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从几十块钱到几万块钱！探秘普洱混乱茶价的背后
&从几十块钱到几万块钱！探秘普洱混乱茶价的背后
& & 普洱的市场状况很混乱，乱做、乱卖、乱喝，很多人曾拿过茶来给我试喝，大部分的茶都不行，主要的是物非所值。这跟广州市的市场情况有很大关系，一个是茶叶方面假冒伪劣现象过于突出，有的虚冒厂商，还是虚报年份，人为的加温加湿，使它快速的陈化，达到了表面看上去的陈化效果。
还有以次充好，比如说以一般的茶充名山茶、以省外茶充普洱茶。我上过班章山，那里有4490亩古茶树，真正最好的茶大概有八到十吨，连同乔木茶大概有40吨。但是在广东可能超过五六百吨的班章茶。
我为了正确品饮，在易武山跑了17个寨，每一个寨茶叶的口感怎么样，古树茶、乔木茶、台地茶等等。班章是普洱茶王，易武是茶后，由于名气太大，更具有炒作的空间。易武茶特点是山高水优、回甘绵长，有些茶就打着易武茶的名号，但是价格相差太远，可能一个是五到十块钱一饼的茶，一个是二百块钱的茶，成本相差很是离谱。
还有一个以次充好的例子，去云南旅游的一个朋友，云南五天游回来之后在上飞机之前他被带去一个旅游购物的地方。一位研究生来介绍茶，当时说这个生茶有七年了，而且卖的不贵，280块钱。随团的人都很高兴，每人都抱着一桶茶回来了。回来我看了一下，这个茶应该是老师教学生时，用一些最便宜的黄叶来学发酵，发到半生不熟，压饼也没压好的半成品。不要说给钱，送给我我都不要。
最让我头疼的是，现在的教育强调德才兼备，首先是德，怎么能还没有出学校就学会骗人了？那张收据我还保留着，如果当时是我去的话，我也不敢吭声，否则可能门口都出不了。这就是以次充好的例子，泡好了可能你连一杯都喝不下去。
在普洱茶方面有这么多的问题，所以我们要提高警惕。市场原来卖茶的人，大部分是卖铁观音、绿茶等这一类，这些朋友大部分是潮汕人或者安溪人，大批会喝铁观音的人影响下，在广州买铁观音是没有问题的，大家都会喝。那个时候他们很少卖普洱茶，因为普洱茶的利润很低，卖一饼茶赚不了一两块钱，铁观音等茶叶的利润略微高一点。到了普洱茶的兴起，品饮水平还没及时跟上，才造成了普洱茶市场的混乱。
现在主要有两个问题，一个是老板懂喝铁观音等茶叶，但是懂不懂喝普洱茶呢？如果老板自己的品饮经验都不足够的话，那入货的茶饼就有欠缺了；还有一个是利益的驱使，一个真真实实年份、真真实实质量的茶饼赚不了多少。大部分的茶商虽然说打了一倍的利润，但是你不要认为很高，因为茶的营业额很少，而且一系列的品茶服务，有时候一天卖不了一斤茶。在这样的情况下，不满足于赚1倍、1.5倍的利润，湿仓的普洱茶，可不可以把它说成10年、15年的茶叶呢？
我去过一家很有名的店，我先喝他标价4000块钱的普洱茶，一直喝到他标价一万块钱的普洱茶，结果都是当年的新茶，而且还是熟茶。最后我要他开了一个3000块钱的茶叶来喝，服务员就跟我说了这个茶已经有15年了，我不吭声，在泡开之后店长过来跟我说有30年了，我忍不住说：&这个茶叶一年都没有。为什么呢？第一这个熟茶的堆位还没有走，第二汤水还没有转清，第三它的口感醇滑度还没有出来。&他们无话可说。
所以我认为我们要提高品饮水平，这才是重中之重。你让工商局去怎么要求他们，要求不了啊，这个茶的品质内涵你也要求不了。那么还是我们要提高品饮水平，懂得什么茶值多少钱，自然那些不好的茶就没有市场。
再说说普洱茶的炒作，07年的炒作是史无前例的，在全世界什么都厉害不过普洱茶。以这一种7542茶为例，75是指75年的配方，4是指4级茶，2是勐海茶厂的代号，这是一个勐海茶厂拳头的产品。当时出厂价一件84片，大概是二千多块钱，但是在3个月内炒到了2块钱，炒高了8到10倍，然后到5月份就开始跳水了。我们的股市和楼市能不能三个月内炒高8到10倍呢？显然不能。普洱茶这样的炒作可能是创造了神话，但是普洱茶是用来喝的，而不是用来炒的。
