餐厅生意不好该怎么办？_百度知道
餐厅生意不好该怎么办？
以前没有这方面的经验，办法也想了很多可是还是无法挽回现在的局势。我是第一次出来创业做餐饮。装修风格还是可以。餐厅回头客很少，心里承受了很大压力，可是餐厅生意一直都不好！，我们旁边几家生意都非常好。我已经有些灰心了但是还是很舍不得，几乎都是些过路的零散客人，真不知道该怎么办才好朋友们大家好，面积有400㎡。每天看他们生意那么好真的是心急如焚啊！谢谢，希望朋友们能给些建议以目前的经营状况我该如何做！我是做餐饮的，7月份刚开了一家餐厅，但又没有合适的方法去改变它
有没有餐饮界的高手，急需指点由衷感谢！
再慢慢往上调，建议你先吧价格调低先；你要看是不是厨房出品问题，拉回点客，还是你楼面服务问题，看是不是贵了，其次；你要去比较一下，你的价格和旁边几家的首先
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餐厅生意不好，首先，要调查一下不好的原因。
一、选的地角好不好，有没有充足的客源。
二、的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，要给自已的饭店定好位。
三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。
四、开饭店特别讲究的是卫生，因此，要创造一个良好的就餐环境，首先要注意店内的卫生管理，让食客感...
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还有就是停车场问题），慢慢改善，但通常新开张很难一下子有好的口碑（都说万事开头难），价格也不要定得太高。
希望以上对你有所帮助，服务以及价格等）还有就是地理位置（一般处在人流汇合点会比较好，也是最重要的是做服务质量，多了解顾客的需求，你放多一两天顾客就能感觉出来，要是没生意更难做，海鲜这东西！先努力改善一下，多听听一些顾客的反馈，知己知彼，慢慢改善的作为一个过来人，再看看这几天月生意有没见好，如上面有些人所说。
建议你目前多做一些有特色的菜（例如你附近两家都没有的），先树好口碑（我也知道刚开始开张这成本比较高）此外。
像我们做海鲜的！这生意得慢慢总结，餐饮这行大多靠的是口碑（包括菜的口味，相信生意会越来越好
大哥您好！很希望有机会能跟您一起交流学习一下。你能否留个您联系方式QQ多少？晚点回来加您我们详谈！！谢谢。。
店内的装修要和外面相称，不要像一颗宝石镶嵌在粗布上。还要考察附近人们的胃口和条件。祝你的店越来越红火
通过顾客反映得出我们厨师做菜的味道还是很不错的，装修环境也不错，为什么顾客就走不进门？
那菜的价钱会不会很贵？或者会不会不合大部分人的胃口？
您的QQ是多少，我想加你我们细聊一下，给点意见，谢谢！！
第一个大厨一定要选好 高价都行，这是基础，再者就是一定要有招牌的，做特色。最后服务态度一定要，但是一定要有自己店的准则。做促销，先来优惠卷，用菜品打出名声，然后正常经营。祝你好运！
厨师换过很多了，不行就换不行就换，直到现在顾客对我们店的味道满意度好评较多。可是生意还是做不起来，办法想了很多，但是还是不见好转。能不能和不详聊一下！帮忙想点好点子。谢谢！
好的，我也仅仅是意见。我建议调查下周围的消费水平，但是既然周围的店生意还不错，那说明肯定问题是出在自己这个方面。一定得出一招吸引大家的实现，这就像做人，平庸惯了真的就很少人关注你了。
你所经营的酒店，面积不大，应该可以做好的，前面一个称职的经理后面一个称职厨师长就一切都搞定了，个人感觉如果你自己参与或放权太少，那么整个酒店都会受到负面影响，应该先选择好这2个人给他们指标有他们去发挥，你控局就好了，如果你喜欢做管理不喜欢做老板的话给你点建议：1.你要把你的酒店跟中高档人均在150以上的餐厅竞争（服务 卫生 出品，高档酒店与你只是硬件不同其他一样的，可不能因这些降低了你店的服务标准）
2.顾客评价好，并非真的好，你要了解中国人的特性，不要被误导（你酒店安排个专职营销成本上有点吃不消，但可以安排2个兼职的来了解顾客的真实想法，来接近于客户的关系，与客户不在陌生，那么生意就不用愁了，就是一职多用，但要切实用到位，不能只是个摆设）
3.要始终坚持将生客变为...
