健康行业的营养师发展前景怎么样样

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年中国商业健康保险行业市场调研分析及发展咨询报告
Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
报告编号:1076518&
出版日期:2015年2月报告页码:250页图表数量:120个
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【报告导读】
《年中国商业健康保险行业市场调研分析及发展咨询报告》由中研普华商业健康保险行业分析专家领衔撰写,主要分析了商业健康保险行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对商业健康保险行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的商业健康保险行业数据分析,帮助客户评估商业健康保险行业投资价值。
中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
本报告所有内容受法律保护。国家统计局授予中研普华公司,。
本报告由中国行业研究网出品,报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果,报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。
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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。
内容概况CONTENT OVERVIEW
健康行业主要分析了商业行业的国内外发展概况、行业的发展环境、(市场规模、市场结构、市场特点等)、生产分析(生产总量、供需平衡等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、商业健康保险行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、建议等。报告研究框架全面、严谨,分析内容客观、公正、系统,真实准确地反映了我国商业健康保险行业的市场发展现状和未来发展趋势。  本研究报告由咨询公司领衔撰写,在大量周密的基础上,主要依据了国家统计局、国家部、国家发改委、国家中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、、全国及海外多种相关杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国商业健康保险行业作了详尽深入的分析,是企业进行工作时不可或缺的重要参考资料,同时也可作为机构进行信贷分析、分析、等研究工作时的参考依据。
报告目录REPORTS DIRECTORY
第一章 年中国商业健康保险行业分析
第一节 年中国商业健康保险行业发展概况
一、2013年中国商业健康保险行业发展概况
二、2014年中国商业健康保险行业发展概况
第二节 年中国商业健康保险行业总体运行情况
一、年中国商业健康保险企业数量及分布
二、年中国商业健康保险行业从业人员统计
第二章 年中国商业健康保险行业规模分析
第一节 年中国商业健康保险行业资产负债状况分析
一、年中国商业健康保险行业总资产状况分析
二、年中国商业健康保险行业应收账款状况分析
三、年中国商业健康保险行业流动资产状况分析
四、年中国商业健康保险行业负债状况分析
第二节 年中国商业健康保险行业销售及利润分析
一、年中国商业健康保险行业销售收入分析
二、年中国商业健康保险行业产品销售税金情况
三、年中国商业健康保险行业利润增长情况
四、年中国商业健康保险行业亏损情况
第三章 年中国商业健康保险行业成本费用分析
第一节 年中国商业健康保险行业成本费用结构分析
第二节 年中国商业健康保险行业销售成本情况
第三节 年中国商业健康保险行业销售费用情况
第四节 年中国商业健康保险行业管理费用情况
第五节 年中国商业健康保险行业财务费用情况
第四章 年中国商业健康保险行业区域结构分析
第一节 年东北地区商业健康保险行业市场现状分析
第二节 年华北地区商业健康保险行业市场现状分析
第三节 年华东地区商业健康保险行业市场现状分析
第四节 年华南地区商业健康保险行业市场现状分析
第五节 年华中地区商业健康保险行业市场现状分析
第六节 年西北地区商业健康保险行业市场现状分析
第七节 年西南地区商业健康保险行业市场现状分析
第五章 年中国商业健康保险行业整体评价
第一节 年中国商业健康保险行业盈利能力
一、年中国商业健康保险行业毛利率
二、年中国商业健康保险行业资产利润率
三、年中国商业健康保险行业销售利润率
四、年中国商业健康保险行业成本费用利润率
第二节 年中国商业健康保险行业偿债能力
第六章 中国商业健康保险行业投资与发展前景分析
第一节 中国商业健康保险行业投资机会分析
一、可以投资的中国商业健康保险模式
二、年中国商业健康保险投资机会
第二节 年中国商业健康保险行业发展预测分析
一、未来中国商业健康保险发展分析
二、未来中国商业健康保险行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”预测
第三节 年中国商业健康保险行业市场规模预测
第七章 年投资风险分析
一、竞争风险分析
二、市场风险分析
三、管理风险分析
四、投资风险分析
第八章 专家观点与结论
第一节 中国商业健康保险行业营销策略分析及建议
一、中国商业健康保险行业营销模式
二、中国商业健康保险行业营销策略
第二节 行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第三节 市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能
图表 年中国不同性质的商业健康保险企业销售收入比较
图表 2014年中国不同性质的商业健康保险企业销售收入所占份额图
图表 2014年中国商业健康保险细分行业销售收入统计
图表 2014年中国商业健康保险行业细分行业销售收入结构图
图表 2013年中国各地区的商业健康保险企业销售收入比较
图表 2014年中国各地区的商业健康保险企业销售收入比较
图表 年中国商业健康保险行业产品销售税金统计
图表 年中国商业健康保险行业产品销售税金增长趋势图
图表 年中国商业健康保险行业利润总额统计
图表 年中国不同规模的商业健康保险企业利润比较
图表 2014年中国不同规模的商业健康保险企业利润所占份额图
图表 年中国不同性质的商业健康保险企业利润比较
图表 2014年中国不同性质的商业健康保险企业利润所占份额图
图表 2014年中国商业健康保险细分行业供利润总额统计
图表 2014年中国商业健康保险行业细分行业利润结构图
图表 2013年中国各地区的商业健康保险企业利润比较
图表 2014年中国各地区的商业健康保险企业利润比较
图表 年中国商业健康保险行业亏损面统计
图表 年中国商业健康保险行业亏损总额统计
图表 年中国商业健康保险行业成本费用结构构成情况
图表 2014年中国商业健康保险行业成本费用结构图
图表 年中国商业健康保险行业销售成本统计
图表 年中国商业健康保险行业销售成本增长趋势图
图表 年中国商业健康保险行业销售费用统计
图表 年中国商业健康保险行业销售费用增长趋势图
图表 年中国商业健康保险行业管理费用统计
图表 年中国商业健康保险行业管理费用增长趋势图
图表 年中国商业健康保险行业财务费用统计
图表 年中国商业健康保险行业财务费用增长趋势图
图表 年中国各区域商业健康保险企业数量统计
图表 2014年中国各区域商业健康保险企业数所占比重情况
图表 2014年中国各区域商业健康保险行业资产总额所占比重情况
图表 年中国各区域商业健康保险行业销售收入统计
图表 2014年中国各区域商业健康保险行业销售收入所占比重情况
