怎么怎样泡黄豆芽芽

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-04-14 17:23 标签： 怎样泡黄豆芽
黄豆芽烧豆泡怎么做？_百度知道
黄豆芽烧豆泡怎么做？
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
提问者采纳
4、酱油主料://www、清水进行翻炒；3、盐，加盖焖5分钟；2. 将黄豆芽入锅煸炒.com/shiwu/huangdouyashaodoupao" target="_blank">http，放花椒粒炸出香味. 将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡（油豆腐）炸. 黄豆芽洗净去泥沙： 1： 盐 2克 酱油 10克 味精 1克 花椒 10克 植物油 20克 各适量 黄豆芽烧豆泡的做法。
更多黄豆芽烧豆泡信息见薄荷网食物库<a href="http.boohee://www，塌软后放入炸豆泡： 黄豆芽 250克 油豆腐 150克 调料.boohee，待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅. 锅内留少许植物油烧热
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出门在外也不愁如何在家泡发豆芽
　　如果你很喜欢吃豆芽，又要吃得放心，也可以自己发豆芽，方法很简单。
　　方法1　用篮子生豆芽
　　1.将绿豆或黄豆放在水里泡一夜；
　　2.第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气；
　　3.找一块湿布，盖在豆子上；
　　4.在湿布上压上重物；
　　5.每天上下午各浇一次水，在20&#8451;的温度下，一般5天后就可以食用了。
　　方法2　用饮料瓶生豆芽
　　准备一个大饮料瓶，将瓶底截去，成为一个漏斗，瓶盖上扎许多小洞，便于透水。每次发豆芽，放入3两左右的黄豆或者绿豆（基本上够做一盘菜）。
　　倒入清水将豆子浸泡3~4个小时（此时的瓶盖应该不漏水），然后放掉瓶内的水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35&#8451;以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。
　　自己发的豆芽出芽率为啥低 ？
　　自己发豆芽发不出来，是不是豆子不好？
　　专家解答：豆芽的发芽率和豆种有很大关系。现在市场上的豆种有些是发不了芽的，这和豆子的品种与成熟期有关系。而且豆种不好的话，发出来的芽的长短也不整齐，有些太长，有些太短，在做菜时就会影响口感。还有就是外界因素，比如水温、水质以及空气中二氧化碳的含量比例等，都会影响豆芽的生长。这些外界因素一般较难把握。
　　自己发好的豆芽，为啥一天不吃就蔫了？
　　专家解答：长时间都不会腐烂、变色的豆芽，表明可能添加了漂白粉、化学剂等，导致豆芽变成了死体，这样的豆芽最好别吃。自己发的豆芽菜，因为没有添加漂白粉、化学药剂，一直都保持着活体状态，还在缓慢生长，这就要求一次吃不完的豆芽必须冷藏保存。在冷藏状态下，一般可保存四到五天。（自华商网）
参考资料：网友 阡陌飞飞的博文：怎样发豆芽——配详细说明及图片
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如何做豆?{?
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4-12小时，
煮开后1－5分钟。
料理机很方便的。我喜欢喝豆浆国庆期间买了一台，挺方便的。黄豆晚上睡觉前泡上，早晨起床后用水冲一下就可以放入料理机了。用量大约是抓一把黄豆可以够3个人喝。缺点是：自己煮时防止溢锅。优点是：1、比全自动豆浆机清洗方便，2、从放入黄豆到出豆浆还不到20秒。3、投资只是全自动机型的50%左右，花费较少。4、这种机型还有榨果汁，打果泥，制刨冰，粉碎干果，绞肉等功能。我用了以后对比优缺点还是这种机型好。不过根据你自己的需要你还是多看看再决定。祝你早日喝到自己做的豆浆。
59.38.241.*
我两种机型都用过，都是料理机比较好用，功能多，清洗方便，好野
59.38.241.*
讲得非常好，实在
59.38.241.*
两种机我都用过，我也认同你的看法，还是料理机比较好用，清洗方便，功能多好野
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泡黄豆芽丝的做法
材料集合图：
1.瘦肉，切丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀，入味上浆
2.黄豆芽洗净，拣去皮，放沸水锅里，焯一下，去豆腥味。葱切末、姜切末
3.炒锅置火上，放油烧至5成热，放肉丝，划散，炒至变色，盛出
4.留底油，放葱末、姜末，爆香
5.放剁椒2勺，翻炒几下
6.放焯好的豆芽、肉丝，大火翻炒，加点盐、生抽，鸡精，炒匀即可
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