实体店没落这家“爆款”超市做到销售额15亿_联商网
实体店没落 这家“爆款”超市做到销售额15亿
随着时代发展，人们的生活节奏越来越快!逛超市都逐渐成为了奢侈，更多的人习惯去买东西，然后迅速走人。在意大利却有这样的一家食品超市，偏偏逆向而行，不仅主打“慢食生活+健康”的生活理念，更通过“超市+餐厅”的模式深入人心，2014年在全球只有28家店的情况下，年收入2.2亿欧元(约15亿人民币)。在纽约的一家分店，一天的人流便可达到12800人，这家超市就叫：Eataly。
Eataly的名字来源于英文吃(Eat)和意大利(Italy)的组合，是全世界规模最大，品种最全的意大利食品超市。Eataly的创始人奥斯卡.法利内希望开办一家以持续性，责任感及分享为目标的食品超市。于是在2007年意大利都灵开办了第一家Eataly，马上引起了超乎想象的轰动效应。现在，你几乎可以在意大利的每个重要城市找到Eataly的坐标，而且它的身影还扩展到了美国、英国、日本、阿联酋等其他一些国家的重要城市中。Eataly在纽约曼哈顿的分店总投资2000万美金，于2011年8月开张，在开业不久后马上就创造了单日12800名到访者的记录。
是什么造就了Eataly如此受人欢迎?
法则一、极致的体验深入人心
1、人性化的设计。
很多时候，我们到超市要卖一样东西立刻走，必须逛完整个超市才能找到收银台，而Eataly和传统超市不同，顾客一进门就可以看到收银台，如果顾客着急，可以直接买完东西结账走人，而不用逛完整个超市。
2、颠覆传统超市的定义。
Eataly不仅仅是一个食品购物超市，更多的还提供一种生活方式。Eataly将自己定位为“慢食超市餐厅”，所以走进去时，更像是一个食品市场，这里不仅陈列着玲琅满目的食材，而且旁边还有厨师、餐桌和服务生。每个陈列区旁都设有用餐处，顾客既可以选好食材回家烹饪，也可以直接让厨师为你烹饪好，直接在此享用。
以纽约的门店为例，顾客可以坐在超市边吃烤肉边看电视，逛累了可以在咖啡柜台坐下喝杯咖啡休息片刻，还可以去小图书馆里翻翻食谱。多样化的购物餐饮场景给顾客带来了极致的体验。
3、不一样的营销理念。
Eataly并没有像其他超市一样，花费大量的广告费用，Eataly的营销核心是饮食教育。Eataly的公关认为“透过教育才能创造新的顾客”。比如：
Eataly收集了大量美食书刊，并且设置了一个小图书馆，顾客可以在这里看美食书刊，确定好要买的东西，可以在旁边的电脑打印出清单，再去购买。
Eataly的美食杂志
在入口处或餐桌上画上当季蔬果，让顾客认识当季食品，因为当季食物最便宜好吃，客人也可以购买食物生产季节的海报回家参考。
Eataly的食品海报
Eataly的每个营业区经常针对不同年龄层，开办各类烹饪课、品尝课。这些课程的价格从30欧元到120欧元不等。比如意大利的传统烹饪课程，葡萄酒的品鉴及存放课程，小学生的食材的历史、特性、烹饪方法课程等等。Eataly精心挑选的厨师会耐心的传授烹饪方法，然后让学员们一起动手，并在最后分享自己的成果。
法则二、健康的产品理念，让顾客更加放心
在Eataly到处都可以看到一个大标语：吃是一种农业行为(eating is an agriculturalact)，展示了独树一格的经营理念。Eataly在品牌诞生初期，就集合起了一群以传统方式种植、生产食材和饮品的小农场和小作坊，Eataly宁可舍弃市面上常见的品牌，也要选择当季、本地以及个性化的商品。Eataly约一半食材产于本区，45%来自意大利其他地方，进口只占5%。商品是直接向约900位生产者采购，不额外收取上架费，这也减少了生产方和零售商之间中间环节的成本。而为了推销这些小型生产者，Eataly不仅制作海报、小告示，举办试吃、品酒、烹饪课，还安排顾客参观食品产地，以轻松友善的方式，拉近消费者和生产者的距离。从一开始，Eataly就通过建立自己与农业生产者之间的直接的关系，用合理的价格提供给人们最天然最健康的农产品。这个经营模式也启发了Eataly持续，责任，分享的价值核心。
法则三、通过社交媒体推广Eataly品牌
为了让品牌文化更加深入人心，Eataly在社交媒体上花了不少功夫，通过自己创造的各种活动和节日，让习惯了快节奏生活的顾客学会慢下来，享受“慢食”的魅力。除了两大主流社交媒体平台Facebook和Twitter以外，Eataly的官方网站也是这些活动推广的重要媒介。比如：
无肉星期一：
在这天倡导大家吃素食，同时顺便宣传Eataly精致的素食菜单。
全国啤酒日：
号召美酒爱好者齐聚Eataly的酒类专区，品尝美酒和小食。
反情人节：
这是Eataly想出来的奇怪节日之一，简直是广大单身狗的福音。如果你2月14号没有地方浪漫，那就可以来Eataly的屋顶餐厅加入“One Night Stand”活动，从中午到午夜，EATALY提供了50多种啤酒佳酿以及美食，有些酒甚至具有巧克力口感。所以说，情人节那天没有被丘比特之箭射中没关系，错过这些美酒美食才是真的遗憾!
