营养鲜美的搭配-白果竹荪蒸鸡_【图文】白果竹荪蒸鸡的做法-美食天下
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其实这道菜妈妈以前做的时候是不放白果的，因为妈妈一般喜欢用白果来炖鸡，印象中妈妈以前做蒸鸡是不放任何菜菜的，我加了一点改变，做法跟蒸猪蹄基本一样。
白果、竹荪、干（6小朵）。
花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。
1、香菇用的是干的，干的感觉更香，不需要放很多，提前一天晚上泡好的，泡香菇现在用的方法是这样的，把香菇先泡在水里，大概一个小时后，把香菇拿出来洗干净，然后换上干净的水继续泡，偶一般放在冰箱里泡一晚上，第二天泡香菇的水也是需要的哦。
2、竹荪不需要提前一晚泡，第二天做的时候泡就可以了，期间要换几次水。
3、鸡一只，剁成小块，洗净，偶家做蒸鸡一般是用的公鸡，因为这道菜主要还是吃肉肉，其实我想母鸡也可以吧。
4、以前用的白果是爸爸妈妈带过来的，可能很多TX觉得白果去皮是个麻烦事，后面我会介绍一个白果去皮的好方法，也是妈妈教的，图片是以前拍的。因为现在家里没有白果了，所以这次用的是超市里买的成品。
5、把调料加到鸡肉里。
6、把鸡肉和调料搅拌均匀，腌制半个小时以上。
7、鸡肉腌制好后，把白果倒进去，然后把泡好的香菇和泡香菇的水一起倒到鸡肉里。
8、搅拌一下，因为蒸鸡的过程中本来就会有水蒸汽，所以水不用加太多。
水开后，先把鸡蒸一个小时，然后把竹荪均匀地铺在上面，继续蒸40分钟到一个小时就差不多了，出锅啦！好香啊，而且用这种鸡汤来泡饭特别好吃，因为一只鸡才这一点点汤呢！
下面我来介绍去白果皮的方法，因为以前的白果都是妈妈带过来的，白果的壳爸爸已经剥好了，所以只有皮，爸爸妈妈每次会用保鲜袋分成一小袋一小袋，冻在冷冻室里，每次用一小袋就可以了，放一年都没有问题的。先烧一锅水，水开后，把白果直接扔进去，不用解冻，火不要关，然后用漏勺下部不停地在白果上面滚动，白果的皮会快速掉下来的，看到皮掉得比较多了，就用漏勺把多余的皮舀出来扔掉，再继续滚动余下的，直到全部掉完为止，这个方法真是超级好，一般几分钟就可以搞定了。
其实在滚动的过程中可以把已经掉了皮的白果先用漏勺舀出来装在另外的碗里，这种比较容易看出还没有掉皮的。
竹荪：竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
白果：白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
不良反应：银杏毒性成分为银杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）。银杏毒有溶血作用，服用量过大，易中毒，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性小，若做为食品，应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。（以上摘自百度）
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产品剂型: 冲剂
适宜人群: 成年人
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保质期: 24
适宜人群: 成年人
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不适宜人群: 婴幼儿
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产品厂家厂名: 陕西瑞绿园银杏科技有限公司
产品厂家厂址: 咸阳市世纪大道清华科技园
保质期: 24
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产品厂家联系方式:
供货商名称:
产品厂家厂名: 陕西瑞绿园银杏科技有限公司
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产品标准号:
产品厂家厂址: 咸阳市世纪大道清华科技园
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商品条形码: 9
产品厂家联系方式:
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产品批准号: Q/XRY03-2007
供货商名称:
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储藏方法: 密封，置阴凉干燥
产品标准号:
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注意事项: 本品不能代替药物
商品条形码: 9
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产品批准号: Q/XRY03-2007
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储藏方法: 密封，置阴凉干燥
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注意事项: 本品不能代替药物
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产品名称：
福大寿银杏茶
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简要说明：
郑重承诺：
本公司所销售商品一律由厂家授权经销，绝对原装正品。
本公司已加入消费者保障协会，如有假冒伪劣产品，一律十倍赔付!
