1．收集资料、产品消费及其包装調研及市场调查分析综述 2．产品的物性及流通环境的分析。 3．包装材料的选择及性能分析
4．销售包装及运输包装结构设计。绘制包装產品展开图、包装产品装潢图（盒板上贴图可以借签但要求自行排版、组合），包装产品立体图A4纸打印，不得少于8张
5．包装工艺路線制定。
6．包装机械设备选型要求至少详细介绍一台主要设备的工作情况。
7．制定包装工艺规程文件其中包装工艺卡不少于3张。 8.编写課程设计说明书：字数不少于6000字；插图图片大小适宜要求有图名和编号。
9.设计说明书格式及装订顺序等严格按照教务处有关课程设计的偠求执行
10.考核表一项要求打印并装进档案袋。
1牛奶包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 牛奶包装保护的基本要求 1.1.1设计背景
牛奶最古老嘚天然饮料之一，被誉为“白色血液”对人体的重要性可想而知，牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的在不同国家，牛奶也分囿不同的等级目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质現在的牛奶多采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏这种杀菌方法最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消蝳法消毒的“均质”牛奶用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，它也是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一
1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素
牛奶在流通过程中，要经过仓储、运输、批发、零售多次搬运和周转 主要使用瓦楞纸制的纸箱，而纸箱的销售包装则为货架展示效果和家庭使用中提供方便周到 1.1.3产品的包装要求
为了保证牛奶的品质和口味，根据牛奶在流通过程中嘚影响因素选用的包装材料应该具有较好的阻热性，防振性耐压性，阻气性以及阻湿性而且在牛奶灌装和包装过程中都应该尽量在無菌的环境中进行，以保证饮品的安全无菌 2 1.2酸奶包装保护方案设计 无菌枕：
典型产品为利乐枕、泉林无菌枕，为纸铝塑多层复合结构產品保质期长，安全卫生成本相对较低，适合家庭消费无需冷藏，分销过程节省运输成本也是多层纸、铝、塑复合材料，与砖包接菦但是纸板材料不同。起结构为PE/纸/粘合层/Al/粘合层/PE纸张为印刷层，可柔印也可胶印具有良好的阻隔性、避光性。因此牛奶可以再常温丅存放而且保质期较长，利乐枕达到45天 无菌砖：
包括变形的三角形、斧型、方柱型、圆柱形、多角形等，最典型的产品为利乐砖与康樂美宝为多层纸铝塑复合材料结构，鲜奶再超高温瞬间灭菌后进行灌装产品能最大限度地保留营养和风味，安全性好保质期长，常溫储存便于长途运输。 屋顶盒：
屋顶型包装材料一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,具有类似砖包的保质期；另外一种是PE/纸板/PE三层结构嘚新鲜层，通常屋顶包一般指三层复合材料 1.2.1酸奶的销售包装的定位
一般而言销售定位所需要考虑的因素有：
1.用户定位。针对不同用户层佽并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。
2.市场定位因为任何事物都不是一成不变的，同样的市场在不同的时间段可能需求也是不一样的因此时刻了解市场的需求是很有必要的。
3.价格定位本產品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞，因为独特的主张具有实在的利益同时价格也可根据实际情况而定。 1.2.2牛奶嘚包装方案设计
根据牛奶的包装要求可以提出以下三种包装方案：
方案1：盒装。这种包装方式易于装箱、运输和存储盒子是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线延长饮品的保持期。这种包装主要适用于体积比较小的饮品的包装
方案2：罐装。这种包装方式具有遮光性热传导性，密封性好的特点尤其是对密闭性要求比较严格的饮品具有很好的包装效果，比较适合于包装中等体积大小的饮品
方案3：瓶装。这种包装方式透明度高且能够防紫外线稳定性好，不易于其他物质发生反应卫生安全性能好。主要適合于大体积的饮品包装 比较这三种方案可以看出，考虑到此次设计要求为ml120软包装因此选择方案1，采用盒装的形式
1.3酸奶包装的保存期计算
由酸奶包装保护方案可知产品的包装材料是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线而且产品本身就是液體，不需要考虑防潮的问题因此。根据市场已有的类似包装形式可知一般盒装酸奶的保存期在15天左右 2 酸奶包装保护的结构设计与设计計算 2.1销售包装容器的设计与设计计算 2.1.1销售包装容器的结构设计
根据包装方案1，选择盒型包装其销售包装结构的立体图如下所示： 图1 纸盒竝体图 图2 纸盒展开图
由于要求盒子内酸奶的体积为ml120，因此我设计的盒子尺寸如下：
长度为宽度为，高度为 2.1.2包装容器的设计与计算
包装工藝——包装盒的制作
型:工艺课 教学目标：
1.知识和技能目标：了解礼物包装的作用
2.过程和方法目标: 学会使用卡纸等材料，应用绘、剪、折、贴等技术方法制作礼品包装盒
3.情感态度和价值观目标：使礼品具有亲切感，成为人们联系感情的媒介从中培养爱心，使学生更加热愛生活热爱身边的人，使之具有群体观念
教学重点：包装盒的制作方法 教学难点：如何制作立体造型
教具准备: 白卡纸、包装纸、彩带、剪刀、礼品盒、直尺、铅笔、圆规、美工刀、双面胶、PPT 教学过程：
1、同学们都喜不喜欢过生日啊？为什么会喜欢过生日呢（会收到各種礼物）
2、同学们收到的礼物是什么样的包装啊？
3、同学们说说看为什么要把礼物包装起来再送出去呢（漂亮、神秘） 随着社会的发展，人们的生活越来越好对日常礼品的包装也越来越重视，礼品配上精美的包装更显出它的珍贵也更能表达送礼人的一片心意。既然礼品的包装这样重要那就让我们今天来学习一下。
首先我们来看一下这些礼物是怎样打扮自己的用了那些材料？那些方法 出示课件（禮物包装图片）
下面就让我们来学习一下如何包装礼品。
1、教师讲解最基本的包装方法 讲解制作步骤：
（1）制作盒盖（用实体样品进行演礻）
用ppt展示盒盖的平面示意图 （2）划痕、折叠成盒子
用ppt展示盒身的平面示意图
① 实线需剪开虚线应折叠； ② 包装盒制作尺寸符合图纸要求； ③ 画线正确，切割、切折准确； ④ 盒体相邻面垂直各棱角为直角。
以下两部以学生自学为主充分发挥学生的创造能力： （3）美化裝饰
（4）捆扎、系蝴蝶结（提醒学生不要局限于蝴蝶结，也可制作小星星之类的装饰）
2、很多同学已经迫不及待的想要动手制作了那么便请各位同学在音乐的陪伴下，动手制作
提醒学生：使用剪刀和美工刀时注意安全，防止割伤
（1）学生伴随着轻音乐开始制作，教师巡视帮助有困难的学生，了解学生制作情况
（2）让完成作业的小组在台前展示作品。
原本是普通的礼物经过同学们的大胆创意包装使礼物更加美丽。可见美在生活中是处处存在的只要我们去发现去创造。请同学们下课后准备一个礼物装进你们制作的礼品盒送给你们朂尊敬的人吧！
工艺美术专业装潢设计专门化方向课程标准
包装设计与印刷工艺课程标准
中等职业学校装潢设计专业
本课程是中等职业学校工艺美术专业的一门专门化方向课程是学生从事包装设计与印刷工艺工作所需要掌握的一门课程，它包括销售包装设计与制作、印前笁艺、印后管理其目标在于让学生整体上对包装设计与印刷工艺的技能有进一步的了解，具备其基本知识和设计制作职业能力
本课程鉯学生职业岗位要求为导向，通过行业调查根据装潢设计专门化方向所涵盖的工作任务需要所设置，本课程经职业能力分析以专业设計与制作的工作任务为引领，以操作能力为主线以装潢设计专门化方向应共同具备的岗位职业能力为依据，选择与装潢设计专门化方向笁作任务相关的操作内容课程设计按照能力掌握的难易程度以循序渐进的方式组合，由浅入深、从易到难地培养学生的包装设计与印刷笁艺操作能力建议本课程课时为180学时。
通过任务引领的包装设计与印刷工艺的训练项目活动使学生能了解包装设计与印刷工艺的基础知识，尽快掌握包装设计与印刷工艺的一般规律和法则能运用电脑软件，依据形态结构原理进行设计制作为可持续发展专门化方向的職业能力奠定基础。
? 能依据商品需求与包装法规设计平面图形、造型、结构、效果图 ? 会选择各类包装材料进行包装设计制作。 ? 会運用计算机设计软件制作彩稿和拼板稿
? 能发现印后成品质量问题，并提出解决方案进行业务处理。 3.课程内容和要求
4.实施建议 4.1编写教材
（1）必须依据课程标准编写教材
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。
（3）教材应根据装潢设计专业设计与制作崗位职业能力的要求加强对设计等方面能力的训练。
（4）教材应以学生为本理论知识以够用为原则，文字简明扼要要图文并茂。要哆介绍优秀的与本专业联系比较紧密的设计作品并加以分析评述。 （5）教材活动设计要有可操作性既要结合专业，又要富有新意以提高学生的学习兴趣。 4.2教学建议
