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求有关林蛙的一切知识。比如生活习性，生活在什么地方，最佳养殖场地什么样，等等
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发育时期。这个时期，常单个分散生活在茂密的森林各处，主要生活在阴坡林下。它们善于跳跃，并异常机警，4-5米之外即能发现敌情而逃逸。林蛙主要在白天的适宜温度和湿度条件下才能活动，气温过高，一般超过25℃以上时，基本不太活动，夏季藏匿在倒木或枯枝落叶层下面休息。 第三阶段下山期。从9月开始，气温逐渐变冷，降至15℃以下时，林蛙开始从山上向山下移动。因受低温刺激和缺食影响，迫使林蛙向山下移动，大约在9月15日，大多数林蛙已经移到山下沟谷及河流两岸的森林草丛。甚至附近农田。当气温降至10℃左右，林蛙即陆续入水冬眠，这种冬眠前向山下迁移活动多在晚间进行，但在雨天，白天亦大批往冬眠地移动。 （三）冬眠期 从9月下旬至翌年4月初或4月中旬，长达6个月之久，这是林蛙整个生活史中最长的时期。冬眠是林蛙对外界不良环境条件的一种适应。没有调解体温和保温机能的林蛙惟有此方式，才能度过严冬。冬眠时期，林蛙不食不动，其新陈代谢降到最低限度，乃至麻痹状态，靠肝脏及脂肪体中贮存的养分来维持生命。林蛙的冬眠主要受气温变化的影响，开始冬眠时气温必须在15℃，甚至10℃以下，平均水温为10℃左右，当温度降到7-8℃，便进入冬眠状。冬眠场多选择在水流平稳，水流深的转弯处水池中。 水下冬眠是其主要方式，可分为入河期、散居冬眠期、群居冬眠期和冬眠活动期。 1.入河期 ：从9月下旬开始至10月初，为期半个月。当气温与水温降至10℃以下时，林蛙就陆续从陆地上进入水里过冬，入河期虽然可持续半个月左右，但在正常情况下，大约有半数以上的林蛙是在一、二天晚上集中入河冬眠。但并不是所有年份林蛙都是在入河期集中入河的。在整个入河期，林蛙在水中生活是不稳定的，水温高出10℃，或白天气温较高，林蛙则登陆上岸，在岸上活动，甚至重新开始采食，或潜伏在水边的石块下面。夜间温度低，就进入水中，在石块等底下潜伏，待气温降低，再次进入水中冬眠。实际上，林蛙在这个时期是营水陆两栖生活。 2.散居冬眠期：从10月初开始到11月初结束，约为1个月时间。这个时期特点是分散冬眠，广泛分散栖息于河流各处，常单独分散潜伏于小河、溪流的较浅水域石块下、沙粒之间，或钻进河岸边水下树根间及水草间。林蛙在散居冬眠期是不稳定的，经常变更生活场所，寻找新的更适宜的冬眠场所。 3.群居冬眠期：从11月之后至翌年3月中下旬，总共为5个月的时间为群居冬眠期，在整个生活过程中，只有此期的林蛙具有明显的集群现象。集群现象是林蛙冬眠特点，是特殊的冬眠现象，实际上是一种集体冬眠，也是林蛙真正意义上的冬眠期。有十几只甚至数百只的林蛙集中到一个冬眠场所（如树洞、石块下面的空隙等），相互拥挤，堆积挤压一起，形成一个蛙堆或蛙团。群居冬眠可以看做是动物的一种适应现象，许多蛙集中在一块，有利于降低新陈代谢，减少体内物质消耗。这对保证林蛙安全过冬，保证生殖细胞的发育成熟，都有重要的生物学意义。 群居冬眠并不意味着所有林蛙完全集群，实际集群冬眠仅是其中一部分，尚有相当大的数量仍散居冬眠。 群居冬眠期，其栖息环境与散居冬眠期不同，这时集中在深水区或不结冰的缓水区过冬。