鱼和vc同吃食是不是会食物中毒急救措施

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-07 05:40 标签： 一氧化碳中毒急救
吃了VC可以吃鱼吗？_百度拇指医生
&&&普通咨询
?吃了VC可以吃鱼吗？
女30岁|科室：其他
大连市中心医院
吃了维生素C片可以吃鱼，一般不会发生砷中毒。过量吃螃蟹等海鲜，同时吃大量维生素C，可以氧化海鲜中砷增加毒性。饮食要科学合理。
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你的情况是考虑过敏了，可吃些消风止痒颗粒或氯雷他定来治疗,避免食用一些刺激性食物，...
你好，这个是需要到医院取出来的，舌根的位置更是需要取出来的，吃东西是下不去的，建...
这个情况的话还是建议观察的，看看如果是有感觉有的话还是建议抓紧到医院避免感染的
指导意见：
根据你的描述情况这是没事的药物没有冲突，积极补充营养为好，祝...
你好，不要吃。因为如果是海鱼，是海鲜，会与维c反应，生成有毒的砷化物，就是以前说的...
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活鱼活吃不健康 当心食物中毒
来源：好大夫在线日字号：|
现在，生吃活食似乎是一种时尚，不少人认为这样可使营养更丰富，味道更鲜美。有些人甚至兴起吃活蛇、活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化，笔者认为生吃活食不能作为一种饮食习惯进行倡导。
误区1：活鱼活吃
鱼死后放置几个小时再烹煮，味最鲜，营养易吸收。
在一般人看来，活鱼好吃，进而把活鱼活吃视为最佳吃法。但是营养学家认为，无论从营养价值还是口味上说，烹鲜活鱼或刚死不久的鱼，均非最佳选择。专家指出，鱼和其他动物一样，死后肌肉组织仍然继续进行着僵硬、自溶、腐化的生物化学反应。鱼死后，肌肉逐渐僵硬。处在僵硬阶段的鱼，肌肉组织中的蛋白质尚未被分解为氨基酸，这时烧的鱼吃起来肉质较硬，不够鲜嫩，且营养物质不易被人体吸收。鱼体经过高度僵化后，即开始软化，这就是自溶阶段。在这一阶段，鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸。此时的鱼肉质地松软，食后易于消化吸收，味道也最鲜美。鱼肉从僵硬到自溶，这个过程所需时间的长短，取决于环境温度，外界温度越高，时间越短。一般来讲，夏天放置2～3小时，冬天放置4～5小时，即可烹煮食用。
误区2：羊肉只涮七八成熟
吃太嫩的涮羊肉，旋毛虫活的幼虫便会进入人体。
吃涮羊肉，不少人喜欢只涮到七八成熟，这很容易感染上旋毛虫病。羊的小肠里往往寄生旋毛虫的成虫，膈肌、舌肌和肌肉中往往寄生旋毛虫的幼虫。如果吃太嫩的涮羊肉，旋毛虫活的幼虫便会进入人体，在人的肠道内一周即可发育为成虫，成虫互相交配后，经过4～6天，就可产生大量幼虫;这些幼虫进入血液，周游全身，最后定居于肌肉，可引起恶心、呕吐、腹泻、高热、头痛、肌肉疼痛以及腿肚子剧痛、运动受限等;幼虫若进入脑和脊髓，还能引起脑膜炎症状。
误区3：吃半生不熟的蔬菜
未成熟的青西红柿多吃会导致恶心、呕吐;扁豆、鲜黄花菜食前用沸水焯透可解毒。
不少人还喜欢吃半生不熟的蔬菜，认为鲜嫩可口，其实这样的蔬菜可能会有毒素。如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。鲜芸豆(又名四季豆、刀豆)中含皂甙和血球凝集素，食了生的或半生不熟的都易中毒。秋扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应用沸水焯透或热油炸，直至变色熟透，方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人一次吃50～100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡1～2小时，即可解毒。晒干后的黄花菜无毒，可放心食用。
误区4：生吃鸡蛋
鸡蛋应煮熟吃。
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功效。其实，生鸡蛋内含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能影响人体对蛋白质的吸收利用，后者能破坏人体的消化功能，所以鸡蛋应煮熟吃。
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