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开西餐加盟店快速盈利的办法
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编辑：漫天飞雪
　　生活水准不断上涨，对于西餐的关注度不断提升，大大小小的西餐店不断涌现，就足以肯定开西餐加盟店的决定是十分正确，在西餐产业的发展道路上还有很多人是无经验的，面对竞争，面对提升业绩这方面的需求，往往都是束手无策的，那么开西餐加盟店快速盈利的办法到底是什么呢?下面就来说一说这方面的技巧!　　作为经营者就必须首先知道西餐加盟店的管理和运营方法，第一投资者必须获得合理和利润，必须以更好的服务，才能获得正常的利润。这就是要西餐加盟店要建立良好的客户管理系统，注意收集老顾客消费信息， 了解她们的需求是什么?　　西餐加盟店如有创新菜品推出或营销活动，要在第一时内发信息知会老顾客，让老顾客有受到尊重的感觉，体现西餐加盟店对他的关怀，即使已很久没有来过消费的老顾客也要坚持，这样可以挽回顾客对西餐加盟店好的印象。　　西餐加盟商在服务技能上对每个人进行强化，营造一个“顾客至上”的环境与氛围，但更需要唤醒的是员工心中的热忱与能量，惟有这样才不会对“上帝”有所怠慢，把顾客称为“上帝”，除了表示对顾客的尊重与敬爱之外，更重要的是对自己心中“服务的道德尺度”表示尊重与信奉。　　想开西餐加盟店的朋友十分已经充分了解上述的技巧，按照以上的方法建立消费者对自己的信任和关注，自然能西餐市场中抓紧更多利润，并且对于加盟商来说只有找准西餐加盟店经营发展的核心，找到最适合自己的方法才能保障自己能与同行竞争，真正站稳市场!
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全站推荐文章厉律师接受《每日商报》采访：2年内要开万余家加盟店&“2平方米沃尔玛”馅饼还是陷阱？
新闻来源：《每日商报》&
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无数量上限求人才，年薪可达50万元。日前在第十三届西湖博览会杭州人才交流大会上，有一家成立才不到3年的线下代购公司开出的条件特别诱人。
什么是线下代购？线下代购就是让会上网的人帮助不会上网的人完成网上购物的过程，代购人会从中收取一定的手续费。这就有点类似于火车票代购点，服务人员帮你买票，而你支付给代购点一张火车票5元的手续费。
&线下代购的客户很特别，主要是那些不会网购、不敢网购、没时间网购、没条件网购的人群。
线下代购有大举扩张之势，那么，这种号称“2平方米沃尔玛”的加盟经营，究竟是馅饼还是陷阱？
疯狂”扩张的线下代购
易淘E店是杭州易淘科技有限公司推出的提供网络代购服务的加盟实体店铺，这个实体店不用任何库存，只需要一台电脑和一根网线。
不会网购的顾客可在加盟商的帮助下通过加盟店的导购网页，挑选自己满意的商品，最后由加盟商帮忙完成付款。导购平台会根据商品返利自动生成导购佣金，到达加盟店账户。几天后，顾客就会从快递那边收到自己购买的产品。
易淘科技有限公司的总经理朱凌介绍，易淘E店的加盟商户目前已经覆盖北京、上海、浙江、重庆等二十多个省份和直辖市，数量已达数百家。
“我们正在向全国推广我们的线下代购点，现在每天都会新增近10家加盟店。两年内，我们打算在全国开出五家分公司，至少一万家线下代购加盟店。”朱凌介绍，为了他们的全国扩张计划，他们现在正在“大张旗鼓”的招人。
&&他说，他计划一年内将10多人的市场开拓团队扩大到30人以上，2个人的技术研发团队扩大到10人以上，2人的客服运营团队扩大到50人以上。
&“按照公司现在的发展趋势，50万元年薪不是噱头，”朱凌说，两年内，公司里干得不错的渠道专员的年薪完全可以在50万元以上。
除了易淘，知名度更高的淘宝社区代购点也在进行迅速地扩张。据报道，截至目前，淘宝已经投入运营了超过1500家线下代购点，接下来，淘宝还会将线下代购从由沿海区域向包括四川在内的更多内陆省份扩展，计划年底前在全国授权设铺一万家。
