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依赖保健品提高免疫力是谎言(图)
漫画/平平　　近日有关“今冬将是千年极寒”的消息，抬高了羽绒服、煤炭等“温暖牌”产品的身价，不少人为了应对“即将到来的严寒”更是铆足了劲儿进补，来提高自己的免疫力以抵御严寒与疾病。然而，事实上并非人人都需要提高免疫力，保健品所吹嘘的“增强免疫力”其实是一个片面的谎言。　　保健品猛打“免疫力”牌　　提高免疫力就可以远离疾病，这是很多人的想法。而市场上五花八门的保健食品正是看准了人们的心态，着力宣传可以增强、改善或提高免疫力的功能。　　10月13日至15日，记者走访和调查了多家实体及网上药店、商城发现，多数店内都会专门在保健品专柜设出“提高免疫力”或“增强免疫”的货架或专栏。　　在福康源大药房酒仙桥店，记者走到保健品专柜时，便有店员主动上前询问记者是否要找“提高免疫力”的产品。　　而在红孩子、金象网等网上商城、药店，记者也看到两者分别在“保健食品”和“保健调节”项里开设了“提高免疫力”或“增强免疫”专栏。　　15日，记者在国家食品药品监督管理局网站上对保健功能为“增强免疫”的国产保健食品进行检索，共得到1307条记录，也就是说，目前获批的有 1307 种具有“增强免疫力”功能的国产保健食品。从种类上来看，主要是如蜂胶、蜂王浆等蜂产品、蛋白质粉、螺旋藻、花粉等产品。　　记者发现，这些具有“增强免疫功能”的产品成分不一，但同样都在强调可以增强免疫力的功效。　　中国保健协会保健品应用推广工作委员会会长尹志超介绍，保健食品本身就是用于调节保健身体的，而“增强免疫力”作为卫生部门批准的保健食品22项功能之一，正是众多厂家所追逐的热点，加上人们保健意识的提高，因此才会出现市场上如此多的打着“提高免疫力”旗号的保健品。　　普通食品纷纷沾光免疫力　　除了保健食品对于“增强免疫力”情有独钟外，一些普通食品似乎很愿意和“增强免疫力”沾点边儿。10月15日，记者在淘宝网上搜索“免疫力”三字，找到 56533 件相关宝贝，而在零食/坚果/茶叶/特产类中就有 5893 件相关打着“增强免疫力”旗号在出售的食品。记者发现，这其中很多食品并非戴着蓝帽子的保健食品，而只是红枣、花茶等普通食品。在一家名为“燕之坊健康膳食旗舰店”的淘宝店铺中，正在销售的一款名为“燕之坊配方禅食 枸枣禅食 ”的标题介绍中即强调这款产品具有“增强免疫力”的功效。　　而在一家名为“口口福食品”的淘宝店铺中，奶片也成了可以调节免疫力的食品。在对一款名为“内蒙古特产 牛初乳奶贝奶片”的产品介绍中称该产品具备“保健作用：奶酪中胆固醇含量较低，对心血管健康非常有利。奶酪中所含乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，增强人体自身的代谢能力，提高人体免疫力。”然而，尹志超表示，普通食品并不具备功能性，也不便宣传其特殊的功效。　　免疫力高低需经医院检测　　那么，免疫力到底为何物？是否真的是吃些保健食品或普通食品就可以提升上去的呢？事实上，免疫系统是一个十分复杂的系统，而免疫力是高是低，也是个人无法自行判断的。而正规的通过国家相关部门批注的具备“增强免疫力”功能的保健食品都是有适宜人群的，而这类适宜人群正是“免疫功能低下者”。　　武警总医院肿瘤生物治疗科主任、病理科主任、纳米医学研究所所长纪小龙介绍，人体的免疫系统是人体抵御病原菌侵犯最重要的保卫系统，这个系统由免疫器官(骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结、扁桃体、小肠集合淋巴结、阑尾、胸腺等)、免疫细胞(淋巴细胞、单核吞噬细胞、中性粒细胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞、肥大细胞、血小板，以及免疫分子(补体、免疫球蛋白、干扰素、白细胞介素、肿瘤坏死因子等细胞因子等)组成。因此免疫力是一个很具体的概念，个人的免疫力高低是可以到医院免疫科通过检测获得的，所谓免疫力并不是人们通常所认为的“容易感冒就是免疫力低”等极其泛泛的概念。　　因此，到底需不需要服用保健品来改善免疫功能，需要先去检测个人的免疫力是高还是低。而且提高免疫力不能“一刀切”，都靠补充营养品来完成，而是需要对症调节，如营养缺乏导致免疫力低下就需要饮食调节来改善，而睡眠不好导致的免疫力低下则需要补充睡眠来完善。(记者 朱瑞娟） (来源：京华时报) ()
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商务合作，投诉建议提高免疫力的保健品有哪些
　　时间：　　来源：医通无忧网　　　　
