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钱应该是在二十五左右一斤,一只鸡下来也就是五十多吧,不过感觉不如熏鸡好吃,也有熏兔
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特产:卓资山熏鸡
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蛮拼的!把内蒙古卓资山熏鸡送入“天猫”口中
“最近,一些淘宝电商和个人总给我们打电话,说要加盟‘卓资山熏鸡’!”卓资县商务局局长吴改芝兴奋地对前来采访的记者说。“卓资山熏鸡”是百年老字号,早在1956年,就与“德州扒鸡”“道口烧鸡”一起荣膺全国熏制品博览会“三鸡”美称。然而,由于缺乏统一有效的管理运营,“卓资山熏鸡”一直没有形成真正的市场影响力,致使当地百姓捧着“金碗”吃不饱。如何做大做强“卓资山熏鸡”这一传统品牌,使之真正成为富民强县产业?卓资县委、政府及业界人士思考着。新年伊始,卓资县提出,盯住首都、依托首府打造“熏鸡之都”,并制定实施多项举措为熏鸡产业保驾护航。为从源头上保证产品质量,该县投资3.06亿元建设总占地面积1400亩的卓资山三盛泉养鸡园区。“贷款补贴一半儿,还不收水费。作为园区最大的养鸡户,我一定要把养鸡产业做大做好。”浩胜合作社社长贾全胜说。浩胜合作社是2013年首家入园的养鸡户,共有鸡舍12栋,一年可提供12万只鸡。据了解,园区对入驻商户实行统一商标管理,截至去年底,共有6户养殖户入园养殖,养殖规模达到100万只,带动就业1000余人。眼下,投资1.5亿元、建筑面积达3万平方米的熏鸡产业园区正在进行内部装修。熏鸡产业园区内的加工车间和熏制设备由政府统一购买,加盟者入园即可生产,熏鸡产业园区今年6月开始运营。“卓资县26个大小作坊的老板纷纷联系我,都要进驻熏鸡产业园区!”卓资县熏鸡协会会长张金涛说。位于产业园区内、占地面积约2000平方米的熏鸡博物馆充分展示了百年熏鸡文化。步入馆内,一只金灿灿的熏鸡雕塑跃入眼帘,仿佛熏鸡的香气扑鼻而来。博物馆通过标本、实物等形式,展示了卓资山熏鸡的产业化开发历程。透过馆内熏鸡加工车间明亮的玻璃,宰、蒸、熏每道工序都一览无余。该县还注册了国家地理标识“卓资山熏鸡”,并积极开展QS生产许可认证,通过发挥品牌效应拓宽销售渠道。同时,在全国各地实行加盟店经营、利用电商进行网上销售。与发展电商相对应,该县加紧打造现代物流园区,专门组建物流配送公司,保证北京、张家口、大同、呼和浩特等周边地区的产品供应,真正实现养销一体化。“通过QS认证,我们的‘卓资山熏鸡’就能上天猫了!到那时,一天宰杀活鸡200万只、出售100万只熏鸡将不再是神话。”吴改芝对产业发展很有信心。
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