2017年养鸡赚钱吗 2017鸡养殖前景及市场价格行情分析
2017年养鸡赚钱吗 2017鸡前景及市场价格行情分析？十年前，我国养鸡行业经历非典、禽流感等不可抗拒的因素使得中国肉鸡市场受挫，另一方面，肉鸡行业产能过剩，供过于求，将近三年的市场低谷期造成了种鸡存栏量大幅下降，鸡肉产量下降，市场供不应求，近些年来养殖户的养鸡热情又被重新燃起。
接下来的两年成为了我国肉鸡市场上最好的年份。然而由于国内各大种鸡场的养殖规模不断扩大，苗市场陷入供过于求的状态，于是2009年下半年开始，养鸡行业又进入衰退期，2010年下半年再次快速增长，大家口口相传的都是谁谁一批鸡赚了多少万，导致养鸡行业多了很大一部分盲目的养鸡户.
一些房产开发商的老板们也开始进军养鸡行业，一些小养殖户都找亲朋好友借钱来开设养殖场，原有的养殖户开始盲目扩建，希望一夜暴富。此轮上涨，因素是多方面的，而人们对于鸡肉的需求增长的不可忽视的重要因素。
上涨延续到2012年年中。之后的几年又一次陷入低谷，这次低谷持续时间久，而且迟迟不见起色，由于养殖户的利润不高，目前能够坚持下来的多是那些有一定生产规模，积累了丰富的生产经验，鸡舍设施相对较好的养殖户。
从长远看，要想在今后的市场竞争中生存下来，养鸡还得上规模，上档次，依靠科技。要想在激烈的市场 竞争中占据一席之地，除了规范生产外，还要迎合消费者追求营养、绿色的要求，生产低胆固醇蛋、富硒蛋等特色蛋，创出自己的品牌。
养鸡要从鸡屁股里赚钱，别从鸡嘴里省钱
好的鸡苗就像庄稼地里的，没有高产优质潜力的好种子，不管怎么施肥浇水管理它都不会有好的收成，所以说好的鸡苗是养殖过程中好的开端，只有好的开端才会有好的结果。
蛋鸡的生长周期每阶段都需要精心呵护，每一个环节都影响着它的健康成长，如果让它冻着饿着或空气环境跟不上，再好的鸡苗都会被养坏的。
现在蛋鸡养殖中的一切病毒性鸡病基本上都必须使用疫苗来有效预防，如经常遇到的禽流感、新城疫、传支(假母鸡病就是传支的一种)、穿喉、法氏囊等等，都只有疫苗是唯一有效的防治措施与手段，这些鸡病的预防几乎是其它途径无法替代的。
上半年我国很多地方的鸡蛋价格都呈现比较明显的上涨趋势。每到中秋节即将到来的时候，鸡蛋价格上涨几乎是必然发生的事情，所以大家也都见怪不怪了。那么，此次鸡蛋价格上涨还有没有其他影响因素?这轮价格上涨会持续到什么时候?养鸡户又该如何调整饲养情况以应对鸡蛋价格的变化?
因为节日临近需求增加，下游市场都在积极备货，所以带动了鸡蛋价格的上涨。另外，夏季高温造成了蛋鸡产蛋量下降，养鸡户养鸡意愿下降以及鸡蛋保存周期的变短等原因，导致鸡蛋的不充足，而此时各地的各类学校又都开学了，学生是鸡蛋的重要消费群体，这就进一步加剧了鸡蛋的供应紧张态势。
另外，今年夏天我国南方的洪涝灾害让一些养鸡区域遭受了比较严重的损失，导致南方一些市场鸡蛋供应更加欠缺，只能从北方调货，这样的鸡蛋，价格肯定低不了。
其实，今年鸡蛋的价格行情一直很不景气，端午节之后更是一路走低，甚至已经逼近和越过了养鸡户的成本价，让很多养鸡户苦不堪言。此番节日到来，鸡蛋价格受刺激上升，养鸡户当然不会放过此番获取收益的大好时机，所以大家普遍有很强烈的加价意愿，这也进一步推高了鸡蛋价格。
近期很多养鸡户都已经对鸡蛋价格的接下来走势进行预估。由于蛋鸡饲养速度快，价格一旦上涨，养鸡户的养殖积极性马上就会被提升，很快就会有更多的鸡蛋供应市场，所以养鸡户也不要指望鸡蛋价格回到2014年时候的高位。而且中秋过后，需求量下降，鸡蛋价格下滑也是每年的常态，所以养鸡户要提前做好预案。
2017养鸡行业何去何从?
