现在类似&a href=&///?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的网站图标选择已经很多了，可以选到为大屏幕设计的图标了。）&br&&br& 那么问题来了，怎么找素材？&br&没看过我这个答案嘛？&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何让 PowerPoint 幻灯片「高大上」？ - 郦橙锦妖的回答&/a&&br&&br&－－－更新－－－&br&&br&&figure&&img src=&/bbbdc7de759_b.jpg& data-rawwidth=&1093& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1093& data-original=&/bbbdc7de759_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/807be181b3_b.jpg& data-rawwidth=&1093& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1093& data-original=&/807be181b3_r.jpg&&&/figure&&br&就是喜欢深红色和浅灰～&br&&br&－－－更新－－－&br&&br&还是找张好图。&br&&figure&&img src=&/b053e9dbee584141ffe2a88d299ccfb4_b.jpg& data-rawwidth=&1013& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1013& data-original=&/b053e9dbee584141ffe2a88d299ccfb4_r.jpg&&&/figure&&br&保持颜色简单&换个字体。&br&&figure&&img src=&/a709e4af42fd71af149ac_b.jpg& data-rawwidth=&1015& data-rawheight=&569& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1015& data-original=&/a709e4af42fd71af149ac_r.jpg&&&/figure&&br&&br&－－－更新 －－－&br&&br&这也是个简单的小技巧，如果有透明背景的产品图，用颜色衬托出来会比摆在底色上好看。&br&&br&&figure&&img src=&/d1f10a31243_b.png& data-rawwidth=&1395& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1395& data-original=&/d1f10a31243_r.png&&&/figure&
【我做了一场讲PPT的知乎Live，有兴趣可以戳这里： 我花了一个月准备的 比这个回答系统得多也实用得多啦】
———— － PPT好看不是万能药，清楚，有用是最重要的，环境和情况不同，这…