调查周边餐饮情况，错位经营。。
什么是错位经营？
错位经营简单的说就是选择和附近的餐饮店不同的客户定位，所谓的蓝海
我也做餐饮最近也有点惨淡经营，搞了促销活动夏天要好点。
你应该从自身找原因，是你的店里菜不好吃，还是服务不够周到，做餐饮店的话，赢得回头客固然很重要。
看看附近需要什么，忘记你会什么
加大广告力度，门面也很重要。
我的门面一共有3个门市，在那一带还是算门面比较大的，装修风格也是附近几天街中低档消费中算是不错的。总体说来现在的顾客反映就市没特色，旁边几家走的是低端，生意相当好，口碑也很好，我要怎样才能做自己的东西？
我给你指条道
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作者姓名：李林社
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科目：高中语文
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题型：文言文阅读
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科目：高中语文
来源：学年湖南省醴陵市高三第九次月考语文试卷（解析版）
题型：选择题
下列文句断句不正确的一项是
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B．夫人有德于公子／公子不可忘也／公子有德于人／愿公子忘之也／且矫魏王／令夺晋鄙兵以救赵／于赵则有功矣／于魏则未为忠臣也
C．鲁连其指意虽不合大义／然余多其在布衣之位／荡然肆志／不诎于诸侯／谈说于当世／折卿相之权D．（范文正公）平生好施与／择其亲而贫／疏而贤者／成施之／方贵显时／置负郭常稔之田千亩／号曰义田／以养济群族之人
科目：高中语文
来源：学年湖南省三校高二上12月联考语文试卷（解析版）
题型：作文题
阅读下面的文字，根据要求作文。材料一：一位幼儿教育专家到国外看到一个幼儿用蓝色笔画了一个“大苹果”，老师走过来说：“嗯，画得好！”，孩子高兴极了。这时中国专家问教师：“他用蓝色画苹果，你怎么不纠正？”那个教师说：“我为什么要纠正呢？也许他以后真的能培育出蓝色的苹果呢！”其实外国教师或家长这样容忍孩子“不听话”是有道理的，它可以保护孩子的想象力，激发孩子的创造力。材料二：著名的德国心理学家海查曾做过如下的实验：他对二至五岁时有强烈反抗倾向的100名儿童与没有这种倾向的100名儿童追踪观察到青年期。结果发现前者有84%的人意志坚强，有主见，有独立分析、判断事物和做出决定的能力。而后者仅有26%的人意志坚强，其余的人遇事不能做决定，不能独立承担责任。材料三：日韩国“岁月号”沉船事故中学生听船方指示未逃离沉没，淘气学生获救。综合上述材料，你有何所思所感？写一篇不少于800字的文章。要求：①题目自拟，立意自定，文体自选；②不得抄袭，不得套作。
科目：高中语文
来源：学年湖南省邵阳市高三上学期第二次月考语文试卷（解析版）
题型：名句名篇
古诗文默写。（5分，每空1分）（1）上有六龙回日之高标，
。黄鹤之飞尚不得过，
。《蜀道难》（2）间关莺语花底滑，
，凝绝不通声暂歇。《琵琶行》（3）故世之奇伟、瑰怪、非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，___________。
科目：高中语文
来源：学年湖南省株洲市高三教学质量统一检测（一）语文试卷（解析版）
题型：选择题
下列选项填入语段中画横线处，最恰当的一项是
只有清醒地认识到反腐的持久性，不断加强反腐制度建设与加大反腐力度，才能让贪官污吏们无处遁行。我们有理由相信：天理昭昭，伸手必被捉。A．魔高一尺，道高一丈
B．以彼之矛，攻彼之盾C．即以其人之道，还治其人之身
D．防微杜渐，未雨绸缪
科目：高中语文
来源：学年湖南省株洲市高三教学质量统一检测（一）语文试卷（解析版）
题型：文学作品阅读
阅读下面的文字，完成题目。（6分）人之生也柔弱，其死也坚强。草木之生也柔脆，其死也枯槁。故坚强者，死之徒（类）；柔弱者，生之徒。是以兵强则灭，木强则折。强大处下，柔弱处上。（《老子·第六十七章》） 请概括这段话反映的老子哲学观点，并谈谈你的理解和认识。（6分）
科目：高中语文
来源：学年江苏省高一上学期12月月考语文试卷（解析版）
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下列句子中，没有语病的一句是（3分）A．这次再版的长篇小说的作者都是很有名气的，如陈忠实的《白鹿原》、路遥的《平凡的世界》。B．高等职业教育的课程设置，要有前瞻性，要为培养一专多能的复合型人才这一办学宗旨服务。C．巨能体饮平衡饮料作为竞赛指定饮料将为运动员在长跑过程中保持身体良好状态提供了有力的保障。D．恐怖分子的猖獗，要求国际反恐怖主义力量要更加紧密地联合起来，才能保证世界范围内的和平。
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题型：选择题
依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是（）①岫岩古称大宁镇，其采玉的历史可以___到汉代以前。②国家计委还将对新药价格的___作出明确规定，同一种药品，后进入市场的价格必然低于先进入市场的。 ③一词多义在文言文中是常见的，推断词义时，须看上下文，切不可___断定。A 回溯