不论你是大厂还是小厂，控制住成本就是抓住救命的缆绳，根据目前行情，如果成本控制不到2.8元以下，绝对抗不到明年的今天。
那些小户和龙头，要么互为依存，要么改变模式，要么死亡。因为那种模式下，成本怎么算都是下不来的。现在主要预测的是两万左右的养殖户，他们未来的命运是
1.赌行情，赌赢活的久。赌输立马死。
2.继续扩大规模，量上来了，成本就下去了。如果想扩大规模，必定受限于资金和场地。首先资金的问题，很多人手里是多年辛苦积累的钱，有多少人还有能力继续投入呢?其次，场地问题。国家对养殖用地从以前的宽松到现在的从紧。普通农户想在原养殖厂附近根本无法搞到地。
3.这些养殖户都是按照多少年的原始养殖经验养鸡，对科学养鸡不以为然，以前是挣多与少的区别，现在是挣与赔的区别。家庭养鸡的黄金期已经不复存在，没有专业养殖技术人员，就不能称之为养殖厂。落后的养殖观念对这些养殖户的打击是猛烈的。
有场地有资金的大型养殖场，厂今后3年会迎来改造设备的高峰期。笼养和平养环境控制差别很大，只要硬件设备好，饲养管理好，养殖量大，对上游下游企业能争取更大的利益。成本会远远低于普通农户养殖!只要普通农户能坚持住，大厂就倒不了。农户坚持不住，肉鸡行业的春天就来了。
行内专家预测，在养鸡行业的竞争中最终胜利的，不是小户，也不是一条龙企业，而是规模适中，即能控制住成本，又能严格管理养好鸡的规模化养殖基地!2015年中国肉鸡行业市场现状及行业发展趋势【图】_中国产业信息网
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2015年中国肉鸡行业市场现状及行业发展趋势【图】
& & 我国家禽饲养行业在全国畜牧业大格局中具有重要地位。家禽饲养行业是一个涉及4,000多万养殖场户、7,000多万从业人员的民生行业。经过上世纪90年代以来的迅速发展，我国家禽饲养业中的肉鸡产业逐步形成了品种优良化、饲料全价化和饲养规模化、产业化的格局，成为全国畜牧业中产业化最迅速、最典型、市场化程度最高的行业。& &&一、中国肉鸡行业发展概况& &&肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。肉鸡代次繁育流程具体情况如下：& &&在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。公司养殖及销售的肉鸡品种均为黄羽肉鸡，不涉及白羽肉鸡的饲养和销售。& &&相关报告：中国产业信息网发布的《》& &&1、白羽肉鸡& &&作为进口品种，白羽肉鸡属于快大型肉鸡，毛色多为白色。与黄羽肉鸡相比，其特点是生长速度快、饲料转化率较高、产肉量多，适合工业规模化生产，但是口感欠佳。我国引种的白羽肉鸡主要品种包括艾拔益加（AA+）、罗斯308、科宝（Cobb）。根据中国禽业发展报告（2014年度）统计，2014年，AA+引进了51.76万套，占全部引进量的43.83%；罗斯308引进了47.42万套，占全部引进量的40.16%。白羽肉鸡是我国肉鸡产品重要组成部分，也是肉鸡屠宰加工企业的主要原料。& &&我国白羽肉鸡祖代种鸡养殖企业主要从国外引进祖代肉种鸡苗，繁育父母代肉种鸡苗出售给父母代肉种鸡养殖企业，父母代肉种鸡产蛋孵化出商品代雏鸡销售给代养户，商品代肉鸡经屠宰加工后成为鸡肉产品。白羽肉鸡的目标客户主要是肯德基、麦当劳等快餐消费及分割产品出口。