&b&我只想说：为什么没人邀请我？上大学的有段时期，净积累些很小众的成语，然后在同学面前装逼。大家慢慢看！&/b&&br&------------------------------更新---------------------------&br&请有的网友不要再问我“学这些玩意儿有用吗？”这样功利性的问题了，如果你非要像我妈逼婚那样逼问我，那我告诉你——“没用！”学这些佶屈聱牙的成语和你学历史科目一样，没有什么现实意义，你炒菜用不到，逛街用不到，和女友啪啪啪也用不到。我在这里也不道德绑架，说你不学习文化经典就是背离祖辈、数典忘祖，我只是觉得既然我们的祖先留下来这么丰富的文化资源，我们是不是可以把让重见日光，不要让它永久地躺在在于书本里，使其束之高阁；我们在描述事物的时候，能不能多样化一点，使用更多的词语，而不是见到一座山就是“我操，真尼玛高！”，看到一个美女就是“这女的，真jb漂亮啊”。&br&&br&最后，祝你们阅览愉快，也欢迎收藏，如果你们觉得好可以点个赞，觉得是糟粕、垃圾，可以评论句“傻逼”走人。当然，你告诉我这对你有用，我会更欣慰。&br&&br&--------------------------------以下是原答案---------------------------&br&&br&1.离娄之明.释义一：离娄，即离朱，黄帝 时人，“能视於百步之外，见秋毫之末”；明，视力；离娄之明，有离娄一样的视力，指视力特别好； 　　释义二：《玉台新咏·古诗八首·四坐且莫喧》：“雕文各异类，离娄自相联。” 吴兆宜 注引 贾谊 《簴赋》：“妙雕文以刻镂。” 宋 王禹偁 《月波楼咏怀》：“平远无林木，一望同离娄”。离娄即雕镂；离娄之明则是指像雕镂一样分明。&br&&br&2.雏凤清声 .雏凤：比喻优秀子弟；清声：清越的鸣声。比喻后代子孙更有才华。&br&&br&3.一牛鸣地.指牛鸣声可及之地。比喻距离较近。同“一牛吼地”。 &br&&br&4.暗室逢灯 .比喻在危难或困惑中，忽然遇人援救或指点引导。&br&&br&5.礼先壹饭.谓在礼节上自己年岁稍长。壹饭，犹言一顿饭，喻指极短的时间。 &br&&br&6.冶容诲淫.冶容：打扮得容貌妖艳；诲：诱导，招致；淫：淫邪。指女子装饰妖艳，容易招致奸淫的事。&br&&br&7.连璧贲临.贲[bì]：愿意来而又能相见；贲临：光临。旧时的客套话，指两个客人同时到来。&br&&br&8.阳和启蛰.启蛰：过冬的虫豸开始活动。春天来了，过冬的虫豸都活动了。比喻恶劣的环境过去，顺利和美好的时光开始了。&br&&br&9.阳九之厄。阳九：古代术数家的说法，四千六百一十七岁为元，初入元一百零六岁，外有灾岁九，称为“阳九”。指灾难之年或厄运。&br&&br&10.凭虚公子 .凭：依托。比喻假设的人或事。汉·张衡《西京赋》：“有凭虚公子者，心奓体忲。”&br&&br&11.飘茵落溷.随风而落，有的飘在茵席上，有的落在粪坑里。比喻由于偶然的机缘而有富贵贫贱的不同命运。也指女子堕落风尘。 《梁书·儒林传·范缜》：“人之生譬如一树花，同发一枝，俱开一蒂，随风而堕，自有拂帘幌坠于茵席之上，自有关篱墙落于粪溷之侧。坠茵席者，殿下是也；落粪溷者，下官是也。” &br&&br&12.贫女分光.比喻不需破费的照顾。史记·樗里子甘茂列传》：“臣闻贫人女与富人女会绩，贫人女曰：‘我无以买烛，而子之光幸有余，子可以分我余光，无损子明而得一斯便焉。&br&&br&13.片石韩陵.比喻少见的好文章。 唐·张鷟《朝野佥载》卷六：“惟有韩陵一片石堪共语；薛道衡、卢思道，少解把笔，其余驴鸣狗吠，聒耳而已。” &br&&br&14.偏怀浅戆.指心思偏窄，浅陋愚拙.明·罗贯中《三国演义》第四十七回：“周瑜小子，偏怀浅戆，自负其能，辄欲以卵敌石；兼之擅作威福，无罪受刑，有功不赏。” &br&&br&15.匹夫沟渎。谓拘守普通人的小信小节。《论语·宪问》：“岂若匹夫匹妇之为谅也，自经于沟渎而莫之知也。”&br&&br&16.琵琶旧语.表示对外屈辱求和之意《宋书·乐志一》：“傅玄《琵琶赋》曰：‘汉遣乌孙公主嫁昆弥，念其行路思慕，故使工人裁筝、筑，为马上之乐。