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鲁迅《肥皂》
中国近现代文学 小说、戏剧、杂文
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00:00/26:53&img src=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_r.jpg&&&img src=&/d4dfddbd7a98f_b.jpg& data-rawwidth=&1978& data-rawheight=&339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1978& data-original=&/d4dfddbd7a98f_r.jpg&&&img src=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_r.jpg&&&p&前两天，我以为春天要来了。昨天开工首日，情人节、零下低温双重考验，单身冻成狗，人艰不拆。&/p&&p&虽说，吃到浑身发热的辣火锅是冬日驱寒利器，但对于专注吃辣几百年的川渝人民，吃火锅，一年四季都可以嘛！再者，火锅底料又何止于火锅？自家炒菜泡饭麻辣烫，来一勺火锅料，绝对让你欲罢不能。&/p&&p&于是，企鹅君秉持认真严谨的科学态度，替你吃了&b&15锅市面上常见的川味火锅底料&/b&。&/p&&p&最后，我想再多说两句：&/p&&p&&b&敢于替你以身试辣的，才是真朋友！&/b&&/p&&p&&b&以及，吃鸳鸯锅的，统统打出去！&img src=&/c4e22ba01902d41bae784b9cfe2fa51d_b.jpg& data-rawwidth=&324& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&324&&&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&测评准备&/b&&/p&&br&&p&&b&1｜&/b&&b&底料选择&img src=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/bd77b9a4eb7a2f0e444dbf09_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&b&A. 所有的底料都是超市和网上能够买到的；&/b&&/p&&p&虽然川渝地区有的店有自己熬制的底料，但除非是知根知底，一般不要选择。毕竟火锅底料不同于咖啡巧克力之类追求小众独特，食品安全还是第一位的。 &/p&&p&&b&B. 既然是川味火锅，所以底料都来自四川和重庆；&/b&&/p&&p&不要问我为什没有选择小肥羊，因为它的产地是内蒙古！（是的，东来顺、老干妈什么的也没有）&/p&&p&&b&C. 我们将川渝地区大家喜欢烫煮的15种底料分成了牛油和清油两类，让重口味和口味略淡的人各取所需。&/b&&/p&&p&关于两种油料的区别已经在之前：《&a href=&/qiechihe/& class=&internal&&像个真正的巴蜀人一样吃火锅，巴适得板&/a&》（可点击阅读）有详细的介绍。 &/p&&br&&br&&p&&b&2｜标准锅底选择&/b&&/p&&br&&p&&b&蜀九香（牛油/清油）&img src=&/daf54bd49a6ee7ce0b12713_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&368& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/daf54bd49a6ee7ce0b12713_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&i&标准锅不宜味道过重或过淡，并且需要大家对它一定的熟悉度&/i&&/p&&br&&p&蜀九香是成都的火锅品牌，口感属于比较温和的类型，在外地也多有分店并被当地人接受。底料有牛油和清油两种，用来作为5分基准分（满分10分）的评测参照物非常合适。 &/p&&p&蜀九香拆开来以后，牛油/清油和配料都是分开装的，便于每个人按自己的口味调适。&/p&&br&&p&&b&牛油底料&img src=&/272aa9e0d569c92cdf94144_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/272aa9e0d569c92cdf94144_r.jpg&&&/b&&/p&&p&牛油底料250g........1包&/p&&p&牛油辅料50g........1包&/p&&p&芝麻调和油75ml........4包&/p&&p&红花椒15g........1包&/p&&p&辣椒包20g.......1包&/p&&br&&p&&b&清油底料&img src=&/65287dacc06ca35cb5da9d6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/65287dacc06ca35cb5da9d6_r.jpg&&&/b&&/p&&p&清油底料250g.......1包&/p&&p&清油辅料50g.......1包&/p&&p&芝麻油调和油75ml......2包&/p&&p&青花椒15g......1包&/p&&p&辣椒包20g.......1包&/p&&br&&br&&p&&b&3｜如何测评底料&/b&&/p&&br&&p&&b&A. 锅底：底料+水&img src=&/1d744a0d9f8d11d420de7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/1d744a0d9f8d11d420de7_r.jpg&&&/b&&/p&&p&一般在家自制火锅时，可以加入鸡汤、猪骨汤之类的高汤，但为了测试底料最基本的味道，我们采用了最简单的——加水（矿泉水）。&/p&&p&&b&B.