在一般正常情况下，林蛙能比较准确地找到安全的越冬地点，不至于因河水干涸而死亡。但在个别情况下或特殊干旱缺水年份，也出现因河水冻干，造成大量冻死现象。林蛙在群居冬眠期，处于深沉的冬眠状态，不经人为触动，一般不出来游动。 4、冬眠活动期 ：从3月末至4月上旬，大约10天，是冬眠活动阶段。此期间主要特点是林蛙处于活动期，冬眠群体分散，分散冬眠的林蛙也从冬眠场所出来，在河里短距离游动，但不上岸，仍在水中生活。另外，从生理活动上看，雌蛙处于跌卵期，卵细胞从卵巢跌落体腔，经输卵管道进入子宫，雄蛙精巢发育，精子大量发育成熟，为繁殖期做好生理准备，为繁殖期做好生理准备。林蛙生殖腺的变化，可能是促使其在水里活动的主要因素。 林蛙幼蛙的冬眠方式与成蛙冬眠有所不同。幼蛙没有集群冬眠现象，也没有冬眠活动期。 林蛙除了水下冬眠外，个别可能有地下或枯枝落叶层冬眠的现象。我们曾在野外捕捉到在较厚枯枝落叶层下冬眠的林蛙。 一、养殖中国林蛙场地选择的基本条件 养殖场地必须具备中国林蛙生物学特性的基本要求，即必须有清洁的溪水、茂密的森林、充足的食物和隔断的大山。 1.水源 必须有无污染、清洁、水源充足的河流或山间小溪，并有1m～2m水深的小水湾，以利于中国林蛙的群居和冬眠。 2.森林 在养蛙场周围要有大面积的阔叶林，下面丛生灌木，并有适当的杂草，林内郁闭度大，枯枝落叶层厚，潮湿，以利于中国林蛙的陆栖生活。 3.山岭 中国林蛙在进化史上适应于山地森林生活，因此，为防止养殖的中国林蛙外逃，要选择两山夹一沟、高山连接形成的山梁作为养殖场地，坡向以东南或西南向为好。 4.食物 中国林蛙生长速度取决于食物是否充足及种类的多少，所以养蛙场内及周围要有大量的昆虫繁生，以保证中国林蛙生长捕食之需。成蛙的食物有蜘蛛、蝗虫、蜗牛、蝽象、苍蝇、蚊子、蝼蛄、蛾蝶、金龟子、蚂蚁、蟋蟀、螟虫、瓢虫等；幼蛙和成蛙食物基本相同，只是捕捉12mm以下的小昆虫而已。 二、中国林蛙养殖场的修建 1.产卵孵化池 供雌蛙产卵及孵化蝌蚪之用，面积10平方米～20平方米为宜。池长5m或10m，宽2m，水深0.3m，有渗漏水的地方可以铺设塑料薄膜，并在池周围修筑宽0.6m、高0.5m的土埂。进水口与排水口都建在池的一侧，这样可使池内形成大面积静水区，可以提高水温。进水口与排水口都用塑料网封住，防止蝌蚪外逃。孵化出蝌蚪后可以改作为饲养池。 2.冬眠池供养殖成蛙、幼蛙冬眠之用，冬季池水水深保持在2m以上，池底要有一些树根、石块、瓦片等作为隐蔽物。 三、蝌蚪的孵化与饲养 1.卵块的收集 从清明到谷雨是收集中国林蛙卵块的最好时机。在捞取卵块时，不要碰破灰白色的保护膜，并将发育相同的卵块收集在一起，分别存放。中国林蛙卵块的卵粒全是黑色的，卵盘似网状圆形下沉，每个卵块约有卵粒800粒～1500粒。值得注意的是：青蛙的卵粒为半白半黑，产卵时间比中国林蛙晚1个月～2个月；蟾蜍的卵块为长条串状。 2.卵的孵化 将收集到的、同步发育的卵块按5团/平方米～6团/平方米投放到孵化池中。水温是孵化的主要条件，水温低则孵化时间长，且蝌蚪发育不良，成活率低，所以应尽量提高水温和保持水温恒定，最适宜的水温是18℃～25℃。当水温恒定在18℃时，4天可孵化出蝌蚪；当水温恒定在25℃时，2.5天（56小时）可孵化出蝌蚪。为了提高水温，可用塑料薄膜覆盖在孵化池上方。