欲从方俗语，故名曰琵琶.&br&&br&17.匹夫小谅.指普通老百姓所抱守的小节小信。语出《论语·宪问》：“岂若匹夫匹妇之为谅也，自经于沟渎而莫之知也。”&br&&br&18.枇杷门巷.旧时指妓女居住的地方。唐·王建《寄蜀中薛涛校书》诗：“万里桥边女校书，枇杷门里闭门居。”&br&&br&19. 皮相之士 .皮相：从表面看。指仅看外表不察内情、见识肤浅的人。西汉·韩婴《韩诗外传》第一卷：“牧者曰：‘子乃皮相之士，何足语姓字哉！&br&&br&20.披霄决汉.指冲出霄汉。唐·柳宗元《行路难》诗：“披霄决汉出沆漭，瞥裂左右遗星辰。”&br&&br&21.捧腹轩渠 .轩：高；渠：通“举”。原指幼儿高举两手欲就父母。后转为形容笑貌。 宋·胡仔《苕溪渔隐丛话后集·山谷下》：“东坡云：张融有言，不恨臣无二王法，恨二王无臣法。吾于黔安亦云然。他日，黔安见之，当捧腹轩渠也。”&br&&br&22.佩弦自急.弦：弓弦。身佩弓弦以提醒自己要像弓弦那样紧张。比喻警惕自己的缺点、错误，避免重新出现。韩非《韩非子·观行》：“西门豹之性急，故佩韦以自缓；董安于之性缓，故佩弦以自急。” &br&&br&23.旁求俊彦.旁：广；俊彦：才智过人的人。向各方面征求贤才。《尚书·太甲上》：“旁求俊彦，启迪后人。”&br&&br&24.泮林革音.比喻在好的影响感化下而改变旧习性.《诗·鲁颂·泮水》：“翩彼飞鸮，集于泮林，食我桑黮，怀我好音。”郑玄笺：“言鸮恒恶鸣，今来止于泮水之木上，食其桑黮。为此之故，故改其鸣，归就我以善音。喻人感于恩则化也。” &br&&br&25.滂渤怫郁.滂渤：水势怒激的样子；怫：形容忧愁或愤怒；怫郁：郁闷。指波涛激荡的情景。汉·枚乘《七发》：“观其两傍，则滂渤怫郁，暗漠感突，上击下律。”&br&&br&26.旁午走急.纵横交错，往来奔赴.汉·贾谊《新书·匈奴》：“旁午走急，数十万之众，积于北方，天下安得食而馈之。”&br&&br&27.旁午构扇.形容相互构陷、煽惑。唐·柳宗元《寄许京兆孟容书》：“以此大罪之外，诋诃万端，旁午构扇，便为敌仇。”&br&&br&28.盘龙之癖.指爱好赌博的恶习《晋书·刘毅传》记载：晋朝人刘毅，字盘龙，好赌博，每次下注达数百万。&br&&br&29.盘木朽株.不成材的曲木朽木。比喻劣材《后汉书·循史传·孟尝》：“盘木朽株，为万乘用者，左右为之容耳。王者取士，宜拔众之所贵。” &br&&br&30.　盘石桑苞.盘石：大石；桑苞：即苞桑，根深柢固的桑树。比喻安稳牢固。《易·否》：“系于苞桑。”孔颖达疏：“苞，本也。凡物系于桑之苞本则牢固也……桑之为物，其根众也，众则牢固之义。”&br&&br&31.攀藤揽葛 .手拉葛藤向上。形容在险峻的山路上攀登。亦作“攀藤附葛”。 元·无名氏《暗度陈仓》第三折：“峨嵋岭下，攀藤揽葛采樵人。”&br&&br&32.潘文乐旨.指美好文章的文辞与意旨。《晋书·乐广传》：“广善清言而不长于笔，将让尹，请潘岳为表。岳曰：‘当得君意。’广乃作二百句语，述己之志。岳因取次比，便成名笔。时人咸云：‘若广不假岳之笔，岳不取广之旨，无以成斯美也。’” &br&&br&33.潘杨之睦.潘岳妻杨氏，为杨绥之姑，属于世亲联姻。指有姻亲关系。晋·潘岳《杨仲武诔》：“潘杨之睦，有自来矣。”&br&&br&34.潘郎车满.形容美男子受到女姓的青睐。后用以表示男子为人们所爱慕。南朝·宋·刘义庆《世说新语·容止》：“潘岳妙有姿容，好神情。少时挟弹出洛阳道，妇人遇者，莫不连手共萦之。”刘孝标注引《语林》：“安仁至美，每行，老妪以果掷之满车。”&br&&br&35.排糠障风.扬场而障住风，糠皮排去不了。比喻行动跟目的相反。