Eataly在全球范围内都颇受欢迎有两个重要原因：
一是超市的设计和餐厅的食物的确令人惊喜，
二是Eataly倡导的慢生活、慢食物的生活方式深受大城市居民的喜爱。
在这个大家习惯忙忙碌碌的今天，可以在慢悠悠地逛超市的同时，选择自己中意的食材和菜谱。如果有幸遇到个好天气来到Eataly的屋顶餐厅，选择一个小圆桌，对着暖阳和高楼，俯览整个城市，这简直让每一个对生活品质有追求的食客心醉神怡。
（来源：商战ABC 作者：陈宗泽）
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> 谁说QQ空间没落了，95后聚集QQ空间掀起商业狂潮！
谁说QQ空间没落了，95后聚集QQ空间掀起商业狂潮！
作者：微商网
&95后&标签的背后......
&创业是我们这代年轻人唯一的晋升通道。&张嫣听了王凯歆这句话，从腾讯辞职，成为了这个98年出生的小姑娘的合伙人。
95后、萌霸总裁、休学创业、少女CEO，这些标签在这个即将到来的春节前频繁地被贴在王凯歆身上。新一代的年轻人来得如此之快，不等&老人们&过年，&神奇百货&的新版本就要上线。
2000万人民币A轮投资，经纬中国领投，真格基金、创新谷跟投。经纬中国副总裁丛真表示：&在王凯歆身上看到了一名合格商业领袖的潜质，现在她缺乏的仅仅是经验，我相信给她时间和指导，她会做得比现在大部分创业者都出色。&
这个管理着50多人团队的17岁女生戴黑色美瞳，顶着亚麻色短发，在采访开始前自顾自吃着桌上的蛋糕水果。直到品牌负责人张嫣说：&来，我给你介绍一下，不过你先把嘴上的奶油擦干净。&
&三个投资人看好的就是我王凯歆这个人。市场前景不用说了，他们之所以投我，愿意跟我一起承担风险，就是因为他们认为我除了具备一个创业者基本的品质和志向外，还有很强大的规划、领导能力。&深圳大爆炸科技有限公司CEO王凯歆说道。
在QQ空间卖东西，月入十万
高一，西安。每晚七点放学，王凯歆都会路过在学校对面吃烤串的同学，一个人去旁边中国银行的ATM提对于当时的她来说&很厚&的一叠钱。同学们不知道她每天跑去银行干什么，在他们的印象里，班里这个女生总是喜欢卖点小商品，帮同学抄抄作业，有时甚至偷答案赚些小钱。直到一天，她把两万元现金拍在了课桌上，向那些不相信的同学证明，自己开始赚&大钱&了。
班主任闻风而来，&老师当时也挺尴尬&，王凯歆说，&因为我上课总是趴在那儿，班主任以为我在睡觉，就喊我去教室后面罚站，其实我在玩手机，做生意。&
王凯歆上课时用手机就月入十万的生意，是在QQ空间卖东西，漫画书、衣物、各种品类的零食、稀奇古怪的小玩意儿。先是卖给身边同学，&从我这里买的东西拿到学校，没有同学是不看的，他们会觉得好潮，是现在最火的&，王凯歆说，由于她总是找一些奇特的商品，价格不透明，所以抽成常高达50%至80％，甚至翻两倍价格。
在QQ空间开店，用QQ交流，以QQ钱包作支付工具。王凯歆并不满足于把东西卖给身边同学，她请几十万粉丝的QQ空间大V帮她推广，&这样我就吸了很多粉，盘子越做越大，全国各地都有小孩来我这里买&，工作开始变得繁重，她又当客服又当售后，每天解决几百号人的问题。
为什么只能是我
&那件事以后，很多同学都围着我，问我怎么赚钱的。他们没那种意识，我就给他们传播，影响了学校里很多人。到现在，我们班有很多人在赚钱，就因为我的事迹。&
王凯歆说自己对金钱没概念，只对赚钱这件事本身感兴趣。
究其原因，还得从&刻薄&的父母说起。凯歆小时候羡慕其他同学只需张张口，就可以轻易拥有一双球鞋或一部手机。而她想要一个文具盒，还得给妈妈打打杂。
&这世界上没有任何一件东西是可以轻易拿到手的，我早就有了这种心理准备，&她说，&做任何一件事之前，我总要费尽心思，分析、储备、评估风险。&
