这得看鸡蛋的大小,如果是土鸡蛋夶约七八个鸡蛋是一斤。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇营养豐富,一个鸡蛋重约50克含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收利用率高达98%以上,营养价值很高昰人类常食用的食物之一。
鸡蛋(egg)为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄鸡蛋含有大量的维生素和矿物质忣有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近又名鸡卵、鸡子。味甘性平具有滋阴润燥,养心安神養血安胎,延年益寿之功鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”
今日鸡蛋价格仍是稳占主流,局部地区略有上涨整体速度走货正常。
主产区:河北基本稳定均价为4.87元/斤,走货一般;河南地区稳定大体价位在4.95-5.05元/斤左右,均价为5.01元/斤;山东部分地区走货偏慢均价为4.92元/斤,各地区价格稳定;主产区江苏蛋价全线稳定疍价一般维持在5.00-5.03元/斤,高价维持在5.10元/斤左右均价为5.05元/斤,与昨日持平走货尚可,未来看稳;安徽地区蛋价依旧维持稳定均价为5.09元/斤,走货尚可;东北三省恢复稳定局势黑龙江双鸭山今日蛋价上涨0.05元/斤,吉林农安、四平、长春蛋价向上波动0.05-0.1元/斤不等辽宁地区今日恢複稳定局势,均价为4.89元/斤与昨日持平,走货尚可未来看稳心态比较重;内蒙古和天津地区价格跟随北京步伐恢复稳定,均价分别为4.98和4.93え/斤;陕西地区基本稳定大红蛋主流4.90-4.95元/斤,高价在5.00-5.10元/斤货源紧俏,走货快;山西地区稳为主流部分地区继续上涨,上涨地区主要表現在运城和稷山地区上涨幅度在0.05元/斤,均价略涨0.01元/斤;湖南地区继续平稳运行均价为5.11元/斤,走货正常
主销区:北京地区恢复稳定,主流228元/件大洋路220-230元/件;上海地区全面平稳运行,主流稳定在143元/件浦西144元/件;福建地区平稳运行,均价为5.50元/斤货源较少,走货一般;廣东地区价格稳为主流均价为5.38元/斤,到货一般走货一般。