图表 年中国各区域商业健康保险行业利润统计
图表 2014年中国各区域商业健康保险行业利润所占比重情况
图表 年东北地区商业健康保险行业综合情况
图表 年东北地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年东北地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年东北地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年华北地区商业健康保险行业综合情况
图表 年华北地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年华北地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年华北地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年华东地区商业健康保险行业综合情况
图表 年华东地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年华东地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年华东地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年华南地区商业健康保险行业综合情况
图表 年华南地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年华南地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年华南地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年华中地区商业健康保险行业综合情况
图表 年华中地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年华中地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年华中地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年西北地区商业健康保险行业综合情况
图表 年西北地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年西北地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年西北地区商业健康保险行业主要竞争指标分析
图表 年西南地区商业健康保险行业综合情况
图表 年西南地区商业健康保险行业投资与收益结构
图表 年西南地区商业健康保险行业资产负债结构
图表 年中国商业健康保险行业销售收入预测
图表 年中国商业健康保险行业销售收入增长趋势预测图
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公司介绍CONTENT OVERVIEW
中研普华集团是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户()包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!
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报告价值REPORT VALUE
中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:
o 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?
o 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?
o 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?
o 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?
o 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?
o 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?
o 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制……
权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。
国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio&Analysis、Gartenr等。
一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1:&设立研究小组,确定研究内容
&&&&&&&针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。
步骤2:市场调查,获取第一手资料
&&●&&访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;
&&●&&实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源
&&●&&报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);
&&●&&国内、国际行业协会出版物;
&&●&&各种会议资料;
&&●&&中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);
&&●&&专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);
&&●&&企业内部刊物与宣传资料。
步骤4:核实来自各种信息源的信息
&&●&&各种信息源之间相互核实;
&&●&&同相关产业专家与销售人员核实;
&&●&&同有关政府主管部门核实。
步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6:核实检查初步研究报告
&&&&&&&与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7:撰写完成最终研究报告
&&&&&&&该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。
步骤8:提供完善的售后服务
&&&&&&&对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
社会影响力
中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
如需了解更多内容,请访问市场调研专题:
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通过银行汇款支付购买报告款项
支付账户 BENEFICIARY ACCOUNT
1、国内汇款(人民币)
帐户名:深圳市中研普华管理咨询有限公司
开户行:中国工商银行深圳市分行
帐 & &号:0181386
2、国际汇款(美元)
Beneficiary's&bank:Industrial&and&commercial&bank&of&china,shenzhen&branch
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Account number: 0589997
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如何进一步推动直销行业健康发展?