& &&2014年全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为166.55万套，同比下降15.64%；父母代白羽肉种鸡年平均存栏4,493.10万套；出栏商品代白羽肉鸡45.59亿羽；年产白羽肉鸡产品产量约为（按全净膛率75%折算）807万吨。2014年，父母代雏鸡平均价格9.66元/套（成本18.75元/套），商品代肉雏鸡的平均价格为2.02元/羽（成本价2.43元/羽），活鸡年平均价格为8.76元/公斤（成本8.95元/公斤）。白羽肉鸡行业受H7N9疫情的冲击，2014年很多企业处于亏损状态。年白羽肉鸡活鸡价格变动趋势& &&2、黄羽肉鸡& &&黄羽肉鸡是由我国优良的地方品种杂交培育而成的优质肉鸡品类，国产率近100%。黄羽肉鸡主要包含了黄羽、麻羽和其他有色羽的肉鸡。广东和广西地区黄羽肉鸡发展比较早，在行业内具有鲜明的地域代表性。黄羽肉鸡与白羽肉鸡相比，具有体重较小、生长周期长、抗病能力强、肉质鲜美等特点，体型外貌符合我国消费者的喜好及消费习惯，比较适合活鸡销售，特别适用于中式烹饪。由于黄羽肉鸡的自身特点，不适合向肯德基、麦当劳等快餐连锁企业销售。黄羽肉鸡的主要市场集中在我国南方和港澳地区，目标客户主要是家庭消费、企事业单位食堂和酒店。虽然我国黄羽肉鸡的生产和消费具有明显的区域性特点，但随着电商、物流行业的快速发展，目前其市场向北延伸和扩展的势头已显现。& &&按照生长速度快慢，黄羽肉鸡的分类如下：
类型 出栏日龄（平均日龄） 平均体重（公斤） 料肉比
快速型 42-63（53） 1.25-1.50（1.40） 1.80-2.60:1.00
中速型 64-91（78） 1.25-1.50（1.40） 2.60-3.20:1.00
慢速型 92+（92） 1.25-1.50（1.40） 2.60-3.20:1.00 & &&目前市场上快速型黄羽肉鸡市场占有率近50%，其余的为中速型和慢速型以地域划分，广东广西地区以慢速型和中速型黄羽肉鸡为主，云贵川以中速型黄羽肉鸡为主，华东地区以快速型黄羽肉鸡为主。公司生产的麻鸡、黄鸡为快速型黄羽肉鸡，黑鸡、土三黄、丝乌鸡等为慢速型黄羽肉鸡。& &&2014年祖代黄羽肉种鸡年平均存栏为138.82万套，比2013年增加了0.86万套。自2009年以来，祖代黄羽肉种鸡的存栏始终稳定在130-140万套之间，上下变动幅度不大。2014年全国父母代黄羽肉种鸡年平均存栏量为3,490.16万套，比2013年减少了138.46万套，同比减幅为3.82%。2014年全国商品代黄羽肉鸡出栏量约为36.50亿羽，按照其平均出栏体重为1.5公斤/羽测算，可产黄羽肉鸡约356万吨（按全净膛率65%折算）。& &&2014年快速型黄羽肉毛鸡的销售价格为11.24元/公斤，比2013年的9.91元/公斤，同比上涨了13.42%，毛鸡盈利水平在0.79至3.48元/羽之间，平均盈利2.21元/羽；中速型优质肉毛鸡的销售价格为13.66元/公斤，比2013年的10.69元/公斤，同比大幅上涨了27.79%，毛鸡盈利水平在1.23至4.20元/羽之间，平均盈利2.89元/羽；慢速型优质肉毛鸡的销售价格为18.83元/公斤，比2013年的15.99元/公斤，上涨了17.72%，毛鸡盈利水平在-1.56至6.02元/羽之间，平均盈利2.87元/羽。由于黄羽肉鸡品类繁多，地域特征明显，因此业内对黄羽肉鸡价格的准确统计难度较大，以上数据存在地域价差。年黄羽肉鸡活鸡价格变动趋势数据来源：中国家禽，中国产业信息网整理& &&二、中国肉鸡市场现状& &&由于具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低热量等特点，鸡肉已成为世界各地消费者普遍接受的优质动物蛋白质来源。