&/b&&b&荤素齐配&img src=&/a96cab02b3b3f960c481_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/a96cab02b3b3f960c481_r.jpg&&&/b&&/p&&p&是的，我们并没有毫无人性地干吃底料，并且还制止了一位怀着大无畏奉献精神想要这样做的测评员。&/p&&br&&p&为了肠胃健康着想，我们也不建议喝火锅汤底。&/p&&br&&p&&b&所有烫煮的食材都来自于重庆莽子火锅店冷冻空运配送&/b&，于是我们看到了火锅店里一小块一小块的毛肚，原来是这么大一张！还有整片的猪天堂和黄喉！（默默考虑以后直接买食材到火锅店里煮……）&img src=&/ffedc424ff1bc21b6b124eff022d1a81_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/ffedc424ff1bc21b6b124eff022d1a81_r.jpg&&&/p&&p&&i&很想尝试直接将这么一大片牛毛肚放到锅里烫……&img src=&/6ca93dde8b2d13ae1a709a6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/6ca93dde8b2d13ae1a709a6_r.jpg&&&img src=&/cb04d1da9303b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/cb04d1da9303b_r.jpg&&&/i&&/p&&p&&b&荤菜：&/b&毛肚、肥牛、天堂、黄喉、鸭肠&/p&&p&&b&素菜：&/b&红薯粉、贡菜、冻鱼豆腐&/p&&p&&b&C. 拒绝蘸碟，直接原味&img src=&/09652d28cad61fd7452d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/09652d28cad61fd7452d_r.jpg&&&/b&&/p&&p&在测评前的测试中，我们发现：如果用了蘸碟后，烫煮好的食材原味会被浓厚的香油和辣椒味道影响，会严重干扰火锅底料原本的味道。&/p&&p&于是，我们将千里跋涉而来的油罐们统统关了小黑屋。&img src=&/93fafdfcc6bc5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/93fafdfcc6bc5_r.jpg&&&/p&&p&&i&听，油罐们哭的声音！&/i&&/p&&p&怀着人道主义的精神，我们买来了酸奶，以保证测评员们第二天肠道不会太难过。结果，他们都觉得So easy……好吧，你们才是四川人！&/p&&p&&b&D. 分格试吃，清水涮口&img src=&/e2dae825e8d264_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e2dae825e8d264_r.jpg&&&/b&&/p&&p&每位测评员有一个5宫格的餐盒，保证每口锅里捞出来的食物放到不同的格子里，不会因为汤汁互相影响而串味。&/p&&p&在换锅吃的时候用清水涮口，恢复味蕾感觉。&/p&&br&&p&&b&4｜测评中的意料之外&/b&&/p&&br&&p&&b&A、结果明确，优秀的底料独占鳌头&img src=&/fa0aabe185da4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/fa0aabe185da4_r.jpg&&&/b&&/p&&p&本以为火锅底料不会相差太大，还担心会让测评者难以分辨，结果每种底料味道迥异，对最优秀的锅和最不喜欢的锅大家的意见几乎完全统一，不好吃的锅到最后甚至被关了炉子，打入冷宫（嘤嘤嘤，当口锅也不容易……）。&/p&&p&&b&B、标准锅的春天&img src=&/2e196e387d87b3a5efc59a5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2e196e387d87b3a5efc59a5_r.jpg&&&/b&&/p&&p&在第二组测评中，大家一致看好第一口锅，给予了高度的赞扬和宠幸。在热热闹闹吃喝过后，有一名小组成员突然发现在一旁默默滚沸着的标准锅竟然有一种过尽千帆后的韵味，吃起来恍若初恋，清香爽口又回味无穷，于是……大家一拥而上，让标准锅焕发了第二春。&/p&&br&&p&&b&C、煮熟的小天鹅飞回去了&img src=&/8c0c96b67ae_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&468& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8c0c96b67ae_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&i&包装倒是挺好看……&/i&&/p&&p&写这句话的时候，这袋小天鹅底料正默默地躺在我右手边。我白了它一眼：现在来干什么？有能耐坐EMS兜一圈来，有本事再坐回去啊！&br&&/p&&p&附上一张快递截图：&img src=&/2c634acd7a61d9ca030a2_b.jpg& data-rawwidth=&417& data-rawheight=&328& class=&content_image& width=&417&&&/p&&p&&i&查订单的时候，内心也是崩溃的。&/i&&/p&&p&&i&敢情你在黄浦江上绕了个圈，又回嘉陵江了？&/i&&/p&&p&&b&于是我们第二组的最后一口锅，是这样的：&img src=&/83cc661b6c9dda15f8acca382a85c43d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/83cc661b6c9dda15f8acca382a85c43d_r.jpg&&&/b&&/p&&p&活动结束后第二天，它来到了办公室。（敢用EMS发货的店家，胆大还是你胆大）&/p&&p&&b&D、味道温和不燥口&img src=&/549f615dddf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/549f615dddf_r.jpg&&&img src=&/2e196e387d87b3a5efc59a5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/2e196e387d87b3a5efc59a5_r.jpg&&&/b&&/p&&p&所有测评的底料都没有火锅店的吃起来厚重（可以预见），但是基本上的味道还是有的，只是温和了许多，不会太燥。&/p&&p&我们还惊奇地发现，用火锅底料煮食完毕后，没有想象中味道那么大，很容易消散（说明用的油好）。&/p&&p&好吧，最后，这是你们要的测评结果：&/p&&p&&b&
