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天上龙肉，地下驴肉
俗话说，天上龙肉，地下驴肉。其实驴肉真的很好吃。
不过昆明没有特别好吃的。我们家比较喜欢去安宁的一家小馆子吃。
比较远，在很偏僻的路上。去的路一直在修，也不是很好走，不过味道真是没得活。
前天去吃的，今天才想起来上图。
这张是全家福，O(∩_∩)O哈哈~
炒驴肝，火候稍微过了那么一点点。不过爸爸说这样好，吃着安全。
吃了一半才想起来拍照，囧orz~小炒驴肉~味道很好，油不多，但是好香。
驴肉干巴，不知道干巴是什么的童鞋请百度之~我也解释不来。一般干巴是牛肉居多。这个驴肉干巴味道很香，而且不像一般干巴那么咸。
驴肉冷片。冷片是用卤水煮过，我觉得味道稍微有点淡。但是少吃盐对身体好，哈哈。冷片很瘦，适合女孩子吃哦~不长胖~
最后是一个汤。我们管这个菜叫棒菜。我挺喜欢吃这个的~不是萝卜哦。
其实还有个炒青豆米，因为那个很常见，我就没拍照啦。
幸福的回顾晚餐结束。内牛满面地想着我今晚吃啥~好惨，今晚晚饭还没着落呃，看了这些照片肚子又饿了……吃曲奇去~
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--------------------人生天地间，忽如远行客。楼主管理员给此话题奖励了3分！
都是肉哇~真好
好像以前吃的是驴肉干巴，但是在我们这好像不是这么叫的呵呵
上回去石家庄泡沫小云请我吃驴肉火烧啦~hoho~~
--------------------我是个特别的人，
我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
管理员给此回复奖励了
想起来就想吐........我就吃了一会。
--------------------妖姬面似花含露，玉树流光照后庭。
人家说吃的开心，你咋吃就要吐咧~~
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我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
神经病就是讨厌！还是我家阿紫最最好~
--------------------人生天地间，忽如远行客。
就是就是~哈哈~mua~不带他~
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我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
哼 阿紫我们吃好吃的去 不跟神经病玩r~
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嗯哼~咱们走，让他一个人吃开水泡馍哈哈
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我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
他只配喝点自来水 烧水给他浪费国家资源 哼哼~我们吃肉 他喝自来水 哇哈哈哈哈
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哈哈~~他要看到气死了~
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我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
他要是挂了 世界上又少一个祸害 ╮(╯▽╰)╭
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哈哈~希望他还能承受的住他看到了肯定要打击我们了~
--------------------我是个特别的人，
我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
水都不要给他喝，让他光看着流口水就行了
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嘿嘿~哇咔咔咔~让他说我们~
--------------------我是个特别的人，
我是个平凡的人，
所以我是个特别平凡的人。
饱了~~哈哈
--------------------我是你的 獨ゞ嘉ゞ 記憶么？-
好吃不 O(∩_∩)O~
--------------------人生天地间，忽如远行客。
~~~~(&_&)~~~~
就吃过同学带的驴肉火烧，蛮香的~~~
不是 底下鱼肉咩？
---------------------a-愿得一人心，白首不相离。-a-
底下鱼肉？木有鱼肉哇~
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enen...不是。。我记得不是说 天上龙肉，地下鱼肉的咩。。哦，我瞬间明白了--！
---------------------a-愿得一人心，白首不相离。-a-
呃 介样啊 我们这边流传的是驴肉哇~
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哈哈哈，可能是口音问题~~
---------------------a-愿得一人心，白首不相离。-a-
为啥木有蝴蝶肉捏？
--------------------妖姬面似花含露，玉树流光照后庭。
有碳烤神经病~！
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好多肉呀& (?﹃?）口水
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好吃吧 嘿嘿 馋了吧 哇哈哈哈
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坏人，现在大晚上的还没宵夜吃，不准诱惑我
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好口怜哦~人家刚刚吃完火锅大餐回来哎 ╮(╯▽╰)╭哎呀 论家不素故意说出来滴……羞羞~
--------------------人生天地间，忽如远行客。
<div id="content_你就是故意地我也想吃驴肉/(ㄒoㄒ)/~~
--------------------
还没吃过驴肉·····
--------------------欲望极艳，而生活极淡。
试试吧 你不会失望滴~
--------------------人生天地间，忽如远行客。
阿姨爱吃驴肉的呀，怪不得那么驴性~
--------------------悲世事常变幻，转眼一空
口水……& 很多很多的口水……
--------------------陪君醉笑三万场，不诉离伤
看着还不错哈，O(∩_∩)O~
--------------------find you ,
love you ,
merry you ,
and live without shame.