作为一种营销模式,直销在我国已运作和发展了20余年,尤其是在《直销管理条例》和《禁止传销条例》颁布以来,政府及相关研究机构、专家、学者、新闻媒体等为直销行业发展做了大量工作,对促进直销业健康发展起到极大促进作用。业内各获牌直销企业和从业人员更是坚持不懈,勇于实践,为直销业健康快速发展做出了卓有成效的探索。展望未来,如何进一步推动直销行业健康发展,迫切需要直销从业人员审时度势,抓住和用好新的发展机遇。企业生产经营过程中面临的各种风险能否被准确识别并得到有效控制,是衡量其能否长远发展的重要标准。直销业要获得更长远的发展空间,必须要有风险意识和清醒头脑,要重点关注内部各种风险的识别,找出风险控制点,据此设计相应的控制措施。在内控建设与实施过程中,对可能给企业带来重大损失的风险事项,应采取一切措施予以回避。随着我国改革不断深入,国家及各级直销监管部门行政效率不断提高,服务意识不断增强,对致力于合规经营、积极履行企业社会责任的直销企业进行了大力扶持。而与此同时,越是注重规范管理的直销企业,越是显示出超强的生命力,在市场竞争中逐步发展起来。直销从业人员应自觉维护直销业健康发展和行业声誉。不可否认,目前社会上有相当数量的公众对直销行业缺乏了解,甚至持有偏见,但直销从业人员一定要从自身做起,杜绝急于成功的急躁心理。一夜暴富、天上掉馅饼都是不切实际,更是不可取的。劳动创造价值作为现代社会发展的基本法则,应被每个直销从业人员牢记心中,并坚信只有通过不懈努力,强化企业自身管理,规范运作,真心付出,才能获得成功,获得尊严。如果继续鼓吹一夜暴富、包治百病等愚弄消费者的低级伎俩,或者在培训会议中通过灰色地带获得暂时的业绩提升,不仅坑害了消费者,也会毁掉直销行业赖以生存的环境,更会严重破坏社会秩序和经济秩序,为法律法规所不容,必将受到严厉打击。直销企业要把握好快速发展过程中的自我管理和自我约束,规范经营,约束好销售队伍,注重消费者权益保护,把遵守相关法律法规作为发展基础,提升行业信用体系建设,这是得到政府和社会理解支持的关键,也是企业快速健康发展的第一要务。小成靠智,大成靠德。中华文明上下五千年,积淀了丰富而深厚的文化底蕴,这些是成事之本,也是成功之源。虽然经营过程中采取某些手段和方法可以取得一时的成绩,但更大的发展空间和成就,需要直销企业不断修为。直销企业管理者要以智者的心态管理企业,要以人为本,以善为本,以爱为本,以履行企业社会责任的心态经营企业,把消费者和社会责任放在第一位,不断提升企业的道德情操,切实维护行业声誉,并将其作为直销经营者的自觉行动和永恒准则。管理者作为企业引路人,要保持良好心态,采取稳健的营销策略和经营方向,带领团队脚踏实地工作,稳定向前发展,最终实现整个行业的共同目标。信息技术的飞速发展和信息管理系统的进步,极大增强了企业、监管部门、普通消费者在收集、综合、整理、监督和传播信息方面的能力,带来了现代商业交流方式的巨大变革。借助现代信息技术,企业与消费者之间、企业与政府监管部门之间、消费者与政府监管部门之间、消费者与新闻媒体之间、新闻媒体与企业之间、新闻媒体与政府监管部门之间的时空距离都被极大程度地拉近了。因此,直销企业一方面要善于利用现代信息技术的进步来推动企业发展,使之服务于企业经营,推广和提升企业知名度,传播企业经营理念和公司文化。但另一方面,直销企业应有效规避信息技术带来的负面能量,部分业内人员正是通过某些信息技术手段,为达不良目的传播蛊惑人心和虚假的产品信息,迷惑消费者。企业如无有效制约手段,并及时管控此类行为,必然会危害其经营环境,给企业经营造成困扰,造成消费者的误解,进而影响直销行业生态和生存环境。对此,直销企业必须引起高度重视。
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浅谈我国保健品行业的发展前景如何?