&&& 免疫系统作为人体中非常重要一个系统，是我们人体健康的前提，人体要健康，就要有一定的抵抗病毒入侵的能力，而免疫力较差的人就会选择一些保健品来进行提高自己的免疫能力，如今市场上有五花八门的保健品。到底哪些才是有效提高免疫力的呢？
&&& 一、含有免疫系统所需多种关键营养素的品类
&&& 这类产品的特点是包含人体免疫系统所需的多种营养素，适合多种营养素缺乏的免疫力低下者。由于多数免疫力差的人群会有多种营养素缺乏的表现，因此这类产品在市场上占据了主流。本类产品主要以蜂胶、蜂王浆、螺旋藻、、人参、西洋参、灵芝、灵芝孢子粉、牛初乳类为代表。
&&& 1、蜂胶& 蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为&天然免疫增强剂&。
&&& 2、蜂王浆& 蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少及其他疾病的患病几率。
&&& 3、螺旋藻& 螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，不再详细介绍。螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。几款高品质的螺旋藻保健食品及膳食补充剂：
&&& 4、花粉&& 花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为&天然维生素之王&。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。同时它还含有多种矿物质。花粉能刺激胸腺分泌量增大，提高T细胞和巨噬细胞数量和功能，大大提高肌体的免疫能力，从而预防各种疾病特别是肿瘤的发生。还能够提高人体血清免疫球蛋白LGG水平，起到促进巨噬细胞的吞噬作用，增强了抵御细菌、病毒的能力。
&&& 5、人参及西洋参&& 人参是一款名贵的中药材，被称为 &百草之王&。人参含有丰富的有机酸及酯类，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C，烟酸、叶酸、泛酸、生物素及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。西洋参作为人参的一种，其主要成分与人参有些差异，由于篇幅原因，不单独介绍。人参与西洋参同样含有人体免疫系统所需的多种营养素，能有效提升人体的免疫功能。
&&& 6、灵芝、灵芝孢子粉&& 灵芝也是一种名贵的中药材；而灵芝孢子粉则是灵芝在生长成熟期，从其菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞（即灵芝种子），每个灵芝孢子是双壁结构，被坚硬的纤维素所包围，人体很难充分吸收，破壁后更适合人体肠胃直接吸收，凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的遗传物质和保健作用。灵芝含有三萜类化合物一百多种，灵芝多糖两百多种，同时含有蛋白质、多肽、氨基酸、维生素B族及其他微量元素等。
&&& 7、牛初乳&&& 牛初乳是指母牛产犊后7天内（中国乳制品工业协会要求3天内）所分泌的乳汁。牛初乳含有多量各种生长因子，富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。牛初乳还含有丰富的蛋白质、IgG、锌、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B12、叶酸、胆碱等多种人体免疫系统所需的营养素，对人体尤其是婴幼儿的免疫力提升有很大的帮助。
&&&二、含有免疫系统所需的某种特定营养素的品类
&&& 对于只缺乏某种或几种营养素的免疫力低下者，建议选择补充特定营养素的产品，会更有针对性，效果更佳。如果有些营养素身体并不缺乏，如果过量补充多种营养素的产品，可能适得其反，比如维生素类等。
&&& 1、蛋白质（粉）&& 蛋白质是人体免疫系统所必需的一种营养素，其功效不再赘述。在上面所列的几类产品中，其主要成分都富含蛋白质，那是否还有必要服用蛋白质类产品来补充呢？答案是有。因为不同的免疫力低下群体，其缺乏的营养素并不相同，有些人是多种营养素缺乏，而有些则只是缺乏其中一种或两种，对于只缺乏蛋白质的群体，则只需单独补充蛋白质即可。下面的几种营养素与蛋白质的道理也是一样的。
&&& 2、维生素A&&& 维生素A是人体免疫系统所需的一种极为重要的基础营养素。它可参与糖蛋白的合成，而免疫球蛋白是一种糖蛋白，所以维生素A能促进该蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。