与猪、牛相比，肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养及加工自动化程度高等优点，也是最经济的动物蛋白质来源。& &&1、世界鸡肉生产与消费情况& &&近年来，鸡肉产量、销量呈快速上升趋势。根据美国农业部统计数据，世界鸡肉生产量保持稳定增长，从2004年的6,108.70万吨，增长到2014年的8,634.80万吨，年均复合增长率为3.52%。世界鸡肉消费量从2004年的6,644.00万吨，增长到2014年的9,515.70万吨，年均复合增长率达3.66%。年世界鸡肉产量及消费量走势图数据来源：WIND，中国产业信息网整理& &&从地区分布上看，世界前三大鸡肉生产和消费国家为美国、中国和巴西。美国为世界鸡肉第一大生产国。根据美国农业部数据统计，2014年，美国鸡肉生产量达1,729.90万吨，占全球鸡肉生产量的20.03%；中国鸡肉生产量达1,308.00万吨，占全球鸡肉生产量的15.15%；巴西鸡肉生产量达1,269.20万吨，占全球鸡肉生产量的14.70%。2014年，美国、中国和巴西的鸡肉消费量分别为1,734.70万吨、1,334.00万吨和1,269.50万吨，占全球鸡肉总消费量的18.23%、14.02%、13.34%。2014年世界主要鸡肉生产国鸡肉产量占比数据来源：WIND，中国产业信息网整理2014年世界主要鸡肉消费国鸡肉消费占比数据来源：WIND，中国产业信息网整理& &&尽管世界鸡肉产量及消费量整体呈上升趋势，但是鸡肉产量及消费量增速最近几年显著下降。2009年至2012年鸡肉产量及消费量年均增长约4%，但2013年以来全球鸡肉产量及消费量增速降至2%以下。疫病尤其是H7N9疫情仍然是抑制鸡肉产量及消费量增长的重要因素。& &&2、中国鸡肉生产与消费情况& &&从2004年开始，受H7N9疫情和成本快速上升等因素的困扰，中国鸡肉生产进入了平稳发展时期，虽然增长速度有所减缓，但是增长趋势依然强劲。2004年至2012年，我国鸡肉年产量及消费量持续增长，2013年以来受疫情、中央八项规定等因素的影响，鸡肉年产销量略有下降，但始终保持在1,300万吨以上的水平。鸡肉产量从2004年的999.80万吨增长至2014年的1,308.00万吨；鸡肉消费量从2004年的1,017.20万吨增长至2014年的1,334.00万吨。预计2015年，我国鸡肉的产量、消费量将分别达到1,311.00万吨和1,332.50万吨。2014年全国商品代黄羽肉鸡出栏量约为36.50亿羽，按照其平均出栏体重为1.5公斤/羽测算，可产黄羽鸡肉约356万吨（按全净膛率65%折算）。年我国鸡肉产量及消费量走势图数据来源：WIND，中国产业信息网整理& &&三、中国肉鸡行业价格变动原因& &&1999年至2013年肉鸡行业大概经历了4个周期，每次持续时间约为2年至3年。从历史数据来看，黄羽肉鸡活鸡出栏量的增速在2001年、2004年、2006年和2009年分别经历了不同程度的下降，据中国畜牧业协会统计，鸡肉价格在这三个阶段分别经历了23.33%、35.21%、72.22%和37.23%的涨幅，鸡肉供给的减少会带来鸡肉价格的上升。在H7N9疫情的重创下，2013年4月份2014年前期，黄羽肉鸡产业受到较大冲击，养殖成本高、资金实力弱的中小养殖企业倒闭，黄羽肉鸡总产量下降，促使2014年4月至12月市场行情回暖。