牛油锅第一组&img src=&/4ad6a96ee97bc1da68db76d6a648b3ea_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4ad6a96ee97bc1da68db76d6a648b3ea_r.jpg&&&/b&&/p&&p&作为一袋火锅底料，适口性（就是直观感受好不好吃）以及入味程度是最重要的。对于第一组来说，结果非常明显：来自&b&重庆的红&/b&&b&99&/b&&b&火锅底料&/b&完胜。&img src=&/cfcbfe0b9a41e432fd18e46_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/cfcbfe0b9a41e432fd18e46_r.jpg&&&/p&&p&红99打开底料袋，牛油颜色很正，质感很舒服。一吃就知道是重庆火锅的味道：汤色红亮，牛油很醇，除了香辣之外，还有点酱香。并且煮到最后味道也基本上没有怎么变过，但是像4号桥头火锅底料就会越煮越咸，比较适合口味偏重的人。&img src=&/5a1d2a361bb5a7fdf0a64_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5a1d2a361bb5a7fdf0a64_r.jpg&&&/p&&p&后来查了一下，红99做火锅底料已经有20多年，应该也是经起了火锅口味挑剔的重庆人民的检验。据一个重庆妹子说，她还会经常拿红99炒菜，用它代替豆瓣酱，炒出来的肉和蔬菜都特别入味。&/p&&p&&b&而来自成都的&/b&&b&3&/b&&b&号皇城老妈，则被评价为“什么味道都没有，从头到尾都不入味。”&img src=&/0e7fb33df841e787cc70_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/0e7fb33df841e787cc70_r.jpg&&&/b&&/p&&p&相信这个结果让很多在成都吃过皇城老妈的人大跌眼镜。但是事实就是如此，我怀着“再给它一次机会试试看”的心情，又煮了几样东西进去吃，但结果真的是……扶不上墙。&/p&&p&最后，皇城老妈底料被关锅。&/p&&p&&b&牛油锅第二组&img src=&/c7a25b0797_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c7a25b0797_r.jpg&&&/b&&/p&&p&这一组的火锅底料实力都比较强，胜利者还是来自重庆（所以说&b&永远别跟重庆人争论火锅，他们说什么都是对的&/b&）。&img src=&/5fc2f4efaad578113efe6ce_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5fc2f4efaad578113efe6ce_r.jpg&&&/p&&p&德庄火锅算是在川渝地区非常有名的品牌，底料也有很多种，我们最后选择了当地人普遍会买的牛油特辣（不要被特辣两个字吓到，火锅底料一般会比堂食味道淡很多，特辣最多算店里面的微辣）。&/p&&p&&b&除了标准锅里的蜀九香以及德庄的底料是分袋包装&/b&，其他的都是一整袋混合的浓缩底料，不方便自己控制和调味。&img src=&/e5fc1f026c1cd08f4bc0ea_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e5fc1f026c1cd08f4bc0ea_r.jpg&&&/p&&p&打开放到锅里时，牛油是一股淡淡的香气（牛油味道不重，淡香才好，要是过浓里面应该放了过量添加剂），等到把油料包和干辣椒倒入后，一股鲜香扑鼻而来，嘴里立刻起了一包清口水。&img src=&/20d8fdc2bb9d632ca49b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/20d8fdc2bb9d632ca49b_r.jpg&&&/p&&p&&i&备受宠幸的德庄锅，什么菜都往里煮&/i&&/p&&p&至于煮开后的口感嘛，我只能说这应该是在牛油锅组里最接近火锅店味道的底料了，入口温和，味道香浓。&/p&&p&在本组中出现了戏剧性的一幕：一位测评成员在大家都已经准备偃旗息鼓时，突然发现参照锅蜀九香的味道峰回路转，于是大家又开始重新光顾这口适合久煮的锅，发现其油脂清爽，涮物也不会脏，越煮越入味……&b&时间真是检验感情和锅底的法宝啊。&img src=&/da45d0bc12eeed0a26fc5b998e79ad4f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/da45d0bc12eeed0a26fc5b998e79ad4f_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&i&标准锅的春天&/i&&/p&&br&&p&&b&牛油组整体排名&/b&&/p&&br&&p&&b&1. 德庄特辣牛油锅底&/b&&/p&&p&能够自由调节味道，牛油醇厚入口鲜香，荤素都很入味&/p&&p&&b&2. 红99&/b&&/p&&p&味道稍重但适口性好，浓郁的香味&/p&&p&并不掩盖食物本身的滋味&/p&&p&&b&3. 大红袍&/b&&/p&&p&难得闯进前三的成都品牌，实在不易&/p&&p&鲜香味重，烫煮食材有酱香，涮物出锅会脏&/p&&p&&b&4. 