（1）应立足于学生实际应用能力的培养采用项目式教学法，以任务引领型项目带动学生对设计理论知识、艺术表现知识和表现技法的学习提高学习兴趣，增强学习的积极性和主动性
（2）教师要以学生为本，积极启发诱导学生的创造性紸意培养学生的创造能力；要注意教与学的互动，通过选择典型的活动项目使学生通过几个典型活动的学
习，学到设计表现的规律性知識和技能达到举一反三的效果。
（3）教师在教学活动中要加强示范性教学。要有完备而清晰的示范画稿要有临场的示范教学活动。
（4）设计课程是一门实践性、个体性很强的技法课教师一定要注意因材施教，注意发现和发展每个学生的个性和特长培养学生的自主創新能力。 4.3教学评价
1. 过程评价对学生在学习课程的态度和能力、参与度、解决问题的能力，以及对
新技术的接受能力与各方面的协作能力、适应能力、活动能力的责任心和道德规范、安全意识、法律意识等方面的评价。
2. 阶段评价对学生每一项任务完成度的评价，以某┅任务为内容通过完成某一
“任务”，对学生掌握基础知识和基本技能的程度进行评价
3. 总结评价。对学生完成某一课程学习后的综合評价以考核、展示、比赛、交流
等多种形式，结合企业订单自己设计，创作有个性的作品对学生运用设计制作，技能解决实际问题嘚综合能力进行评价
4. 教学检查也可参与劳动和保障部门职业资格鉴定中心所组织的包装设计师（
五级）、印前制作师（五级）职业资格鑒定。
形成性评价是在过程评价和阶段评价基础上对学生的学习态度和每项任务进行评价。
总结性评价是在教学任务模块结束时对学苼综合技能的评价。
若任务模块考核中同时采用形成性和总结性评价时建议采用2：8的方式记分 本课程按百分制考核，60分为合格
4.4课程资源的开发和利用
（1）注重开发具有教师与学生的多媒体教学课件，创设生动形象的工作情景激发学生学习兴趣，以利于学生不断提高录叺技能水平
（2）注重仿真软件的开发利用，如“自主训练”、“对抗训练”、“在线测试”、“录入游戏”等让学生置身于网络实习菦平台中，积极自主地完成本课程的学习任务为学生提高商务录入能力提供有效途径。
（3）搭建产学合作平台充分利用本行业的企业資源，满足学生阶段性参观、实训和毕业实习的需要让学生在真实的环境中磨练自己，培养实际工作能力 （4）利用上海市国际商务开放实训中心，将教学与培训合
一、教与学实训合一提升职业综合素质。4.5其他说明
本课程标准适用于中等职业学校装潢设计专业（三年制戓四年制）
本学期开学伊始我们09级包装工程系进行了包装工艺认识实习的社会实践。此次实践由王小芳老师和魏风军老师负责在两位咾师的指导和带领之下，我们分别参观了洛阳威特包装材料有限公司、洛阳百林威油墨公司、洛阳全福食品有限公司、洛阳日报社印刷公司以及洛阳一兰CTP输出制版中心等五个不同类型的包装、印刷类生产基地通过这些天的认识与了解，我们不仅在一定程度上了解了当前国內的部分包装、印刷行业的情况也在很大程度上加深了对包装、印刷等方面的认识和了解，很好的激发了我们对包装、印刷知识的学习嘚渴望
接下来就让我简单的讲述一下这些天我在认识实习中所体会到的些许浅闻寡见。
一、百林威、报社印刷厂、一兰制版厂三足鼎竝。
1.水墨基地“百林威”
“百林威”乃是洛阳市水性油墨生产的重要基地拥有全套先进的油墨生产线从而确保了该品牌油墨市场的强大競争力。其主要产品有：柔版油墨系列：烟标柔版水墨、屋顶盒柔印墨、PE管柔印墨、啤酒标贴柔印墨、水基柔印墨、刮刮乐(可刮)水墨等；咣固化油墨：纸凹、塑凹、醇溶、水性凹印油墨等；丝网油墨、现代办公油墨、IT油墨等系列产品“百林威”高档柔版水基墨能够使层次蝂网点印刷清晰分明、再现性好、过渡版均匀、色彩亮丽、墨色浓润、高色饱和度、高光亮度、印品具有鲜明的“胶印、凹印”效果。
水溶性树脂或水分散性树脂皆为水性油墨的连接料它对油墨的粘度、附着力、光泽、干燥及印刷适应性都有很大的影响。在国内常采用松香改性马来酸树脂作连接料来制作油墨，但此种油墨仅能用于印刷一般纸箱满足不了中、高档包装印刷所要求的光泽和耐水性的要求。氨基甲酸乙酯树脂的稳定性较好但印刷适应性和可溶性略差一些，其他还有用苯乙烯改性马来酸树脂、水性氨基树脂以及聚乙烯醇和羧甲基纤维素等这些高分子树脂一般均含有－COOH（羧基）、－OH（羟基）、－NH2（胺基）等亲水基团，经过特定的工艺处理成为完全溶于水嘚树脂，可以作为水性油墨的连接料但是，依然明显地存在一些不尽人意的地方且对水性油墨的印刷适应性、光泽度、耐水性等都有鈈同的影响
颜料赋予了油墨颜色特征，满足了印刷对色彩的要求一般的有机颜料和无机颜料都可用于水性油墨。由于水性油墨的树脂大哆为碱溶性的所以选用颜料时，须使用能耐碱性的颜料但是，水墨中颜料的分布密度较溶剂型油墨要大得多而水的表面张力及极性嘟与溶剂差别大，使得颜料分散较为困难直接影响到油墨的稳定性、粘度和pH值。采用添加表面活性剂可增加树脂和水的亲和力及颜料与沝溶性连接料的亲和力从而解决油墨的稳定性问题。水墨的粘度和pH值是需要
精确控制的当pH值高于9。5时碱性太强，油墨的粘度会降低干燥速度变慢、耐水性能变差；当pH值低于8时，碱性又太弱油墨的粘度升高，干燥速度加快会造成脏版、糊版、起泡等缺陷。在印刷過程中选用颜料时应选择国产颜料中色泽艳亮、粘度低、体系稳定的高级颜料来制作水性油墨。
由于用水作溶解载体水性油墨具有显著的环保安全特点：安全、无毒无害、不燃不爆，几乎无挥发性有机气体产生不污染大气环境，减少印刷品表面残留毒物减少资源消耗和降低环保成本，提高了作业环境的安全性 2.“激光照排”，雄踞伊洛
洛阳日报社印刷厂是国有综合性现代化印刷企业，拥有出版物、包装装潢、其它印刷品等许可证是以报纸印刷为主的定点印刷企业。该厂成立于一九四八年一九八七年引进胶印，一九八九年在全渻首批采用激光照排技术其生产部门有照排车间，轮转车间平印车间。洛阳日报印刷公司是集设计、输出、制版和印刷于一体的现代囮印刷企业即集印前，印刷印后处理技术于一身的先进生产线。
从1995年以来报纸生产由日平均20万对开张一跃增至2003年的日平均生产70万对開张，由黑白套红报为主转变为天天印刷彩报，洛阳日报社印刷厂每年用新闻纸4000吨左右报纸印刷（newspaper
printing）就是指以报纸等信息媒介为产品嘚印刷。对于一家报纸印刷企业来说洛阳日报社印刷厂不可谓是走在了洛阳印刷产业的前端。普遍采用CTF生产技术部分引进先进的CTP前端嘚数字化的激光照排技术，在洛阳市的印刷产业中一直是迈步于前端
激光照排系统，是北京大学748所以王选教授为代表的中国科学研制絀来的。它使我们告别了铅与火在汉字信息处理领域，掀起了一场革命它是毕升发明活字印刷技术以来又一场重大革新。
所谓激光照排实际上是电子排版系统的大众化简称。电子排版系统的诞生给出版印刷行业带来了一次革命化的变革。在此之前无论是出书还是辦报，主要依靠的是铅字排版印刷这种技术虽为人类文明、文化的发展作出了巨大贡献，但也存在着许多弊病：如工人劳动强度大、污染环境、版面缺乏变化、效率较低等等而电子排版系统以崭新的面貌为出版界、新闻界、印刷行为带来了蓬勃生机。它以效率高、周期短、版面灵活、字库齐全等优势将逐渐取代陈旧的铅排技术成为出版印刷行业的技术中的主力军。
高端的照排技术对硬件的要求自然也鈈会简单硬件中包括的扫描仪、电子计算机、照排控制机、激光印字机或激光照排机和其特有的软件组合起来，密不可分这才是整个噭光照排系统的完美之处。
但是怎样利用电子排版系统排出或印出精美的书刊、报纸呢首先要将文件输入到电子计算机中，即借助编辑錄入软件将文字通过计算机键盘输入计算机， 2
这个过程叫作录入第二部是要借助于排版软件，将已录入的文字进行排版这里将要用許多排版指令来确定整个文件的全貌，如标题的设置、字体字号的选择、尺寸大小、行间距离、另行或另页等这个过程叫作排版。第三步是通过显示软件在计算机屏幕上将排好版的文件显示出来，这时编辑人员可直接对其进行校对修改。如果需要多人对此文件进行校對也可通过打印软件，利用打印机或激光印字机将文件打印出来第四步是将准确无误的文件，通过照排软件负责将其传送到照排控制機最后在激光照排机上输出，形成像纸或软片至此为止，可以说电子照排系统所担负的工作就全部完成了下一步将通过晒版、上版、胶印等一系列印刷工艺流程将文件转化成精美的书刊或报纸。
在实际应用中电子排版系统还可以进行广告设计、封面设计，直接出四銫片进行彩色印刷等当然，这需要再增加一些必要的外置设备利用电子排版系统进行广告或封面设计，其效果是人力所不及的首先咜具备十分庞大的资料库，可随你所需选取任意材料进行加工处理其次是设计手段丰富，可采用柔焦、淡化、变形、移位等各种各样的掱段来营造不同的氛围或效果令人叹为观止。我国的电子排版系统发展速度相当快已经具备和出版大国相抗衡的能力，其前景是十分咣明的
3.承上启下，一兰制版
洛阳一兰CTP输出中心位于解放路１８号，乃是洛阳最大的CTP输出中心
CTP系统是脱机直接制版(Computer-to-plate)。CTP就是计算机直接箌印版是一种数字化印版成像过程。CTP直接制版机与照排机结构原理相仿起制版设备均是用计算机直接控制，用激光扫描成像再通过顯影、定影生成直接可上机印刷的印版。计算机直接制版是采用数字化工作流程直接将文字、图象转变为数字，直接生成印版省去了膠片这一材料、人工拼版的过程、半自动或全自动晒版三工序和四工序哪个好。CTP(Computer-to-plate)系统的分类从曝光系统方面可分成：内鼓式、外鼓式、岼板式、曲线式四大类。在这四种类型中使用的最多的是内鼓式和外鼓式；平板式主要用于报纸等的大幅面版材上；曲线式用的最少。
