上犹职业中等专业学校食堂超市承包经营招标书
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摘要: 为了进一步提高我校后勤服务质量和管理水平，更好地为广大师生员工服务，经学校研究决定，拟对黄埠新校区校内的学生食堂和超市进行公开招标。食堂超市招投标 一、招标单位：上犹职业中专 二、招标项目：黄埠新校区
为了进一步提高我校后勤服务质量和管理水平，更好地为广大师生员工服务，经学校研究决定，拟对黄埠新校区校内的学生食堂和超市进行公开招标。食堂超市招投标&&& 一、招标单位：职业中专&&& 二、招标项目：黄埠新校区 职业中专食堂超市承包经营权&&& 三、招标方式：公开招标。&&& 四、学校食堂超市概况&&& 1、 学校食堂名称为“尚俭楼”整栋四层，面积4200平方米，食堂暂定为第一层、超市暂定为第二层，教工食堂定为第三层，食堂职工宿舍暂定为第四层。学校在校学生总人数预计：目前500人，住校生人数约400人。当学校在校学生人数超过1000人时，学校有权进行第二个食堂的招投标。&&& 2、 学校提供房屋场所，水电到位，但未配备设施用品，所有全新的餐桌、餐椅、厨房设备、超市设备、柜台等由中标人投资置办，需预算投资60万元。五、承包期限与经营要求& （一）承包期限：承包期限十年。每学期开学初交清文该学期承包金，按实际经营时间结算，多退少补。如果经营状况比较好，教师和学生满意度较高，食堂超市量化评分结论良好，经过学校行政领导研究和上级领导同意可以续签合同。如果量化评分连续二年不合格，学校有权中止承包协议，实行投资设备年折旧率10%核算后再转包第三方。& （二）经营要求&&& 1、承包者必须严格执行学校各项规章制度和《中华人民共和国食品安全法》。同时必须严格执行下列具体要求：&&& ①　承包者必须每天清洗食堂内外一次。&&& ②　每月对食堂各个角落消毒一次。&&& ③　餐具必须餐前消毒。&&& ④　每餐每种饭菜必须留样100克并在冰箱内保留48小时。&&& ⑤　每天采购的物品必须索证并做好归类备查。&&& ⑥　每位员工必须体检并持有健康证，并需提供派出所出具无犯罪记录证明。&&& ⑦　每天采购的食品必须安全新鲜，严禁出售隔夜霉变饭菜、“三无”食品等。&&& ⑧　严禁闲杂人员进入食品加工间。配菜间、更衣室等要及时关闭。员工每天上岗期间必须统一着装（每位员工不少于2套，由承包者提供）。&&& ⑨　严禁乱刷卡乱收费，严禁使用现金。&&& ⑩　食堂必须无条件为学生提供蒸饭业务。违反上述10点任何一点要求，经过学校组织检查核实后每项每次扣款200元。&&& 2、食堂的大米、面粉、食用油等大宗食品的采购须报学校总务处备案。食堂的饭菜必须明码标价并在售菜处公示，饭菜价格不得高于校外同类饭菜价格，每周不断更换饭菜的品种和花样，针对饭菜价格过高或者提供的饭菜不卫生等情况，学校将不定期随机抽取不同年级不同专业学生共50名进行无记名测评，不满意率在50%及以上的，学校将及时通知食堂整改，第一次和第二次整改不到位每次罚款500元，连续三次整改不到位，学校有权单方面终止合同并承包保证金不予退还。&&& 3、承包者负责食堂超市的饮食安全及环境卫生，签订合同时还须与学校签订食品安全卫生责任状。校方严格执行事故责任追究制度，如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故，损害学生身体健康，影响学校声誉，承包者必须承担由此造成的一切责任和经济损失，校方有权无条件终止合同，并没收承包保证金。&&& 4、承包者须在校方规定的时间内自行办理卫生许可证等相关证件，承包方负责所有从业人员的福利、劳保用品、奖金等待遇，同时负责从业人员工作过程中的安全责任。如用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，承包者承担全部责任和必要的经济赔偿，学校概不承担任何责任。