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体验装1盒 /198元
二周期3盒 /500元
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三周期12盒 /1600元
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品标准号：Q/XRY03-2007厂名：陕西瑞绿园银杏科技有限公司厂址：咸阳市世纪大道清华科技园厂家联系方式：配料表：纯银杏叶储藏方法：干燥阴凉保质期：720食品添加剂：无商品条形码: 9外包装类型: 包装包装种类: 盒装茶种类: 银杏茶重量(g): 180
 福大寿脱毒脱苦大银杏茶是选用无污染、无病虫害和黄酮含量最高时的纯银杏叶经生物工程技术脱毒脱苦精制而成，
脱苦技术已获得国家发明专利，属世界首创。脱毒脱苦后的银杏茶在不损伤银杏叶的原有药用成份的前题下，还能使
银杏叶中的有效成份在水中的溶解度大大提高，更利于人体吸收，而且脱苦后的银杏茶口味更清爽适口，接近于绿茶
的味道，对高血压、高血脂、**、便秘和睡眠不好等心脑血管疾病人群饮用后有很好的**和预防作用。
福大寿脱毒脱苦大银杏茶和市场上的银杏茶区别：
区别一：脱毒（脱掉了银杏叶中的腊毒、白果酸毒和氰氢毒）。
区别二：脱苦（国家发明专利技术）。
区别三：纯银杏叶精制而成的大银杏茶，泡开一眼就能看出是不是纯银杏叶茶（市场上的银杏茶多数是用普通茶叶沫子
和银杏叶沫混合以后制成袋泡茶）。
区别四：用生物工程技术精制而成，使有效成份在水中的溶解度大大提高，有利于人体吸收。
区别五：四种味道闻、泡、煮和嚼味道各不同，这就体现出了高科技的含量。
区别六：原汁原味（由于银杏叶内含200多种化合物，银杏叶提取物只是提取了其中的部分化合物）。
饮用方法：
1.用煮茶杯：在煮茶杯中加入冷水和一袋（6g）银杏茶，水沸腾后继续煮2-3分钟，然后将煮好的茶水倒入另一个茶具
中（茶、水分离），即可饮用，每袋银杏茶可煮2遍。
2.沸水冲泡：用刚烧开的沸水冲泡15分钟后，即可饮用，每次放入3g银杏茶，可冲泡3遍。
3.用热水瓶：将一袋（6g）银杏茶倒入热水瓶中，然后加入刚烧开的沸水（加水量根据自己每天饮水量添加），盖好塞
子，一小时后即可饮用。
注意事项：
1.泡茶或煮茶用水最好都用自来水(不宜用纯净水)。
2.有便秘的人早饭前开始饮用，午饭和晚饭无区分，极少数人刚开始饮用后会出现便溏，这属于正常现象，坚持或减量饮用，3-7天后即可恢复正常。
3.体重80kg以下，每天饮用1袋（6g）银杏茶即可，超过80kg每天需饮用2袋。
4.不可与抗凝药物同时饮用（如阿司匹林和前列环素等），需间隔4小时后饮用（防止血液变的过稀）。
5.低血压、低血糖同时伴有贫血的人不宜饮用（喝后症状为头晕）。
6.手术前一个月和手术后一个月不宜饮用。
1．问：什么叫福大寿大银杏茶？
  答：“福大寿”为商标，寓意为“福大”“ 寿大”;“大银杏茶”是指大银杏叶茶，目前市场上的银杏茶都是用银杏茶叶沫子
和普通茶叶沫子混合而成的。福大寿大银杏茶是采用生物工程技术（国家发明专利技术）精制而成，产品为大银杏叶茶
，不是沫子。
2．问：什么叫纯银杏茶？
  答：“纯银杏茶”就是指用100%银杏叶制成的银杏茶，而市场上的银杏茶都是用银杏茶叶沫子和普通茶叶沫子混合而
成的，这样做是为了用普通茶叶沫子来遮盖银杏茶原有的苦味,所以它不是纯银杏茶，福大寿大银杏茶采用纯银杏叶经过