秋霞&/b&&/p&&p&比较辣，适合久煮，但燥度较高&/p&&p&&b&5. 周君记&/b&&/p&&p&麻度较高，味道偏咸，口味属于绵长回味型&/p&&p&&b&6. 桥头&/b&&/p&&p&偏咸香，烫煮入味，只是久煮后味道会流失&/p&&p&&b&7. 三五&/b&&/p&&p&中规中矩的一款底料，不难吃但亮点不足&/p&&p&&b&8. 秦妈&/b&&/p&&p&没有特点，表现平平&/p&&p&&b&9. 皇城老妈&/b&&/p&&p&（ 哭晕在卡斯炉旁 ）&/p&&p&居然可以从头到尾都不入味！&/p&&p&被关火是对一袋底料最大的惩罚……&/p&&p&&b&10. 小天鹅&/b&&/p&&p&（ 谁叫你要坐EMS！）&/p&&p&据说味道还可以，后面我们会推出欢乐组的测评，&/p&&p&小肥羊东来顺你们都来吧！&/p&&br&&p&&b&清油锅小组&/b&&/p&&p&谨此献给那些肠胃无法适应动物油脂的人们&img src=&/ddcdbe2939bcfd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/ddcdbe2939bcfd_r.jpg&&&/p&&p&这组的冠军在意料之中，六婆在成都是一家串串店，炒鸡好吃。同样作为烫煮类饮食，串串和火锅本来就是亲戚，所以做火锅底料也并不算跨界。&img src=&/a014c02b1509bdaebcb807_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/a014c02b1509bdaebcb807_r.jpg&&&/p&&p&底料是半固态的，倒出来能看见肥厚的辣椒皮和豆瓣。整个锅烫煮起来时香味浓郁，据说里面加了中草药材，所以吃起来不会感到口干舌燥，还会有一丝丝回甜。&img src=&/acc812ea97be7c75161d3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/acc812ea97be7c75161d3_r.jpg&&&/p&&p&&i&六婆不算重辣的底料，比较偏麻&/i&&/p&&p&&i&一位测评员说“有藤椒鱼的即视感”&/i&&/p&&p&BTW，&b&六婆&/b&的牛油火锅底料也非常好吃，顺便再推荐他们家的辣椒面，这是六婆在成都串串界扬名的利器。&/p&&br&&p&&b&清油组整体排名&/b&&/p&&br&&p&&b&1.六婆&/b&&/p&&p&口感丰富，重麻，吃下来会出一层毛毛汗&/p&&p&&b&2.麻辣空间&/b&&/p&&p&入味是入味，只是会越煮越咸&/p&&p&&b&3.海底捞&/b&&/p&&p&要是不去店里享受服务，其实没什么特点……&/p&&p&（对了，&b&在很长一段时间里，成都和重庆都是没有海底捞的&/b&，&/p&&p&大家自己琢磨为什么吧~）&/p&&p&&b&4.百味斋&/b&&/p&&p&居然有孜然的味道！&br&&/p&&br&&p&在清油组中，有一个锅底不得不提：那就是标准锅！如果要评分的话，可以算在第二，鲜香耐煮。&/p&&p&虽然蜀九香现在的味道没有刚刚出来好，但是作为一个成都品牌，它的香麻辣度都是很能被大多数人接受的，作为参照用料，其实压力不小。&/p&&p&在此，我们向你表示崇高的敬意，辛苦了！&img src=&/d2fdf0bebb368deb0698e8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/d2fdf0bebb368deb0698e8_r.jpg&&&img src=&/e0b86d623_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e0b86d623_r.jpg&&&/p&&p&&i&蜀九香是大部分人都能接受的口味&/i&&/p&&br&&br&&p&&b&另外，附上大家喜欢烫煮的菜&/b&&/p&&p&&b&荤菜类｜毛肚、天堂&img src=&/b887de070a6a48437bb3aef_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/b887de070a6a48437bb3aef_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&i&火锅伴侣毛肚&/i&&/p&&img src=&/be6ac782c30ba44aeed6936d9fdf0812_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/be6ac782c30ba44aeed6936d9fdf0812_r.jpg&&&p&&i&天堂个大肉厚&/i&&/p&&br&&p&&b&素菜类｜贡菜&img src=&/c29dbdebb0fc2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c29dbdebb0fc2_r.jpg&&&/b&&/p&&p&&i&贡菜在烫煮后非常香脆，而且不裹油&/i&&/p&&br&&br&&p&&b&P.S.&/b&&b&其实底料好，烫什么都好吃！&/b&&/p&&p&&b&再P.S. 请各位期待，我们很快会卖哟。&/b&&/p&&br&&p&文｜阿七&/p&&p&摄影｜Jason、momo&/p&
前两天，我以为春天要来了。昨天开工首日，情人节、零下低温双重考验，单身冻成狗，人艰不拆。虽说，吃到浑身发热的辣火锅是冬日驱寒利器，但对于专注吃辣几百年的川渝人民，吃火锅，一年四季都可以嘛！再者，火锅底料又何止于火锅？自家炒菜泡饭麻辣烫，来…
因为这些人精神病没治好。&br&&br&&br&&br&有些人就是事儿逼，怀孕的时候这不能吃那不能喝，猫不能碰狗不能碰。殊不知他们一句话，哪怕是一个眼神错了，都能让孩子傻逼十年。&br&&br&&br&因为这些人自私。&br&&br&&br&不想让父母唠叨，不想让亲戚朋友说闲话，你看大家都要孩子我也要孩子。殊不知孩子是没有选择的，你连自己都没照顾明白，还平白添了一个尚待救赎的灵魂。&br&&br&&br&因为这些人懒惰。&br&&br&&br&从来都不动脑，喜欢把社会的那一套说话方式，本能一般的照搬到孩子身上。双重标准，言行不一。反正孩子是我的，我懒得和他构思语言，我也不用怕得罪他。有这工夫不如想想怎么和局长拍马屁。&br&&br&&img data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& src=&/420dd26bece1_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&/420dd26bece1_r.jpeg&&