&&& 5、承包者必须负责从业人员的卫生安全教育，每周至少召开一次卫生安全会议，做好记录并复印一份及时送交学校总务处存档。如从业人员患病，应停止工作。&&& 6、在承包期内食堂的固定员工数与师生人数比须达到1：60以上（其中主厨不少于1人，副厨不少于2人），且须把相关名单报校方总务处认可备案后上岗。经营过程中，若员工有变换的，也需把具体情况书面上报学校总务处备案。员工必须无犯罪记录且男员工不得留长发，染发。若违反学校规定，学校有权责令承包者将其辞退并在一周内完成更换。&&& 7、承包者必须严格履行合同要求，不得在中标后任何时候转包他人经营。经营期间承包者必须于每周到学校总务处汇报情况。&&& 8、在餐厅内或超市若需增设特色小吃摊点，须报学校审批同意。承包方从事食品加工类经营活动，不得向学生出售烟酒，不得从事包装类食品经营活动，初次和第二次发现，每次罚款500元，连续三次发现没有按照合同要求经营，学校可以单方面取缔合同。无特殊情况承包方不得随意提前或延迟开饭时间，不得在售菜间以外场所出售饭菜，发现违规一次罚款100元。&&& 9、食堂超市使用的水、电费价格按同期供电、供水公司对本校收取的标准执行。电费、水费由承包方全额承担。每月结算一次，逾期缴纳，校方按结算金额的1% /日收取滞纳金。学校每月加收线路电损200元。&&& 10、承包初期，承包方要向校方提供一份设备清单。在承包期结束或终止合同后，自行出资购置的经营设备按清单移交总务处归学校所有。&&& 11、承包方在承包期内不得变更结构，不得变换基本设施，若因经营服务需要对经营场所改造装修，须书面报告征得学校同意后方可实施，并承担所有费用。&&& 12、承包者自行解决从业人员的住宿问题，学校提供食堂超市以外的住宿场所，承包方需交租金。&&& 13、节假日期间，承包者应根据学校实际情况，同步经营时间。&&& 14、食堂与超市必须配备专职或兼职卫生员和专职安全管理员，负责维持食堂超市的卫生和纪律、排队秩序等，配合上级或学生会进行的各类检查，并做好解释说明。&&& 15、食堂超市承包方在承包经营过程中，受到县级文件通报批评的，每次罚款1000元；受到市级文件通报批评的，每次罚款2000元。&&& 16、食堂有义务按学校要求低利润有偿为教师或者行政值班人员提供餐饮服务；按学校要求和规定办好内招食堂（内招食堂承包协议另定，要求承包初期订出菜单，价格明显低于市场，提供内招服务，内招设备与酒水学校自备）。&&& 17、承包方应遵守学校的作息时间，上课、晚自习期间不得在经营场所播放电视、录像等，不得放任学生在经营场所打牌、吸烟、喝酒等不良行为，不得在晚间熄灯后从事任何经营活动。承包者及从业人员不得在校内吵闹、聚众赌博、酗酒等。以上违规行为每发现一次罚款200元。&&& 18、承包者在承包期结束或中途终止合同后一周内必须全部搬离学校。&&& 19、超市应办理营业执照，不得经营“三无食品”、霉变食品、烟酒和其它学生不宜商品，价格不得高于市场。&&& 20、承包方负责给食堂超市安装监控；食堂超市全部实行打卡消费，不得使用现金，不得赊账，发现一起，罚承包方200元。消费卡一律由学校总务处负责充值。以上要求承包者在承包期间必须严格执行。学校领导将定期或者不定期组织行政领导或委托学生会对上述规定进行检查。&&& 六、招标办法及投标资格的确定由学校招投标采购办领导小组根据报名人的个人简历等相关书面材料和走访了解的情况，对其投标资格进行综合审查，不合格者取消其投标资格。&&& 1、投标者的资质要求&&& ①　有近三年以上(含三年)正常经管600人以上中学、大中专院校、大型工厂或企业集体食堂的经历 。&&& ②　投标人的身份证、健康证明、无犯罪记录证明(由派出所出具)、原经营单位的卫生许可证、承包合同及食堂超市经管策略的书面材料。 &&& ③　具有独立承担民事法律责任能力，且能独立投入食堂超市改造和设备添置 。&&& ④　具有初中以上(含初中)文化程度(以毕业证书或学历证明为准) 。&&& ⑤　必须提供以前承包的相应经营场所的证明材料。