煤气给水管道埋设深度火锅店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-09 09:13 标签： 火锅店煤气管怎么走
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出门在外也不愁煤气罐打边炉小心火锅成火祸
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寒冷的冬天，和亲朋好友吃顿火锅，确实是一件非常幸福的事情。但是，如果不加注意，搞不好火锅就成“火祸”。近日，惠州市民廖女士向《信息时报》报料称，平安夜她和朋友在东平一家火锅店打火锅，突然有一个房间的火锅着火了，而桌子下面就是煤气罐，万一引发煤气罐爆炸，后果将不堪设想。随后，记者走访惠州市区部分火锅店发现，大部分大型商用物业内的火锅店均使用电磁炉，但街边的不少火锅店会使用煤气罐。惠州市消防局防火处宣传科参谋沈鹏表示，煤气罐本身爆炸的概率很小，但火锅店用其打火锅还是应注意安全，并配备消防器材。
原标题：煤气罐打边炉小心火锅成火祸
▲惠州市区部分火锅店仍使用煤气罐。　　信息时报记者　　江月华 摄 □信息时报记者 江月华 见习记者 郑胜日寒冷的冬天，和亲朋好友吃顿火锅，确实是一件非常幸福的事情。但是，如果不加注意，搞不好火锅就成“火祸”。近日，惠州市民廖女士向《信息时报》报料称，平安夜她和朋友在东平一家火锅店打火锅，突然有一个房间的火锅着火了，而桌子下面就是煤气罐，万一引发煤气罐爆炸，后果将不堪设想。随后，记者走访惠州市区部分火锅店发现，大部分大型商用物业内的火锅店均使用电磁炉，但街边的不少火锅店会使用煤气罐。惠州市消防局防火处宣传科参谋沈鹏表示，煤气罐本身爆炸的概率很小，但火锅店用其打火锅还是应注意安全，并配备消防器材。报料人：食客打完火锅忘关火致火锅着火廖女士回忆，日晚，即平安夜，她和朋友在东平某猪肚鸡火锅店打火锅，没想到一个使用煤气瓶的火锅着了火。“我和朋友当时在该店的二楼，我们打火锅正打得起劲，朋友突然叫道‘着火了！’我朝朋友所指的方向一看，我们旁边的一个房间的火锅着火了，桌子下面就放着一个煤气瓶。”楼下的店员听见了喊声，跑上来用灭火器才把火扑灭。廖女士说道，起火原因是那个房间的客人打完火锅后，没有关煤气炉就离开了，服务员收拾的时候也忘记及时关掉煤气炉，结果锅里的水烧干了以后，因温度过高，锅里的残渣就着火了。“着火火锅的桌子下面就是一个大型的煤气罐，这家店共有两层，共有20张桌子左右，每一张桌子都配一个煤气炉和煤气罐。万一当时着火的火锅引发桌子下面的煤气罐爆炸，后果将不堪设想，现在想想就后怕，建议大家以后还是少去使用煤气罐的火锅店啊！”火锅店：使用煤气罐更方便为此，记者近日走访惠州市区的华贸天地、港惠新天地、永旺中心、意生广场、世贸中心等大型商超和部分街道的火锅店发现，街边的不少火锅店会使用煤气罐，而大部分大型商超的火锅店则使用电磁炉，有部分大型商超的火锅店会使用小型的燃气瓶，这种燃气瓶比家用平时用的杀虫剂的瓶子要小一点，就安装在燃气炉里面。一家火锅店的负责人告诉记者，使用这种小型燃气罐打火锅要比使用煤气罐安全，火力又不会比大型煤气炉差得太远，但比电磁炉的火力又要大，使用起来十分方便。记者日前来到廖女士所说的东平某火锅店，发现这家火锅店每一张桌子都配备一瓶煤气罐，煤气罐就放在桌子下面。该店的负责人告诉记者，他们一直都使用煤气罐打火锅，因为使用起来很方便。而且，他们按要求配备了灭火器材，并未出现过严重的火灾事故。针对客人走后未关掉煤气炉引起火锅着火的情况，该店负责人表示，他们日后会加强对服务员的培训。记者问起该火锅店会不会考虑改用电磁炉，该店的负责人表示，改用电磁炉需要对该店包括电路在内的所有配套进行改造，费用较高，而且很多市民偏爱用煤气打火锅，使用电磁炉恐怕对生意有影响。市民陈先生接受记者采访时表示，用电磁炉打火锅虽然比较安全，但使用煤气炉打火锅会更快更方便，最重要的是使用煤气炉“比较有气氛”。市民李女士则表示，前几年就看到有新闻说火锅店爆炸的事情，现在打火锅她会首选使用电磁炉的店家，使用电磁炉心里会踏实一点。“电磁炉慢一点也没关系，安全更重要一些。”市消防局：用煤气打火锅最好配备消防器材针对火锅店使用煤气罐打火锅的问题，惠州市消防局防火处宣传科参谋沈鹏表示，目前惠州市消防局明确禁止大型商超的火锅店使用明火打火锅，对街边独立的火锅店和露天的大排档等则没有明确禁止使用煤气罐。目前，惠州尚未发现有火锅店因为使用煤气罐打火锅而引发火灾或爆炸的案例。沈鹏称，煤气罐本身爆炸的概率是很小的，大多数煤气爆炸事故是因为煤气泄露导致周边空气一氧化碳浓度过高而引起，煤气引发的另一安全事故是一氧化碳中毒。因为华贸天地、港惠新天地、永旺购物中心、意生广场这类的大型商超空间较为封闭，通风条件较差，所以禁止这些大型商超的火锅店使用明火打火锅。沈鹏表示，虽然没有禁止大型商超以外的火锅店使用煤气打火锅，但这些火锅店也应注意通风，要按要求配备消防器材。此外，从消防部门的统计数据来看，家庭发生煤气事故的概率比商店要高，厨房更要注意保持通风。如何健康吃火锅？打火锅需要注意什么？火锅要怎么吃才健康？惠州市第三人民医院中医内科主任医师黄时浩告诉记者，孕妇以及有呼吸道炎、慢性胃炎胆囊炎、胆石症、胃溃疡、败血病、高血脂、高血压、高血尿酸、痛风病等人群不宜吃火锅，在火锅的选材方面，汤底可以根据人的不同体质来选择，最好是清汤，菜式最好是荤素结合，蔬菜应该多一点，肉类少一点。黄时浩介绍，很多人打火锅的同时喜欢喝冷饮，这个习惯不好。吃火锅的同时喝冰凉的饮料，肠胃的血管会急剧收缩，对肠胃不好。肉类中的蛋白质分解会产生大量的嘌呤，而啤酒嘌呤含量也很高，所以打火锅时最好不喝啤酒，也不宜喝凉茶。另外，反复沸腾的火锅汤底的亚硝酸盐含量较高，不宜饮用。
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