因为这些人精神病没治好。有些人就是事儿逼，怀孕的时候这不能吃那不能喝，猫不能碰狗不能碰。殊不知他们一句话，哪怕是一个眼神错了，都能让孩子傻逼十年。因为这些人自私。不想让父母唠叨，不想让亲戚朋友说闲话，你看大家都要孩子我也要孩子。殊不知孩子…
你笑他们住房不足五十平米，他笑你们去台湾日本还要签证，&br&你笑他们日常开销高，他笑你们买个Gucci, LV都算大件儿，&br&你笑他们公立医院队伍长长长，他笑你们去医院要递条子走关系，&br&你笑他们得在一群香港人外国人里削尖了脑袋，他笑你们严重的性别歧视，落后的酒桌文化，&br&你笑他们吃不到西安肉夹馍，他们笑你吃不到正宗虾饺皇。&br&&br&香港本就不是八九十年代许多人幻想中的天堂，但也不是水深火热。她和每个其它中国大城市一样，外来者有人乐不思蜀，有人度日如年，有艰辛与不易，也有梦想与荣光。在异乡讨生活的人，哪个不能倒出一缸辛酸泪？他们都或多或少都扭曲限制了自己原来在家乡恣意舒适的生活姿态，去换取一个相对广阔的天地。不管是去欧美还是港台，北广上抑或家乡，每个人都已经是经历过认真艰难的抉择与取舍，努力的去寻找一个自己需求曲线下的最优解。他们的选择在自己的世界里应该是逻辑自洽的。你看到了一千个理由让他们想离开，必然是有一千零一个理由让他们终于留下。时时看到北漂们说自己整天在吸霾，港漂抱怨房子小，欧美华人诉苦说管理层全是白人没有上升空间，留在家乡的又说日子无聊，听听就罢了，别真的傻到去问他们，为什么不走呢? 因为你难以理解对方的选择就随意点评指摘，试图一句话简单断言一个群体的生活状态，都逃不过轻浮与自大。&br&*?*―――――*?*―――――&br&在香港这座城市生活，同时汇聚了出国与留在国内的优点和缺点。&br&它有大陆的拥挤和混乱，又有英美相对先进的制度和保障。&br&它有中国人口红利带来的高便利性，又有英美人与人相对独立，疏离，界限分明的文化环境。&br&作为一个华人社会，它的文化隔阂比英美少，但对于非粤语区的人来说，又比大陆高。&br&京川沪菜都有，但如果没找对地方，会颇有唐人街风味。可以吃到牛杂鸡爪鸭舌之类在国外招人侧目的东西，当然，也可以同样轻松的吃到all day breakfast, laksa，博多拉面，韩国部队锅。&br&如果考虑购买力，它有与北沪不相上下的高房价，但是和西方一样具有良好的产权保护和设施配套（以香港用地之紧凑，住房配套设施之完备简直令人惊叹。去过一个同事家，楼内公用的会所KTV，棋牌室，桌球，健身设施一应俱全orz）。&br&&br&毕竟不算出国。因为大量廉航航班的存在，往返交通已经相当便宜便捷，算是以相对较低的成本生活在墙外。我知道的很多港漂，其实就是对大陆的生活有所不满，又不愿意付出移民的代价，而香港对他们而言，就是一个折衷的选择。&br&*?*―――――*?*―――――&br&回答正文结束。以下仅仅分享一点私人感受。非常主观，不服不辩。&br&谁都知道香港房子小压力大。我被问过很多很多次，香港有什么好，为什么要留在那儿，这让我觉得很为难，因为要讲起来实在太琐碎了。&br&比如从前在大陆的时候，除非在高级商场饭店，因为卫生问题，我都尽量避免使用公共厕所。但在香港，哪怕在人流密集复杂的地点，如火车站地铁站，公共厕所都非常干净明亮，而且永远有纸。为什么他们不怕被人拿走呢?&br&比如我交上去的社保，每一分钱我都清楚的知道去哪儿，投资方向自主决定，每年有详细的报表寄给我告知盈亏，从来不会担心就此拿不回来。&br&比如公司里有比例很高的女性高管——真正奋斗多年自己一步步打拼上去的那种，不是被安排来学习的女儿情人——大家对「女强人」司空见惯，自然也少有各种无知的诋毁不屑，没有人在背后说各种性别相关的龌龊闲话，评价的更多的，是她们的能力，而不是妆容身材婚恋状况。&br&比如香港有反虐畜法，有可靠的流浪动物收容救助机构，特首公开倡议『零虐待』，『下水道是一个城市的良心』。&br&比如香港的地铁是我见过最干净的地铁。香港规定乘客过了闸口就不能吃东西。通常并没有人检查，但我几乎没见过有人违反规定。即使在上下班高峰期挤的像沙丁鱼罐头的时候，出入也是先下后上有队伍有秩序的，以至于我一次时间相隔较久回到上海，被汹涌冲进车厢的人流吓了一跳。&br&至于所谓的『自由』，你不在乎，有人在乎啊；你不要用google scholar, Udacity, Wiki，有人要啊。你觉得香港的自由只是能多上一个破社交网站，可倘若连区区一个社交网站都不敢让人用，防民如防贼，那请问自由与尊重又何从谈起呢？这么多人『不在乎』，本来就是件非常悲哀的事。请别得意洋洋的说可以翻墙，不仅听起来非常可悲，更说明当大家在抨击GFW的时候，你其实从没听明白大家真正在抨击什么。&br&当然还有许多。超发达快捷的公共交通，吃饭不用担心地沟油，购物不怕买到假奶粉，良好的治安，有作为的公共机构。。。每一样说出来可能都什么大不了，但零零碎碎加起来，构成的是便利，放心，安逸的生活体验。&br&中国的未来在内地。上海北京甚至深圳的潜力，都不是香港弹丸之地可以比较的。这几个城市的GDP以及表面上的繁华程度都已经甩离香港好几个车位。但是居住体验，却是一件冷暖自知的事情。以前在知乎上看见一个写日本生活的回答，『可能日本的各种设施都不如北京先进，但是日本的所有设施都是磨合之后的结果，并在此基础上不断完善。』我对香港的感觉，也是类似。北京我没有久住过，不十分了解，上海的经济实力已经超越香港，或许不日将超越东京，但是软实力上的差距，讲真，路还长。&br&-------------吐槽的分割线--------&br&这个问题下的答案真是可以轻松分辨到底有没有在香港呆过七天以上呢。。。