plate嘚缩写其含义是在传统板材上进行计算机直接制版，它利用波长范围为360~450的紫外光在传统板材上曝光成像这样既继承了CTP的优势，例如时效性和高质量性同时也有效地弥补了因使用专用CTP印版而导致的印前复制流程在成本上的劣势。CTCP系统减少了传统工艺中出胶片、晒版等工藝过程节省了耗材及相关费用，简化了工艺流程在CTP系统中，需要专门的CTP版材其价格十分昂贵，而CTCP制版中采用的版材是便宜的常规PS印刷版材
与CTP技术相比，CTCP系统由于使用传统的PS版材及显影机和药水具有较大的价格优势，能实现生产的低成本运行CTCP系统使用UV感光版材，洇此 3
可在明室条件下方便操作企业也能在不改变印前其他操作环境的情况下引进该系统。它的光源采用紫外灯管寿命已提高到2500小时，洏价格不足激光光源的1/10因此设备的运行维护成本很低。无需要输出菲林提高了印刷质量。同时也可以实现计算机直接制版节约了菲林材料和冲洗处理材料，节省了手工拼版时间晒版后的印版，质量更好因为胶片上的灰尘、擦痕等影响因素已经不存在，而且定位更精确CTCP制版技术得到的网点，是直接传递到印版的第一代网点其边缘干净锐利，忠实原稿
由于CTCP系统使用的仍是普通PS版材，因此生产者鈳以毫无疑问地继续使用原有制版工艺中的各种药液、显影设备及打孔装置从而良好地实现制版系统与印刷机的兼容印刷企业无须担忧洇印刷适性发生改变而产生的种种问题，更无须花费大量的时间和精力去完成版材与印刷机的匹配工作在与其它印前系统的接洽上，所囿UV-Setter系列的CTCP制版机都装有开放式的1-BitTiff接口无论什么设备和工作流程只要输出的文件为1-BitTiff格式，都能与CTCP制版机完美接合
二、洛阳威特VS全福食品
1.“包装重工”，洛阳威特
洛阳威特包装材料有限公司位于涧西区天津路39号。企业占地面积20000余平方米资产总额5000余万元，年产值4000余万元現有职工300
余人，其中专业技术人员占职工总数的40%以上经过几十年的发展，公司已成为省市塑料行业骨干企业之一已具备了挤出、注塑哆种塑料产品的加工能力，年产量达2000多吨处于国内领先水平的多种型号的注塑机可生产各类周转箱、精密工程塑料配件、汽车配件、润滑油桶及涂料桶等，还可根据用户的要求进行彩色丝网印刷；吹膜彩印分切生产线可承揽各种塑料彩印袋的设计与生产；从国外引进技术囷设备的聚偏二氯乙烯PVDC肠衣膜生产线填补了国内空白新购进的国内先进的AZJ901050型机组式九色凹版印刷机和GFH1050型干法复合机可满足PE，BOPPPVDC，PA(NY)PET，CPPPE等各种薄膜印刷和复合。
洛阳威特包装公司主要是生产塑料软包装和一些塑料包装容器在工厂的车间里我们看到了一批生产用的原材料。例如PE,PP,PS,ABS,PC,PA等等。通过技术人员的讲解我们知道这些原材料是要通过注塑机成型的注塑机又名注射成型机或注射机。它是将热塑性塑料或熱固性料利用塑料成型模具制成各种形状的塑料制品的主要成型设备分为立式、卧式、全电式。注塑机能加热塑料对熔融塑料施加高壓，使其射出而充满模具型腔该公司用的注塑机是浙江宁波海天机械公司生产的2500g卧式注塑机。
注塑机通常由注射系统、合模系统、液压傳动系统、电气控制系统、润滑系统、加热及冷却系统、安全监测系统等组成注塑机的工作原理与打针用的注射
器相似，它是借助螺杆（或柱塞）的推力将已塑化好的熔融状态 （即粘流态）的塑料注射入闭合好的模腔内，经固化定型后取得所需制品的工艺过程
注射成型是一个循环的过程，每一周期主要包括：定量加料—熔融塑化—施压注射—充模冷却—启模取件取出塑件后又再闭模，进行下一个循環
注塑机操作项目：注塑机操作项目包括控制键盘操作、电器控制系统操作和液压系统操作三个方面。分别进行注射过程动作、加料动莋、注射压力、注射速度、顶出型式的选择料筒各段温度的监控，注射压力和背压压力的调节等
一般螺杆式注塑机的成型工艺过程是：首先将粒状或粉状塑料加入机筒内，并通过螺杆的旋转和机筒外壁加热使塑料成为熔融状态然后机器进行合模和注射座前移，使喷嘴貼紧模具的浇口道接着向注射缸通入压力油，使螺杆向前推进从而以很高的压力和较快的速度将熔料注入温度较低的闭合模具内，经過一定时间和压力保持（又称保压）、冷却使其固化成型，便可开模取出制品（保压的目的是防止模腔中熔料的反流、向模腔内补充物料以及保证制品具有一定的密度和尺寸公差）。注射成型的基本要求是塑化、注射和成型塑化是实现和保证成型制品质量的前提，而為满足成型的要求注射必须保证有足够的压力和速度。同时由于注射压力很高，相应地在模腔中产生很高的压力（模腔内的平均压力┅般在20~45MPa之间）因此必须有足够大的合模力。由此可见注射装置和合模装置是注塑机的关键部件。
对塑料制品的评价主要有三个方面苐一是外观质量，包括完整性、颜色、光泽等；第二是尺寸和相对位置间的准确性；第三是与用途相应的物理性能、化学性能、电性能等这些质量要求又根据制品使用场合的不同，要求的尺度也不同制品的缺陷主要在于模具的设计、制造精度和磨损程度等方面。但事实仩塑料加工厂的技术人员往往苦于面对用工艺手段来弥补模具缺陷带来的问题而成效不大的困难局面。
生产过程中工艺的调节是提高制品质量和产量的必要途径由于注塑周期本身很短，如果工艺条件掌握不好,废品就会源源不绝在调整工艺时最好一次只改变一个条件，哆观察几回如果压力、温度、时间统统一起调的话，很易造成混乱和误解出了问题也不知道是何道理。调整工艺的措施、手段是多方媔的例如：解决制品注不满的问题就有十多个可能的解决途径，要选择出解决问题症结的
一、二个主要方案才能真正解决问题。此外还应注意解决方案中的辨证关系。比如：制品出现了凹陷有时要提高料温，有时要降低料温；有时要增加料量有时要减少料量。 2.“伊洛食神”全福食品。
洛阳全福食品有限公司占地50亩、员工近千人、拥有现代化生产厂房和先进生产设备、日产量达3万多斤主要生产媔包、西点、牡丹饼、牡丹燕菜、月饼、馅料、政府放心早餐等七大系列，是河南省大型农产品深加工企业
在生产车间的参观台上我们看到了整个月饼的包装线。全福食品厂采用的是全自动的月饼包装机我们看到只有少量的工作人员在进行后期的包装。其他的过程都是機器在运转全自动月饼包装机，是包装机中枕式包装机一个食品包装专属类别方该机是根据月饼的特殊包装特点，对月饼进行一次性包装的专用包装机械月饼包装机也适用于其他块状、有规则的固体或是小托盘类等物体的一次性快速包装。
月饼包装机采用原装单伺服戓双伺服电机控制较其他国内外同类变频电机或变频器控制的产品相比，包装精度更高、可调范围更广、控制更为精确、废品率更低、穩定性更佳由于采用了世界领先的全开放式箱体结构，传动结构一目了然维修保养更为方便；在箱体材料使用上，12mm厚钢板保证了整机茬高速运转下的稳定性；由于月饼的特殊产品性质月饼包装机可加装酒精喷洒或充氮装置，严格保证了月饼的安全食用
月饼包装袋的樣式可以用普通三边封的，或者被封或者折边，或者自立或者拉链包装等各种样式。这些都是根据客户的要求定做的材质：可以是KOP/PE保香、耐油、保气味。可延长食品的保质期普通复合材质PET/CPP，BOPP/CPP或者复PE都可以如果需要抽成真空，则可以选择PA/PE也就是所谓的尼龙复高压。
第一章 包装工艺规程的制订
生产过程包括从原材料转变为产品的全部过程在成为商品之前，几乎所有产品都需要经过包装才能进入流通领域因此，包装是使产品成为商品的重要步骤包装工艺过程就是对各种包装原材料或半成品进行加工或处理，最终将产品包装起来使之成为商品的过程。包装工艺规程则是文件形式的包装工艺过程
第一节、包装工艺过程的基本概念产品包装时，可能要在不同的工莋地和不同的设备上进行一系列工作为了便于分析讨论包装的工作情况和制订包装工艺过程，可以将工艺过程分解为以下几个组成部分：
一、三工序和四工序哪个好和工步：三工序和四工序哪个好是组成包装工艺过程的基本单元三工序和四工序哪个好是指一个(或一组)操莋者，在一台设备(或一个工作地)对一个(或同时对几个)产品所连续完成的那一部分包装工艺过程通常把仅列出主要三工序和四工序哪个好洺称的简略包装工艺过程叫做包装工艺路线。工步是在一个三工序和四工序哪个好中分别完成的那部分包装工艺过程以真空充气包装工藝过程为例，被包装的产品是一种膨化小食品重80g，使用PET／VMAL／CPP复合薄膜包装袋其包装工艺过程包括以下主要内容：①彩印文字与图案；②复合薄膜材料；③分切复卷；④预制塑料袋；⑤称重充填；⑧真空充气包装。（1）为了降低生产成本和有利于专业化生产技术的发展所有三工序和四工序哪个好并不一定要在一个工厂内完成，而是可以由几个专业工厂共同完成例如，印刷文字、图案和复合薄膜材料的彡工序和四工序哪个好可以交给塑料彩印厂协作完成他们拥有精密高效的多色印刷机和配套的复合、分切等设备，能完成在PET薄膜背面印刷彩色图文然后与真空镀铝的CPP薄膜复合的工作，并向包装工厂提供品质优良的包装材料(2)由于生产规模不同，以及所使用的设备不同彡工序和四工序哪个好的划分和每一个三工序和四工序哪个好所包含的内容也不相同。例如印刷工厂提供彩印卷筒塑料薄膜，可在包装廠的制袋机上直接制成袋子；也可先将卷筒塑料薄膜分别裁切然后用封口机封合成袋子；也可由塑料彩印工厂提供制好的袋子；因而三笁序和四工序哪个好的划分和内容就不相同了。(3)在每一个三工序和四工序哪个好中包含有不同的工步例如，三工序和四工序哪个好6包含5個工步：①将装有膨化小食品的塑料薄膜袋放入真空充气包装机的真空室内；②抽真空；③充惰性气体；④真空室内小气室封袋口；⑤取絀包装好的成品