& &&近年来，黄羽肉鸡养殖行业的利润水平呈现波动态势，主要受两方面因素影响：一是饲料原料成本，主要是玉米、豆粕等农产品价格波动；二是商品代黄羽肉鸡市场价格的变动，主要是受宏观经济、疫情、消费信心等因素影响。& &&中国肉鸡行业的市场化程度高、竞争充分，行业集中程度相对较低，大量散养户存在&价高进入，价贱退出&的现象，影响市场供给量的长期稳定性，导致行业供需匹配呈现出较大的周期性波动，从而造成产品价格的较大波动。& &&四、中国肉鸡行业发展趋势& &&近十年来，我国肉鸡行业经历了多轮价格周期，价格波动性特征明显，行业竞争格局趋于以下几个方面发展：& &&1、行业内大企业资源整合加速& &&近年来由于规模化养殖、集约用地等政策及产业发展要求，肉鸡养殖环节集中度呈逐步提升趋势。从整个产业链来讲，肉鸡养殖产业越往上游行业集中度越高，即祖代肉种鸡养殖集中度大于父母代肉种鸡，父母代肉种鸡养殖集中度大于商品代肉鸡。具体到白羽肉鸡行业，祖代肉种鸡养殖企业经过十多年激烈的市场竞争， 已从1994年的40家整合至2014年的13家。截至 2014 年，我国有 13 家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡，其中引种数量最多的 3家企业市场占有率为 53.44%。父母代肉种鸡养殖行业在经历 H7N9 疫情、原料涨价、限载和国家宏观经济调控后处于整合阶段，在规模上由小企业向大中型企业转移，逐步实现规模化、集约化的生产。& &&商品代肉鸡养殖规模化比例不断上升，从2003 年的 67%上升至 2014年的90%以上，但市场集中程度低，前十大企业产量占比不足 25%。对于黄羽肉鸡行业而言，随着国家对食品加工行业的产品质量和安全监管逐渐加强，对动物疫病防疫、产品质量卫生的要求日益严格，黄羽肉鸡由活禽销售转向屠宰加工，亦趋向规范化和集中化。随着盈利波动过程中大量中小型企业或者小养殖户被迫退出行业竞争，以及大企业利用&公司+农户（或家庭农场）&或者&公司+基地+农户（或家庭农场）&等模式扩张、延伸产业链以及加强大企业间的强强联合，行业集中度提高的趋势明显，区域龙头企业市场份额越来越大，目前处于行业资源整合阶段。这个阶段企业的竞争关键点体现在产能扩张速度、成本控制能力以及食品安全控制能力，而其中扩张速度将是未来抢占市场的先决基础。& &&2、业内龙头调整经营方向，推进转型升级& &&黄羽肉鸡行业是我国家禽养殖中的特色产业， 近年来已成为我国畜牧业发展中增长最快的产业之一。但是我国黄羽肉鸡产品加工比例较低，活鸡产品始终占主导地位，占比达85%左右，冰鲜鸡产品只占 5%左右，其余10%为冻鸡、礼盒及深加工类产品。由于肉鸡养殖企业的经营业绩容易受到宏观经济形势、行业周期性供需变化、动物疫病、产业政策等因素的影响而呈现较大波动，特别是 2013 年 4 月至 2014 年初，受 H7N9疫情等的影响，活鸡销售为主的黄羽肉鸡行业陷入深度困境，行业经过大幅缩减产量后黄羽肉鸡价格才有所回升。至此，业内较多企业已经认识到企业需要随着国家大力推行冰鲜上市的发展趋势以及人们消费观念的逐渐转变而顺势转型。 因此，部分规模化企业借助电商快速发展的趋势，大力发展冰鲜产品，不断提高品质，努力打造业内冰鲜品牌，扩大影响力和知名度，希望通过发展冰鲜产品增加新的盈利增长点和增强抗风险能力。& &&预计今后活鸡产品的市场份额将下降，冰鲜鸡及冻鸡的市场份额将有所扩大，但短时间内黄羽肉鸡的深加工产品增速不高。