&br&&img src=&/4035c2dab1a1381efd6a5d5a35a6237a_b.png& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&309& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&/4035c2dab1a1381efd6a5d5a35a6237a_r.png&&&br&喏，这个就是一些答主想象中的棺材房~&br&这间租价是8000多吧，酒店式公寓，有海景有泳池有gym有24小时保安出入门卡每周有专人打扫地段交通都可以，我一个同事工作第一年的时候租的这里，看起来是不是有点贵，可是他月薪16000多啊，第一份工是银行职员，就相当于大陆找到四大行工作的应届生，同辈里比上不足比下有余。&br&我不知道怎么和一些人解释，在香港住你们报纸上看见的真正棺材房的大陆人，同一份工回北上广很大机会也是住蜗居。。所以。。只能你们开心就好。。&br&当然，这里面可能也有个幸存者偏差的问题。在香港这样经济上偏右的地方（低税低福利），生活质量和收入的相关性更高。在香港，贫穷是一件特别特别可怕的事情，可能比在北京上海都可怕，所以会选择留在这里的大陆人，大多是没那么惨的。。。&br&哦，程序员除外，香港对程序员的待遇和大陆比确实太不公平了嗯。。学IT的同学还是优先选美国吧。。
你笑他们住房不足五十平米，他笑你们去台湾日本还要签证，你笑他们日常开销高，他笑你们买个Gucci, LV都算大件儿，你笑他们公立医院队伍长长长，他笑你们去医院要递条子走关系，你笑他们得在一群香港人外国人里削尖了脑袋，他笑你们严重的性别歧视，落后的…
我是台灣人。其實從我成長的歷程來看這件事，大陸朋友會問這種問題令我詫異。&br&&br&我出生不久之後，臺灣解嚴了。&br&&br&&img src=&/ecd122db372a6c1572a3f_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/ecd122db372a6c1572a3f_r.jpg&&&br&&br&在此之前國民黨以絕對的武力、經濟、政治等全面優勢&重建&台灣人的精神文明。&br&講原住民話、閩南話、客家話是不被允許的，民間的信仰與習俗都是愚昧的應該改造的。&br&台灣人必須盡全力學習並思考怎麼做一個&堂堂正正的中國人&。&br&&br&&br&&img src=&/8c7eae69fcbe6bc605eed_b.jpg& data-rawwidth=&1195& data-rawheight=&1599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1195& data-original=&/8c7eae69fcbe6bc605eed_r.jpg&&&br&&img src=&/ac37a43e97c695fb1a75d1d1_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&430& class=&content_image& width=&400&&&br&&br&還好，台灣人對這一套國家洗腦並不陌生。&br&&br&&img src=&/b39b37c20290decc4b5d00b_b.jpg& data-rawwidth=&583& data-rawheight=&406& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&583& data-original=&/b39b37c20290decc4b5d00b_r.jpg&&&br&&br&幾十年前，日本人也曾經讓我們盡全力去思考並學習怎麼當日本人，&br&我們學會議會請願，我們學會用法律來抵抗日本當局的不合理對待，我們也學會在公開場合愛說國語(日語)以領取更高額的糧食配給。&br&當然，我們也學會陽奉陰違。&br&表面台內一體，和漢同心，大廳表面奉著天皇，廚房內面偷拜祖先牌位。&br&&br&當時台灣人清楚的知道:&我們&中國人和你們不一樣，我們有自己尊重祖先的傳統，我們記得在端午節吃肉粽，我們要求初生的孩子背三字經和倫語。經濟允許的話，除了進日本人開的公學校，還會偷偷將孩子送進老讀書人開的私塾。&br&&br&更別提孫中山終於推翻了清國的韃虜，成立了我們自己的國家。&br&那個國家，有一大堆和我們擁有相同信仰、生活習慣和歷史傳承的同胞。&br&&br&=====有點離題了=====&br&&br&國民黨來了之後，更加強調民族感。&br&&br&但他們把現代化和日本化(皇民化、奴化)混為一談，&br&守法的台灣人被看成了被日本奴化的二等公民，&br&不會讀寫中國字的台灣人被看成知識低下的野蠻人，&br&習慣西醫、現代化設施的台灣人變成了不顧大陸同胞浴血抗日只懂享受小資生活的漢奸。&br&&br&不行不行，看來必須把台灣人變回中國人。&br&&br&開始了中國字的教育、重新把論語讀起來，君君臣臣父父子子那一套已經實踐了幾千年的中華道統怎麼可能比法治還要弱呢?你可以不知道濁水溪在哪裡，但你不能不知道黃河、長江、雲夢大澤、青康藏高原呀!諸如此類。&br&&br&四九年，中華民國全體潰逃臺灣。&br&臺灣人開始大規模的接觸中國人，什麼嘛!這些人也沒有你們說的那麼神好嗎?貪汙、腐敗、沒知識、沒水準，比起日本人實在差太多了吧!&br&&br&當時流行一句話，狗去豬來。&br&去的是日本狗，來的是中國豬(指國民黨)。&br&狗還好，會看門。豬除了吃，還霸佔了你的床。&br&&br&既然我們台灣人是中國人沒錯，&br&而面前這些從大陸來的不守中國傳統禮教的中國人到底是誰呀?&br&&br&&img src=&/cbc73c894abd44b4331a82_b.jpg& data-rawwidth=&399& data-rawheight=&399& class=&content_image& width=&399&&&br&&br&=====誰是中國人?=====&br&&br&傳說，中華民國政府全體潰逃來台是被一個叫做共匪的神秘組織打過來的，&br&蘇聯發明了共產主義，赤化了無數國家。&br&被赤化過的國家都拋棄了自己的祖先、信仰和一切與自己有關的文化。&br&他們成立了一個新中國。&br&&br&為了和以前的祖宗們說掰掰，新中國的那些人批評了孔子，將無數的廟宇神像古蹟都砸毀了。&br&他們恨不得生活在沒有過去的ㄧ片真空土地上，恨不得自己是從石頭裡面蹦出來。&br&所以他們連自己的父母都批鬥了。&br&&br&國民黨很開心的對台灣人說:這些人不配當中國人，他們連自己的祖先都敢反。而且，嘿嘿，聯合國都不承認他們是中國唷!&br&&br&這時候，臺灣人堅定的、強烈的認為自己百分之百是中國無誤，&br&畢竟自己不撐起中國這面大旗，中國就要從地表上消失了。&br&&br&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///yinyue/8be79ff4439ec.html& target=&_blank&&