之前有报道显示王凯歆&和所有95后一样有着标签化的爱好：追韩星、迷TF、喜欢鹿晗、追最新番日漫、爱二次元人类&&&王凯歆向《商业人物》记者澄清，自己并没有喜欢以上任何一个明星，日漫仅限于看。
&我不会去消费这些兴趣爱好，我会去研究他们怎么消费。我不追星，我只是研究追星的那批人、研究追星文化，这有利于我赚钱。&王凯歆强调，自己最大的爱好就是商业。
在北京这几天，寒冷的天气降低了她头脑的&转速&，戴帽子买棉袄这类琐事也让她觉得有碍思考。
在把商品卖给了得到容易、花钱轻易的同龄人之后，天使投资人找到了王凯歆。
&95后&这门生意
&我们注意到&青年文化&正成为主流，95后作为未来最有消费力的中产阶级的孩子们，这一代人喜欢的东西是一种情感寄托，而作为95后文化的延伸，神奇百货能将这种情感变成消费。&神奇百货天使轮投资人朱波说。
2015年夏天，王凯歆不顾父母阻拦，休学来到深圳南山区，在天使投资人提供的孵化器里创立了垂直电商平台神奇百货。
&神奇百货&这个名字来源于带给王凯歆无限想象力的《哆啦A梦》里的&神奇百货公司&，她也曾考虑过小叮当的&百宝袋&或&22世纪万能商店&。
从QQ空间获取一名激活用户的成本仅5毛钱（非双十一等电商大促期间），二三线城市、使用安卓手机的95后女性成为了神奇百货上线初期的主要用户。2015年9月上线安卓版，10月上线IOS，现已获得30万用户，日订单量超过1000单，日活跃用户超过20%。
平台模式的新兴电商往往面临一个问题：用户在这里发现了自己喜欢的商品，转而就去其它大的电商平台搜索购买了。产品负责人邓伟对此表示：&神奇百货用户的购物场景是以逛为主，所以我们提供丰富、精准的内容。价格上很多时候我们比淘宝更具优势，未来甚至会出现自营商品。退一万步讲，即使用户在我们这里找到了自己喜欢的商品之后，去某宝某东完成了购买行为，只要这个过程他对我们产生了好感，我相信在我们日益完善的品牌服务和生态建设下，他还是我们的用户。&
A轮融资过后，神奇百货做的第一件事就是发布新版APP。新版开放了评论区，让更多UGC内容服务产品和用户。在原有的&神奇日报&基础上，神奇百货将会强化UGC和PGC的内容产出，加入轻社交，为搭建社区做准备。
没人比一个95后自己更了解这个千亿级市场的群体。神奇百货把80%的商品价格控制在20元至100元之间，主要是因为学生群体得到零花钱的频率与数目不固定，&可能是今天50，明天100，但他们不用交房租，没有生存方面的消费，今天用户有50块的时候，在我这里买20块的东西， 明天他有80块，到我这里买50块的东西。&王凯歆表示，神奇百货的周复购率达40%。
王凯歆对《商业人物》透露，A轮融资还会有很大一部分用在物流方面。神奇百货打算进一步整合现在这些&新奇特&商品的供应商，建立长期合作。比如出货时统一使用神奇百货的自有包装，使用指定物流公司配送。2016年还会逐步在重点城市搭建中转仓，为用户合并订单，节省邮费。
王凯歆否认了要做&二次元电商&的说法，二次元商品只是神奇百货多品类中的一个分支，这个存在天花板的消费领域完全不能满足她希望实现的，未来所有新生代消费者购物平台的目标。&我们会持续深耕个性化消费、泛二次元泛娱乐消费、精神文化消费、互联网新兴品牌消费等领域。&
17岁少女的逻辑和领导力
在北京近一周，深圳50多人的团队运转正常，这让王凯歆颇感骄傲。
项目成立初期，她曾高薪聘请过几位有多年工作经验的部门主管，可他们并不把小自己一二十岁的CEO当回事儿，运营负责人甚至带领团队出走创业。王凯歆认为这是因为他们对她的&愿景&并不认可，所以在之后的招聘中，首先要满足的就是认可她所做的事，然后才是头脑清楚、价值体系稳定，所在领域的专业性排第三。&全公司无非两种人，靠谱的和不靠谱的，不靠谱的人只能有一个，就是CEO。&王凯歆说道。