&&& ⑥　原经营单位期间卫生、安全检查方面无不良记录的证明（县食品药品监督管理局证明）。&&& ⑦　以上材料均需提供盖章原件&&& 2、出现以下任何一项者，经招投标采购办工作小组审定后，不得参与投标&&& ①　曾有犯罪记录的 。&&& ②　原经营期间，在卫生，安全方面受到上级部门通报批评的(以文件为准) 。&&& ③　原经营期间，发生过集体食物中毒事件的或学生群发性事件的。&&& ④　原经营期间，不积极配合甲方管理，态度不端正，在综合评价中信誉较低的。&&& ⑤　原经营期间，食品药品卫生监督管理局曾出具过错通报、过错证明的。&&& 3、參加食堂超市投标时必须先预交履约保证金贰仟圆整(￥2000.00元) 。&&& 4、经营理念：投标者须提供食堂经营策略及管理方案，主要包括以下几点：&& （1）①经管方略；②人员配备(每60人学生配备一名员工) ；③规章制度；④经管方式及品种(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位、服务.态度等制定方面) 。⑤经营承诺(包括食堂装修等方面，如不履行承诺的由保证金中折扣)。&& （2）投标标额各投标者投标报价只能报1个标额。（以月报价为准）&& （3）中标人的确认各投标者在开标时，应把报价用信封包装密封，报价应大写，字迹应清晰，信封密封线上应有投标人签名并加盖学校公章，以投标报价与学校标的最接近者为中标人。&&& 七、履约保证金和承包保证金&&& 1．参加投标者在参加本项目投标报名时必须先预交履约保证金（贰仟元）。报名时没有预交投标保证金的，投标者将被拒绝。未中标者履约保证金当场退回。中标者自投标之日起公示3天后无异议与学校签订承包合同并交承包保证金（叁万元）；签订合同后退回履约保证金（贰仟元）；合同期满，未违约，承包保证金如数退还。&&& 2．发生下列情况之一，履约保证金将不予退还。&& （1）中标者放弃承包经营。(2)中标者不按规定时间内与招标人签订承包合同的（合同签订时间为三天之内）。&&& 3．中标者不与发包方签订合同的。此时，第二名可确定为中标人，并要求交清承包保证金，与发标方签订合同，以此类推。&&& 八、报名方式&&& 1、招标书、投标承诺书在上犹职业中专学校网站（）、校内、上犹网公示时间：日至7日18:00；报名时间：自日至日下午4：30止。 受理时间：上午8:30~11:30；下午2:30~4:30 （双休日上班，接受报名）&&& 2、5月11日上午10：00投标人到新校区食堂了解食堂情况。 &&&&&& 5月12日上午10：00行政会议室召开招投标会（邀请县教育局纪检人员参与监督）。&&& 3、报名地点上犹职业中专招标采购办。&&& 4、联系人：郭老师& 电话：& 蓝老师：&&&&& 5、报名时须交报名费100元（不退），并提供以下材料（均需盖章原件）：&& （1）身份证（或由派出所出具的户籍证明）。&& （2）本人的毕业证证书或学历证明。&& （3）健康证明（由二甲以上医院出具）。&& （4）无犯罪记录证明（由公安部门出具）。&& （5）曾承包600人食堂合同书。&& （6）必须提供县级以上食品监督所三年以上经营管理学生食堂，未发生过餐饮食品安全事故的证明。&& （7）个人简历及经营学生食堂的策略、思路等的书面报告（主要包括：人员配备、规章制度、管理措施、经营方略、经营方式及内容等）。&& （8）参加投标承诺书一份。&&&&&&& 报名时，须提供上述材料原件及复印件一份，原件经验证后当场领回。投标时，须随带以上所有证明材料的原件，学校将对投标者的资质进行重新认证。&&&&&&& 注：1、本招标书的最终解释权归上犹职业中专所有。2、本招标书的未尽细节，以最后签订的合同为准。& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&& 上犹职业中等专业学校&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &日
