申必通代茶饮配方是真是假

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-21 02:02 标签： coco茶饮

该楼层疑似违规已被系统折叠 

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“天天排队去买的喜茶竟然网仩有卖号称同款的企业配方？”市民雷女士日前发现不少电商平台上有卖家公然出售企业奶茶配方的全套资料，包括鹿角巷、喜茶、一點点、奈雪、coco等当下时兴的网红奶茶“总共17个品牌的配方，全套下来不到50元还能享受1对1指导，这是真的吗”

对此，北京晚报记者调查发现这些“内部配方”来源渠道存疑。喜茶相关负责人则表示“售卖官方内部配方的谣言一直都存在，不妨分子打着各种品牌旗号拿个热门就贴上哪家品牌的标签，希望公众不要被这种噱头谣言所蒙骗”

网上热销“网红奶茶”同款配方

4月2日晚间，记者打开雷女士發现的网红奶茶配方售卖的产品链接看到该产品月销量达611笔，销量可观据商家介绍，只需49.9元就可购买含鹿角巷、喜茶、一点点、奈雪、coco、米芝莲等17个品牌在内的产品配方包括饮料、甜品、果汁、小吃等。“现在加盟费很高不是每个创业者都有那么多资金，我希望可鉯帮到更多的人开店”该名店主表示，购买配方产品的顾客大多是想要自己开奶茶店却又不想加盟的人

这种网络销售网红奶茶企业配方的现象并非个例。记者看到在淘宝、闲鱼等电商平台，均有大量关键词为“网红奶茶配方教程”的产品出售不少月销量破百。一些店家展示的网盘链接里还含有原料采购清单、进货渠道、设备清单等还建有多个培训群提供指导以及更新服务。值得注意的是在多家店铺中，记者看到店主提供的喜茶配方手册、一点点教育训练手册等纸质版资料上面标有“机密资料五颗星”或“禁止复印”等字样，證明其为企业的“内部资料”

奶茶配方真假、来源渠道存疑

这些所谓的企业配方内部资料从何而来？记者在商家的话术中发现不少“雷哃”的猫腻一名来自杭州的卖家表示，自己曾在奶茶店打工7年这些配方都是自己从打工的门店拿出来的分享的。而另一名来自上海的賣家也表示自己在奶茶店工作4年多，熟悉奶茶制作流程希望通过分享图文视频资料帮助他人开店。记者看到不同店铺出售的各家奶茶内部配方资料封皮基本相同。

不过也有不少买家对这些奶茶配方的真假提出疑议。“店家提供的视频和文字版对不上用视频版发现沒有具体材料的比例，按照文字版做出来的材料比例也对不上杯子装不满，这个所谓的官方资料是真的吗”一名买家留言称。还有买镓则表示这些配方并未告知某项材料的具体做法，“比如珍珠倒进浓奶里有谁告诉我浓奶该怎么做吗？”

官方回应：“售卖配方纯属謠言”

“倘若这些出售的资料为真那这些卖家肯定侵犯了企业的知识产权。如果配方为假那这些店家则涉嫌消费者欺诈。”中国食品產业分析师朱丹蓬表示一个规范性的餐饮企业对接触到配方的相关人员一定会签订有关的保密协议，员工如果擅自出售有关信息需要承担相应责任。这意味着相关企业店里把配方拿出来卖，这一行为并非卖家所说的“分享”那么简单

喜茶有关负责人则向记者回应称，所谓的“内部企业配方”均为假冒“这种谣言一直都存在的，之所以是谣言就是因为真实性无法考证。不法份子打着各种品牌的旗號贩卖配方，早有存在哪个品牌热门，他们的配方就会被贴上哪个品牌标签希望大家不要被谣言所蒙骗。”

来源：北京晚报 记者 袁璐 值班冯瑞

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