“2平方米的沃尔玛”是陷阱还是馅饼
在朱凌看来，线下代购是一块不曾被开发的大市场。
&“根据艾瑞的统计分析，截至2010年底，全国网民中大概有30%的人参与网购，这部分群体在全国人口中仅占10%，那么剩下的90%就是我们的潜在客户。这些客户很多都是对网购有一定了解，但是又苦于对电脑操作、网购流程不熟悉。”他说。
&根据他的描述，想加盟线下代购的门槛其实非常低。只要有2平方米大小的空间，有一台电脑和网线就可以申请加盟了。朱凌称其为“2平方米的沃尔玛”。
他算过一笔账，全国那么多省市县，按照他们目前的代理政策，公司2年代理费的市场收益就超过9000万元。而且公司参与全国加盟商户的销售利润抽成，按照未来全国3万个商户平均每个月3万销售额计算，全年的销售额可达到108亿元，公司的年收益将达到1亿元。
提到线下代购，很多人首先想到的可能是淘宝网。早在2008年底，淘宝网就在全国开展“淘1站”的加盟活动，试水线下实体店模式。2010年又在杭州一口气开出了150家“YES淘”。
&&据了解，“淘1站”是比较专业的淘宝代购,属于专营店，整个店铺的装修及营业都为淘宝代购，没有其他的业务。
而“YES淘”是网点形式,店铺有自己的主营业务,淘宝代购只是该店铺的附加业务。“淘1站”与“YES淘”本质都是一样，都是从事社区代购服务。
但是，淘宝网线下代购的扩张之路显然走得并不是很顺利。“淘1站”才开出不到2年，就有媒体报道称其倒了一大片。2010年5月，淘宝网宣布“淘1站”与“YES淘”合并为“淘宝网代购服务点”。
当然，不论是淘宝社区代购点、易淘还是其他大大小小的线下代购公司，他们现在的市场主要集中在二三线城市。
“一线城市的网络群体大多已经习惯通过网络来购物，即使是中老年人，也会有子女或者亲戚帮忙网购。而在二三线中小城市，由于商业规模小，商品品种有限，有网购习惯的人又极少，线下代购其实为他们提供了一个非常好的购买渠道。”朱凌说，易淘并不看好杭州这样的一线市场，但这并不表示他们已经放弃了一线城市的线下代购市场，他表示等二三线城市全面铺开之后，易淘会进军这些大型城市。
是电子商务的开拓者还是倒退者
电子商务在近几年的发展是有目共睹的，网络购物也越来越成为一种发展的趋势。线下代购将网购带到了二三线甚至三四线的城市，让更多的人开始熟悉电子商务。从这个角度来说，线下代购是电子商务的市场开拓者。
但同时，线下代购又是网络购物的实体化产物，这并不利于培养市民的网购习惯。从这个角度来说，线下代购可谓是一种倒退。
与网络购物相比，线下代购多出了一个代理环节。随着网民人数的增多、网购的普及、线下代购市场竞争的激烈化，线下代购这种购物方式，到底会有多少人来埋单？还是一个未知的答案。
在与几位加盟商的交谈中，记者发现，他们大多有理发店、服装店等实体店生意。因为一边要经营自己原本的生意，一边又要花大量精力对付前来选购的顾客，他们大多都称吃不消。
在杭州，易淘仅有两家线下代购加盟商，且都是9月底刚刚加盟的。一家在滨江，还未正式营业。另一家在桐庐，营业还不到一个月。桐庐这家线下代购店的店主莫女士介绍，线下代购并不是她店里的主营业务。
&“我开的是一家理发店，代购只不过是店里添了一台电脑。由于地处工业区，这里过来理发的大多是一些农民工，他们对线下代购还是挺有兴趣的，现在我每天能够接到2-3个订单。”莫女士说，因为她一方面要管理理发店，另一方面还要带孩子，现在最大的问题就是没有精力去经营线下代购。
&&“帮助顾客挑选商品要耗费我很大的精力，可能帮忙挑了一两个小时，顾客也不能确定要买哪一件。”她说。
值得思考的是线下代购不同于我们现在常见的B2B（企业对企业之间的营销关系）或者C2C（个人与个人之间的电子商务）平台，它没有自己的库存，所销售的产品也仅仅是将淘宝网、京东商城、当当网等B2B或者C2C平台上面的产品放到自己的导购平台上。如果说淘宝砸大量的钱去开拓线下代购还可以将淘宝的牌子推广到二三线城市，那么像易淘这样的公司就是纯粹在做代购。