汉·王符《潜夫论·救边》：“不一命大将以扫丑虏而州郡稍稍肖役，连连不已。若排糠障风，掏沙壅河。” &br&&br&36.爬罗剔抉.爬罗：搜集；剔抉：筛选。指广泛地搜罗，精细地选择。唐·韩愈《进学解》：“爬罗剔抉，刮垢磨光，盖有幸而获选，孰云多而不扬？” &br&&br&37.耦俱无猜.耦：两者；猜：猜忌。谓双方都无猜疑《左传·僖公九年》：“公家之利，知无不为，忠也；送往事居，耦俱无猜，贞也。” 杜预 注：“往，死者；居，生者；耦，两也。送死事生，两无疑恨。” 杨伯峻 注：“耦指死者居者，谓两者於我俱无猜疑。” &br&&br&39.偶语弃市.偶语：相对私语；弃市：在闹市执行死刑。指在暴政下，二人相对私语也会遭到杀身之祸 .西汉·司马迁《史记·秦始皇本纪》：“有敢偶语《诗》、《书》者，弃市。” &br&&br&40.沤珠槿艳.比喻短暂的幻景。沤珠，水泡。槿，木槿花，鲜艳而易凋谢。唐·高彦休《唐阙史·韦进士见亡妓》：“任生曰：‘某非猎食者，哀君情切，因来奉救。沤珠槿艳，不必多怀。’”&br&&br&41.偶变投隙.犹言投机取巧。指用不正当的手段谋取私利。也指靠小聪明占便宜。&br&&br&42.搦管操觚.搦：持、拿；管：指毛笔；觚：简策，古人用以书写。指提笔作文。南朝 梁简文帝 《玄圃园讲颂序》：“搦管摛章，既便娟锦缛；清谈论辩，方参差玉照。” &br&&br&43.驽骥同辕.驽：劣马。骥：良马。辕：车前驾牲口的直木.劣马与良马同拉一辆车。比喻庸人与贤者混在一起,《孔丛子·对魏王》：“驽骥同辕，伯乐为之咨嗟；玉石相揉，和氏为之叹息。”&br&&br&44.驽蹇之乘.驽：劣马；蹇：跛驴。用劣马跛驴拉的车子。比喻才能低下。 《汉书·叙传上》：“驽蹇之乘，不骋千里之途。” &br&&br&45.弄兵潢池.比喻起兵。有不足道之意。潢池，积水池。《汉书·循吏传·龚遂》：海濒遐远，不沾圣化，其民困于饥寒而吏不恤，故使陛下赤子盗弄陛下之兵于潢池中耳。发难首功者，非无稳健智略之人，何取弄兵潢池之陈其美？章炳麟《致袁世凯商榷官制电二》&br&&br&46.牛渚泛月 .牛渚：地名，在今安徽当涂县西北长江边；泛月：月夜划船游玩。指才士相逢，以文会友。 《晋书·袁宏传》谢尚时镇牛激动得，秋夜乘月，率尔与左右微服泛江。会宏在舫中讽咏，声既清会，辞又藻拔，遂驻听久之&br&&br&47.牛蹄之涔 涔：雨水。牛蹄印中的积水。形容水量极少。也比喻处在不能有所作为的境地。 《淮南子·汜论训》：“夫牛蹄之涔，不能生鳣鲔。”《淮南子·俶真》：“牛蹄之涔，无尺之鲤。”北周·庾信《为杞公让宗师表》：“况复一枝倦曲，终危九层之台；一股涔蹄，必伤千里之驾。”&br&&br&48.牛眠龙绕.形容坟地风水好。清·蒲松龄《东郭外传》：“那东门外头许多牛眠龙绕的吉地，那富贵人家的茔田多半在这里。”&br&&br&49.牛眠吉地 .吉：吉祥。指有助于后代升官发财的坟地。《晋书·周光传》遇一老父，谓曰：“前冈见一牛眠山污中，其地若葬，位极人臣矣。”&br&&br&50.牛骥同皂.皂：牲口槽。牛跟马同槽。比喻不好的人与贤人同处。汉·邹阳《狱中上梁王书》：“使不羁之士与牛同皂，此鲍焦所以愤于世而不留富贵之乐也。” &br&&br&51.宁戚叩牛.比喻有才的人沦落做低贱的事情。&br&&br&52.蹑蹻担簦 . 蹻：焙草鞋；簦：长柄笠。脚穿草鞋，身背竹笠。指长途跋涉。同“蹑蹻檐簦”。明·张煌言《徐允岩诗序》：“迄延平王兵衄于金陵城下，余提孤军走英霍山。徐子蹑蹻担簦，章皇山泽中。” &br&&br&53.久束湿薪.长期捆着的潮湿柴草。喻思想保守，不易接受新事物。 梁启超 《＜饮冰室合集＞自叙》：“而彼久束湿薪之大多数人，犹或曰：‘吾 秦 人而子语我以 越 之肥瘠也。’” &br&&br&54.