35岁的邓伟是现在团队里年龄最大的员工，他眼中的王凯歆思路清晰，有着和年龄不符的魄力。更重要的是，曾任内涵社和Metoo联合创始人的他在垂直电商上的想法跟凯歆&出奇一致&。
90年出生的张嫣在团队里年龄排第五，去面试时她把王凯歆当成了公司前台，觉得不被尊重，打算坐一会儿就走。结果跟邓伟一样，聊完的当天她就做出了加入神奇百货的决定。
神奇百货团队里还有礼物说、唯品会等公司的前核心成员。王凯歆只负责跟部门主管沟通，但她会事无巨细地思考每一个细节，面试每一位工作人员。
朋友圈个人照片大多是嘟嘴萌照的王凯歆说起话来有几分男孩子气，&很女汉子，一开口说话就感觉跟画面不符。所以我天生就兼具男性和女性的优势，理性果断又强势，同时还善于洞察、理解别人的情绪。&
聊到高兴处，她会站起来模仿谈及的某个人走路的样子。王凯歆常在社交媒体分享自己的想法和观点，从不介意表达自我。她不怕把自己暴露在公众视线内，因为&我的价值判断可能跟普通人不一样，我有一套自己的稳定的逻辑，不容易受别人影响&。张嫣有时会帮她修改文本中措辞激烈之处，&我会提醒她避开敏感的话题，但绝不想把她包装成另外一个人。&张嫣说道。
&我是神奇百货的垫脚石，那只狗（神奇百货的logo）有个昵称是神奇君，那我就叫神奇少女。&王凯歆表示不会把个人形象当成品牌来运作。
营业额做到一个亿，王凯歆估算今年年底&不成问题&。
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　　一年一度的双11即将来临，这次电商盛会将创造出什么样的成绩还需拭目以待，但电商已然渗透到人们日常的方方面面。
　　“实体店业绩下滑是大势所趋”“实体店在劫难逃”“实体店将沦为网店的试衣间”……冷风飕飕的实体店，被诸多“看空”论调持续环绕。
　　现在各大媒体报道和专家都在唱衰实体店的发展前景，甚者有人悲观地认为实体店已经走上没落之路。
　　让我们想象一下，其实电商取得如此咄咄逼人一面倒的态势，其实原因是多方面的:
　　1、根本是源自互联网的信息传播的无边界扩散的属性，以前，实体店在消费过程中处于优势甚至垄断地位，即便购物环境和体验不理想，消费者也没的选。随着消费升级，对实体店的需求不仅是货品齐全，还要环境舒适；不仅是质量放心，还要售中、售后服务贴心；不仅是购买商品，还要看电影、尝美食、玩亲子游戏……而且，不同群体的关注点出现分化。面对层出不穷的新需求，实体店不得不做出调整迎合，其中一部分企业仍找不到方向。
　　2、紧跟互联网趋势，电商推波助澜
　　仅仅靠“双十一”、“双十二”这类网购狂欢节，天猫、京东等就能聚合大量粉丝。有的电商一天的销售额甚至超过某些实体店一年的进账。烧钱也要教育市场消费者，培养新一代年轻人习惯网上购物的消费生活。
　　3、更加接近商品本质，创新和服务才能取得消费者的认可。过去，零售企业增加的经营成本，可以通过提价，一部分转嫁到消费者身上。现在，商品价格更透明，要转嫁这部分成本难上加难。而租金和人工费增加是零售企业成本上涨的大头，一线城市商场员工的工资成本翻了几番。对净利润率平均水平在2%―3%的实体零售业，这是一个绕不开的困境。很多店铺在面临成本上涨的情况下由于没有办法提价，导致管理滞后的实体店闭店止损，或者进行升级改造，以求优化流程。