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 上犹职业中等专业学校食堂超市承包经营&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 投标承诺书
上犹职业中专招标领导小组：&&& 一、根据已收到的上犹职业中专食堂超市招标文件，通过实地考察 ，经仔细考虑，我方决定对投标项目的装备建设与投标报价承诺如下：投标报价（人民币）&&&&&&& 大写&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。&&& 小写（&&&&&&&&&&& 元）&&& 二、一旦我方中标，在同意全部招标文件内容前提下，我方特作如下承诺：&&& 1、我方同意招标书所有内容。&&& 2、我方将按照招标书所提供的内容与贵方签订合同，并严格按照合同执行。&&& 3、将严格按照合同规定的付款方式、付款时间、每次的付款金额，如期如数缴付，否则，愿意按合同规定处理，同意投标报名费不予退还。&&& 4、我方已详细审阅了全部招标文件，意思完全理解，无任何异议，并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&& 投标人(签字)：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2015年&& 月&&& 日
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40543999428315288265262241招投标]中国原子能科学研究院北区职工食堂承包项目&
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招投标]中国原子能科学研究院北区职工食堂承包项目
招投标]中国原子能科学研究院北区职工食堂承包项目
招标编号:BJJF-
所属行业:轻工纺织食品
标讯类别: 国内招标
资金来源: 其它
所属地区:北京
招标人：中国原子能科学研究院
1、招标项目编号：BJJF-
2、招标项目名称：中国原子能科学研究院北区职工食堂承包项 目&&&&&&&&&&&&&&&
招标内容：为原子能院职工提供餐饮保障服务。
原子能院职工食堂建筑面积4209.7平方米，一层可容纳568人， 二层可容纳268人。为提供工作日（约240个工作日）餐饮全方 位服务，甲方现北区职工食堂早餐就餐人数约600人，午餐就餐 人数约2900人，晚餐约200人，同时需提供节假日期间少量人员 就餐、公务接待用餐等服务。
资金来源：自筹
投标人资格要求：
1) 具有独立承担民事责任的能力；
2) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3) 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4） 具有三年以上从事团餐经营业绩，信誉良好，在经营过程中 无食品安全问题及消防安全事故等不良记录；
5）具有独立法人资格，注册资本金200万元（含）以上，可从事 餐饮服务的企业；
6）具有餐饮服务许可证；
7）具有同类餐饮服务项目(2000人次/餐（午或晚）大型企事业 单位餐饮服务业绩)业绩3项（含）以上的企业；
8）本项目不接受联合体投标；
9）法律、行政法规规定的其他条件；
投标报名时间及招标文件发售时间：日至 2015年6 月15日（节假日除外），每日9：00至17：00时（北京时间）；
招标文件售价：招标文件售价为 800元整，售后不退。
获取招标文件时需提供以下资料（复印件须加盖本单位公章）：
（1）法定代表人授权委托书、被授权人近一个月缴纳的社保证 明及身份证及复印件；
（2）有效的企业法人营业执照副本复印件，企业组织机构代码 证复印件及税务登记证复印件；