鸟革翚飞 .革：鸟张翅；翚(hui)：羽毛五彩的野鸡。如同鸟儿张开双翼，野鸡展翅飞翔一般。旧时形容宫室华丽。《诗·小雅·斯干》：“如鸟斯革，如翚斯飞。” &br&&br&55.逆曳牛尾.比喻力气大。三国许褚&br&&br&56.惄焉如捣 .惄（nì）:忧思,伤痛忧思伤痛，心中像有东西撞击。形容忧伤思念，痛苦难忍.《诗经·小雅·小弁》：“我心忧伤，惄焉如捣。”&br&&br&57.囊漏储中.常比喻实际利益并未外流。同“囊漏贮中”。 南朝·梁·刘勰《文心雕龙·书记》：“谚者，直语也……邹鲁公云‘囊漏储中’，皆其类也。”&br&&br&58.难素之学 .难：《难经》；素：《素问》。原指研究《难经》和《素问》。后用作医书的代称.《金史·张丛正传》：“精于医，贯穿难素之学。”&br&&br&59.难言兰臭 .难言：谈不上；兰：兰花；臭：味；兰臭：指气味相投的友谊。指很难结下友情。周易·系辞上》：“二人同心，其利断金，同心之言，其臭如兰。” &br&&br&60.南州冠冕.冠冕：指帽子。比喻首位，第一。南方人才中杰出的人。旧时指才识出众的人。 《三国志·蜀书·庞统传》：“徽甚异之，称统当为南州士之冠冕。” &br&&br&61.南鹞北鹰 .鹞、鹰：两种猛禽。在南方为鹞子，在北方为老鹰。比喻性格严峻的人。 《晋书·崔洪传》：“丛生棘刺，来自博陵，在南为鹞，在北为鹰。” &br&&br&62.南山铁案.指已经判定、不可改变的案件。《新唐书·李元纮传》：“元纮早修谨，仕为雍州司户参军。时太平公主势震天下，百司顺望风指，尝与民竞碾硙，元纮还之民。长史窦怀贞大惊，趣改之，元纮大署判后曰：‘南山可移，判不可摇也。’” &br&&br&63.南货斋果.南货：指闽粤一带产的食品；斋果：上供的果品。南方产的食品和上供用的供品。借指食物。《北史·魏收传》：“尚书右仆高隆之，求南货于昕、收。” &br&&br&64.南风不竞.南风：南方的音乐；不竞：指乐音微弱。原指楚军战不能胜。后比喻竞赛的对手力量不强。《左传·襄公十八年》：“不害，吾骤歌北风，又歌南风。南风不竞，多死声，楚必无功。”&br&&br&65.纳履踵决 .纳：穿；履：鞋；踵：脚后跟；决：破裂。提上鞋，鞋的脚后跟处却破裂。形容处境困难。 汉·韩婴《韩诗外传》卷一：“［原宪］楮冠黎杖而应门，正冠则缨绝，振襟则肘见，纳履则踵决。”&br&&br&66.移丘换段.改动地段的区划来谋取私利。 《明律·户律·田宅》：“若将田土移丘换段，挪移等则，以高作下，减瞒粮额……罪亦如之。”&br&&br&67.暮爨朝舂.早晨舂米晚上烧火煮饭，形容生活清苦。　金·元好问《后平湖曲》：“楼上墙头无一物，暮爨朝舂一生足。”&br&&br&68.墓木已拱.坟墓上的树木已有两手合抱那么粗了。意思是你快要死了。这是骂人的话。后指人死了很久。《左传·僖公三十二年》：“尔何知？中寿，尔墓之木拱亦。” &br&&br&68.牧竖之焚 .牧竖：放牧的小儿；焚：焚烧。原指秦始皇陵墓被放牧的小孩焚烧。后比喻意外的灾难。《汉书·刘向传》：“其后牧儿亡羊，羊入其凿，牧者持火照求羊，失火烧其臧椁。自古至今，葬未有盛如始皇也，数年之间，外被项籍之灾，内罹牧竖之祸，岂不哀哉？”&br&&br&69.目语额瞬.眉毛眼睛能作态示意。形容处事精明狡猾。晋·成粲《平乐市赋》：“目语额瞬，动頞塞鼻，谈智于尺寸之间，窥窬于分毫之际。” &br&&br&70.目眢(yuān)心忳(tun) .犹言泪竭神伤。形容悲痛之甚。清·恽敬《祭张皋文文》：“四瀛茫茫，日月何遒，目眢心忳，已矣谁俦。” &br&&br&71.莫不逾侈.莫：没有谁；逾：超越，引申为过度；侈：奢侈。没有谁不会过度奢侈。