脱毒脱苦精制而成，所以为纯银杏茶，银杏叶含量为100%
3．问：福大寿大银杏茶的作用？
  答：福大寿大银杏茶中含有200多种化合物，它主要作用是软化血管、降低血粘度、促进血液循环和改善微循环，因为
它对心脑血管疾病作用很明显，如：高血压、高血脂、高血粘和糖尿病等，饮用后作用很明显。
4．问：福大寿大银杏茶对高血压的作用？
  答：高血压人群饮用一个月左右，头痛和头晕等症状即可减轻，饮用三个月以上，高血压人群的血压可恢复至正常。
5．问：福大寿大银杏茶对高血脂的作用？
  答：高血脂人群饮用一个月左右，头晕、心慌和胸闷等症状即可减轻，坚持饮用100天以上，血脂可恢复基本正常。
6．问：福大寿大银杏茶对血粘稠的作用？
  答：血粘稠人群坚持饮用三个月以后，血粘度可恢复至基本正常。
7．问：福大寿大银杏茶对糖尿病的作用？
  答：糖尿病人群饮用一个月左右，其并发症即可改善，坚持饮用半年以上，血糖才会慢慢恢复至正常。
8．问：福大寿大银杏茶对**的作用？
  答：**人群饮用二个月左右，胸闷和气短等症状可减轻，建议常期饮用为佳。
9．问：福大寿大银杏茶对便秘的作用？
  答：便秘人群饮用15-20天，便秘症状即可改善。
10．问：福大寿大银杏茶对睡眠不好的作用？
  答：睡眠不好的人群饮用10-30天，即可明显改善睡眠。
11．问：银杏茶是以什么原理能改善高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的？
   答：银杏茶是用纯银杏叶加工而成的，但不同的工艺加工的银杏茶功能也不同。请大家购买时注意。
银杏茶首先能降低血液粘稠度，增加血流速，改善微循环。降低血液中过高的脂肪含量，能有效溶解血管内壁的粥样
硬化斑块，软化血管。改善血管弹性。阻止血液中由血小板聚集而形成的血栓等。由于这些种机理的作用，所以有明显
的降压降脂等作用。
12．问：福大寿大银杏茶的饮用方法？
答：每人每天饮用1小袋（6克）
①用沸水冲泡15后开始饮用，可冲泡3次
②用煮茶杯至水沸腾后开始饮用，可煮2-3次
13．问：福大寿大银杏茶每天喝多少量最好？
答：各地种植的银杏叶由于气候等多方面原因，黄酮甙等药用成份含量都不一样，按美国最新研究公布数据，成年人
（高血压、高血脂）每人每天饮用黄酮甙应为80—120毫克，（按福大寿牌脱毒脱苦银杏茶换算），应饮用6—9克。
它的作用才能最明显。由于福大寿大银杏茶是原汁原味，它内含近200种药用成份都在，所以（高血压、高血脂）每人
每天饮用6克左右。
14．问：福大寿大银杏茶饮用时应注意什么？
答：①有便秘的人早饭前空腹开始饮用，无便秘的人饮用时间没有限制，但每天饮用够6克以上。
②低血压、低血糖同时伴有贫血的人，不宜饮用。
③手术前30天，手术后30天，不宜饮用。
④不可与阿斯匹林同时饮用（需间隔4小时）。
⑤饮用时茶水温度不宜低于20℃。
15．问：福大寿大银杏茶中有没有添加化学物质或药物？
   答：没有，福大寿大银杏茶是采用纯天然银杏叶经生物工程技术精制而成的，无需添加别的物质。
16．问：国家茶叶检测中心检测过银杏茶吗？
   答：银杏茶是指用纯银杏叶加工的茶叶。经过农业部茶叶质量监督检测中心，分析审查认为：银杏茶属中药性保健茶
，具体有4大保健功能:①具有降脂降胆固醇，预防心血管疾病的功能；②具有增强机体免疫力的功能；③增加体内超
氧化酸酶SOD），降低LD。具有延年益寿和抗衰老的功能。④具有美容润肤的功能。
17．问：福大寿大银杏茶和其它银杏茶有什么区别?