&&& 3、维生素B（群）&&& 维生素B是某些维生素的总称，也称为维生素B族（群）。维生素B群协同作用，调节新陈代谢，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生），是人体免疫系统的基础营养素。
&&& 4、维生素C&&& 维生素C也是人体免疫系统所需的基础营养素。它的一项重要作用就是连接细胞，可以构成胶原蛋白，胶原蛋白使细胞间连接得很紧密。当人体有病毒入侵，维生素C能让细胞紧密连接，把病毒&关&在一个小的范围内，然后让免疫细胞杀死病毒。
&&& 5、维生素E&&& 非常知名的一种维生素，就不多介绍了，它也是人体免疫系统所需的基础营养素。
&& 6、补锌类产品&&& 锌对红细胞、白细胞、血小板以及胶原纤维等与免疫功能相关的组织都有重要的作用。人体缺锌时，免疫功能明显低下，脾脏和胸腺重量减少20％～40％，胸腺细胞产生胸腺激素水平降低，活性亦降低。
&&& 7、补硒类产品&&& 硒在人体淋巴结、肝脏及脾脏等组织的含量最高，而这些组织也是免疫细胞的大本营。研究发现，硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，它有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。人体服用硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生，从而增强机体抵抗力。
&&& 8、番茄红素&&& 番茄红素在保护淋巴细胞免受一氧化氮造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强，其清除氧自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。
&&& 9、辅酶Q10&&& 辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体免疫力的功效。
&&& 10、益生菌&&& 益生菌存在于人体肠道、生殖系统内，能改善人体肠道微生态平衡而发挥有益作用的细菌，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。在《什么是免疫系统》一文中已经介绍了&小肠是人体最大的免疫器官，在执行消化吸收工作的同时很容易接触到各类微生物、病原体、细菌等有害物质。&益生菌对于维护肠道黏膜的功能有重要作用。
&&& 11、大蒜提取物&&& 大蒜主要含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素及常规营养成分。大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。大蒜素具有很强的抗霉菌和细菌的能力，能提高机体细胞的免疫功能，是一种较好的免疫激发剂。
&&& 温馨提示：各种营养保健品都有提高免疫的能力，当缺乏任意一种都会导致人体中免疫能力下降，因而需要特别去进行补充。
责任编辑：姚d
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提升免疫力靠保健品还是食品
　　为什么在同样的环境中，有的人感冒了，有的人却若无其事？为什么有的SARS病人死了，有的SARS病人却挺住活过来了？为什么有的癌症病人被医生“宣判”活不了几个月，但过了多少年，他们仍好好地活着？这是为什么呢？这并非不可思议，也不是药物在起作用，而是人类自身的免疫系统在起作用。
　　误区一：生了病有药物治疗
　　有人对陈昭妃说，我不怕生病，因为现代医学发达了，生了病有医生、有药物治疗。陈昭妃说，现在很多人一生病就会想到打针吃药，认为有了药物就能治好病，其实这是一个误区。药物的确可以治病，但也有毒副作用，而且目前对许多致病微生物，如病毒等，还没有特效药治疗。比如感冒，药物其实是不能治疗感冒的，因为感冒是由病毒引起的，药物可以暂时抑制打喷嚏等症状，但也阻止了将入侵病毒排出体外的过程，服用感冒药可能会延长感冒病程。
　　再说，自然界中的病毒等在不断地发生变化，药物和疫苗的研制往往跟不上病毒等的变化速度，新的病毒侵入人体，我们根本无药可治。而经常使用抗生素，还会让细菌对抗生素慢慢适应，其中一部分细菌会转化成抵抗力超强的耐药细菌，药物对它束手无策。
　　其实，每个人出生的时候就带来一位最好的保健“医生”，名字叫做“免疫系统”。人的免疫系统就像是一支军队，24小时保卫着我们身体的健康，它的强弱，决定着人们抵御疾病入侵时的能力。免疫系统不是某个器官、细胞等，而是淋巴器官和淋巴细胞、免疫细胞的复杂结合。一旦有病毒或者病菌侵入身体，它们便会像多兵种结合的军队一样，立刻联合起来，使用不同的武器投入战斗，消灭一切入侵者。有了这支强壮的军队，身体可以随时消灭所有入侵者，包括突变的癌细胞。所以，免疫器官，如胸腺、扁桃体等，是不能轻易摘掉的。