&br&&br&72.磨盾之暇.暇：闲暇，余暇。指在战争的余暇。 清·江藩《国朝汉学师承记·王兰泉》：“先生从征九年，虽羽书旁午，然磨盾之暇，马上吟咏，穷庐诵读，无一日废也。”&br&&br&73.毂交蹄劘(mó).行车交错，马蹄磨削。形容车马来往频繁。清·顾炎武《菰中随笔》：“忠穆公曾牧梁州，以褒城控三节度治所，龙节虎旗，驰驿奔轺，以去以来，毂交蹄劘，由是崇侈其绎，以示雄大。” &br&&br&74.磨墨濡毫.濡：湿；毫：毛笔。磨好墨，把毛笔润湿。指动手写文章.清·李汝珍《镜花缘》第五十三回：“亭亭正在磨墨濡毫，忽见红红、婉如从外面走来。” &br&&br&75.目注心营.指竭尽心力以赴。严复《国闻报馆附印说部缘起》：“凡其自毁齿至于白首，终其百年之身，所目注心营，劳苦险难，几死而后得之者，其间大事，不过与禽兽争饮食，与禽兽争居处而已。”&br&&br&76.目可瞻马 .眼睛只能看到远处的马。比喻见大不见小。《荀子·非相》：“且徐偃王之状，目可瞻马；仲尼之状，面如蒙倛。”&br&&br&77.牧豕听经 .一面放猪，一面听讲。比喻求学努力。 《后汉书·承宫传》：“少孤，年八岁为人牧豕。乡里徐子盛者，以《春秋经》授诸生数百人，宫过息庐下，乐其业，因就听经，遂请留门下，为诸生拾薪。” &br&&br&78.目断鳞鸿.鳞鸿：鱼和雁，比喻书信。形容望眼欲穿，盼望书信到来。 元·无名氏《南吕·骂玉郎过感皇恩采茶歌》：“妆台目断鳞鸿信，山隐隐水粼粼，方知人远天涯近。” &br&&br&79.木石鹿豕 .豕：猪。形容无知无识。 宋·朱熹《康塘三瑞堂记》：“城北十里余许，有名康塘者，山川佳胜，木石鹿豕，可纵居游，诚高蹈之墟、君子之居也。” &br&&br&80.木梗之患 .比喻客死他乡，不得复归故里。 汉·刘向《说苑·正谏》：“今秦，四塞之国也，有虎狼之心，恐其有木梗之患。” &br&&br&81.木干鸟栖 .指鸟栖树上，至树干枯也不离去。比喻行事坚定不移。 春秋·齐·晏婴《晏子春秋·外篇》：“身不敢饮食，拥辕执轺，木干鸟栖，袒肉暴骸。”&br&&br&82.木本之谊 .指宗族情谊.清·李绿园《歧路灯》第一回：“并将近日桂兰乳讳，各命学名开示，庶异日不致互异。木本之谊，情切，情切。”&br&&br&83.贸首之仇 .贸首：要得到对方的头颅。指不共戴天的深仇大恨。《战国策·楚策二》：“甘茂与樗里疾，贸首之仇也。”&br&&br&84.墨丈寻常 .古代重量单位，1墨＝5尺，1丈＝2墨；1寻＝8尺，1常＝2寻。比喻不太长的距离。
春秋·鲁·左丘明《国语·周语下》：“不过墨丈寻常之间。” &br&&br&85.木雁之间 。木雁：比喻有才与无才。指有才与无才之间。比喻才能或学问处于中间水平，能保全自己，远避祸害。 《庄子·山木》弟子问庄子：“昨日山中之木以不材得终其天年，今主人之雁，以不材死，先生将何处？”庄子笑曰：“周将处乎材与不材之间。”&br&&br&86.莫之与京.莫：没有什么，没有谁。京：大，高。大得没有什么可与之相比。形容首屈一指，无与伦比。亦作“大莫与京”。&br&&br&87.墨突不黔 .原指墨翟东奔西走，每至一地，烟囱尚未熏黑，又到别处去了。后用其事为典。形容事情繁忙，犹言席不睱暖。 东汉·班固《答宾戏》孔席不暖，墨突不黔。&br&&br&88.冥漠之都①指天庭或地府。②比喻最高境界。亦称“冥漠之乡”。前蜀·杜光庭《马尚书南斗醮词》：“洗心依冥漠之都，潜希忏罪；稽首仰鸿蒙之境，冀涤前非。”&br&&br&89.磨而不磷.磨了以后不变薄。比喻意志坚定的人不会受环境的影响。《论语·阳货》：“不曰坚乎？磨而不磷。不曰白乎？涅而不缁。” &br&&br&90.丹漆随梦 .指追随前哲.