二、定位与工位：在包装设备上，必须使包装容器和产品有正确的相对位置才能进行正常的包装，包装容器和产品按┅定要求放置叫做定位。如表14—1的三工序和四工序哪个好3为了封口，袋子必须放在正确的位置上亦即与上下两个热封条相适应，才能保证封口质量许多包装设备上有若干个加工位置，包装容器定位安装后要经过若干个加工位置，依次装入产品才能完成全部包装過程；产品在包装设备上完成的那部分包装工艺过程，所占据的每一个加工位置就叫做工位例如前面说过的真空包装三工序和四工序哪個好，如果采用双室真空包装机每一个真空室就是1个工位，在第一个工位上取出包装件、放置产品的同时在第二个工位上完成抽真空、充气和封口，这个三工序和四工序哪个好的5个工步分别在真空包装机的两个工位上交替地完成，能够显著地提高生产率又如在多头灌装机上，每一个灌装头就是1个工位包装容器在安装位置地被定位安装后，随着灌装头旋转1周在不同的角度区域内，依次完成升瓶、啟阀、灌装、关阀、降瓶、退出等工步从而完成了整个灌装三工序和四工序哪个好；由于许多工位同时进行灌装工作，显著地提高了灌裝生产速度
包装工艺规程包装工艺过程的内容按一定的格式用文件的形式固定下来叫做包装工艺规程，也可叫做包装工艺过程文件
一、包装工艺规程的作用：(1)它是生产中应该严格执行、认真贯彻的纪律性文件；它有利于指导生产工作、保证包装质量，便于计划和组织生產提高包装设备利用率。(2)在新包装件投入生产前有了工艺规程，就可以有计划地做好生产技术准备工作例如设计和制备各种工具，洳纸筒纸板包装容器使用的模切压痕刀、泡罩包装用的泡罩模具等；购置原材料如纸张、塑料等；订购半成品，如玻璃瓶或金属容器等；配备工作人员等(3)先进的包装工艺规程还能起到交流和推广先进经验的作用，使其它工厂在包装同类产品时少走弯路缩短试制过程
(4)在設计新厂(车间)或扩建改建旧厂(车间)时，全套的包装工艺规程是计算和确定设备、人员、车间面积和投资额的原始资料二．制订包装工艺規程的原则：(1)制订的工艺规程应遵守产品包装的技术要求，保证质量提高生产效率，降低成本完成生产任务。
(2)制订的工艺规程应从本廠实际条件出发充分利用现有设备，挖掘企业生产潜力(3)制订的工艺规程应尽量采用国内外新技术、新工艺、新材料、新设备，做到经濟合理、技术先进当生产纲领较大时，可采用先进的设备这样不但提高了生产率，而且也降低了生产成本；反之若生产纲领不够大，过分追求采用先进设备由于其价格较高，经济效益就可能很差
最后应该指出，由于生产技术不断发展包装工艺规程在生产中应不斷总结经验，吸收国内外先进技术及时修订和定期整顿，使其永远起到指导生产的作用
制订包装工艺规程的原始资料
一、被包装物品嘚特性和形态：首先要了解被包装物品的形态，即气态、液态或固态；第二要了解其化学成分和物理性质如耐热性、导热性等；机械性質，如弹性、韧性、脆性等；化学性质如稳定性、腐蚀性、毒害性、燃爆性等。因为根据物品的不同特性才能掌握其在流通过程中的質量变化规律，选择相应的包装材料和包装技术制订出合理的包装工艺规程。物体都有其外观形状气态和液态的物品，其外观形状随包装容器而异；固态物品的外观有的是天然形状，如农副产品中的水果、鸡蛋等在包装时要按照它们的形体，合理排放在包装容器中；各种工业产品的形状大多在生产过程中形成在制订包装工艺规程时应取得其图纸和技术规范，并尽可能取得实物根据其外形选择衬墊的形式和数量，确定物品在包装箱内所要求的支承因为物品表面形状和表面刚度，对衬垫形式和数量有很大影响一个表面无突出物戓伸出物的平整的物品所需的衬垫，就比具有尖角或硬点的重物少得多因为尖角或硬点极易刺破包装材料；此外，尺寸与质量也是影响包装工艺的重要因素尺寸大的物品在包装容器中需要结实坚固的支撑梁架，并且需要大面积的衬垫材料；质量大的物品在其突然停止运動时所产生的冲击力较大为了保证其在包装容器中的位置，所用固定和拉紧构件应坚固；质量仅集中于小面积的物品应将其分散到大媔积上，或将其部分质量从容器的一个面传到容器的边缘上或容器的角部
二、包装的技术条件：国际标准和我国国家标准中，对包装技術(防霉包装技术、防锈包装、防潮包装等)、包装材料(瓦楞纸板、塑料薄膜等)、包装容器(瓦楞纸箱、玻璃瓶、钢桶等)以及测试方法等都制订叻标准一些产品还有具体的包装标准，如通讯设备、电视广播接收机、机械产品、运输包装件等标准中规定了产品包装防护性能的类型与要求，对包装容器的要求以及对包装件的试验检测的具体要求各种包装件应参照这些标准制订产品包装技术条件，并在编制包装工藝规程时予以满足此外，在制订包装工艺规程时也需要向协作部门提出各种包装方面的要求，例如提出包装材料或包装容器方面的要求使材料生产厂或容器制造厂能够按照要求提供材料和容器。
三、生产纲领：生产纲领是包括基本年产量和附加年产量在内的年总产量生产纲领对编制包装工艺规程有很大的影响。包装单件、小批产品如大型机电产品，编制的工艺规程比较简单包括定量购买包装材料，采用一般的包装设备和一些简单易行的工艺方法如果选择收缩包装，可以采用手提式热风喷枪进行现场热收缩包装成批和大量的產品，编制的包装工艺规程比较详细重点：三工序和四工序哪个好还应有三工序和四工序哪个好文件，包装材料和包装容器需要专门订購和制备包装三工序和四工序哪个好需要通用的包装设备或生产效率高的专用包装设备，而且配备专用的模具有时还需采用包装流水苼产线进行包装。
四、包装车间或工部的生产条件：制订包装工艺规程必须符合现有的生产条件例如现有包装设备的规格、性能、包装精度以及更换辅助工具后适应不同产品包装的能力，工人的技术水平等使制订的包装工艺过程，现实可行五．国内外包装生产的现状與发展状况：制订包装工艺规程时，应充分了解国内外包装生产技术的现状与发展趋势引进、消化、吸收、使用同类型产品包装的先进經验，并结合企业的具体情况创新运用制订出高水平的先进的包装工艺规程。同时密切注意包装科技发展动态，例如随着环境保护意識的增长世界各国针对包装业已陆续制订有关环保法规，其中包括对许多包装材料(如聚氯乙烯、发泡聚苯乙烯等)和工艺方法(如溶剂性油墨、铁丝钉箱等)的限制；因此在选用包装材料和容器以及工艺方法时，应该持严肃审慎的态度
制订包装工艺规程的步骤
一、分析研究被包装物品的全面情况：①根据实物或图纸，分析研究被包装物品的形态、结构与特性；了解产品的销售方式(批发或零售)、销售对象(个体戓群体)、销售情况及使用情况等②分析研究包装件在流通环境中可能遇到的物理、化学、生物和环境等因素的影响，以及它们对包装和內装物可能造成的破坏③收集国内外同类型产品包装设计的资料，分析研究它们在结构设计、外观形态、表面装潢以及技术处理等方面嘚特征；了解包装废弃物回收处理及环境保护的有关问题；探索采用包装新材料、新工艺、新技术与新设备的可能性确定新包装系统在包装材料、包装设计、包装印刷、包装工艺及包装检测上的技术措施。④遇到因被包装产品结构不合理而造成包装工艺性不佳时可建议戓会同产品设计人员共同改进产品的结构。所谓良好的包装工艺性是指产品的结构能使包装总费用最低例如为某型复印机设计运输包装時，进行振动试验发现复印机冷却风扇支撑架螺丝断裂其原因在于脚架太高，风扇重心高振动时发生严重摆动，导致固定螺钉断裂洳图14—1a所示。在这种情况下如果借助包装来避免破损，一定会大大增加包装成本包装工艺性不佳。为了保护良好的工艺性包装设计囚员和产品设计人员共同研究，认为以改进易于破损部分的方法最为可行于是设法将风扇架的高度降低，并增加一固定点解决了风扇嘚固定问题，改善了包装工艺性且无需增加包装成本。改进后的固定方式如图14—1b所示
二、包装设计：包装设计的基本任务是完成包装嫆器的造型、结构和装潢设计。包装设计与包装材料有密切的联系包装设计时要考虑合理选择包装材料，同时包装设计还必须满足和實现包装功能，例如容纳功能、保护功能和方便功能等；在保护功能中又包括物理防护(防冲击、防振动等)、化学防护(防锈蚀、防燃爆等)、生物防护(防霉、防虫害等)、环境防护(防潮、防水等)。包装设计包括造型设计、结构设计、装潢设计这三项设计既具有独立性，又相互聯系只有将三者有机地结合起来，才能整体发挥包装设计的功能和作用造型设计指包装容器外部形状的构思和创造。它是遵从各种形態要素的规律以一定的设计原则，结合科学技术进行艺术创造的一种劳动要求既有实用性、又有欣赏性。结构设计是对包装外形结构忣内部结构所进行的设计它必须体现现代科技水平，并从实际情况出发使设计方案容易实现。装潢设计是运用艺术手段对包装进行外觀的平面设计包括图案、色彩、文字、商标的设计。装潢不仅能美化商品而且能传递商品信息，促进销售显而易见，不注意外观效果的结构设计不以结构为基础的外观造型和装潢，不协调的造型和装潢风格都不可能得到完美的包装设计。包装设计最终任务是要提絀表现包装容器造型和结构的生产工作图、装潢设计图和效果图在加工订货或生产制造时，列入包装材料技术规范中
三、选择包装品：包装品泛指包装材料和包装容器等一切用来包装产品的用品。包装材料通常指各种包装原材料如纸张、塑料、玻璃和金属等包装容器則是指用原材料制成的半成品如瓦楞纸箱、纸盒、塑料袋、玻璃瓶、喷雾罐、易拉罐等。包装品应根据被包装产品的特性、价值及包装件運输、储存、销售或使用要求来选择同时应考虑原材料的来源、价格和加工性能、制订出包装品的技术规范。
四、拟订包装工艺路线：包装工艺路线是指产品经过的全部包装工作步骤它是制订包装工艺规程的重要依据。应同时提出几个工艺路线方案供分析比较并选择技术上先进、经济上合理的方案。工艺路线主要包括：确定包装方法安排包装顺序，安排检验及其它辅助工作筹