　　4、实体店安逸太久，危机来了有点不知所措。F600创业网顾问胡震：商业世界也有着自己盛衰变化，在电商的一轮当头棒喝下，肯定会有些发懵，但最终会醒过来的。曾几何时，大卖场挂出打折海报就能坐等顾客进门，而现在要利用二维码等互联网手段主动出击；以前百货店可以引厂进店搞联营，现在要主打定制化、特色化。从卖商品到卖服务、卖体验，从固守三尺柜台到全渠道营销，商家的经营模式日趋开放、求新，那些反应慢、适应晚、手段旧的企业，一不留神就会栽跟头。
　　上世纪90年代初到本世纪前10年，是实体店最风光的时期，百货公司、连锁超市争相跑马圈地。前几年房地产市场火爆，一些配套商业搭顺风车，也步入建设快车道。但由于不愁销售，很多商场成了名副其实的“无所谓”商场：建设前未经过合理规划，在建时很少考虑购物体验，建成后千店一面、高度雷同。
　　一、实体店还有转机吗，如何在危机中把握战机！
　　胡震：“实体店绝不是被动挨打的地步，其实转机已然出现，实体店有着电商没有的独特优势。O2O的唱响就是明证，商业本就是服务和产品的买卖行为，而无论是电商还是实体店都属于交易的场所。实体店是把商品和服务放在一个三维空间进行出售，而电商只是把商品放到虚拟的网页上出售。区别只是在于一个利用了互联网，一个还在走传统路线。所以实体店只要认识到商业互联网化这个趋势，就能把握住未来。”
　　商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为“现在实体店所处的阶段不是消亡期，而是调整期、转型期。”经过一轮调整，淘汰的多是不适应市场竞争的企业，留下来的会释放更强的生命力。
　　1、实体店市场的需求潜力仍然可观
　　“逛街是一种生活方式、精神消费，不是落伍的休闲。”上海市消费者保护委员会副秘书长唐健盛说，有的消费者喜欢“宅”在家上网购物，但有的消费者更喜欢到商场边逛边买，后者能满足集购物、娱乐、休闲、饮食、出游于一体的社会性需求，以及消费者面对面选购、拥有和使用商品的即时性需求。
　　“网上消费和实体店消费，感觉完全不同。”北京大悦城策划部主管李英伟说，网络是平面化的二维空间，实体店是现实生活中的3D世界。一些商品在网上未必受到关注，一旦摆在实体店里，却能一下子产生“吸睛”效应。“在实体店，顾客有一个真切接触商品的空间，这本身就是实体店的价值。特别对于女性群体，逛街的乐趣妙不可言。”
　　“我们店每款衣服和鞋子都只有一个号，几周就上一次新货，撞衫率很小，引来很多追求个性化的回头客。”北京崇文门新世界商场某女装店店员张菁菁说。正在这儿逛的某杂志社编辑白茜告诉记者：“我今年35岁了，一些所谓的线上‘爆款’并不适合我。穿衣讲品位、有特点，会给职场形象加分。”
　　2、从全行业发展看，实体店有望触底回升。
　　“优胜劣汰是市场法则，有进有退是经营常态。”万达商业管理有限公司常务副总经理王志彬说，以综合性购物中心为例，全国看确实存在总体过剩，但满足个性化潮流、被消费者点赞的购物中心，远未达到需求。经历阵痛的实体商业，将以更稳健的方式前行。家乐福中国区总裁唐嘉年表示：“大卖场在中国还是有新机会的，特别是三四线城市的市场在走高。”
　　实际上，即便是一些风头正劲的电商，走过一定发展阶段后，也开始注重实体店的作用。在北京的王府井、前门大街，聚美优品实体店客流不断。“布局线下实体店，把消费者吸引到店内，给他们带来独特体验。通过与消费者的互动，培养品牌忠诚度。”聚美优品总裁陈欧说。
　　3、从技术层面看，实体店能够逆势而上。
　　“ 我们可以线上线下两条腿走路。”北京首商集团董事长傅跃红说，在营销端，引入互联网概念，同步使用官网、微信、微博、客户端、电子互动屏等渠道，将优惠信息第一时间传递给消费者;在销售端，探索开设网店，比如，首商旗下燕莎商城的微店，不同季节有不同主题活动，“线上推出、线下取货”，顾客较满意。
