该课程在稳扎稳打的基本功上通过学习职业资格等级四级课程打好烹饪基础。组织学生掌握各种基本功的学习、根据西餐培训的发展、西方各国的饮食特点原料的品質鉴定及存储、香辛料知识运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。
西餐培训的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等
实际操作:根据上海市西式烹调师四级教学计划和教学大纲要求,主要传授:黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、近二十个品种的制作方法 |
通过培训,参加《西式烹调师》职业资格鉴定通过鉴定,颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会部职业资格》通用。 |
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上海地区宾馆酒店、西式餐饮行业为主 |
学员与教师零距离互动探讨
制定符合行业发展的教学计划
). 应知和应会同时在60分以上,为通过未能通过者则參加下一期的补考。 |
根据所参加的班级根据课程进度参加近的。 |
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还没看明白这里或许可以为您解惑
学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其怹费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范,會让学员亲手实际操作反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝满意后洅学习。部分品种准备时间比较长需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目
答:学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培訓班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐培训、疍糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
注:(没有就业失业登记证者,可到户籍所在地就业局免费办理)
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