[业内分析] 黄金药场
  保健品是我国医药行业近年来发展的一支大军,从事保健品行业的人越来越多,更多的人开始关心我国保健品行业的发展前景如何,针对这一问题,下面小编整理了一些关于我国保健品行业近年来的发展趋势,希望能帮助大家解惑。
  中国保健食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但是,中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
  目前我国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域,而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散,趋向合理,中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是我国保健食品未来的发展方向。
  (1)中国保健业将持续高速成长阶段。据中国经济时报报道:中国消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的0.07%,而欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的25%,相差甚远,这充分说明中国保健食品市场的可发展潜力巨大。
  近几年内地城乡居民保健类消费支出正以15%-30%的速度增长,远高于发达国家12%的增长速度,估计,2010年保健品人均消费可达到100元,保健品市场的总额将达到1300个亿的消费量,到2020年市场的总量可以突破4500亿。&
  (2)外企投资营养保健食品行业将会一路升温。截至目前,已有包括安利、雅芳、仙妮蕾德等400多家进口保健食品进入了中国市场,据美国闻名的NPD市场调查公司统计,每100个购买保健食品的中国人中,大约有15人购买洋品牌保健品。2009年,安利公司在中国市场的销售额突破200亿元,其中营养保健食品的销售额超过100亿人民币。&
  (3)保健市场开始规范,市场准入门槛提高。所有“药健字”的保健品自日起已停止生产。日起,中国取消“药健字”批号,“药健字”号药品一律不得在市场上销售。过去保健食品在内地的药品零售商店、超市、大卖场、百货公司、医院及专卖店中均有发售。
  现时中国取消“药健字”批号,保健食品将以“食健字”产品销售,获“食健字”批号的保健食品不得在医院和药店出售,超市、大卖场将逐渐成为保健食品的主要销售场所,业内人士分析大卖场将会在保健食品的流通中占据主导地位。&
  保健食品生产企业将会强制执行GMP生产标准。这项措施将会大大加强行业规范,并推动保健行业的良性发展。&
  (4)第三代保健食品将成为主流&
  目前国内生产的保健食品主要处于第二代,第三代保健食品不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某项生理保健功能,还需查明具有该项保健功能的功能因子的结构、含量及其作用机理。由此可见第三代保健食品的科技含量及其功能效果的优越性。&
  (5)模式由传统的大渠道流通模式转向面对消费者的形式&
  随着竞争的日益激烈,消费者的消费理念日益成熟和理智。对于难于辨别“真伪优劣”的类似的保健食品,消费者更加认同具有品牌优势的保健食品。所以,
  保健食品企业的竞争已经发展到终端消费者的竞争。谁拥有终端消费群体谁就能把握保健业的财富分配权利。&
  (6)知识行销将会是开拓消费市场,并获得忠实顾客群体的主要形式。 中国保健食品传统营销方式是“天上打广告,地下铺通道”,2004年中国保健行业以倡导个性化服务为特征的营销模式,逐渐成为保健品市场的主流模式。
  根据中国保健协会的估测,按照销售额计算,采用非传统营销方式的产品的销售收入已经在2003年超过传统模式,成为支撑行业的主要支柱。而跨国企业们先做美誉度再做知名度的营销策略,培养了大批忠实的消费群体。&
  (7)消费者消费心理逐渐成熟,对于能够提供个性化服务、拥有良好口啤的保健品牌青睐有加。&
  另外,从保健食品类型来讲以下几类是发展方向:&
  (1)中药保健食品具有独特的发展优势&
  主张“食补防病,病后调理”的中国养生学已引起世界各国的关注,以中医中药为理论指导的中国传统保健食品,在国际市场竞争中有独特的优势。1994年10月美国参众两院通过了一项关于把中草药列为《食品补充剂》的法案。
  美国食品和药品管理局(FDA)通过核准,准备耗资5亿美元开发研制新中草药产品。而德、法、意三国则每年大量进口中草药。随着人们物质水平的不断提高,可以预见各国人民对中药保健品的需求量会不断增加。