刚孵化出的蝌蚪静卧在孵化池底或吸附在四周池壁上，6天之内以自身的卵黄为营养，不必投喂。 3.投喂 从蝌蚪孵化出的第7天开始人工投喂，10日龄～20日龄蝌蚪的日投喂量为83mg/只～124mg/只，20日龄～25日龄蝌蚪的日投喂量为1埂耽囤甘塬仿剁湿筏溅25mg/只～166mg/只，25日龄～35日龄蝌蚪的日投喂量为167mg/只～200mg/只。从20日龄开始，蝌蚪喜食动物性饲料，可把鲜鱼、肉等切碎堆放在孵化池边，供蝌蚪食用；同时把蝌蚪喜食的椴树叶、嫩蒿草、稗草等切碎煮熟，堆放发酵后随时投放在孵化池供蝌蚪食用。 4.日常管理 一是要维持和提高孵化池内的水温，可在晚上或阴雨天在孵化池上方覆盖塑料薄膜；二是注意增加池水中溶解氧的含量，注水和排水要缓慢，以保持孵化池内有大面积的静水区；三是要防止水老鼠、水乌蛇、其它蛙类、蜻蜒幼虫、水蜈蚣等敌害生物捕食蝌蚪。 5.病害防治 20日龄时，蝌蚪养殖密度不能超过1000只/平方米，要即时将过密的蝌蚪转移到其它饲养池内饲养。蝌蚪养殖密度过大则容易发生车轮虫病，此病表现为蝌蚪尾部发白，严重者全身发白，生长缓慢，最后死亡；防治方法是用硫酸铜0.7g/立方米稀释后全池泼洒，并注意保持池水的清新。蝌蚪期还容易患舌杯虫病，治疗方法同车轮虫病。 四、幼蛙的饲养管理 蝌蚪经过50天～60天的饲养，前肢开始生长而进入变态期，此时应停止投喂人工饲料。 蝌蚪变成幼蛙后，也是中国林蛙死亡率最高的时期，因此要加强管理。蝌蚪完全变态后，3天之内幼蛙必须上岸，且要开始摄食，否则会大批死亡。为帮助幼蛙上岸，可用木板、棍棒等物将其一端放入饲养池中，另一端搭在池埂上，作为幼蛙上岸的跳板，并在池埂上每隔2m左右放一堆豆腐渣或粪便或半发酵的杂草，以招引小昆虫和繁生小昆虫，供上岸后的幼蛙捕食。也可以事先种植密源植物招引昆虫，供幼蛙上岸捕食。 为了提高幼蛙成活率，加速幼蛙生长，必须对变态期的蝌蚪进行人工疏散。方法是在靠近森林边、有溪流处、昆虫多的地方每隔50n～100m挖1个变态坑，面积2平方米～5平方米，深30cm，能暂时存水即可。在变态坑内，前肢形成突起或前肢伸出的变态蝌蚪按120只/平方米饲养，经过3天～4天后变成幼蛙，可以就近上山开始陆栖生活。 五、越冬管理 每年10月上旬（霜降前后），中国林蛙进入冬眠期。为使其安全越冬，要清理河床、溪流或冬眠池，并在河流里或冬目眺中投放大石块，在水流漩涡处或河床拐弯处的岸边挖一些内大口小的人造洞穴，洞口要在水中。也可将一些空洞树干（直径20cm以上）的一端堵住，放入水流缓慢、水位较深的地方，为中国林蛙冬眠作好准备。封冻以后，中国林蛙开始向水位较深的地方集中，转入长期的、深沉的群居冬眠，此时要加强管理，防止被偷盗。 幼蛙生长4年即可收获，每年的9月下旬至10月初是捕捉林蛙的最好季节，这时蛙油肥厚，质量好，产油量高，价格高。
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来源：央视农业技术网