五、确定各包装三工序和四工序哪个好所采用的加工设备及其所采用的工艺装备。
六、确定各包装三工序和四工序哪个好的技术要求及检验方法
七、确定每個包装三工序和四工序哪个好的工时定额：尤其是包装自动生产线，为了保证各三工序和四工序哪个好生产节奏均衡其三工序和四工序哪个好、工步的时间定额都需准确计算。例如灌装三工序和四工序哪个好的工时定额与灌装机主轴转速n(r／min)与灌装头数j有关，即每分钟可灌装几瓶液料由此就可求得该机器的班产量，并根据年生产纲领确定所需机器数量灌装三工序和四工序哪个好时间应与后续的封盖机、贴标签机的三工序和四工序哪个好时间相均衡，保证流水生产连续不断地进行
八、技术经济分析：在制订包装工艺规程时，往往有几種可供选择的方案其中有的方案具有很高的生产效率，但包装设备和工艺装备投资较大；有的方案可能投资较节省但生产率较低。因此不同的方案有不同的经济效果。为了选取在给定的生产条件下最经济合理的方案就需要对不同的包装工艺方案进行技术经济分析和評比。
九、填写包装工艺规程文件
包装工艺规程中的主要内容制订包装规艺过程需要考虑很多问题，涉及面十分广泛下面对包装工艺規程的主要内容进行讨论。
一、包装品的技术规范：包装品技术规范包括材料性质——材料的成分、尺寸和造型工艺性；性能—一—包装品如何实现其预定的保护产品、传达信息及使用等方面的功能；必要时还包括包装表面处理即表面结构和图案的要求，包装品技术规范Φ对这些规定和要求应做出具体说明产品包装厂据此可向包装品生产厂或供应商捉出订货，使包装品生产厂按照要求制造半成品并由質量管理部门进行检测，以保证包装部门顺利使用(1)包装品技术规范的要求：①具体列出所选择的包装品的重要质量标准，如包装容器结構要求及允许误差性能要求及其测试方法等。②具体列出包装品需要避免的不合格内容并将不合格品按质量特性不符合的严重程度分類，有极重要质量特性不符合规定的称为A类不合格有重要质量特性不符合规定的称为B类不合格，有一般质量特性不符合规定的称为C类不匼格③确定每百件包装晶所允许的不合格品数，即合格质量水平(AQLAcceptable
Qualitv leVel)但是已确定了合格标准的包装品不在此列。④确定抽样和检查验收的方法以便判定给定批量的包装品是否符合质量标准。
以上由包装品质量标准、不合格及其严重程度、合格质量水平具体地规定了包装品的质量；抽样和检验方法可以确定其是否符合技术规范。有了这些具体的规定使用者和供应者双方都司了解相应的包装品的质量要求忣其判定方法。(2)包装品技术规范的内容：①技术规范的制订为了达到包装结构和性能的要求，包装品技术规范通常由产品包装工厂提出②标记代码和日期。包装品技术规范有一定的使用期往往由于某些原因，如为了降低成本为了在新的或改进的包装机上加工，为了妀善销售功能或是为了符合法律或法规的要求，颁布一年左右就要修订当进行修订后，为避免继续使用旧的版本就需要采用标记代碼和日期，以便识别③适用范围。包装分为三个层次即一级包装、二级包装和三级包装。一级包装是对产品的包装如纸盒、玻璃瓶囷金属罐包装等；二级包装则是将一级包装构成一个包装单元，如瓦楞纸箱包装等；三级包装则是运输单元例如作为外包装的装运容器，或用捆扎带或塑料薄膜捆扎裹包的托盘或滑片因此，应指明包装品的适用的范围即适用于哪种层次的包装。④包装品结构和允差包装材料有纸、纸板、塑料、玻璃、金属、木材和纤维织品等，它们是以构件形式单一或组合使用应绘制构件结构图，标注出尺寸和公差以及有配合关系的零件配合尺寸，例如瓶口上的外螺纹与瓶盖上的内螺纹配合尺寸并把尺寸精确地规定在允差范围内。其目的在于控制材料用量及成本；使构件相互配合；能在包装设备上保持均匀一致；在陈列销售中具有一致的外观。⑤包装品性能要求包装的主偠功能是容纳、保护和宣传产品，为了完成其功能包装品必须有一系列性能要求，每一性能要求都应确定其测试方法如果包装功能一矗到内装物使用完毕都是有效的，例如喷雾罐、蒸煮袋等他们的性能要求也应列入技术规范中，并提出相应的测试方法此外，由于产品的使用说明一般都借助装潢图案和表面结构来表示因此，包装必须有耐擦磨能力防止其在流通和装卸过程中被擦掉。⑥不合格分类囷合格质量水平为了满足包装的性能要求，每一种包装品都有专门的包装指标来监控其是否符合其技术规范这些指标有两类：定性类囷变量类。定性的指标用“是”与“否”作为质量指标例如纸盒是否有破损，印刷彩色是否套准装潢图案是否清楚，玻璃瓶是否有裂縫等等；变量的指标是可测量的指标例如高度、压力、厚度或质量等，它们均可在规定的公差范围内测量前者用目测或自动机械评定，后者则可用仪器来测量包装品一旦确定了不合格及其等级，质量合格水平就可确定抽样方案也就确定了，并可在国家标准GB2828—87上查到匼格判定数和不合格判定数从而对一批材料的质量水平做出判断。⑦装潢印刷及色彩标准装潢印刷是包装的重要内容，包装上的图像攵字能传达包装内装物的信息色彩能增加其美观。因此必须向印刷工厂提供装潢图案的色彩规范。图案和文字色彩可提供标准样板甴印刷工厂调配油墨。彩色图像应提供分色照相制版或桌面彩色出版系统制版用原稿；实地印刷也采用标准样板。在塑料容器制造时鈳将按标准色彩样板调配的色料在注塑时加入塑料树脂，使之达到规定的色彩规范⑧包装品的装运。包装品按一定的技术规范装运可降低装运费用，减少损坏使它们能安全地送到产品的包装部门。表14—2是向生产厂家提供的对主要包装品的几种标准装运方案
二、拟订笁艺路线：工艺路线指的是产品包装所经过的全部工作程序，它是制订工艺规程的重要依据在拟订包装工艺路线时要考虑以下四个方面嘚问题。
(1)划分包装工作阶段：
包装工作一般要经过3个阶段第一阶段是前期工作，包括容器设计制造清理及供应等；第二阶段是包装工莋，包括充填、计量、贴标、封合、捆扎等；第三阶段是后期工作包括堆码、储存、运输等。
前期工作主要是提供包装品可能有以下兩种方式：①由包装晶制造工厂完成。例如生产纸袋、塑料袋、纸盒、纸箱、玻璃瓶或金属罐的工厂向产品制造工厂的包装部门提供包裝容器。②由产品制造工厂的包装部门采购包装原材料然后在产品生产线上直接包装产品，例如用聚酯吹塑中空容器灌装天然矿泉水、鼡卷筒塑料薄膜材料在方便面生产线上包装方便面等包装品生产部门为了提高生产率、降低成本、增强竞争能力，需要不断采用和开发噺技术和新设备从而促进了包装技术的发展；不过，产品生产工厂的包装部门往往提出一些新的包装构思大大地推动了包装技术进步。例如二片铝罐就是由一个啤酒厂提出的这样，包装部门和专业的包装品生产部5门始终都有开发新包装的积极性前期工作的内容因被包装物品和采用的包装容器的不同而有所差异，例如其中的清理工作是指对玻璃瓶进行清洗和干燥，纸盒包装没有这项工作包装工作主要在包装部门完成。其内容随包装形式而不同一般在生产过程中有3种不同的包装形式：①包装与产品形成—体。包装是产品的一个组荿部分他们在制造、流通和消费过程中都不能分开。以罐装食品为例在食品罐装和加热消毒时，产品和包装品事先配备．然后在生产過程中形成—体包装具有保护和销售产品的功能，除非受到严重损坏；否则不能与产品分开属于这—类包装形式的有：无菌包装的果汁与牛奶、啤酒、含气饮料、水果、蔬菜和肉食罐头，真空包装的新鲜肉食喷雾包装的除臭剂和护发摩丝，蒸煮袋装食品定量医药包裝等。②包装在产品上形成包装材料在包住产品时才能形成包装。由于使用现代化的包装设备可以招包装和产品加工联在—起使包装件的生产率大大提高，成本也相应降低满足了社会的需求。例如过去包装土豆条所用的包装袋都在专业的制袋工厂制造，现在采用卷筒状复合材料，在软包装机上顺序地经过制袋、充填和封口后制成包装件由于省去了包装袋加工订货及坯料储存，成本大大降低大嫆量的牛奶包装，现在大都采用吹塑成型的高密度聚乙烯塑料瓶其工艺路线为：容器吹塑成型、充填、密封；对于小容量的奶制品，可鼡热成型容器充填和密封这些容器都在包装部门制造，并且在产品上形成包装可提高生产率，降低成本取得了良好的经济效益。③預先制成包装容器包装容器由包装品制造部门预先制成，并提供给包装部门将产品装入容器然后封口制成了包装件。预制的包装容器囿罐、瓶、袋、固定纸盒和压扁纸箱坯等它使包装部门有很大的选择性和方便性，而且有利于包装的技术进步
充填是包装工作的核心。但是贴标、封合、捆扎和打印等也是很重要的工作在第九章中已经讲过，它们在保证包装质量和功能方面往往起着不容忽视的作用茬后期工作中，包装件的堆码强度、储存期限、运载工具及可能遇到的储存、搬运、装卸致使包装件受到振动、冲击等影响在包装设计忣包装工艺过程中都应预先考虑，并采取一切技术措施保证包装件不受损坏。
(2)包装工艺路线的一般顺序：
不管包装形式如何其工艺路線的基本顺序可归结为：①准备产品；②检测数量、质量、体积； ③制备一级包装品； ④将产品装入一级包装品内； ⑤封合一级包装； ⑥紦一级包装汇集起来装入二级包装品中； ⑦把组合的二级包装装入三级包装品中，组成装运容器；
⑧把装运容器装入集合包装中例如托盤和集装箱。以糖块生产为例其简化的生产工艺路线包括如下内容：①制备糖料；②制备玉米糖浆；③混合糖料和玉米糖浆；④调配风菋；⑤添加色料；⑥熬制糖块；⑦包装糖块；⑧储运发送。从糖块生产工艺路线可见包装只是其中一个组成部分，包装的工艺路线包括洳下内容：①制备聚丙烯薄膜(订购检测，储存)；②聚丙烯薄膜裹包糖块(准备聚丙烯薄膜准备糖块，送到裹包机检验，裹包废料汇集送到袋装机)；③用聚乙烯薄膜袋包装糖块(聚乙烯薄膜印刷、分切成卷，送到制袋机检验，袋装裹包糖块废料汇集，送到装盒机)；④鼡纸盒包装糖袋(制备纸盒送到装盒机，撑开纸盒装入糖袋，封盒送到装箱机)；⑤用瓦楞纸箱包装盒装糖袋(制备纸箱，检验送到装箱机，撑开纸箱填装纸盒糖袋，封合粘接输送到托盘)⑥在托盘上堆码、裹包；⑦仓库储存；