南朝·梁·刘勰《文心雕龙·序志》：“齿在逾立，则尝梦执丹漆之礼器，随仲尼而南行。” &br&&br&91.华颠老子.华：花白；颠：头顶。指头发花白的老人。 清·曾朴《孽海花》第十八回：“最难得的，仍是原班，不弱一个，不过绿鬓少年，都换了华颠老子了。” &br&&br&92. 不失圭撮.圭撮：容量词，六栗为一圭，十圭为一撮。形容数量准确。 东汉·班固《汉书·律历志上》：“量多少者不失圭撮。”&br&&br&93.感篆五中.篆：铭刻；五中：内心。形容使人内心深受感动.李脃人《暴风雨前》第四部分：“在府厚扰月余，承以家人待我，感篆五中！”&br&&br&94.致远恐泥.致远：到达远方，比喻委以重任；泥：阻滞拘泥，难行。恐怕妨碍实现远大目标。比喻小技无补于大业.春秋·鲁·孔丘《论语·子张》：“虽小道，必有可观者焉；致远恐泥，是以君子不为也。”
&br&&br&95.弯弓饮羽 .饮羽：箭深入没羽。形容箭力极强或人勇猛善射《韩诗外传》卷六：“昔者楚熊渠子夜行，寝石以为伏虎，弯弓而射之，没金饮羽，下视知其为石，石为之开，而况人乎！”
&br&&br&96.百草权舆 .权舆：草木萌芽状态。指花草萌芽，春天到来。《大戴礼记·诰志》第九卷：“于时冰泮发蛰，百草权舆。”&br&&br&97.百尔君子 1.犹言诸位。亦指在位者。《诗·邶风·雄雉》：“百尔君子，不知德行。” 明 方孝孺 《白鹿洞规赞》：“百尔君子，公言是诹。” 明 汤显祖 《感宦籍赋》：“谓周行其必先，视百尔而岂后。”2.一切；所有。 宋 李觏 《袁州学记》：“百尔器备，并手偕作。工善吏勤，晨夜展力，越明年成。”&br&&br&98.吞纸抱犬 .吞纸充饥，抱犬御寒。形容家贫好学。 北齐·颜之推《颜氏家训·勉学》好学，家贫无资，累日不爨，乃时吞纸以实腹；寒无毡被，抱犬而卧。&br&&br&99.枕山负海 .靠山依海。同“枕山襟海”。 明·张煌言《山头重筑海塘碑记》：“台之缑城，枕山负海。” &br&&br&100.粟陈贯朽.形容太平时期富饶的情况。同“粟红贯朽”。 明·范受益《寻亲记·告借》：“你如今万廪千仓，粟陈贯朽，每日劳劳碌碌，使尽机谋，如今半百之秋，又无男女，还不修善，更待何时？” &br&101.束贝含犀 .指牙齿如紧密排列的贝壳和瓠犀。形容牙齿整齐洁白.元·汤式《一枝花·赠妓素兰》套曲：“染一枝春色淡，攒两叶翠痕低，束贝含犀，另一种风流意。”&br&&br&102.汲引忘疲.汲引：从井里提水，比喻引荐和提拔人才。引荐和提拔人才而忘记了疲劳。唐·骆宾王《上兖州刺史启》：“汲引忘疲，奖题不倦。” &br&&br&103.牝牡骊黄.骊：黑色。原意是观察事物要注重本质，不在乎外表怎样，后比喻事物的表面现象。宋·陈亮《祭潘叔度文》：“叔度独略其牝牡骊黄而友其人，关其休戚，悯其不自容于世。” &br&&br&104.桑枢瓮牖.以桑木为门轴，以破瓮为窗口。形容贫寒之家。先秦·庄周《庄子·让王》：“原宪居鲁……蓬户不完，桑以为枢而瓮牖，二室，褐以为塞。” &br&&br&105.暗牖空梁.牖：窗户。窗户昏暗，房子空无一人。虎穴门庭冷落。隋·薛道衡《昔昔盐》：“暗牖悬蛛网，空梁落燕泥。”&br&&br&106.一人元良.元良：天子。指天子一人。《尚书·大甲下》：“一人元良，万邦以贞。” &br&&br&107.悬羊打鼓.把羊吊起来，使羊蹄乱动击鼓。古时作战，在军营中作这样的布置以诱惑敌人。 元·无名氏《千里独行》楔子：“俺今夜倒下了空营，着悬羊击鼓，饿马提铃。” &br&&br&108.巨鳌戴山.鳌：古代传说的大海龟；戴：用头顶着。大鳌的头上顶着山。比喻承受深重的恩情。 《列子·汤问》：“渤海之东不知几亿万万里，有……帝恐流于西权，失群先圣之