还有一些人还是所谓的专家，对媒体说普洱茶现在还有很大的空间，因为铁观音卖到二千多块钱一斤，而普洱茶的新茶收购远远还没有达到。这个专家你说他懂茶吗，他确实又在做茶，你说他不懂茶吗，确实也不懂茶，为什么呢？你不能以普洱茶的新茶来比铁观音能够喝的茶，因为普洱茶的价值是体现在越陈越香，收藏越久价值越高。用最好的茶陈放了十年之后，这时候再去跟最好的铁观音去比较价格，那还差不多。十年前的班章，现在一饼卖到三千块钱，而它非常好喝，是茶王，跟三千块钱的铁观音比，这样才有可比性。如果当年的茶就三块钱，茶品不好的话，再放十年，谁会放啊？没有人会放十年。
中央台08年一些节目也提到了普洱茶，但是大部分我的感觉是一些学者在探讨为主，不是懂普洱茶的人。我认为普洱茶的出厂是完成工艺的30%，但是在论坛上很多人就说一个产品出厂之后就应该到终端销售，而普洱茶就不是这样的一个商品。一个熟茶至少经过三年，汤色开始变清、变明亮，口感开始转滑，所以熟茶要三到五年才开始好喝，一个生茶能够喝的至少是六年，八到十年喝下去还可以，十五年以上那是一种享受，到了二三十年那是极品。
大量的自然陈化都是在储存的时候完成，如果茶叶在出厂前价格已经抬的那么高了，有没有人去储存它呢？我相信储存的人会很少。首先一点就是农民有房子，但是没有这样的意识存茶；城里人懂得保健和品饮，也有存茶的兴趣，但是没有地方放了。在这样的情况下存茶必须有商业价值，才能达到存茶的目的。
工厂将茶生产出来，当年用钱购买春茶、秋茶，半年甚至三个月就可以周转过来，而存茶的人一笔资金可能两年、三年，乃至十年压在那里，那么他就要打一个算盘了，比如说17.5%的年回报率认为可以做了，因为现在手上几千万、上亿存茶的人都是真金白银拿出现金的，这样就必须要有利润的空间，才形成了有人藏茶这样的一个环节。
关键字：从几十块钱到几万块钱！探秘普洱混乱茶价的背后,探秘,普洱茶,　　昨日发的 （你可以点此链接收看。）一文是整理茶百科微博茶友的讨论。然后又收到微信平台近百条茶友的评论留言，挑选部分茶友的精彩，分享给想开茶店的友。初夏夜斓姍：　　我觉得做样事情，就必须用心去做，只有用心了，你的客户能感觉到，周边的人能感觉到。但是前期还是多走多学多看，多交流！当你有了独当一面的能力的时候勿忘初衷！前期是个投资较大的风险。舒蔓：　　茶文化，挺深奥的，喜欢和开茶店是两回事，如果只是为了享受喝茶的氛围与环境，又有经济实力那就任性了……就现在的形势，挣钱挺难的。小美工作社：
　　单单靠茶叶是单一来源的收入。该开展不同的收入来源。例如我们玉石茶盘。高端大方。有喜欢的可以跟我联络。我们是生产厂家。这应该是细水长流的产业。而不是急的产业。慢慢来，也许快。王瑱：
　　喝茶是一回事，卖茶是一回事，茶人不是商人！小美工作社：
　　而且茶叶在中国那么久的时间了。中国现在向外国扩张，该把茶文化也带到国外。就好像咖啡在中国的流行。每个地方都会有尝新的喜好，新鲜感对哪个民族都是有吸引力的。宁静致远心：
　　觉得茶能养人(使人平静)并不能富人(指人们口中的发财)。开茶店三年了，都是平帐，但因为喜欢茶一直在坚持。卖的是茶叶，经营的是生活。张兴锦：　　首先要选择好的地理位置，了解当地饮茶习惯，哪些品类茶能更适合当地发展，真诚，以爱茶者的心态去坚持，没有做不好的竹妈妈的幸福生活：　　茶店和茶馆的区别在哪呢？梦想开个茶馆，茶友一起品着杯中的茶，盘着手里文玩，唠着人生百态。不懂茶，但喜欢这种氛围。茶.之家：
　　“茶道即人道”。想做好茶，必须要用时间积累茶知识和客源。用心对茶，茶才会回报你更多。《瓷韵 茶道》刘刚：
　　最难的不是开店而是如何一直坚持下去！另外做这方面兴趣非常重要，首先要做好充分的准备，老话说得好：机会只留给有准备的人！只要用心，所以开心！缘茗园：
　　因爱茶而开：只需陋室一间、一壶清茶、三五茶友便可，只谈茶道，不问交易。不难！ 因爱财而开：开什么行都一个样，来不来钱不在于卖什么，而在于怎么卖。也不难！ 但最终往往是第一种人发了财，为什么？翔。o：　　大家都开茶店？那谁做消费者？茶商是茶商，茶人是茶人，茶人只会等好茶欣赏品鉴，茶商是未雨绸缪的经营，你自己明确了自己开茶店的理由，但要有准备，很多行业里因为兴趣，爱好做任性生意的都挂了，我个人观点茶业是事业传承，不是快钱经济投机，也许你开店三年没人找你买茶，你倒闭关门后电话订购茶叶……茶业就是需要长线投资的行业。FH ： 　　经验茶厂十几年所悟：爱茶易懂茶难，卖茶要懂茶、懂茶要从炒茶学起，要炒好出好茶必须了解茶叶的习性，不是一朝一夕所能理会！够纯：