涉及环节太多消费者维权较难
此外，线下代购商品的质量保证问题依然没有得到有效解决。虽然在大家的认识中面对面交易的风险要比虚拟的网络低得多，但问题是代购者也是从网络上买的货，如果产品的质量出了问题，到底是找代购者还是网店，代购者肯不肯帮忙解决都是一个问题。
&&浙江裕丰律师事务所的厉健律师认为，线下代购由于涉及的环节较多，存在一定的交易风险。由于代购缺乏明确的合同约定，一旦发生纠纷，责任很难界定。
他建议消费者首先要选可靠的代购网络平台，最好是选有较高知名度的网络电子商务单位，对于私人开建的代购网站要认真审查其资信情况；其次要代购人提供购物凭证、收银单据等，保管好邮寄凭证。在网上下订单时，最好以文本形式进行，并保存副本；应选择可靠的支付方式，比如使用支付宝来完成支付，避免使用银行汇款，而在用支付宝进行支付时也要注意选择担保支付而非即时到账。对海外代购，尽量选择海外直邮的送货方式，以避免假冒、调包等问题。
同时，顾客通过线下代购购买商品必须要通过商家提供的平台，从盈利上考虑，商家一定会选择利润更高或者容易代理的商品，这样无形之中也会对消费者造成一定的伤害。
尽管线下代购还很不成熟，但朱凌依然非常乐观地相信未来人们的生活方式将会因线下代购而改变。他认为，电子商务市场无法预测，但有一点是肯定的，未来的商业模式会越来越丰富，线下代购也会根据市场不断完善与创新。
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如何避免茶叶加盟店走入以下几个困境
在街上随处可见,大大小小的茶叶加盟店铺，茶叶的发展历史悠久，很多人都有喝茶的习惯，开茶叶店成为一条走向成功的捷径。但是市场上大大小小的茶叶店的出现造成了茶叶市场竞争的激烈。想要投资茶叶加盟店获得成功也不是一件容易的事情。不仅应对市场波动,也面临着来自同行的竞争,大型和小型茶叶品牌如雨后春笋般涌现,对加盟店的销售有一定的影响。所以茶叶加盟店选择投资茶叶要避免以下几种困难。1、前期选择的失误导致后续发展的瓶颈。如果未对加盟总部的品牌影响力和总体实力做详细的考察，导致后续的支持力度不够，加盟店未能受正确的指导，问题得不到解决。加盟店惨淡的两极分化情况。因此，创业者要慎选加盟企业。2、资金管控不到位。首先是加盟前期的资金问题，有些人急于创业，但没有做好预算和规划，拆了东墙补西墙，从而导致资金缺乏的状况贫乏。影响店面的正常营业。3、加盟商自身管理不善。茶叶连锁店的良好发展需要优秀管理者的领导。选择一个名牌茶叶加盟总部后续的发展就可以高枕无忧的想法是不对的。加盟商要具备较强学习能力、管理能力，多了解行业资讯，掌握市场需求、营销知识、销售知识，更好的做出经营决策。这样才不至于因为领导的失误，让加盟店陷入困境。4、与茶叶公司总部政策存在分歧。加盟总部有着较为丰富的管理经验和快捷的行业渠道，可以给加盟店一定的指导。但有些加盟商有着自己的想法，认为总部的指导、规定不合理而不予执行。这样就有可能导致成功的经验无法得到实施，加盟店遇到更多的经营问题。以上这四点就是我们开茶叶加盟店经常会遇到的问题，所以我们在开店前只有充分的了解这些内容，才能更有利于我们茶叶加盟店在市场上的经营和发展。想要获得茶叶加盟创业的成功，我们就要学会如何避免茶叶加盟店走入以下这几个误区!
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都说实体店不行了，还是有很多人开大大小小的加盟店，
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选择大于努力
不一定，看加盟什么店。
现在大多都是线上+线下同时经营，互相弥补
如果真的不行的话还可以转到互联网，到处都是可以的
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