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可用积分:20分Sina Visitor System2001年3月23日 星期五辛巳年 二月廿九
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国内统一刊号 CN44----0010 第
GUANGZHOU DAILY
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天上龙肉 地下驴肉
(日 14:39)
&&&&驴的传说：
相传有一天，八仙之一的张果老途经花果山下的一个山村，看到春光明媚，阳光和煦，满山的桃花杏花似锦，山泉流水，清澈见底。他情不自禁地跳下驴背，沿着麦田间的小道，欣赏这人间仙境。忽然从背后传来阵阵吵嚷声，一群乡民围了上来，诬赖他的驴吃了麦田里的麦苗。张果老解释再三，乡民不信，无可奈何，他只好磨刀宰驴，剖腹查看。乡民们这才发现驴腹内没有一根青苗。真相大白后，张果老索回驴皮，用手一拍，又变成毛驴一头。此情此景，惊呆了众乡亲，大家齐跪在地，央求神仙宽恕，挡住了神仙的道路，从此这个小山村就取名为挡驴村，天长地久，改为今天的当路村。当时，张果老见道路被挡，便倒骑着毛驴，加鞭快跑，边跑边喊：“驴肉可香啦！天上的龙肉，地下的驴肉。”&&&
&&& 北京人吃驴：
&&&&老北京今冬不仅流行“麻辣烫”，也开了几家驴肉全席馆。遍尝之后，当以方庄东的驴肉馆最有特色。这里的驴全席是一绝，全部酱制，有驴排骨，驴耳，驴舌，驴头肉；驴腿，驴尾，驴钱肉；驴肠，驴肝，驴筋，驴皮冻，可谓驴之大全。所用皆为保定特供的肉用小驴，这其中最好吃的是带肥的酱驴肉，巨香而不腻，越嚼越醇香，再有驴耳及驴尾，绝对是下酒好菜，韧而不硬，回香无穷，同时驴筋也有特色，虽说热炒中也有许多驴肉炒菜，但我个人觉得不及酱品，只是驴丸砂锅的驴汤倒还引人，虽是汤浓荤厚，倒也不失肉汤鲜美。金黄之色的驴皮冻，虽品不出上乘水准，不知谁说是在吃阿胶，只片刻均被抢吃一空，也许是阿胶的广告作用吧。&&&
&&& 连云港人吃驴：
在连云港，用鲜驴肉制馅的肉水饺，历来备受人们喜爱。其它如酱驴肉、卤驴肉也各具特色。酱驴肉色泽酱红，肉质酥烂醇香，味道鲜美可口，食后久留余香。驴肉肉质细嫩，浓烂鲜美，汤汁利口，原汁原味，食后有解心烦，养血舒肝之功用。得到在场厨师们的交口称赞、评委一致好评，列为连云港市地方名菜十道大菜之一。&&&: @燕赵美食 永茂驴肉火烧，目前在保定有两家，一家在永华北大街上，一家在永华南大街上。两家店铺都不大，一般是以外卖为主，没有提供可以就餐的场所，但是仍然引来很多的人排队购买，可见味道之佳，在保定是和袁家齐名的两家老店之一。
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探店：2&&与周边餐厅相比
低于30.55%
地址：永华南大街
: @燕赵美食 闫家驴肉老店，地址：北市区 西关街道。人均10元。闫家驴肉火烧据说是保定最贵的，普通7块一个精品9块一个，还有更高价位的。不过他家的火烧也是整个保定最正宗的，火烧个大肉多，好吃到不行~
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探店：24&&与周边餐厅相比
地址：永华北大街645号(近华电西门对面)
: #微博晒美食#之《老杨家驴肉火烧》--这家火烧店干净卫生，装修精致，经营火烧、驴杂汤、凉拌菜、粥、馄饨、杂面等。他家的火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，再配上一碗热乎乎的驴杂汤，绝了！凉拌菜6元一份随意拼，还有免费的咸菜和小辣椒。地址：时光街裕华路交叉口北行100米路西（湘君府北临）@燕赵美食
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探店：4&&与周边餐厅相比
地址：翟营大街(跃进路口西)
: 十一去保定的童鞋有木有?野三坡、涞源、清西陵、白洋淀,很多值得去的地方,更有让人听着就嘴馋的驴火哦!!话说保定的#闫家驴肉老店#店址:保定永华北大街645号(近华电西门对面) 很火的一家店哦~驴肉相当正宗,不同品种有不同的价位；火烧个儿挺大,一咬肉汁会流到手上的,好味到爆哦!