　　记者在调查时发现，寒流之中有亮点，不少店铺经营良好，实体店分化趋势明显。
　　从业态看，超市、便利店好于百货。据中国连锁经营协会透露：2014年，以经营超市为主的快消品百强企业销售增长6.5%，门店增加5%，比百货业高。值得注意的是，便利店销售增长较快，全国排名前55家的便利店门店数增长7.8%。
　　从企业看，朝阳大悦城近5年一直稳增，2014年销售额跃上20亿元台阶，比上年增长30%;同年，永辉超市的销售额和利润增速高于20%。沃尔玛全球总裁董明伦说，截至去年底，沃尔玛在华连续8个季度实现大卖场品类中的市场份额增长。北京SKP(新光天地)连创佳绩，去年以75亿元销售额位列全国重点商场/购物中心第一名，坐稳“最赚钱百货”的交椅;万达百货2014年新开店24家，累计99家，收入256亿元，同比增长65.3%，成为零售业的明星。
　　“实体店销售额目前占全国零售总额的90%，从业者占第三产业就业人口的约1/5，无论是促消费还是稳就业，实体店仍将担当重要角色。”商务部原部长助理黄海说。
　　惠民生，实体店不可或缺。实体店即到即买，方便直接。应急救灾、保障供应、稳定市场，实体店责任在肩，尤其是在广大农村地区，实体店支撑着基本民生消费。黄海认为：“电商再怎么发展，实体店的独特优势和作用都不可忽视。”
　　二、未来实体店应该如何自救
　　“创新和转型，任何时候都是最佳期。”北京华联投资控股公司董事长吉小安说，实体店只要紧贴市场需求创新，就能收到回报，要有这个信心。当然，越早创新和转型的企业，越容易掌握先机。正如欧洲营销之父夏代尔所言：“要么创新，要么蒸发。”
　　北京王府井百货集团名誉董事长郑万河认为，背靠广阔的消费市场，中国零售“蛋糕”足够大，没有哪家企业可以独占市场。实体店必须坚持“内容为王”，鲆惶跣侣贰４葱碌姆较颍窍颜咝枨蟊浠姆较;转型的手段，是利用好“互联网+”和大数据。
　　1、扩大自身优势――打造极致的体验效果
　　走进北京通州区万达广场，只见商店里人潮涌动、餐馆门口排大队、院线座位爆满。万达下足“体验”功夫：店铺装修“一店一色”，环境更养眼;200余家品牌入驻，常逛常新，一站式满足不同消费层次的购物需求;配套儿童游乐园、3D电影院、特色餐厅，全方位提供吃喝玩乐各种项目。
　　“生意好不好，体验说了算。”郑万河说，消费的新常态，就是人们很少为买而买，大多带有多重休闲目的。去哪儿逛，不单看物品种类多不多、价格够不够实惠，像停车是否便利、看电影是否舒适、就餐是否可口等因素，都会对消费者决定产生很大影响。“体验的好坏取决于服务，国内的服务性消费供给有巨大开拓空间。”
　　2、以彼之道还治彼身，实体店做好电商更强大
　　“不是你死我活，而是取长补短。”王晓东说，线上和线下各有优势。激烈的竞争会倒逼线上线下互相学习、深度融合、共生双赢。
　　“实体店与网店并不冲突，实体店不仅不会衰亡，还会借助‘互联网+’重获新生。”国美电器总裁王俊洲说，以“全零售战略”为目标，国美建立了线上线下(O2O)通用的支撑服务平台，经营持续向好。线上，通过全品类拓展、增强价格竞争性、挖掘应用大数据等，提升知名度和客户黏性;线下，打造体验式卖场，在互动中提升消费者满意度。今年，国美还要再开160家实体店。
　　互联网是一个炙热的火球，有人飞蛾扑火，有人浴火涅，永辉愿接受烈火的锤炼。我们已开通门店无线网，开发了自助购物收银、商品追溯系统，以及支付宝、微信支付等付款方式，同时试行微店和实体门店的结合。”永辉超市信息中心总监吴光旺说。“线上线下要差异化，各有侧重，谁也取代不了谁。像万达购物中心强调趣味性、便利性，就有不错的聚客效应。”王志彬说。