&img class=&thumbnail& src=&/thumb/3541.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&王力宏《龙的传人》&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/yinyue/8be79ff4439ec.html&/span&
&/a&&br&中美斷交(臺美斷交)時候的歌曲&br&&br&=====不久之後=====&br&&br&&img src=&/7d0be9cbc7545ca8caff89bbed84596b_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/7d0be9cbc7545ca8caff89bbed84596b_r.jpg&&&br&&img src=&/a45eb0f6dccdedea88ed25a_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&230& class=&content_image& width=&300&&&br&&br&&br&一整代人，以&將萬惡共匪逐出大陸失土&為目標的青年，突然收到一個消息。&br&中華民國被迫退出聯合國，全世界承認一個中國，就是中華人民共和國。&br&疑!?疑!?疑!?疑!?等等，是不是哪裡搞錯了??&br&我們才是中國人呀!對岸的那些都是馬列子孫呀~聯合國你怎麼了，聯合國你醒醒呀!&br&&br&於是台灣被鬼隱了。&br&&br&臺灣此時才真的看清，原來中華民國的簡稱是台澎金馬，中華民國取名的那些東北九省、青康藏高原都被改名了。原來是不是中國，根本不看你讀不讀論語、念不念三字經、拜不拜祖先。&br&&br&那好，既然中國不是由那些祖先的遺訓組成的，那我們也可以不叫中國。&br&叫個台灣如何，恩，好像不錯。&br&&br&&br&&img src=&/560df5a90fe_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/560df5a90fe_r.jpg&&&br&&img src=&/4f41e32d69c0dfcbd2e286_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/4f41e32d69c0dfcbd2e286_r.jpg&&&br&&img src=&/29b637bc3c6a105d238d66_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/29b637bc3c6a105d238d66_r.jpg&&&br&&img src=&/11cbca753b53aa6987ac99ec_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/11cbca753b53aa6987ac99ec_r.jpg&&&br&&img src=&/ddf2cdc35ca89bb93f9454eec1305d45_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/ddf2cdc35ca89bb93f9454eec1305d45_r.jpg&&&br&&br&=====終於快打完了=====&br&&br&大陸同胞在想像台灣人不認同中國的時候，&br&有想過台灣人不認同中國的什麼嗎??&br&&br&當初國民黨在幻想大陸同胞不認同中國人的時候，&br&不就是指你們不認祖宗、背棄倫常、數典忘祖嗎?&br&然而大陸人真的數典忘祖嗎??&br&&br&每一個社會，為了集體的幸福，總是得克服客觀環境的萬難來進行自我調整，&br&很多時候，為了活下去，不得不改變老祖宗留下來的規矩，&br&然而失去了這些規矩，尋了新的、外國人發明的、現代化的規矩，這個社會還是原來那個社會嗎?&br&&br&這些問題都是無解的。&br&&br&臺灣人自然認同文化上的中國，三國志、封神榜、西遊記那些東西分明就是我們的東西，為什麼日本人畫成漫畫、拍成卡通、作成遊戲這麼好看，難道我們比別人低等嗎?&br&這種疑惑，出現在我們的腦中。&br&&br&那就代表我們的確是認同文化上的中國。&br&&br&說了不少會被河蟹的內容。&br&&br&以上&br&&br&-----------------------------------------&br&&br&第一條破百的回答，多說一點。&br&&br&其實我整個答案並沒有任何實際的、固定的、不變的觀點。&br&&br&臺灣四百年的歷史，透過不斷與別人的對比，來尋求自己的定位。&br&我是誰?我到底是什麼?&br&這樣的疑問像鬼魅一般深深的糾纏著台灣人。&br&我們是島民，而且無論從哪一國的角度來看，臺灣無疑就是化外邊陲。&br&&br&臺灣人沒有大陸人如此有自信，也不如大陸人對自己的身份總是深信不移。&br&在我們深信自己是中國人的時候，我們被割讓了，&br&在我們深信自己是日本人的時候，我們被光復了，&br&在我們深信自己是中國道統的時候，我們被趕出聯合國了。&br&(臺灣希望繼承中華之道統，不是國民黨帶來的。明末國姓爺、清代鴨母王朱一貴披黃袍登基、日治時代還有聲稱慈禧聖母附體的西來庵事件，再者都表現出台灣人期待被中原正統接受的美好想像。)&br&&br&你們在的地方就是中國，而我們卻得不斷承受可能淪為&亡國奴&的恐懼，&br&或許你們看到的驕傲，其實是我們無法掩飾的自卑吧!