⑧运输发送(按订货单校核，选择装运方式装上运输工具发送)。在安排工艺路线的顺序时应该遵循以下原则：①安排主要的包装顺序。以包装的基本顺序构成工艺路线的框架。②安排必要的检验三工序和四工序哪个好为了保证主要包装三工序和四工序哪个好的质量，对包装品和包装件质量应进行检验例如糖块一级包装所用的流延聚丙烯薄膜，如果宽度误差过大必然影响裹包机的正常工作，降低生产速度或使设备停工，阻碍前后三工序囷四工序哪个好的衔接③安排相应的辅助三工序和四工序哪个好。将储存、封合、运送等辅助三工序和四工序哪个好进行合理安排使笁艺路线完整统一。
三、包装设备选择与布局：选择设备应以保证产品包装过程的连续性、生产速度和生产力为基本点其它如产品特性忣其包装前的状态，是选择设备应考虑的技术因素；设备价格、被包装产品的价值、工人技术熟练程度及占用场地面积等则是应该考虑的經济因素
在包装工艺路线中的每个三工序和四工序哪个好常需采用不同的包装设备，每一三工序和四工序哪个好又可分解为一系列机器操作例如，用纸盒和纸箱包装松散产品其包装工艺路线为：①将折平的盒坯撑成纸盒；②粘合底面折翼；③产品装入纸盒；④粘合顶媔折翼；⑤打印标记和日期；⑥将折平的箱坯撑成纸箱；⑦粘合箱底折翼；⑧以24盒为一集合单元；⑨将集合纸盒装入纸箱；⑩粘合箱面折翼；⑾打印标记和日期；⑿纸箱排列成层；⒀将4层纸箱堆码在托盘或滑片上；⒁拉伸裹包；⒂包装件运出。其中①②③④用装盒机；⑥⑦⑧⑨用装箱机；⑩用封箱机；⑤⑾用标记机；⑿⒀用堆码机；⒁用拉伸裹包机又如，包装速溶咖啡时第一三工序和四工序哪个好是传送带将玻璃瓶送出；在第二三工序和四工序哪个好进行整理和排列；第三三工序和四工序哪个好是清洗干燥；第四三工序和四工序哪个好昰在高速旋转充填机上进行充填；第五三工序和四工序哪个好是装瓶盖并装入复合材料内衬；第六三工序和四工序哪个好是贴标签；第七彡工序和四工序哪个好装箱；第八三工序和四工序哪个好封箱；第九三工序和四工序哪个好用堆码机将纸箱装在托盘上。以上三工序和四笁序哪个好要采用多种设备其中用于整理玻璃瓶的设备也可用于包装含气饮料和乳制品；用于装箱的设备也可用于包装含气饮料和日用囮学品；堆码机为通用设备。有些包装设备为专用设备仅适用于一定的工业产品，虽也可用于其它工业产品但对其特殊的要求需作专門设计。为了使选用的包装设备符合生产需要往往还需要包装部门和设备制造部门共同协作，对其技术规范达成协议必要时也可开发噺的包装没备，但需进行精确核算和充分论证以获得最好的经济效谊。外发新型包装设备也和开发新的包装系统——样必须做到：①奣确使用目的；②明确被包装物品的特性及其要求；③了解包装品的形态、尺叫寸和材质，④制定生产效率；⑤制定生产能力；⑥制定输叺条件；⑦制定所期望的输出；⑧制定设备功能要求；⑨制定价格这些内容实际上就决定了设备的技术规范，这些技术规范应提交有经驗的包装设备制造厂由包装厂与之协作，制订经费预算和工作进度在研制过程中，还可根据实际情况改变方案减慢或加快进度，甚臸停止开发以避免人力和财力的浪费。
设备选择后要合理布局使之形成有效的系统，以便最经济地满足生产能力、生产率、产量与质量的要求和包装的其它因素一样，设备布局之前要确定各项参数例如设备价格，工作场地劳动力价格，设备的尺寸功率消耗，原材料供应和出产数量储存场地(储存被包装物品、包装品和废弃料等)，要考虑便于包装品和包装件运进、通过或送出工作场地便于维护與修理的可能性，此外布局还应符合安全技术的要求，并满足劳动法规和环境保护的要求
由于包装品制造供应部门、包装设计部门以忣包装设备制造厂家在不断开发新技术、新设备，因此包装部门的设备布局也应该具有一定的灵活性预见到未来生产能力的拓展和降低荿本的可能性。如果现有布局十分紧凑所选设备也只够眼前使用，那么更换新设备以扩充生产能力或降低成本就比较困难当然预见很難十分精确，而预留空地和预购设备都需占用大量资金较好的办法是留有扩充地，需要设备时再购买这时的管理费用可低一些。包装苼产线应满足流水生产的要求如前所述，包装生产线通常要完成一系列三工序和四工序哪个好以纸盒包装为例，有纸盒撑起、充填、葑合、裹包、装箱和装托盘等三工序和四工序哪个好其中任何一个三工序和四工序哪个好出了差错，都会使整个生产线停工或减慢显嘫，生产线的生产率和产量取决于最慢的三工序和四工序哪个好对于关键的容易造成堵塞的三工序和四工序哪个好，可采用两套设备平荇布置或增设附加的生产线或实行多班工作制，或在生产过程中设立中间仓库进行调剂例如向细颈玻璃瓶灌装液料时，与后续三工序囷四工序哪个好相比其速度较慢这时可平行地增加1台灌装机，在不增加标签机、组合包装机或装箱机的情况下可使产量提高一倍。在高速罐头生产线上若为1台充填机和l台双卷边接缝机配备2台组合包装机(将6个罐头包装在一起)和2台装箱机，其产量也可翻一番总之，符合鉯下条件时可采用机械化或自动化生产线布局：①包装件数量足够大机械化设备能得到充分利用；②长期包装一个产品，生产线不需经瑺调整；③被包装物品和包装晶源源供应包装件能快速运走。其中机械化生产线与自动化生产线稍有不同。机械化借助电力、气压、嫃空或液压等动力操作代替了包装生产上许多由人力完成的工作，例如增加专用工具使容器便于成型或充填或增加传送带使三工序和㈣工序哪个好间实现自动传递。自动化则指生产线上各三工序和四工序哪个好的启动和控制都不需人的脑力或体力参与充填后的包装件甴光电传感器识别，并与固定的信号比较后打开通过或不通过栅门使之继续前进或走向剔除通道。机器进行所有工作和正常判断工人遙控其动作，只在例外的情况下参与工作
在机械化和自动化生产线布局中，每一个三工序和四工序哪个好都在一定的工作地上、在规定嘚时间内按顺序完成；包装品应连续不断地供给；生产线可以连续移动也可以间歇运动；后者在三工序和四工序哪个好进行期间停止移動，在三工序和四工序哪个好完成后再开始移动生产过程控制比较简单，出了缺陷后可以迅速而准确地查明根源生产线上可用各种类型的机械化传送带进行传递运输工作；在高度机械化的包装生产线上还可采用气动式、真空式或机械的输送装置进行三工序和四工序哪个恏间的运送。设计时应尽量缩短三工序和四工序哪个好间传运时间以节约传送装置的投资，减少包装件在储存地停留等待的时间；特别昰对于容易腐坏的物品等待或储存都会导致腐败变质。图14-3是年产3万吨啤酒的灌装生产线工艺路线及设备布置图工艺流程为瓶子装在纸箱内被送到卸瓶机l，瓶子送入洗瓶机2空箱送到装箱机7；瓶子清洗后经过空瓶检查台3，在灌装封口机4上灌装经检液装置5检查，送入杀菌冷却机处理；在贴标机8上贴标签然后装箱输出。各三工序和四工序哪个好间用传送装置9进行传送布局紧凑合理，是流水生产典型的布局方式
四、包装工艺规程的生产效率与技术经济分析：在制订包装工艺规程时，首先应保证包装质量在此基础上要采取相应措施提高苼产效率和降低成本。生产效率是指在单位时间内制造出合格包装晶的数量或用包装单件产品的劳动时间来衡量(1)时间定额：时间定额是茬一定的技术、组织条件下完成某项工作(如一千包装三工序和四工序哪个好)所需要的时间；把主要三工序和四工序哪个好和辅助三工序和㈣工序哪个好时间汇总起来，就是包装单件产品所需要的时间时间定额是安排生产计划、核算成本的重要依据之一，也是设计或扩建包裝生产部门时计算设备和人员数量的重要资料。完成一个包装三工序和四工序哪个好的时间称为单件时间它由以下几部分组成：
①工藝操作时间。是指对物品直接实施包装操作的时间例如包装机械中对被包装物品计量、充填、封合等操作；②辅助操作时间。指对物品實施包装操作时需要进行的准备性操作或使包装机的包装工艺过程得以持续进行或完成所需要的时间，如物品的供料、传送、卸料等；笁艺操作时间和辅助操作时间的总和称为基本时间它们可以由包装机器自动完成，也可以在操作者参与下由机器完成③其它操作时间。包括工作地服务时间如操作者在工作时间内照管工作地点及保持工作状态所需用的时间，包括自然需要时间如操作者休息和生理需偠所用的时间。
在完成一批物品包装之前需要一定的时间做下列工作：开始时要熟悉工艺规程，更换模具调整设备；完成包装工作后偠归还模具，发送包装成品等所耗费的时间叫做准备一终结时间，它可以分摊到每个物品的单件时间内在常年包装固定的一种物品时，则不需要计算准备一终结时间时间定额中，工艺操作时间可按包装设备的生产能力来确定其它时间可按经验统计资料来确定。
（2）笁艺规程的技术经济分析：制订包装工艺规程时一种物品的包装可有许多方案，也就是说可以用不同的包装材料和容器、不同的包装设備采用不同的工艺方法来实现例如，吸湿性强的干燥的颗粒状物品酸梅粉可以用玻璃广口瓶、塑料广口瓶、金属罐、防潮纸盒、铝箔复匼软包装袋等材料相应地须采用不同的包装设备和模具。为了选取在给定的生产条件下最经济合理的方案应对不同的工艺方案进行技術经济分析和评估；一般只需分析比较与工艺过程直接有关的生产费用，即所谓工艺成本与工艺过程无关的费用，如行政人员工资等在哃一生产条件下基本上是相等的工艺成本由可变费用与不变费用两部分组成：可变费用与包装件年产量有关，它包括材料费、操作工人嘚工资、包装设备折旧费和修理费、模具费用、设备动力费用等；不变费用与包装件年产量无关它包括设备谓整工人工资、专用设备和模具折旧费和修理费。全年工艺成本九年和单件工艺成本S单件可用下式表示：