林蛙的人工繁殖包括种蛙的捕捞、选择，越冬保存，产卵和卵的孵化等环节。种蛙在春秋两季捕捉。春季捕捉必须准确掌握时间，４月上中旬即为林蛙的出河期。过早不易捕捉，过晚林蛙已经出河进入产卵场并进行自然抱对产卵，失去人工繁殖的机会。秋天捕捉种蛙最方便，捕捉时间较长，而且秋季林蛙数量多，有充分的选择余地。秋季捕捉时间以９月下旬至１０月中旬，在林蛙准备入水越冬前最为适宜。捕捉种蛙时要避免损伤。捕捉到的种蛙可临时用透气的麻袋或筐篓盛装，不能将种蛙放入不透气或透气性很差的袋子中。这样容易因窒息而死亡。捕捉到的蛙要经过选择之后方能做种蛙使用。一般要求种用蛙年龄在２～４年，体质健壮。因输卵管的重量与体重呈正相关关系，所以要选择体型大的做种蛙。两年生的种蛙体重不低于２７克，三年生的种蛙体重不低于４０克，四年生的种蛙体重不低于５５克。体色要标准的黑色，体背有&人&字形的黑色斑纹。秋季捕到的种蛙，冬季要集中越冬贮存。可以用水库保存法越冬或地窖保存法越冬。采用水库保存法越冬时，将种蛙每２００～４００只装入铁丝笼或竹篓中，在林蛙入水期，即１０月上中旬沉入水底，到第二年４月上旬将种蛙提出水面。采用地窖越冬时，挖一个２米多深的地窖，大小可视保存种蛙数量而定，在窖底放入石块，将种蛙放入，在石块上放一层稻草，窖上加盖，盖留缝隙，不必封得很严，以免缺氧。冬季还要经常淋水使窖内保持湿润，保存效果也很好。越冬后的种蛙或春天捕的种蛙在水温达到５℃以上时，应按雌、雄蛙１∶１的比例放入产卵池内，放置密度２００～３００对／平米 ，装好种蛙的产卵笼要立即放入产卵池，池水深度４０～５０厘米。产卵笼要吊起，笼内水深保持１０厘米左右。待林蛙抱对产卵后，要经常检查，及时将所产的卵移到孵化池内。除笼法产卵外，也可以将种蛙直接放入产卵池内，在产卵池周围的池埂上用树枝修成栅栏或用铁丝网、席子等修成围栏，防止蛙逃跑。用这种方法产卵，种蛙的放置密度以５０对／平米 为宜。林蛙的最适产卵温度为１０℃，在产卵期如气温较低，可用塑料薄膜覆盖法提高产卵池的水温。在适宜的温度下，种蛙放入产卵池５～１２小时即开始产卵。产卵时间集中在每天的０～８点，产卵高峰期在６～７点。产出的卵团要及时移入孵化池孵化，目前人工养殖林蛙广泛采取的是自然孵化法，即蛙卵靠自然水温孵化。卵团在孵化池中的放置密度以１０～１５团／平米 为宜，密度过大影响孵化率，密度过低浪费水面。为使卵团在孵化池内均匀分布，可用草绳、枝条将孵化池分成若干个小区，使卵团均匀地分布在池子各处。
林蛙卵的孵化速度和孵化率高低与水温高低有密切关系。在２０℃的水温中３天即孵化出蝌蚪；低温时则需要较长的时间才能孵化出蝌蚪。在孵化初期，水温要在６℃以上，后期可使水温升高到１５～２０℃，但孵化水温不能超过２５℃，否则会影响孵化率和蝌蚪的成活。调节水温主要靠排灌水。如果水温低，可用塑料薄膜覆盖。上世纪年代以来，我国东北长白山林区的中国林蛙养殖事业逐渐兴起并不断发展。据吉林省林业厅年统计，当年全省已有林蛙养殖户多户，每年可收获成蛙亿只。
在林蛙养殖中，桦甸东部山区应该算是一个比较典型的地方。
中国林蛙（）俗称蛤蟆，也叫哈士蚂，医药界又称“田鸡”，是一种经济价值极高的两栖动物。林蛙有雌雄之分，当地人将雄蛙叫“公狗子”，将雌蛙叫“母抱子”。秋季的“母抱子”因大量吸食，在输卵管内形成一团团油状的蛋白质，人称“蛤蟆油”或“田鸡油”。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，是宴席上的美味佳肴。林蛙油，是珍贵的药用和滋补保健品。林蛙油中含有蛋白质、脂肪、矿物质、无氮有机物，并含有人体所必需的种氨基酸和多种微量元素，具有“补肾益精，养阴润肺”之功效，能抗疲劳、抗衰老、降血脂、提高免疫力、增强记忆力、改善性功能，促进人体增高，对身体虚弱、病后失调、产后进补均有极强的滋补作用。近年来，蛤蟆油还被广泛应用于保健，已制成“田鸡油口服液”、“雪哈口服液”、“冰哈王高级饮料”等产品。研究表明，从林蛙皮中提取的保湿因子，添加到化妆品中，保湿效果良好；从林蛙卵中提取的低分子活性物质，具有良好的养颜作用。
