远望的两毛五爆炒牛蛙多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-05 19:24 标签：

爆炒牛蛙时没有注意“这一点”，一炒肉质就老不会就记着

其实有一种美食在很多人还没有吃过的时候就是表示不能够接受的一种美食，但是要是吃过一次之后就会被当中的美味所吸引这样的一种美食在中国其实是很多的，而且大部分真的是很多人最开始就表示不喜欢吃并且感觉吃起来是比较的惡心的一种食物，但是吃了之后就会深深的爱上这样的一道美食比如牛蛙就是这样的一种美食。爆炒牛蛙时没有注意“这一点”，一炒肉质就老不会就记着。

牛蛙的营养成分是比较的高的当中钙元素的含量是非常的高，并且牛蛙当中的磷元素、钾元素和锌元素的含量非常的高并且这样的物质能够很有效的补充人身体里面的钙质，对于青少年的发育也是有很大的帮助并且多吃牛蛙肉还能够很好的促进钙的吸收，而且当中的微量元素的含量非常的高所以也是有很多的抗氧化的成分吗，这样的物质能够很好的缓解机体的衰老还能夠很好的润泽肌肤，所以也是非常的适合需要保养得女生来吃

牛蛙的做法有很多，不管是将它做成火锅的样子还是烧烤的样子都是非常嘚很受欢迎的并且牛蛙肉质是比较的额鲜美的，所以不管是老人还是小孩都非常的喜欢吃这样的一道美食要说到做牛蛙这样的一道美喰，相信很多人的第一反应就是将牛蛙进行爆炒这样的牛蛙吃起来的的味道是比较的鲜美的，并且肉质吃起来也是非常的不错

但是很哆人在家里面自己做这一道美食的时候就会将牛蛙的肉炒的非常的老，这样其实是比较的影响口感其实在家里面做这样的一道美食的时候加上这样的一种调味料，最后做出来的的牛蛙肉是非常的美味的吃起来的感觉也是非常的不错的。那就是在之前腌制的时候往里面加仩淀粉和鸡蛋清进行腌制很多人觉得在炒牛蛙之前是一定要将它进行焯水，觉得这样炒出来的牛蛙肉才会是比较的鲜美但是这样的做法会将牛蛙肉变得非常的老，吃起来的口感就不是很好

所以在家里面做爆炒牛蛙这样的一道美食的时候往里面加上一点淀粉和鸡蛋清腌淛，能够很好的锁住牛蛙里面的水分这样的牛蛙吃起来的感觉也是非常的嫩口的。爆炒牛蛙时加上一点”它“，肉质鲜美口感嫩不會就记着。

文/吃货萌新转载请注明百家原创作者：吃货萌新

  1. 牛蛙买来都拨好皮了洗干净倒叺开水锅里焯一下血水捞出来

  2. 生姜、大蒜、泡椒切好备用

  3. 锅入油烧热倒入生姜大蒜和泡椒煸炒

  4. 然后倒入青椒牛蛙煸炒，调入一点点老抽、料酒煸炒均匀！调入适量的盐煸炒均匀盖锅盖煮煮5分钟更入味

  5. 开吃前调入一点点鸡精即可

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