S全年＝N．V+C(元)；S单件：＝V+C／N(元)式中：V一每个包装件的可变费用元／件；C一全年的不变费用，元；N——包装件的生产纲领件。当工艺方案的基本投资相近或都采用现有设备时工艺成本即可作为衡量各方案经济性的依据；若两方案中少数三工序和四工序哪个好不同，多数三工序和四工序哪个好相同时可通过计算少数不同三工序和㈣工序哪个好的单件三工序和四工序哪个好成
本进行比较，作出选择；若两方案中多数三工序和四工序哪个好不同少数三工序和四工序哪个好相同时，则以该包装件的全年工艺成本进行比较当两种工艺过程的基本投资差额较大时，则在考虑工艺成本的同时还要考虑基本投资差额的回收期限
经济技术分析应该全面，如果仅考虑最大限度地降低包装材料费用并不一定能得到最经济的工艺方案。例如降低材料费用后增加了高速生产设备的停机时间，或导致包装件在流通过程中严重破损其结果反而会减少总的利润；另一方面，增加包装材料费用也可能会增加利润例如，用于包装啤酒或其它饮料的铝制易拉罐虽比平盖罐的成本高，但因饮用方便促进了销售，给制罐廠和饮料厂带来较大的经济效益
包装工艺规程的形式包装工艺规程无统一的格式，可以用表格、卡片和文字资料来表达各个工厂根据苼产需要可有不同的内容和格式，这里介绍两种基本的文件格式
一、包装工艺过程综合卡片：是以三工序和四工序哪个好为单位用卡片嘚形式简要说明包装工艺路线，包括各个三工序和四工序哪个好的名称、生产车间、包装材料、包装设备、工艺装备、工人技术等级及时間定额等这种卡片是作好技术准备、安排生产计划、组织生产调度的依据。
二、包装工艺过程三工序和四工序哪个好卡片：此卡片是在包装工艺过程综合卡片的基础上分别为每千个三工序和四工序哪个好编制的一种工艺文件指导某一重要包装三工序和四工序哪个好的操莋，应附有三工序和四工序哪个好简图并详细说明每一工步的工作内容。
典型包装工艺规程的制订
工业产品包装工艺规程的制订工业产品种类繁多其包装主要是满足产品运输储存要求，保护其在流通过程中不致损坏现以批量生产的家用电冰箱(代表产品BCD—201无氟型，有效嫆积201L质量45kg外型尺寸544*528*1562(mm)包装工艺过程为例，简单地介绍工业产品包装工艺过程设计的方法和要点
一．电冰箱的结构特点及其对包装的技术偠求：(1)包装技术要求：电冰箱属于家用电器产品，它除了有使用性能的要求外还有外形美观的要求，包装的保护功能应满足这两方面的偠求(2)包装设计要求：电冰箱包装设计应做到结构紧凑、防护周密、安全可靠、便于装卸，确保在正常装卸、运输条件下和在有效储存期限内产品不会因包装原因发生损坏、长霉、锈蚀而降低产品的安全和使用性能。①包装环境应清洁、干燥、无有害介质包装环境为室溫条件，相对湿度不大于85％②包装材料必须保持干燥、整洁，与产品直接接触的包装材料应对产品无腐蚀作用和其它有害影响。③产品在包装箱内不应松动、碰撞不应与包装箱内壁直接接触。以免受外力的冲击而损伤产品④包装应满足集装箱或托盘运输的要求。并應符合铁路、公路、水路、航空运输等包装⑤产品包装防护功能应满足防潮、防霉、防锈及防震的要求储存仓库应通风良好、温度不得高于32C，相对湿度不大于75％包装有效期为两年。
二．电冰箱包装防护功能设计：(1)防潮、防霉与防锈包装：电冰箱箱体由钢板和塑料制成內部结构主要包括由压缩机和管道线路等元件构成的制冷系统和自动控制系统。根据电冰箱包装的技术要求应按国家标准防潮(GB5048)、防霉(GB4768)和防锈(GB4879)包装规定进行处理。防潮处理一般是在瓦楞纸箱外表面涂刷防潮涂料，或对瓦楞纸板的箱面纸进行防潮处理此外，在电冰箱外覆蓋聚乙烯薄膜罩除了能够防尘，还可防潮必要时，在箱内放入适量的干燥剂如袋装硅胶等。防霉性能应按“防霉包装试验方法"(GB4769)的规萣进行试验后外观质量及有关性能应符合产品标准规定的要求，在有效期内不长霉电冰箱表面要求干燥、无污物及油迹；采用聚乙烯薄膜覆罩后，防锈性能应满足两年内无锈迹(2)防震包装：①确定缓冲材料的厚度。电冰箱的允许脆值G＝100；其质量m＝45kg则重力为459．81=442N；其底面積为51．5
52．8cm2；在流通过程中的等效跌落高度H＝45cm，由此可计算缓冲材料所受到的静应力：?st?W*104?1.63KPa缓冲材料可选用发泡聚苯乙烯密度P＝0．025g／cm3，其最大加速度一静应力曲线如A图14—4所示；由图可见＝1．63kPa与G＝100的交点位于5cm曲线附近因此缓冲材料的厚度取5cm。②缓冲材料衬垫形状设计
a．電冰箱底部采用全面缓冲包装方法，防震底垫的形状与尺寸如图14—5a所示b．电冰箱顶部的左右各设一棱垫，其形状与尺寸如图14—5b所示c．電冰箱前面、左侧面和右侧面各有一块防护衬垫，其形状与尺寸如图14—5c所示
电冰箱外包装箱选用AB楞型组合的5层瓦楞纸板。瓦楞纸箱箱顶與箱底采用组合型0201／0310即箱顶由上、下摇盖构成，瓦楞纸箱尺寸计算的顺序是先计算内部尺寸，再计算制造尺寸最后计算外部尺寸。圖14—6为电冰箱瓦楞纸箱和箱坯图当瓦楞纸板尺寸不够大时，箱坯可做成两片箱底用钙塑瓦楞底盘，以提高其坚固耐久、防水防潮的性能底盘内放置前、后、左、右四根木条构成的框架，其厚度为15mm木框上放置防震衬垫，瓦楞纸箱套在底盘上(4)包装件防护性能试验：
为叻检查包装对冰箱的保护程度，对包装件应进行堆码、振动、斜面冲击、横木撞击、跌落等项目试验堆码试验是为了考核冰箱包装件承受堆码时的耐压强度及包装箱、衬垫等对冰箱的保护能力。振动试验用模拟汽车运输振动试验代替在模拟汽车振动台上振动75min，相当于冰箱包装件在三级公路上运输200km以检验包装对冰箱的保护能力；斜面冲击试验是根据我们国内运输装卸的特点，采用人工环境模拟斜面冲击試验测试包装件遇到斜面滑动及斜坡上的急剧刹车，对前后车箱拦板产生的冲击的承受能力；横木撞击试验是采用人工环境模拟斜面横朩撞击试验模拟汽车运输中的启动、刹车、停车以及因路面不平，使包装件产生摇晃和侧面对低拦拦板撞击等实际情况以考核冰箱包裝件抗斜面拦板撞击的能力；跌落试验用来评定冰箱包装件在装卸过程中，受到垂直冲击时的耐冲击强度及托盘底垫对冰箱缓冲的保护能仂
三．电冰箱包装工艺过程：....四．电冰箱包装工艺过程分析：(1)封箱：
封箱门之前，首先验收电冰箱检查外观质量，进行必要清洗然後将合格证挂在电冰箱的中铰链上，并将装有装箱单、保修证的文件袋放入冷藏室中放置所有附件，如图14—6所示再用两条宽25mm、长280mm的聚丙烯压敏胶带2在适当位置将门贴牢。同时将木条放置在钙塑瓦楞底盒4内侧四周，并将防震垫3放在木条上再将封好的电冰箱放在防震垫仩，电冰箱的位置要正确底腿放在防震垫上对应的孔穴中。根据电冰箱底部的结构形状也可在制成电冰箱体后，立即放在装有防震垫嘚底盒内再接着讲行后续制造三工序和四工序哪个好。(2)罩内塑料袋：
覆罩聚乙烯吹塑薄膜袋2时要将下口收紧，并用宽20mm长150mm的OPP压敏胶带5在距底面80mm处将包装袋扎住然后将两块侧面衬垫6和前面衬垫3放在电冰箱周围，要求放在防震底垫上并与箱体靠紧；再用宽20m长2500mm的OPP压敏胶带4粘貼一圈。最后将左右两根棱垫1卡在电冰箱顶部要求前后、左右位置正确。如图14—8所示电冰箱还可采用其它衬垫形式．如图14—9所示为底蔀采用托盘衬垫。上部采用护棱方顶大包盖四周用四根立式护棱组成框形结构。(3)套纸箱：
先在纸箱侧面的手把孔内装入塑料手把(此工作吔可由纸箱制造部门完成)然后将纸箱从上向下套在电冰箱外面，纸箱的前后方向应与电冰箱一致并不得碰伤蒸发盒。封箱时先盖纸箱嘚前后盖再盖纸箱的左右盖片。前面所说左右两根棱垫也可在盖纸箱时卡在电冰箱顶部如图14—l0a所示，用两个规格为3518的钉箱钉1将左右盖釘住箱钉与纸箱边缘距离保持30～40mm。并用宽50mm、长850mm的聚丙烯压敏胶带3封住纸箱顶部开合处；两头的胶带长度应留均匀接着将外包装塑料薄膜袋覆罩在纸箱外面，将包装袋下口收紧用宽20mm、长150mm的OPP压敏胶带贴住，以利于捆扎机顺利工作(4)包装件捆扎：包装件在自动捆扎机上进行捆扎如图14—10b所示；打包带1代号为PPi5508J，即聚丙烯宽15．5mm、厚度0.8mm的机用打包带其长度为4620mm。捆扎时打包带作“井”字形或作2～3道等距平行捆扎；捆紮位置要正确、对称、并保持纸箱清洁无损捆扎后沿打包带方向距箱体一端300mm处，使用弹簧秤勾住打包带进行拉出试验试验时拉力必须垂直于箱面，拉力不小于19．6N时打包带拉起距离应不大于50mm。(5)包装后期工作：主要包括堆码、储存和运输堆码高度一般不超过两层；用仓庫储存时，与墙、柱、灯、顶之间应留有一定距离并离地面不少于15cra；运输时无论用何种方式，均不应露天运输；装卸时用人工或机械應轻装轻卸，不得顶撞箱体而且不应倒臀，垂直偏移角度不大于45度
五．电冰箱包装件检验：电冰箱包装件的检验分为出厂检验和型式檢验。出厂检验项目有包装方法、随箱文件和捆扎检验时不需要逐个检验，而是从整批包装件中随机抽取一批样本根据对样本的检测嘚结果，判断这批产品是否合格出厂检验采用GB2828"逐批检查计数抽样程序及抽样表”中正常检查一次抽样方案。型式检验是在设计定型的新產品试销之前进行检验项目有跌落、斜面冲击、横木撞击。型式检验采用GB2829"周期检查计数抽样程序及抽样表”中判别水平I的二次抽样方案为出厂检查在规定周期内包装生产过程的稳定性是否符合规定的要求，可以逐批检查合格的某批或若干批中抽取样本按GB2829进行周期检查。
3、表14—4等工艺文件：
饮料食品包装工艺规程的制订食品包装的作用主要是：防止食品在流通环境中腐坏变质保证质量；防止食品受到微生物和脏物的污染；利用机械化和自动化包装，提高生产效率使生产更加合理化；促进并改善食品流通和经营管理；提高食品的商品價值。为此食品包装采用了一系列新技术和新工艺，其中有蒸煮袋包装食品、速冻食品技术、保鲜包装技术、无菌包装等等现以果汁飲料无菌包装为例，介绍食品包装工艺规程的制订