中国林蛙主要分布于东北三省的东南部山区，如吉林的桦甸、舒兰、蛟河、抚松、安图、磐石、长白、敦化，辽宁的清原、新宾、恒仁、西丰，黑龙江的五常、尚志、宁安等县。此外，北京、天津、河北、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、青海、西藏、四川、湖北、江苏也有分布，但其品质远不如东北林蛙。
中秋节前后，天气转冷，林蛙下山，回捕也就开始了。
中国林蛙每年10月至翌年3月为冬眠期，4—6月份为其繁殖期。清明前后，江河解冻，林蛙会从江河中爬到岸上，找一个水泡子交配产卵。赶到雨天的晚上，林蛙会大批地上岸，打着灯笼在河边走，那蛤蟆简直是层出不穷，一两个小时就可以捡一面袋子。产卵期每只雌蛙可产800—1500枚卵，经1—2周的自然孵化，5月初出现蝌蚪，6月下旬蝌蚪变态为幼蛙并进山。进山后的林蛙白天隐匿于草间，夜间出来捕食昆虫。中秋节前后的雨夜，它们会赶紧下山，到江河里去越冬。
林蛙下山时，可以挖沟截获，也可以下河捕捉。挖沟截获，当地人叫挖“蛤蟆趟子”，就是在山脚下挖出几里长、一尺来深、一尺来宽的小沟，蛤蟆晚上下山时掉到沟里爬不出去，人一早起来顺着沟拣就可以了。下河捕捉比较原始的办法有两个，一个是翻石头，见到就抓；一个是下“笏子”，就是将河水截流成一个狭窄的小出口，在出口处放一个柳条编的小篓，蛤蟆进来后也出不去，早上从小篓里就可把蛤蟆掏出来。
捕获的母蛙用绳穿起来挂在房檐下，蛤蟆油自然下坠集于下腹。冬天剖开蛙腹，取出油，用水一泡，第二天即可发成一大碗，加水加糖蒸熟即可食用。我父亲70多岁时，我们家里生活仍很困难，但一到冬天，我们还是要想法让他每天早上都能喝上一碗蒸好的蛤蟆油。喝了蛤蟆油，他一冬不嫌冷，气色也比平时好。那时的蛤蟆并不值钱，小碟那么大的母蛙，每个也就５分钱。
上个世纪五六十年代，林区人烟稀少，林蛙多得惊人。秋季的雨天，有的公路上被汽车压死的林蛙不计其数。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对林蛙油的需求越来越大，市场上林蛙油每公斤已卖到三四千元。由此导致人们对其进行毁灭性捕捉，再加上人口急剧增加，森林面积不断缩小，林蛙的栖息环境遭到了严重破坏，使中国林蛙处于灭绝的边缘。为保护和开发利用这一珍贵的资源，近年来，吉林、辽宁、黑龙江等省已大力发展中国林蛙的人工养殖。
人工养殖林蛙，主要是在春季，清明前后，把林蛙上岸交配所产的卵团收集起来，集中放到几个孵化池里进行孵化，以便控制水温及其它动物或人为的损害，待蝌蚪出现后及时喂养，蝌蚪变为幼蛙，放它们进山。人说林蛙很怪，它从哪里上岸，还从哪里下水，上山以后也只在山窝里活动，从不过岗。人们利用林蛙的这一习性，秋季便可在山下围栏回捕。
据对一位养殖户的调查，他在桦甸市东部山区承包了一条沟，每年孵化6000团蛙卵，按3%的成活率计算，每年可出蛙18万只，三年生的林蛙即可回捕上市，如一年回捕9万只，起码可收入5万余元。
2005年以来，我多次进山，拍摄了林蛙的春养、秋捕和加工过程。