（3）餐饮服务许可证复印件；
（4）业绩证明：提供第10条款中第7项的合同，如合同中未明确 就餐人数的，需同时提供招标公告/招标文件、中标通知书及合 同）；
（5）投标人情况调查表（格式见附件）
15、标前项目介绍会地点： 中国原子能科学研究院北区食堂所 在地
标前项目介绍会时间：2015年& 6& 月& 11& 日& 14：00分
16、投标文件递交截止时间：日上午09:00（北京 时间）；
17、投标文件递交截止时间暨开标时间：日上午09 ：00 （北京时间）；
(1)投标人中标后，接到中标通知书5个工作日内，向甲方交纳 50万元履约保证金，方可签订服务合同;
(2)投标人需妥善安置招标人现北区职工食堂劳务派遣人员（79 人）。
联系人：陆阳
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你可能感兴趣宁波市慈湖中学食堂经营承包管理招标公告
作者：宁波市慈湖中学&&来源：宁波教科网&&点击数：3138&&更新时间：&&11:20:10
保护视力色：
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&&&&&&&&&【字体：
　　宁波市慈湖中学为推进教育后勤社会化，决定对学校食堂经营采用向社会公开招标承包办法，现特制定宁波市慈湖中学食堂经营承包招标文件。
　　一、招标项目:
　　1、概况：
　　负责师生在校期间的早、中、晚三餐的饮食供应。学校现有在校学生总数1156人，其中住宿学生约980人，教师120余人。预计下一学年师生人数基本持平。
　　2、项目情况
　　(1)A食堂：位于学校食堂“穗芳楼”第二层。面向学生，就餐区面积约500平方米，就餐位约400座;
　　(2)B食堂：位于学校食堂“穗芳楼”第三层面向学生，就餐区面积约650平方米，就餐位约600座。
　　说明：由于四楼餐厅是教工食堂，就餐位置少，用餐量小，由两个中标单位每年轮流承担。
　　3、投标要求
　　学校对 A、B食堂分别进行招标，投标方可同时参加两个食堂的投标，但是最终只能承包一个食堂。
　　二、招标方式：采用公开招标的方式
　　三、投标资格
　　按照宁波市教育局直属学校食堂经营资格准入条件，投标方必须具备下列条件
　　1、注册资金：投标方需有合法有效的经营证照，注册资金在150万元以上(含150万元)
　　2、经营规模：市三区经营食堂(单体食堂)的数量在4个及以上
　　3、经营年限：投标方从事餐饮行业6年以上(含6年)
　　4、量化等级：投标方在经营期限内的“宁波市食品卫生量化分级A级单位”食堂个数需2个以上(含2个)
　　5、采购配送：投标方需具备集中采购，统一配送能力
　　6、人员管理：食堂负责人经营团队的骨干人员必须是公司的正式员工，(与公司签有劳动合同并由公司交纳社会保险)，不是公司转包或其他加盟单位
　　7、财务能力：投标方具有专业的财会人员(具有会计人员资格上岗证)，具有独立开户、设帐的能力，每季度向学校报送食堂财务报表，并随时接受学校对承包企业的财务检
　　8、安全经营：经营单位历年经营过程中，未发生一起食物中毒事件，未给学校和社会造成重大影响和损失。
　　9、投标方在签订合同的同时一次性缴纳履约保证金壹拾万元。
　　四、报名：
　　1、 联系方式
　　联 系 人：校务协调部 何老师
　　联系电话：6
　　地 址：宁波市慈城镇环湖路11号 宁波市慈湖中学
　　2、 报名、招标文件领取时间：
　　时间：日15点前有意向参加食堂承包经营者到慈湖中学校务协调部报名登记，领取招标文件。(须随带工商营业执照副本、复印件并加盖公章、本人身份证及复印件等相关证件)。同时缴纳10000元投标保证金(未中标者开标7天后无息退还)。
　　3、项目情况咨询：后勤保障部 徐老师 09
宁波市慈湖中学日
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