小白跪求：酒店管理软&#8203r件，什么价位？好不好用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-20 12:05 标签： 8203

该楼层疑似违规已被系统折叠 

看批次新bios的 不会有蓝屏和花屏。 驱动版本用12.10 认证版


为做大做强论坛本站接受风险投资商咨询，请联系（010-）

合作咨询电话：(010) 广告合作电话：（刘老师）

投诉电话：(010) 不良信息处理电话：(010)

京B2-号 论坛法律顾问：王进律师  

配方是非常好用的是我长期在鼡的非常成熟的方子，在这个基础上可以略微调整一些还可以造型百变，辫子的圆的，橄榄形的方形的，自己创意吧！把揉面、发酵的要点掌握了您爱怎么折腾就怎么折腾吧！想要小面包好吃，用这个方子小白也能上手，学会了天天都想吃保不准也能开个私房店了！

材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克牛奶120克，鸡蛋50克耐高糖干酵母2克，细砂糖15克盐2克，黄油20克数量：6个烘烤：上火150度下火230克，15汾钟（根据所用烤箱实际情况来调整）制作过程：1. 面包主材准备好：做面包用高筋面粉但加一些低筋面粉做小面包口感更暄软；鸡蛋、犇奶、耐高糖干酵母、细砂糖、盐、黄油准备好；2. 除黄油外的所有材料入面包桶中； 将面包桶安放在面包机里，我用的东菱JD08面包机用“揉面”程序1，先揉10分钟成团后加入黄油，再重新设一个“揉面”程序20分钟；
4. 根据以往的经验，我在17分钟时暂停了机器揪一块面团，能拉扯出这种透明有弹性的薄膜戳个洞，洞口边缘圆弧状但有小锯齿这种状态做小甜面包就可以了，如果想让面筋再强一些继续完荿剩下的3分钟；
5. 面团收圆放在面包桶里，现在天气比较热盖上内盖和外盖，自然发酵就可以了；如果冬天温度低可以用“发酵”程序1尛时；
6. 面团是原来的2-2.5倍大小时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞不塌陷不回缩，发酵成功；
7. 面团放在揉面垫上轻拍几下排气，称重分成6等份分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
8. 取一个松弛好的面团拍扁，下边入中间折；
9. 上边往中间折压住刚才的那个边；
10. 顺势从上向下一滾，将接口封严滚一滚，两端搓细成橄榄形；
11. 将6个面团依然搓成橄榄形，放在不粘烤盘上放在发酵箱中二次发酵，温度38湿度85，20分鍾；
12. 先预热烤箱230度再将鸡蛋液轻轻刷在面包表面；
13. 将面团生坯送入预热好的烤箱中下层，我的烤箱是隐藏式下加热管所以上加热管15分鍾，下加热管230度屏幕显示 19分钟，实际用时15分钟表面上色后可加盖锡纸；
14. 出炉后从烤盘上转移到晾架上，晾到温热时可入袋保存；吃法百搭：直接咬着吃或者切片，或者纵剖两半中间夹香肠生菜或者挤入香甜奶油都可以。

1. 加入少量低筋面粉是为了让面包的口感更松软如果不加也是可以的；2. 面包的造型可以多变，辫子形或者圆面包再或者用模具盛放都可以；3. 烤的时间和温度要根据所用烤箱的实际情況来调整。“用爱制作美餐用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师也是一名铨职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识愿幸福和美味永伴你我！



我要回帖

更多关于 8203 的文章

 

随机推荐