　　对茶有兴趣时，开店定要有闲钱，因做任何事情贵在坚持，店租都交不起，就算茶最好都没用，没人知道。A陈年老茶： 　　我是个外行进入的，当初各种的上火呀，我是加盟店，茶源头有了，店还没开，固定的客源也有了，这里我不说明相信大家也明白的，但实际开起来时，遇到的困难不是一般的多呀，先从茶说起，最起码要把自己店里经营的几种茶搞得清楚明白吧，这就耗去我好些时间，总结一下哈，有一定的经济基础，想放慢生活节奏，开个茶行。如果是想靠茶叶维持生计的，除非亲有可以力挺你的亲戚或是好友，而且还得是大单的，否则奉劝还是别入行老劉的幸福：
　　先做人后做茶，本人当年无经验，开店已经八年有余，别指望经营茶发财，喜欢茶而做茶！祈墨：
　　想开个书店式的茶馆，却也担心最后别为了生计忘了初心…茗茶花：
　　个人认为：看个人吧！有些人是经商为生活，有些人是为生活爱好！经商刚开始肯定难，纯生活爱好者就不同了，家里弄个小间茶坊，那就不是很难。Wenyi： 　　开店不难，难的是要有好的心态，如果只是想挣钱就不要做这行，茶馆茶店都需要用几年或更长的时间去养，自己要懂茶，员工要懂茶，不然在客人面前会很干嘎的，另外茶商也是商人，自己不懂茶就要交很多的学费，这点我是太有感触了。茶农陈小亮： 　　可以先学习，在网上来个店，然后再线下开店哎呀，小小姐： 　　你要做就要知道，首先你要以盈利为目的，这毕竟是个生意，不以盈利为目的才是不尊重，而且你是成年人，肯定有家庭的负担，所以不能消耗了精力而不盈利，所以别说什么只图爱好的话，你又不是王思聪。但是同时要做好没法盈利的心理准备，坚持下去才能收获。但是丑话说在前，没有一个合适的人脉圈和经济头脑以及管理知识，慎入行。即使我年龄还小，但是我相信我比一般人见得多也看得远。刘建华：
　　带着不同的目的（或者说是出发点）开茶店，收获是不同的！想挣钱的自然用心在如何提高收益，他们的收获是金钱；想品味人生结交同道中人的自然没把效益放在第一位，但是他们的收获也许才是真正的财富。陈美兰：
　　我开茶店六年了，刚开始一两年没赚钱，嗯，后来慢慢的积累一些客户，总体还行，赚很多没有，就过过日子差不多。守望的紫风铃：
　　也曾经想过要开个茶叶店，但是学了五年茶发现越来越迷茫，而且觉得自己不懂得太多，涉及到的东西太复杂，要考虑清楚，做好调研！孟臣静心：
　　最好懂茶，又有几年闲钱，再就是有颗平常心。我开茶店17年喽彭雪燕：　　其实嘴上说什么都很容易，要去真正作的什么才是容易的呢，我从来没见过。秋林漫步：
　　我觉得每个爱茶的人心中，应该都会有开间茶店，茶行的想法吧？只是各种原因条件不允许，真开起来应该不太难，只要用心......吃杯茶去：
　　我相信爱茶之人心里都是善良的，而我又很喜欢茶。我有打算开间属于自己的茶馆，但不为盈利，只为内心的那份纯净！以现在的市场经济状况，开实体比较难，前期投资大，要耐得住！我还是看好电商，是我力所能及的，而且我不急于求成。虽然很顾客觉得电商没实体靠谱，但世间万物真真假假，我只坚持做好茶，卖好茶，做口碑。现在在山里去国外的物流是个问题，慢慢会开发国外电商，符合我的专业！总而言之，茶能静心，也需心静！自在飞花：
　　也难也不难，每一个茶人想有自己的茶店茶行或茶室，茶院。茶店和茶行，营销很重要，茶室茶院，那就是你自己全面的展现，不能只是懂茶就可以了，与茶相关的都要涉猎。挣钱很难^?_?^诚永：
　　还是应该要有一定的茶叶基础～不然自身都不会把握茶叶品质～如何让客户相信你所出产品的质量呢？最重要一点～人对了、茶也就对了chan.： 　　看你的目标放在哪里，如果把目标纯粹定在赚钱上，那还是算了，如果放在以茶会友，真诚待人上，那你会乐在其中，同时想要的也会慢慢随之而来。林杨贤：
　　其实感觉不懂的话是挺难的，好多人说得好，得有坚持下去的资本.维清：
　　看完了都说开茶店是不赚钱的，应该来几个赚钱的茶老板激励下大家。精美文推荐：------------------------------------订阅茶百科微平台：茶百科 或 quanzicha○茶类第一自媒体。茶知识分享平台。你的私人选茶顾问。○茶百科私人微信
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