此外，黄羽肉鸡产品的电商销售虽然仍处于开发摸索阶段，但随着移动互联网对食品行业的进一步渗透，黄羽肉鸡行业内龙头企业也将加快推进电商之路，推进企业升级转型。& &&3、一体化经营导致业务竞争领域扩大& &&随着市场前景持续向好与行业快速发展，国内实力较强的父母代黄羽肉种鸡、商品代黄羽肉鸡养殖企业逐渐向下游延伸至屠宰加工业务，大型肉鸡屠宰加工企业也开始向上游延伸，部分企业也开始涉足肉鸡养殖业务。相对一体化经营而言， 经营业务集中于黄羽肉种鸡养殖或商品代黄羽肉鸡养殖或屠宰加工的单一业务环节，容易受原材料价格、疫病、市场情况、消费者心理等因素的影响，出现周期性或突发性的波动。特别是在面对类似H7N9 疫情等突发事件时，一体化经营的大企业凭借着雄厚的资金实力与全面的疫病预防机制， 可以有效地化解风险，实现长期稳定的发展；而散养户往往因亏损严重后选择退出，或加入&公司+农户（或家庭农场）&模式，进一步促进了行业规模化水平的提升。一体化经营在扩大企业规模的同时，有效整合、消除了产业链内部的风险，避免了企业业绩波动，增强了企业经营的稳定性与安全性。该等扩张模式导致大型黄羽肉鸡养殖及屠宰加工企业面对的竞争从单一环节竞争向一体化经营竞争转变。& &&4、企业生产模式由&公司+农户&向&公司+基地+农户&等方向转变的趋势& &&在我国黄羽肉鸡养殖企业里，生产模式多数是&公司+农户（或家庭农场）&模式。农户在该模式下养鸡，只需要搭建鸡舍和缴纳部分押金即可。企业凭借自身资金和技术优势，为农户提供雏鸡、饲料、防疫、兽药及技术支持。肉鸡出栏后由企业以统一价格进行回收。该模式的特点是充分发挥了合作双方优势，因此过去十几年里发展速度较快。然而近年来，该模式也暴露出一些问题，在市场行情出现较大波动时， 容易出现合作一方不遵守合同的现象， 造成企业或农户损失，从而产生纠纷；同时，在食品安全日益受到重视的情况下，企业对农户养鸡的过程控制也存在一定的隐患。随着黄羽肉鸡产业进入转型期，一些企业已经认识到其中的问题，并逐渐调整生产模式。未来行业整体生产模式将呈现由&公司+农户（或家庭农场）&向&公司+基地+农户（或家庭农场）&等方向转变的趋势。
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鲁公网安备 29号两会召开前，蛋价一路暴跌，甚至进入两元时代，鸡农们普遍进入亏损状态。直至最近一周，蛋价才止跌，两会之后，家禽业将会何去何从？
两会目前正在召开，而三农问题也正是两会的热点。政策面会对养殖户带来什么影响，请听小编为您分析。
目前蛋价、鸡价的低迷已经让脱贫的养鸡人有返贫之忧，而精准扶贫和精准脱贫也是今年政府工作的重中之重，总理说2017年再减少农村贫困人口1000万以上。而养鸡赚钱是农村脱贫的一个良好的出口，产业扶贫实质就是养殖扶贫。所以，今年的政策面一定是利好鸡农的。
前不久蛋价鸡价有小幅回升，但是鸡农还是处于亏损状态，两会后鸡价行情会怎么变化？
上周，在养殖户共同挺价的意愿下，蛋价有小幅的缓慢回升。截至3月7日，全国鸡蛋均价为2.25元/斤。但是再强烈的挺价意愿也敌不过供大于求。在经历了短暂的价格小幅回升后，又开始下行，并且震荡下降。小编认为，没有只涨不跌的行情，也没有只跌不涨的态势。下跌，是为了更好的上涨。震荡是为了等待更好的时机进行上涨。
随着家禽业的低迷，很多养殖户已经放弃养鸡，或正在打算放弃养鸡。小编预计，在今年的下半年，鸡的供应量将呈出短缺，也就是蛋价重新逆袭的时候。
所以，两会后上涨是必然的，只是时间问题。养鸡户们请挺住，养殖户的春天一定会来临的！