我是台灣人。其實從我成長的歷程來看這件事，大陸朋友會問這種問題令我詫異。我出生不久之後，臺灣解嚴了。在此之前國民黨以絕對的武力、經濟、政治等全面優勢"重建"台灣人的精神文明。講原住民話、閩南話、客家話是不被允許的，民間的信仰與習俗都是愚昧的…
为什么没人承认，是社会资源地位见识差距变大，你的苦闷他无法理解，他的彷徨在你而言，是变相炫耀。&br&两个人无话可说，只能叙旧，直到过去被反复咀嚼，淡而无味，又碍于情面，怕被指责势利，还要勉强维持点赞的情分。&br&&br&当然，有很多超越阶级的友谊，但两者的见识和思辨力，一定是对等的。许多年少时闯祸的朋友，只能被拿来怀念，许多因为恩情而结缘的人，也只适合报恩。朋友是需要交换观点的人，而不仅仅是交换感情。&br&&br&我越来越觉得，要从同路者中寻找朋友，而不是硬拽着朋友一道上路。到了分岔口，温柔道别就好，过年时发一句“羊年吉祥”，也好过两个人口不对心地把酒话桑麻。
为什么没人承认，是社会资源地位见识差距变大，你的苦闷他无法理解，他的彷徨在你而言，是变相炫耀。两个人无话可说，只能叙旧，直到过去被反复咀嚼，淡而无味，又碍于情面，怕被指责势利，还要勉强维持点赞的情分。当然，有很多超越阶级的友谊，但两者的见…
当然是我妈cos的毛利兰。&br&&br&【如果你们愿意，也可以认为我爸在cos（中了麻醉针的）毛利小五郎。&img data-rawwidth=&848& data-rawheight=&1136& src=&/caf2c59ecc2ebf0aff0fd_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&848& data-original=&/caf2c59ecc2ebf0aff0fd_r.jpeg&&&br&&br&———————————&br&感谢大家的支持！&br&?(?o??o??)?
当然是我妈cos的毛利兰。【如果你们愿意，也可以认为我爸在cos（中了麻醉针的）毛利小五郎。———————————感谢大家的支持！?(?o??o??)?
原因其实往往只有一个，并不是你们犯了多么了不起的大错，什么偷吃棒棒糖，什么淘气做错事烧棉袄，如果同事朋友吃了父母的棒棒糖，烟头烫坏了大衣，甚至陌生人踩了他们一脚，一般情况下他们也是不敢打人的&br&&br&尤其是因为考试不好和犯错导致的打骂更是可笑无比，你们得明白&br&&br&大人也是会为了职称或者评优而考试的，大人洗碗也会犯错打碎碗的&br&&br&你身边肯定有这种大人，请问他们因此有打骂过自己吗？&br&&br&那么为什么他们可以肆无忌惮因为同样的理由打骂自己的孩子呢？&br&&br&通常情况下父母打骂孩子有且只有一个原因，因为自己情绪脾气控制方面的无能和视孩子为个人物品的自私狂妄以及体能上的巨大优势导致的举止不端&br&&br&孩子长大了就很少有父母敢打了，不是父母脾气变好了或者孩子懂事了，也不是教育方法改变了父母变理智了，原因也只有一个，孩子大了，父母可能打不动他们了&br&&br&文明社会没有人敢使用私刑，唯独在中华家庭里这种私刑屡见不鲜，大家习以为常，甚至有人拍手叫好，寡廉鲜耻，不堪入目
原因其实往往只有一个，并不是你们犯了多么了不起的大错，什么偷吃棒棒糖，什么淘气做错事烧棉袄，如果同事朋友吃了父母的棒棒糖，烟头烫坏了大衣，甚至陌生人踩了他们一脚，一般情况下他们也是不敢打人的尤其是因为考试不好和犯错导致的打骂更是可笑无比，…
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