江西省遂川县政府网,遂川县,有没有做面条的,面条店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-05 07:36 标签： 江西省遂川县政府网
想问一下购买一套面条机包括和面.压面.切面的机器需要多少钱？能开店卖鲜面条的那种，有没有知道的，给_百度知道
想问一下购买一套面条机包括和面.压面.切面的机器需要多少钱？能开店卖鲜面条的那种，有没有知道的，给
有没有知道的？能开店卖鲜面条的那种.切面的机器需要多少钱.压面想问一下购买一套面条机包括和面，给咱说一下
压面面条专用拌面机1000元、切条一体机1600元，就这两个机器就可以开店卖鲜面条
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都下来得10000左右
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出门在外也不愁我是做鲜面条店的，面条放3天就一块一块发红怎么半，没加添加剂，只加了一点盐。_百度知道
我是做鲜面条店的，面条放3天就一块一块发红怎么半，没加添加剂，只加了一点盐。
我有更好的答案
做餐饮的生意差，原材料是件不好解决的事情
那就不要多做出来，做面尽量满足一天到二天的分量。
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出门在外也不愁孟非会做面条吗？他是主持人哪有时间去煮面条，他怎么开面条店？_百度知道
孟非会做面条吗？他是主持人哪有时间去煮面条，他怎么开面条店？
当然是一边主持节目一边卖面条：大姐有请我靓丽的24位面条
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就像我平时做销售，业务时间就去做补习老师啊这个，
很有可能吧，这是很正常的啊
关于你说的他开的面条店，他可以找人帮忙啊，他出钱，别人出力气就行啊，
不知道你听谁说的他会做面条，还开了面条店😂
是该有可能但不一定哦。问这干嘛
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出门在外也不愁　　如题，是不是得用高筋面粉啊，还是揉面有啥诀窍啊　　我是用中筋面粉，加一个鸡蛋，一点盐。和好后放压面机压。
楼主发言：9次 发图：
　　要用油抹上去吧～具体不知道，但是要有油。我家做饭阿姨就是这个。超级劲道　　
　　甩点鼻涕，增加柔韧性。　　
　　压面机不如手擀的劲道啊
　　高筋粉，1000g面粉加32g盐的比例，少加水，面活的硬硬的，醒半个小时左右，面会变软。然后使劲揉使劲揉使劲揉，就会很劲道了。　　
　　好面条在于揉，半小时内每隔十分钟揉一次，揉到不沾盆不沾手，揉一会就摔打几下。最后，手擀才筋道，压面机也就刀切面的口感，软塌塌　　
　　@wwto1968abc
19:10:00　　要用油抹上去吧～具体不知道，但是要有油。我家做饭阿姨就是这个。超级劲道　　—————————————————　　土豪，家里还有专门的厨子　　
　　忘记小数点，是三点二克盐。不是三十二克。　　
　　@Jrpelq
19:24:25.0　　土豪，家里还有专门的厨子 　　—————————————　　想多了～就是做饭阿姨。一天来做2顿饭。　　
　　把面洗一洗吧，淀粉太多就不劲道
　　@最佳僧侣着装奖
19:23:00　　高筋粉，1000g面粉加32g盐的比例，少加水，面活的硬硬的，醒半个小时左右，面会变软。然后使劲揉使劲揉使劲揉，就会很劲道了。　　—————————————————　　下次换高筋试试。　　
　　@gigmshwyepng
20:05:00　　把面洗一洗吧，淀粉太多就不劲道　　—————————————————　　和好面之后放水里洗吗？？？　　
　　这样啊。。。可是我去外面常吃的有家的面就是压面机压的，但是吃上去很劲道哇　　
　　和面的时候多揉 轧面的时候多双两道 要是手擀面我就不知道了
　　@烈焰蔷薇
19:24:00　　好面条在于揉，半小时内每隔十分钟揉一次，揉到不沾盆不沾手，揉一会就摔打几下。最后，手擀才筋道，压面机也就刀切面的口感，软塌塌　　—————————————————　　这样啊。。。可是我去外面常吃的有家的面就是压面机压的，但是吃上去很劲道哇　　
　　我还特地花了20欧去买了个压面机！　　
　　@Jrpelq+6楼++19:24　　@wwto1968abc++1楼+++19:10:00　　要用油抹上去吧～具体不知道，但是要有油。我家做饭阿姨就是这个。超级劲道　　—————————————————　　土豪，家里还有专门的厨子　　-----------------------------　　说了我想说的　　
　　你要吃面条有劲道的那种么？和面的时候不要加鸡蛋和食用油，劲道的面一般都有硬面和软面
和硬面的开始一点一点加水不要热水 我一般都是用凉水和面 然后反复用压面机过几次就可以了 和那种扯面的也基本一样 可以用温水加一点点食用盐 反复在面盆里多揉几次 揉光就可以了 高筋面粉一般用来做面包
　　忘记说了 硬面和好第一遍压的时候会掉渣重复几次就行了 软面在案板上擀的时候可以会粘 为了方便可以抹点食用油 当地气候干燥软面在案板上擀的时候用保鲜膜盖一下防止表面风干不好弄
　　@默默无语的小怪兽
21:43:00　　你要吃面条有劲道的那种么？和面的时候不要加鸡蛋和食用油，劲道的面一般都有硬面和软面 和硬面的开始一点一点加水不要热水 我一般都是用凉水和面 然后反复用压面机过几次就可以了 和那种扯面的也基本一样 可以用温水加一点点食用盐 反复在面盆里多揉几次 揉光就可以了 高筋面粉一般用来做面包　　—————————————————　　。。不加鸡蛋和油？
哇，每个人的方法都不一样哇， 我明天去超市多扛点面粉　　
　　自从我自己开始做饭后，就把自己养胖了10斤。。。。。　　
　　　　　　　　
　　不要放鸡蛋，鸡蛋放了一般是让酥的。　　
　　@wwto1968abc
20:01:46　　@Jrpelq
19:24:25.0　　土豪，家里还有专门的厨子　　—————————————　　想多了～就是做饭阿姨。一天来做2顿饭。　　-----------------------------　　那就是专门的厨子。。
　　@豆沙包有机护肤
21:37:26　　我还特地花了20欧去买了个压面机！　　-----------------------------　　压面机只是为了让面团变长长一条的薄片，方便你切割。没钱买压面机的穷人都使用擀面杖来完成这个步骤的。
　　你吃店里用压面机压的面条很劲道，而自己用压面机做的不劲道，哪是因为餐馆除了有压面机以外，还有和面机或者叫做厨师机。和面机能把面活的非常劲道，因为可以不停的揉吧摔吧，撕扯啥的。　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规有没有味道独特的面条卤子的做法啊，看到的这些都太家常了，开店还远远不够，没什么特色，求真正的厨师给指点

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