　　误区二：肉类比植物类食物更有营养价值
　　随着生活水平的提高，荤菜所占的比例越来越大，许多人认为肉类的营养价值比植物类高。陈昭妃指出，这种说法是站不住脚的，现在癌症、心脑血管疾病、糖尿病等严重危害人类健康的疾病直线上升，与过多地食用肉类荤菜有关。现在癌症每年以26%的比例在增长，其中，乳癌、子宫癌增加的速度更快，所以不得不反省一下，女人是不是吃了太多的肉类荷尔蒙。
　　并不是说不要吃肉类荤菜，而是应当多吃蔬菜和水果，日常食用的比例约为：肉类1/4，蔬菜和水果3/4。陈昭妃说，人本来就是食草动物，因为人的牙齿跟牛、马等食草动物的牙齿是一样的，而没有老虎、狼那种专供吃肉用的獠牙，这充分说明了人是食草动物，“不信，你可以回家照照镜子看看。”
　　根据自己的研究，陈昭妃介绍，提高人体免疫能力的营养物质主要来自于植物性食物，人体通过摄入均衡的植物营养素，滋养免疫系统，有效地调节人体免疫功能，从而预防疾病。饮食习惯好的时候，人体的抵抗力就会很好地工作，反之抵抗力就会减弱。现代人并不缺乏蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养物质，缺乏的是人们不知道哪一类营养能够使我们的免疫系统更加健康。
　　陈昭妃介绍，滋养、强健人体免疫系统的营养有3大类，第一类称之为植物营养素，第二类称之为抗氧化剂，第三类称之为多醣体。植物营养素赋予植物颜色、口感、气味和质地，它能通过各种方式，预防感染、强健心脏和改善血糖状态，黄豆、仙人掌、西兰花、花椰菜、芥兰、人参果实、橘子、草莓等蔬菜、水果中含量较高；氧化作用是导致人体过早老化，甚至患上癌症等疾病的主要原因，抗氧化剂能保护人体细胞免于氧化作用所造成的伤害，延缓衰老，葡萄籽、玫瑰、蔬果中含量较高；多醣体是一种长链醣，它能够促进自然杀手细胞、干扰素和白细胞介素的产生，能够引发即时的免疫反应，能预防癌症，帮助癌症患者病情较快好转，各种菇类（香菇、灵芝、蘑菇）中含量较高。
　　陈昭妃特别提醒，吃水果也有学问，不仅品种要多，而且最好连皮吃，皮里的营养成分很丰富。吃葡萄的时候不要吐葡萄籽，因为葡萄籽含有非常强大的抗氧化剂OPC。豆类里面包括黄豆、黑豆、绿豆，黄豆对于免疫系统是最好的，但不要过分精加工，包括蔬菜，一个很好的食品过分地精加工后，会丢失很多营养成分。油炸食品的营养最差。
　　误区三：吃保健食品提高免疫力
　　随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，许多人开始服用一些保健食品，增强免疫力。对此，陈昭妃提出了自己的观点：“要知道，灵丹妙药其实不在别处，就在菜市场里。自然界神造的食物总比人造的保健品之类食物好。”
　　现在竞争激烈，生活节奏快，许多觉得没时间去吃那么多水果、蔬菜等，可以便捷地吃点从植物里提取出来的某些纯净营养物质替代，如维生素等。因而现在有人每天要吃维生素A、B、C、D、E等多种维生素。陈昭妃特别指出，这是错误的，如维生素C存在于橘子等整体食物中时，被称为抗氧化剂，能防止心血管病、癌症等，提高免疫力，但当维生素C离开橘子，过多食用后，反而会引起心脏病、癌症等。因为这些维生素存在于植物当中时，是与其他成分有机地结合成一个整体存在的，相互作用，相互制约，若一旦被提取出来，就变成了人造的化学药品了，药品都有毒副作用。美国卫生部门公布的一项研究报告显示，经常服用各种维生素的人，比不服用者更易患各种疾病、衰老得更快。所以，一个完整的食品才代表着真正的营养，人造的总是不如神造的，因为我们根本没有能力造出一个橘子或者蕃茄来。那些所谓直接从植物中提取精华、没有毒副作用的话是没有科学根据的。
　　维生素、保健食品等，只能在患有某种疾病等特殊情况下短暂服用。陈昭妃看了一则广告，说某种保健食品是用牛、羊等的含有丰富免疫成分的初乳制成的，可以增强孩子的免疫力。陈昭妃笑着说，没搞错吧？人不是牛、羊啊，怎么能当牛、羊来养呢？对牛、羊有效的成分，怎么可能对人有同样的效果呢？小孩应吃母亲的奶，母亲的奶中才含有适宜增强孩子免疫力的成分。还有一则南极鲨鱼软骨保健食品介绍说，南极鲨鱼软骨中含有多醣体成分，能防癌，所以这种鲨鱼从来不患癌症。陈昭妃指出，经研究，香菇中多醣体含量更多更浓，香菇也从来不患癌症，多食用菇类对身体更有好处。&
　　（陈昭妃博士，毕业于美国杨百翰大学，曾荣获海外优秀青年奖章，美国十大杰出青年奖，杰出女青年奖，主要从事营养免疫学的专业研究，研究成果获得了科学界、医学界及政府部门的肯定。）&
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家长们都希望自己的宝宝健康成长，不要生病，因此用尽各种方法让宝宝提高抵抗力。牛初乳、牛初乳奶粉、牛初素等相关产品出现，让很多家长以为找到了可以让宝宝远离疾病的妙方。牛初乳真能增强宝宝的抵抗力吗？