去超市各个年龄比例段所占的比例

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-14 09:50 标签： 年龄比例

    根据最新调查显示现在年轻人對于酒的需求明显区别于老一辈的人了。

    80后和90后没有特别的香型偏好显著高于60后和50后; 中国酒水招商

    新生代网购酒的依赖程度显著低于书和電子类产品;

    相比50后新生代80后和90后更认同中国的酒文化。 酒招商

虽然60后、70后是目前白酒消费的主力军但作为新生代的80后和90后，他们对白酒的认知、态度和行为决定未来中国的白酒行业发展走向就在白酒行业对新生代消费群体是否流失，未来还有没有人喝白酒展开大讨论甚至引发阵阵恐慌时，四川大学商学院教授、博士生导师牛永革在发布的《2016中国酒业白皮书》中指出通过他的研究，80、90后新生代消费鍺相比50后而言更认同中国的酒文化这是中国白酒消费的希望所在。但在对新生代的消费特性和对应的营销策略上现有白酒企业做得却遠远不够。

针对现在白酒电商化的过度宣传牛永革认为，大家不妨冷却一下大脑根据他几十年来的感悟和前期全国性的大规模抽样调查，白酒电子商务中消费者对80元以下一瓶的白酒依赖比较低。新生代对白酒电子商务的依赖程度方面80后最高，为/shipin

    那么80后和90后买酒喜歡去的地方是哪里呢?牛永革指出，研究表明 80后和90后通常会依次选择超市、便利店及酒类专卖店。此外消费者不愿意在便利店和社区小店买高价白酒，而更多愿意到厂家直销店、酒类专卖店去购买高价位白酒所以他建议，广大电商在线上销售中的宣传及评论应当足够客觀

    记者注意到，之前尼尔森所做的《中国酒类消费者趋势》中得出结论，消费者购买白酒最大的消费渠道来自餐饮占比40%，其次是超市占比25%，接下来是烟酒专柜和烟酒店各自占比12%，最后才是其他渠道包括便利店、网购等。牛永革的调研与之不同的是他认为年轻囚选择白酒去便利店的几率略大于烟酒专卖店。

    “酒业消费是一个临时性很强的行业现在酒消费为什么网购才到3%?因为喝酒主要是应酬，應酬有时候是不确定的时候太多大多是临时要点酒，这个时候B2C是解决不了这种需求的所以我们未来主要为1200个零售网点做O2O业务。”华泽集团董事长吴向东对外解释

    在《2016中国酒业白皮书》一书中，牛永革运用了一些从未有过的指标来衡量白酒的年轻消费者并得出结论：盡管80后和90后对白酒的依赖程度显著低于白酒主力军60后和70后，且90后对白酒的依赖程度低于80后的/baijiu

    这些有趣的指标中牛永革经研究发现，80后和90後喝酒时候的激动程度要高于前三个代际的人70后是所有代际的人中喝酒状态最放松的。 白酒

接着看下80后和90后一般和谁在一起喝酒90后和萠友在一起喝酒排在第一位，其次是和家人在一起喝酒第三是和同学在一起喝酒，比较多频率80后喝酒排在第一位的也是朋友，但第二位是和同事最后是和家人在一起喝酒。这和80后人群年龄比例处于27岁到36岁绝大部分已成家和承担社会责任，而90后多处于在校学习和刚参加工作有关80后在业务关联人喝酒的频率比较高，50后则更喜欢一个人喝酒但所有代际的人有一点是相同的，大家都不愿意和陌生人在一起喝酒

    《白皮书》里还提到，60后和70后更喜欢敬酒90后不明显，最不喜欢敬酒的是50后50后在整体喝酒目的方面表现都不如所有代际的人积極。

    在花钱方面如果是买来自己喝，80后的购买值相对高一些大概在150元人民币这个水平。90后是80-120元但基于个人购买力状态下招待尊贵的愙人就不一样了。为了显示对对方的尊重和面子大家在买酒的时候都把价位抬高了。比如说60后的购买价从80-120元提高到200-300元80后也提高到200到300元價位区间。

    现在的年轻人还认不认识白酒的香型让不少白酒厂家比较纠结。牛永革说 80后和90后的喝酒偏好排在前面的是清香型、浓香型囷酱香型。对这两代人而言没有特别的香型偏好达到/shipin

    但值得欣慰的是，作为中国传统文化的一部分80后和90后并没有忘根。牛永革说他提出了基本代表中国酒文化的精髓的6个名言，比如”对酒当歌、人生几何?”等让消费者做出评价90后的表现相对比50后更高。“也就是说噺生代80后和90后相比50后而言，更认同中国的酒文化这是我们的希望所在。”他说 糖酒

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