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探店：24&&与周边餐厅相比
地址：永华北大街645号(近华电西门对面)
: 石家庄的#高建民驴肉火烧(健康路店)#店址:健康路147号 很有名的一家店,大早上如果来个香喷喷的驴火,也是件非常惬意的事儿!焖子的驴肉的,火烧做的灰常棒!驴火来参赛,别的早餐们都要全力以赴啦!
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地址：健康路147号
: 驴肉，性温，补肾阳，秋食驴肉益强身健体，打鬼子胆儿壮，弥而坚，一人能敌百万兵。。。附图：保定驴肉火烧 我在:http://t.cn/zlLmzYC
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: 保定特产，驴肉火烧！@答案大宝工作博 @柴小丫_Oo @michelle-沈
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地址：翟营大街(槐北路口)
: 在青园街和槐中路的交叉口,有个&保定驴肉张&,驴肉大饼和驴板肠大饼简直太正点了，香我一大跟头!之前我一度拒绝驴肉,今后....再也不了!!
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地址：新华路与车辆厂前街交叉口西行50米(近新华市场)
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天上龙肉地下驴肉
烧饼的脆和着驴肉的软，再加上汤汁的浓郁，在口齿之间蔓延徘徊，于是接着一口，再一口，沉浸在这美味里，连汤汁顺着手滴下来都不知道，火烧是巴掌大的，里面被驴肉塞满了...
　　烧饼的脆和着驴肉的软，再加上汤汁的浓郁，在口齿之间蔓延徘徊，于是接着一口，再一口，沉浸在这美味里，连汤汁顺着手滴下来都不知道，火烧是巴掌大的，里面被驴肉塞满了，鼓鼓的，放进特制的小筐里。第一次拿到饼的时候，因为从来没有吃过驴肉，所以心情有点紧张，一种“我不下地狱，谁下地狱”的感觉顿时生了出来。直到整个火烧吃完，才发现满手油光光的，衣服上也滴上了油。驴肉火烧不宜加香菜　　老北京人吃肉夹馍喜欢加辣椒，加香菜，如果顾客有要求，店里的伙计会给顾客加辣椒或者葱，但他们不建议客人加香菜。据赵宝进说以前他们试过加香菜，但香菜最容易掩盖驴肉的香味，加了香菜，就一点也吃不出驴肉的味道了。　　经常吃驴肉的熟客都知道，夹驴肉的时候最好放点“闷子”提味。“闷子”是炖驴肉的老汤加淀粉做的，红色，比肉要入味。其实就是煮肉所用的汤汁，做法有别罢了。　　偶尔也有“胡同游”的老外经过这里，好奇地停下来观看，他们认为驴肉火烧是中国的汉堡包。尝了以后，大悦，于是每人带着两个火烧走了。　　天上龙肉 地下驴肉　　人们常说“天上龙肉，地下驴肉”，由此可见驴肉在热爱美食的中国人心目中的位置。但对于很多没有吃过驴肉的人来说，第一次吃它的确需要很大的勇气。我就是下了很大勇气才去寻找网上流传的滋味“香死人不偿命”的驴肉火烧的。　　找到的时候，面对各种各样配料的驴杂汤，我皱着眉头强逼自己喝下第一口，咂摸咂摸，嗯，好像还挺有味道的。再咬一口手里烫烫的驴肉火烧，酥酥香香软软的，好像没有想象中“倔毛驴”那么恐怖的感觉。　　不知不觉，驴肉火烧下了肚子，驴杂汤也不知道什么时候喝光了，只剩下一堆驴杂没有吃完，有点很浪费的罪恶感。　　查了查资料，才发现以前不敢吃而现在视为美味的驴肉还有很大的疗效，从驴肉的功效来说，用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)”(《本草纲目》)，驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。我国近年再版的《中药大辞典》转引《千金?食治》及《饮膳正要》等典籍记载：驴肉味甘性平，无毒，食之能补血、益气，治劳损、风眩、心烦等症。　　按照老一代人的说法，驴肉狗肉上不了宴席，可现在全驴宴已经作为某些餐馆的卖点，可见再普通再民间的小吃，也有扬眉吐气的一天。
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