　　看国外，一些转型较早的实体店把握了主动权。美国零售电商10强中，有8家是搞了O2O的传统企业。著名的梅西百货建立网上销售系统，把店铺转化为配送中心，依靠其在全美800多家门店，与电商巨鳄亚马逊的物流网络抗衡。黄海说：“融合不是简单的‘互联网+商业’，而应是‘商业+互联网’，商业这个‘核’不该变也不会变。”
　　3、快速进行模式创新，无论是探索还是模范都要转型
　　“传统百货业是和品牌商联营，通过扣点方式盈利，其实相当于经营铺位，而非经营商品，利润率低、话语权弱。”郑万河指出，在互联网和行业内部的双重竞争下，百货业应加快调整模式，“不当二房东，做真正的零售商。”
　　超市已走在前头，北京京客隆、好邻居以及上海城市超市、福州永辉培养了一批买手，自主采购，自营品牌。近日，南北两大老牌零售企业上海百联和北京王府井百货联手，与国际专业供应链管理企业利丰集团成立合资公司，从传统百货转向自营模式，买断运作，扩大自有与授权品牌的开发采购。
　　4、把握未来的个性化需求，做好消费人群细分定位工作
　　在上海闵行区七宝镇顺恒广场，城市超市的一家新店引人驻足：自制的面包、咖啡，专业合作社供应的海鲜、蔬菜，新西兰的奶粉、曲奇……鲜美食品琳琅满目。这家超市经营近万种商品，其中80%为进口货，每周空运、海运各类生鲜和杂货，是上海最具规模的专营进口食品的超市。
　　“我们卖的不是单纯的商品，而是一种生活方式。”上海城市超市总裁崔轶雄认为，传统商业是“普商”，销售对象是全体消费者;现在，同质化、大路货不灵了，市场细分化，商业多元化，想“通吃”所有消费者的商业企业，会越走越窄、越走越难。
　　定位精准才有出路。去年下半年以来，无印良品、优衣库等专业店在中国加速扩张，其定位明确、价格合理，专门瞄准城市新生代，每开一家，总是人声鼎沸、受到热捧，目前正乘势而上，新门店频频闪亮登场，其办店经验值得传统百货店借鉴。
　　实体店转型，要靠自身努力，也离不开良好的竞争环境。
　　“不怕竞争，就怕不公平竞争。”北京超市发连锁超市公司总裁李燕川说，“不了解互联网时，心里打鼓。但等到熟悉了、会用了，线下企业反而欢迎竞争。现在的主要矛盾不是竞争，而是线上和线下在某种程度上处于不公平竞争，不利于线下零售业的平稳转型。”
　　以进口香水和化妆品为例，税务方面，线下运营进口关税、消费税、增值税一个都不能少。线上运营却有种种优惠，零售电商尚未同等征税;监管方面，对线下运营管得严，比如食药监的卫生许可证、各地工商质检部门的检查抽样等，而线上运营的监管就比较宽松。此外，实体店要给员工缴五险一金，许多网店却没这道硬杠。李燕川认为，税费、监管应更加到位，避免对线下企业越位、对线上企业缺位，依法营造公平透明的环境，让线上线下平等竞争、健康发展。
　　采访中，多家实体店负责人表示，学好用好互联网等新技术、实现经营方式跨越，需要时间，但不是迈不过的坎。一旦掌握了互联网技术，线下企业将在消费体验、价格、售后等方面展现优势，完全有能力与线上企业较量。商务部政研室副主任吴频说，“互联网+”对传统商业是全面穿透，各种业态都能找到自己的生长点，关键在于会不会跨界、怎么跨界。电商赶上了好时候，但实体店也不必妄自菲薄，“实体店不行了”是一个伪命题，传统商业融入互联网时代会形成新的生产力，促进整个三产的换代升级。
　　实体店现在正面临大洗牌，可能呈现购物中心引领行业、便利店沿社区分布、专业店和精品店风生水起、线上和线下一体化发展的新格局。“我相信，实体店不仅有未来，而且是充满希望和活力的未来。无论哪种业态，那些主动转型、敢于创新、实力较强的企业，一定能成功突围，赢得未来。”
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