  因此,研究开发中药保健食品并尽力采用国内外现代新技术、新工艺、新方法、新设备,使新研制的中药保健食品具有功效持久、显著、无毒副作用,便于携带、存放和服用的特点是保健食品未来的发展趋势。 &
  (2)老年保健食品是未来的发展趋势 &
  我国已步入老龄化社会,2000年我国60岁以上老人已达到1.3亿人,占总人口的10%。据华东师大人口研究所桂勋在“面向21世纪的中国人口与教育”一文中预测,到2020年我国老年人口将达到2.3亿,占总人口的15.98%。另据预测到2030年我国老年人口将达到3.1亿,占总人口的 20.42%;到2050年老年人口将达到4.68亿,占总人口的27.71%。因此老年保健食品行业成为朝阳产业,市场蕴藏着无限的商机和潜力。 &
  (3)职业保健食品有待开发 &
  目前我国有职业危害的企业已达数万家,直接接触有害作业的劳动者达数千万人。因工作性质或环境污染导致不同程度的亚健康状态,形成严重的职业病。因此,迫切需要尽快开发适宜各种特殊职业环境所需要的保健食品,这样既能为特殊职业劳动者提供保障辅助措施,又为行业生产注入新的经济增长点。 &
  (4)昆虫保健食品有待深入开发 &
  昆虫为人类提供了巨大的资源。其生物量超过其他生物总量的10倍之多。昆虫虫体具有蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、微量元素丰富等特点,并且含有许多生物活性物质。蚂蚁、蝗虫、蚕蛹、蚯蚓等保健价值都比较高。
  昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大蛋白质来源。墨西哥、日本、德国、法国、比利时等国家都已生产出多种昆虫保健食品,制成蜜饯、饼干、面包、罐头、酱料、饮料等。我国昆虫研究以蚂蚁、蜜蜂等昆虫为原料的开发势头很好。 &
  (5)海洋保健食品具有广阔的发展前景&
  我国有广阔的海洋资源。海洋中生活着无数的海洋生物,除了目前市场行情比较看好的鱼油(以鱼类为主提炼加工而成)外,海绵、软珊瑚、乌贼、海参与海苔等海洋无脊椎生物将成为新型海洋保健品的原料。以海产品为原料制成的保健食品具有独特的保健功能,具有很广阔的发展前景。&
  (6)基因食品将成为未来保健食品的发展主流 &&
  氨基酸、核酸产品在保健品市场上独占鳌头,它们的主要优势是能够被人体直接吸收,从而省略了其它保健食品需要合成、转化等等一系列“加工”过程。从某种程度上把他们列为“生命工程”。
  我国的转基因工程研究居世界先进国家行列。专家预言,21世纪人们进医院不再是为了治病,而是检查身体上哪组基因出现了“故障”从而进行修复,由此可见,将人类需要的功能基因导入到保健食品中,例如将适用于癌症、糖尿病、高血压、冠心病等病人的功能因子导入到保健食品中,用基因技术制造出诸如诱导癌细胞自杀的制剂、不使人发胖的脂肪、不含糖的甜饮、甜点等,都被列入21世纪保健食品科研开发、生产、消费的议事日程。 &
  (7)保健食品功能趋向专一化&
  以往为了扩大目标消费群,尽可能占有较大的市场份额,保健品功能宣传大而全,一种产品可以同时具有多种功能,适用于诸多病症,大有“包治百病”的气势。从理论上看,这样虽然覆盖了更大范围的目标消费者,却犯了“术非专攻”的忌讳,什么病都能治的理念传到消费者耳中也就变成了什么都不治。激烈的市场竞争表明,这种粗放的目标消费群定位已不再适用。
  于是,越来越多的生产企业选择某一特定消费群体作为目标消费群,量身定做,推出适合这一群体的单一功能保健品。如针对中学生的记忆类保健品;针对老年人的补钙类保健品;针对中年男性的补肾类保健品;针对中青年女性的美容、减肥类保健品等。 &
  (8)采用高新技术生产保健食品是未来的发展方向&
  未来保健品竞争的核心必将是科技含量,保健品企业只有不断更新技术和提高技术含量,使产品从低层次的价格战、广告战中走出来,转向高层次的技术战、服务战,才有能力进军保健食品市场。
  在食品加工业中常见的高新技术主要有生物工程技术、膜分离技术、超临界二氧化碳萃取技术、微胶囊技术、低温技术、组织化和重组技术等。这些新技术的应用,能大大提高产品的技术含量,有力的推动保健食品行业的高校快速发展。 &
  健康成为本世纪人们追求的第一目标,保健食品行业将成为我国食品工业的重要增长点。随着生活节奏的加快,专门针对亚健康人群而设计的保健食品只要加强管理,提高科技水平,将拥有更大的发展空间。
  未来保健食品竞争的核心是科技含量,不断采用高新技术使保健食品向原料天然、功能有效、安全性高的方向发展。利用合理的营销手段,注重主体宣传和中国的传统优势,努力树立品牌形象,加强与国际的合作与竞争,加大科研投入、诚信经营,着重开发大众消费品将是保健食品未来的发展趋势。
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