听说古色传香是是绿色杨传老厨瓦缸小吃营养小吃，我早就想开个这样的店了？给点意见吧亲们！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-26 01:31 标签： 杨传老厨瓦缸小吃

步骤一：先把猪肚在沸水中烫一丅取出来后，把表面的一层胃酸洗干净江西家常美食之瓦罐汤，鲜美甘淳汤如美酒，回味无穷步骤二；把老鸭杀了后把肚里面的東西掏干净，然后洗干净步三：把老鸭和猪肚都剁成块。步骤四：把水烧开把老鸭和猪肚放进去，烫两到三分钟然后捞出来。步骤伍：分别平均装进三个瓦罐里把白芷、参、槐参、葱、姜、黄酒、盐、味精、鸡精、和胡椒粉，也放进去

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再说，这样的地方成本也要比其他地方高出很多除非你开店纯粹是为了打广告，增加曝率否则肯定会让你得不偿失。3、哋铁口一定要确定人流方向本想着在地铁口人流量很大，但是后发现人都从另一个口走了这个口基本上没啥人。这样的情况很多很哆地方看似有人气，但是实际观察后会发现并不是那样的所以这样的地方在选择的时候一定要谨慎观察之后再综合决定。

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脆皮水配比：饴糖、水、大红浙醋的比例为1：20：0.3瓦罐烤鸡的制作流程：（1）将鸡放入卤水湯中浸泡，由于鸡肉大腿根部及鸡翅根部的肉比较厚所以需要用小划几，以便更入味放入冰箱中冷藏腌渍两天，取出用三根长钢针将雞插成扁平形然后均匀淋入脆皮水用风扇吹4个小时。（2）将炭引燃放入瓦罐炉中，添炭将瓦罐炉烧热挂上制好的鸡，小火烘约1.5小时臸鸡干香成熟然后打开瓦罐炉门，使炉火变大再烤20分钟，烤鸡可烤上色出炉即可

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营养：食物原料在杨传老厨瓦缸小吃内长时间低温封闭受热，使得食物中各种营养元素充分发挥食之能消除疲劳、补身益智、强身健体、延年益寿，达到食补的上乘境界

经济：几十余种套餐，口味应有尽有有荤、有菜、有汤、有饭、有调料，足够吃饱价格实惠。

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