人工养殖林蛙，首先要挖出池子，以便于林蛙孵化和越冬。每年清明期间，池子化冻后，林蛙从河里跳到岸上或进入池中，或进入其它小水塘，交配、产卵。这时养殖户要把其它小水塘的蛙卵捞出来，放在自己的孵化池中。待小蝌蚪形成，用玉米面等饲料喂养。长出四条腿后，就可以放它们上山了。
整整一个夏天，它们都在山上活动，自己觅食，不用管它。
这是一个养殖户建在山里的房舍
为防外人进山盗猎林蛙，养殖户们大都养些烈狗
利用林蛙清明节前后要上岸排卵孵化的习性，养殖户们挖了一个又一个大小不等的孵化池
交配中的雄蛙紧紧地抱着雌蛙，长时间不放
求偶的雄蛙在岸边呼唤
排出不久的蛙卵
刚排出的蛙卵
养殖户要把外面泡子里的蛙卵收集起来，放在专门的孵化池里
春天，孵化池里成团的蛙卵
蝌蚪已见雏形
孵化出的蝌蚪
中秋节前后，天气转冷，林蛙下山，回捕也就开始了。
这是比较原始的办法，下“靰子”，即柳条编成的小篓。林蛙进篓后，由于水水流很急，爬不出来
上个世纪80年代初，人们捕捉林蛙主要是下河抓捕，这也最原始的捕捉方法，对林蛙的生态没有致命的威胁
后来逐渐发展到用磁电机将林蛙打昏后捕捉。林蛙被电击后，有的当场死亡，有的昏迷不醒。如果当时抓不住，过一阵它苏醒过来，还会活下去。
&上世纪80年代初就有人用塑料布圈起一道“长城”进行围捕。如此捕捉，林蛙老少三辈均不能幸免。这在当时已经是很残酷的方式了。
&&& 养殖业兴起后，林蛙捕捉成了有计划、有目的、利用与保护相融合的活动。
回捕林蛙，时间紧，工作量大，每户往往要雇用七八个十来个人，平时冷寂的山上顿时热闹起来
这个对林蛙没有伤害的办法还在用。这位正在编制的虚笼（俗称“靰子”），它可以放在急水流上，林蛙进去出不来
用“靰子”捕捉到的林蛙要赶紧抓出来放到塑料袋，拿回去分拣
更主要的方法还是建塑料墙（蛤蟆趟子）。秋雨一下，林蛙纷纷下山，但来到蛤蟆趟子就被挡住了。
林蛙的天敌有老鼠有蛇有鸟，为了躲避天敌。它白天一般不下山，总是喜欢在雨夜成批地下山，奔向有水的地方。前边介绍过，它从哪上山，还从哪下山，回到原来的地方。这样就可以利用塑料墙挡住它、抓捕它。
出去不到一个小时，几个人就抓回来这么一兜子
分拣时，要把成龄雌雄蛙分别拣出，大部分雌蛙卖给加工企业，大部分雄蛙推向市场作为食用。同时要保留部分雌雄成蛙，以供来年交配产卵。所谓成蛙，是指生长三年以上的蛙。
其余的幼蛙被放入越冬池中，以便让它们来年上山继续生长。
这种分类处置的方式，即收获了商品蛙，又保证了大批幼蛙的存活，让它们能世世代代地繁衍生长。不像过去，一网打尽，大小通吃。
这只“母抱子”重达80克
&秋天的越冬池周围是一片美景
林蛙的养殖与加工是分开的。养殖户一般不搞加工，而是由加工企业来搞。
林蛙的初加工主要是剥油。一般包括穿串、干制、软化、剥油四个步骤。
穿串：将捕捉的雌蛙分成大、中、小三级分别穿串晾晒。穿串时用铁丝或麻绳将林蛙的两鼻孔穿成串，间隔厘米，每串只不等，平行挂于通风干燥处，要活着穿串，任其自然挣扎死亡，这样蛙油成块，便于取油，质量好。
干制：干制方法有自然干燥和机械干燥两种。自然干燥又分日晒法和室内干燥法。日晒是将蛙串放在阳光下晒干。在晴天条件下，经六至七天可基本干燥。室内干燥是用火炕或火炉加温干燥将蛙串挂于室内空中保持室温20~25自由老人王景和(gh_c)　
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