答：①脱毒、脱苦（国内独家生产）。②纯银杏茶（市场上的银杏茶多数为袋泡茶，由于他们解决不了脱苦问题，用
20%左右的银杏茶沫和80%左右的普通茶叶沫混合而成）。③用生物工程技术（发明专利）精制而成，使有效成份在
水中的溶解度大大提高，有利于人体吸收。④四种味道（闻、泡、煮、嚼味道各不同）。⑤原汁原味（由于银杏叶内含
200多种化合物，银杏叶提取物只提取了其中的部分化合物）。
18．问：福大寿大银杏茶的特点？
答：①脱毒脱苦：福大寿大银杏茶是经过脱毒脱苦高科技技术加工而成的，脱苦技术全国独家，脱苦后的银杏茶口味
很好，适合人们长期饮用。
②纯银杏茶：福大寿大银杏茶是由纯银杏茶加工而成，为散茶，不是袋泡茶，而且喝起来味道不苦。
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& & 有一种植物是长寿树，在植物界有活化石之称，而且药食同源，浑身是宝，果实和叶片都可入药，且有一定的毒性，如果服用不当会呕吐、昏迷甚至死亡，这种植物是什么植物？是银杏树，到了深秋季节，叶子黄了，果实也成熟了。银杏是不是养生好办法？专家指出银杏是好东西，很多食品都有银杏，像银杏八宝粥等。另外银杏果实白果确实有毒，关键看怎么吃。比如北宋欧阳修就讲，白果很贵重，通常是贡品，只有皇帝朝贡中才能吃。西方国家圣诞节要吃银杏，不分国籍，不分男女老少都可以吃。
& & 银杏具体有什么好处？专家指出白果能治肺气虚的咳喘，能止咳定喘，痰多清稀还有些口干就需要收敛肺气，要用白果。白果涩，就是收敛，在什么情况下要收敛？专家表示比如阳虚自汗，平时天天汗多，是津液所化，阳气要收敛就久病还有久泻，病长病虚适合用白果，推荐药膳银杏雪梨汤，银杏平喘止咳、化痰，既益肺气又补肾气，雪梨清凉润肺，煮在一起，适合大部分人，但新得感冒不宜吃。银杏雪梨汤三到四人份的所需材料有银杏15粒，雪梨3个，如鲜银杏去皮去芯，如药用银杏去壳，雪梨洗净取梨肉切成小块，锅中加适量水，投入银杏和雪梨，大火煮沸后改小火炖1小时即可，这款汤一定要等银杏酸烂后饮用，不要加糖或蜂蜜调味，以免影响药膳功效。银杏最好的去毒方法是把银杏煮开，剥壳及里面褐色的皮，并且要把里面煮熟透，不能夹生，大概煮开十分钟，越煮久越好，干的银杏需要泡2小时，另外银杏长出芽后不能使用。正常人一天食用5到10个白果是安全的，中药用量是干银杏5到10克。五岁以下的小孩最好不吃，五岁以上的儿童一天不宜超过五个。
& & 除了治咳嗽，白果还能治什么？专家表示专门能治疗女性的带下过多，白果能调理尿频或带下，像脾肾不足之清稀、量多，适合白过来进行收敛。建议用银杏莲子粥，银杏10克，莲子15克，莲子上补肺，中健脾，下助肾，加少许梗米煮粥，相得益彰。莲子有两种有紫皮的莲子和白色的莲子，都可以用。可根据个人口味加点鲜牛奶，也可以加一些杂粮，还有洋葱、胡萝卜、木耳等，冬天可以加些淮山。新鲜银杏的保存办法是先把壳剥了，然后放成小袋冰冻上，如第二天需要做，可以放在冷藏解冻。
& & 银杏叶有什么作用？专家指出银杏叶比白果的药用价值要大，现代的药理研究银杏有扩张冠状动脉血管、软化血管、降低胆固醇并且还能抗凝抗栓、养心，对于心血管病，尤其脑血管病用的更多。银杏叶做枕头一可以改善脑循环，二可以改善脑神经，所以能预防和治疗老年痴呆。药店买的银杏叶没有杀青含有一定的毒素，可以做银杏燕麦粥，银杏5-10克，保健品就用最低量5克即可，然后加上300毫升的水煮十分钟通过高温使毒性成分最大限度地减弱，用煮好的银杏沏麦片。