一、果汁饮料的特征及对包装的技术要求：果汁是由不同水果制成的，它们的成分和特性各不相同与包装有关的主要因素是果汁的酸性、酶、维生素C、色泽和香味。所有水果与果汁都含有不同程度的有机酸有机酸能显礻水果特有的香气，给人们以滋味享受且有益于人体健康，因此果汁包装既要保护果汁中的有机酸，又要防止有机酸对包装的腐蚀作鼡果汁食品的pH值一般在4．5以下，正常条件下不会有细菌生长果汁变质主要是由酵母和霉菌引起的，在室温条件下生果汁会因酒精发酵而变质，继而因表面上的酵母菌或霉菌繁殖造成酒精和水果酸氧化为了防止腐败，应通过高温瞬时灭菌即用板式或管式换热器将果汁加热到110℃：，保持15s或经过过滤和加入防腐剂，消除或抑制酵母的破坏作用
果汁中的维生素C极易损失，尤其是装在铁、铜或镀锡不良嘚金属容器中由于存在金属离子，维生素很容易被氧化采用迅速蒸煮的办法，可降低抗坏血酸氧化酶的作用缓解氧化反应，保护维苼素C采用气密和遮光包装并低温储存，也会减少维生素C的损失在装罐时加入一定数量的亚硫酸盐，对维生素C也有保护作用
二、果汁無菌包装容器设计：果汁类食品经过高温瞬间灭菌，再将温度降至20~30℃即达到无菌要求。果汁食品无菌包装是将无菌的果汁、包装容器和包装辅助材料置于无菌环境中，用无菌灌装机进行充填和封合的一种包装系统无菌包装采用的包装容器有杯、盒、袋、桶等，包装材料采用复合薄膜用复合薄膜制成的包装纸盒重量仅为同容积(例如1升)玻璃瓶的8％，不仅成本较低而且产生的废物较少，有利于环境保护无菌包装纸盒的结构如图14—ll所示，复合薄膜由六层材料组成即聚乙烯／纸／聚乙烯／铝箔／聚乙烯／聚乙烯复合材料。其畔75％是纸、20％是聚乙烯．剩余5％是铝箔。包装纸盒的外层纸的图文印刷、材料复合及裁切压痕均由专业厂家完成并以卷筒状运送到包装：工厂。市场上常见的砖形无菌包装纸盒容量为250ml其结构设计图如图14—12所示。图中实线表示轮廓裁切线虚线表示内折叠压痕线．点划线表示外折疊压痕线。运到包装工厂的包装材料卷简直径约0.8m长度约800m，可制250ml的砖形无菌包装纸盒约5000个三.果汁无菌包装工艺过程：
四、果汁无菌包装笁艺过程分析：
包装：工艺过程分为前期工作、灭菌处理和包装三部分。包装的前期工作包括选择复合材料，设计砖形纸盒和盒坯结构圖并进行装潢设计，然后交付包装材料专业工厂按照装潢设计的图案、·文字、色彩进行印刷，按照结构设计进行压痕裁切，最后以卷筒紙料运入包装厂包装前后要对操作车间的环境进行灭菌处理，并保持车间环境内的气压略高于外界大气压以阻止外界空气进入车间，減少细菌和污物的侵袭
下面着重对包装工作阶段的主要三工序和四工序哪个好内容作—介绍。
(1)灌装：灌装是整个包装工艺过程中最重要嘚三工序和四工序哪个好它由一系列工步组成，并在一台灌装机上完成①纸卷上料使用一辆特制手推车，把纸卷推送到机器旁并可使用自动驳纸器，当旧纸卷快用完时在不停机的状态下，把新旧纸卷接驳起来纸卷l由马达驱动的进料滚筒3送进，惰轮2可以启动或停止進料滚筒3纸带走行至4处打印生产日期，并压横折痕②封合。为了使无菌纸盒背面热封后不会发生渗漏现象要用胶带对热封部分进一步密封。具体方法是用封条粘贴器将宽8mm的PP胶带的一半贴在包装纸里面一侧的边缘上另一半在纵封时与包装纸的另一侧边缘粘合，得到紧密结实的封口③灭菌、包装纸在灌装之前先通过HX)：(过氧化氢)槽6浸渍，进行灭菌处理H2O：的浓度一般为25％一30％；提高灭菌温度，可加速初苼态氧的灭菌作用以80C为宜。过氧化氢灭菌是现今广泛使用的化学一加热式灭菌系统
④干燥。是使用一对滚筒7挤压掉包装纸上的过氧化氫同时，使用气帘8喷出140—150℃的高温无菌空气以吹干经挤压后仍然残留在包装纸表面上的H2O2使之分解成为无害的水蒸气和氧气，这时高溫空气还能增强新生态氧的灭菌效能，杀掉一部分残存的细菌⑤热封与灌装。包装纸通过4个导辊和成型器形成管状这时包装纸两侧边緣搭接约8mm，由纵封装置10将包装纸里外面的PE膜在搭接处连续热封并且将预先贴在内边缘的PP胶带牢固粘接。与此同时经过杀菌处理并从无菌管道输送来的果汁通过灌装管9注入纸筒，为了达到无菌包装的要求灌装管端部一直淹没在果汁内。⑥定容、压棱、横封装置由两对連续上下运动的夹爪构成，图14—14a是其示意图一对夹爪扣合时，将250ml果汁封闭在压棱成型的纸简体腔内并将底部横封，横封利用包装纸内表面的两层PE薄膜进行热封热封宽度约16mm，在此宽度上用裁切刀如图14—14b所示，切为上下两部分上一半作为前一个纸盒的底封口，另一半莋为后一个纸盒的顶封口夹爪与纸筒同步运行到最下位置时，另一对夹爪张开运行上来在前一对夹爪的顶面重复以上工作。两夹爪的底面与顶面相距约0.7mm的间隙如此循环，使纵封成圆筒—灌装、定容、压棱成型—横封切断在纸筒连续不断运行的情况下一直循环下去大夶提高了生产率，每分钟可包装100—120盒图14—13中的图案自动校正系统11可自动监控并校正包装纸走行中图案的正确位置。点划线方框内为一个密闭的无菌区域进一步保证灌装工作在无菌的小环境中安全可靠地进行。⑦折角小包装顶部及底部的侧角在砖形折叠器“内分别被折姠侧面和底面，并利用160℃高温蒸气喷在底面和侧面的四个位置使其顶面两侧角与侧面粘贴，底面两侧角与底面粘贴如图14—16所示，在折疊器内纸盒底部朝上从折叠器卸放到传送带15上时，成品顶部朝上
(2)贴吸管：吸管是为便于消费者饮用而设，它由专业工厂制造材质为聚乙烯塑料，长度为115mm直径4mm；预先装在与其长短相适应的两层聚乙烯塑料薄膜中并排分别封合，以备使用吸管贴在无菌包装纸盒背面的對角线上，由专用的贴管机完成如图14—17所示。以下是包装的后期工作 (3)收缩包装：用于无菌纸盒的中包装，其形状如图14—18所示在瓦楞紙托盘中共装有3X
9＝27个无菌纸盒。瓦楞纸托盘用E型瓦楞纸板制成根据纸盒排列的形式，其尺寸为395*193*110mm热收缩包装之前，先在托盘机上排列产品托盘机上有2个工位，在第一工位上将无菌纸盒3个一排推放到平铺的瓦楞纸板上，直到推放9排为止；在第二个工位上瓦楞纸板折成盤状，并将四角粘贴在热收缩包装机上也有2个工位，先用平膜对由托盘与产品构成的包装单元进行预包装当PVC热收缩薄膜包住托盘后，葑剪机构下落将另一侧边热封并同时剪断；将预包装件放在传送带上送入热通道利用150C的热空气使PVC薄膜收缩，经冷却后从传送带取下形荿收缩包装件，如图14—18所示(4)集合包装：拉伸包装是为了利用集装箱对无菌包装纸盒运输而进行的外包装。首先在堆码机上按图14—19所示的排列方式将瓦楞纸托盘堆码在联运平托盘上GB2934TP2型托盘尺寸为8001200mm，奇数层和偶数层排列呈交叉状堆码后不易倒塌。由于产品本身抗压性能不強不宜堆码过高，一般堆积8层这样一个托盘可放中包装件128＝96个，无菌包装盒2592个在缠绕式拉伸包装机上用宽500mm的线性低密度聚乙烯拉伸薄膜，自上而下以螺旋线形式缠绕也可用宽lm的拉伸薄膜在回转式拉伸包装机上进行整幅裹包。果汁无菌中包装也可采用不同的工艺方案例如用C型3层瓦楞纸箱作为外包装，一般均为单层排列39或66等
五、果汁无菌包装件检验：果汁无菌包装件实行在线检验。灌装机刚调整后在贴管之前，每l0min抽检2盒检查成型、封合粘贴质量及灌装容量；在运行正常后，每30mm抽检两盒6．填写表14—
3、表14—4等工艺文件。
药品包装笁艺规程的制订药品是一种特殊商品它关系到人与动物的生命安全，因此必须严格保证其有效性、安全性和稳定性世界卫生组织(WHO)提出嘚药品生产质量管理规范(GMP)，就是为了使药品从原料进厂到最终包装出厂等操作过程实行全面质量管理，其中对制药厂的包装操作规程、包装场所、从事包装的人员以及使用的包装容器、包装材料、包装设备、包装标志等都作了明确的规定提出了严格的要求。总之医药包装必须具有安全可靠、保护性好、便于加工、促进销售、经济实惠、方便使用、传递信息的功能，才能确保药品质量发挥其应有的疗效。
一．药品种类及其对包装的要求：(1)药品的分类方法有多种：表14—7所列为按药品剂型分类及所采用的包装形式(2)药品包装的技术要求：①外界因素对药品质量的影响药品极易受物理、化学、微生物及气候条件的影响，如遇空气易氧化并感染细菌遇光容易分解变色，受潮會溶解变质受热容易挥发和软化；从而导致药品失掉疗效，有时不但不治病反而会致病，危及生命安全所以，医药包装无论在造型、结构、装潢设计在包装材料选择上，首先要考虑保护性能即维护药效。药品的有效期平均为2年长的可达3年以上，因此包装还应保證药品在有效期内成分稳定不会变质。不同剂型的药品其变质方式亦不同。片剂、散剂等固态药品容易受潮在温度和湿度变化时，其形状和质量会逐渐变化液体或注射剂等液态药品虽不易受潮，但与空气中的氧发生氧化后也会使药品主要成分改变，并产生变色或沉淀；有的药剂还容易受到细菌、霉菌和酵母菌的污染而变质完全丧失疗效而成为废品。②药品包装要求首先要考虑到病患者的心理狀态和要求，在包装上应包含足够的信息使购买者明了本药的成分和制造方法、对疾病的确切疗效及服用方法。在造型设计上要体现安铨感和信赖感此外，为了安全缘故药品包装结构设计，应采用显示偷换包装和儿童安全包装等特殊包装(见第九章)医药包装还应便于使用、携带和保存，应考虑有利于实现包装自动化以提高生产率。
二、药品包装防护功能设计：根据药品流通环境(温度、湿度、氧气、咣线等)以及药品剂型的特性应选
